Damy's Sabores - delícias caseiras

02/12/2024

17/11/2024

Hoje comemoro 9 anos no Facebook. Obrigado pelo apoio contínuo de vocês, que foi indispensável para mim. 🙏🤗🎉

07/11/2024

Bolo de fubá e amido de milho
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara e meia de leite
1 xícara e meia de fubá
1 xícara e meia de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó

Medida da xícara 250ml
forno pré aquecido, assar por 35 minutos a 200°

06/11/2024

BOLO DE MAÇÃ de liquidificador

• 3 maçãs grandes
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

• Para os cubinhos de maçã: suco de 1 limão + 1 colher (chá) de açúcar

• Açúcar de confeiteiro e canela para finalizar

✨Quem gosta de canela pode adicionar 1 colher de chá na massa. E depois de assado finalizar o bolo polvilhando açúcar e canela.

👩🏼‍🍳PREPARO:

- Comece cortando 1 maçã em pedaços (com casca) e coloque no liquidificador. Descasque as outras 2 maçãs, coloque as cascas no liquidificador, e a polpa corte em cubinhos. Transfira os cubinhos para uma tigela, regue com suco de limão e 1 colher de açúcar. Misture. Reserve.
- Voltando ao liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem.
- Em outra tigela peneire a farinha e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem. Acrescente os cubinhos de maçãs reservados no início, e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno préaquecido a 180° por aproximadamente 35 - 40 minutos.
- Espere esfriar alguns instantes. Desenforme e salpique açúcar de confeiteiro.

05/11/2024

Bolo Calixto
INGREDIENTES

PARA A FAROFA
2 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de chá- açúcar demerara
2 xicaras de farinha de aveia


PARA O BOLO

3 ovos inteiros
4 maças cortadas em cubinhos sem casca
1 colher de sopa- fermento em pó
1/4 xicara de açucar demerara
cascas de maça
canela em pó a gosto
1/4 xicara de aveia


MODO DE PREPARO



PARA A FAROFA, misture em uma tigela o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga, utilizando as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida . RESERVE.

Em um liquidificador, bata os ovos, as cascas de maça, a aveia e o açucar até obter uma mistura homogênea.

Adicione os cubinhos de maça, a canela e o fermento em pó na mistura do liquidificador e misture delicadamente. Deseje a mistura em uma forma untada e distribua a farofa por cima da massa.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos. Retire do forno e aguarde amornar.

04/11/2024

Eu amo esse bolo!! Salva logo👇🏽
Bolo Natalino fofinho 😍

3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
2/3 de xícara de chá de suco de laranja puro e coado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Frutas cristalizadas
Uvas passas

Cobertura
1 xícara e meia de chá de glaçucar
2 colheres de sopa de suco de laranja
Misture tudo até formar uma calda.

Coloque parte das frutas cristalizadas, as passas e em um bowl, e adicione duas colheres de farinha de trigo! Mexa bem e reserve. Deixe um pouco para colocar por cima da massa quando já estiver na forma.

Na batedeira coloque a manteiga, os ovos e o açúcar! Bata bastante até formar um creme homogêneo! Em seguida, mexendo à mão, coloque a farinha, intercalando com o suco.

Adicione e incorpore o fermento.

Por fim, coloque as frutas enfarinhadas e dê uma leve incorporada na massa delicadamente, e coloque na assadeira. Espalhe as outras frutas por cima e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 45 min! Faça o teste do palito.

Usei uma forma de pão tamanho 30x11cm