Doces ternura confeitaria

07/12/2024

14/10/2024

Um agradecimento especial aos mais novos superfãs! 💎 Juliana Santos

Deixe um comentário para dar a eles as boas-vindas à nossa comunidade,

25/09/2024

Gostaria de agradecer aos meus mais novos seguidores! Estou muito feliz por ter vocês a bordo! Socorro Amorim, Marisa Nascimento

19/09/2024

Um agradecimento especial aos mais novos superfãs! 💎 Danielle Fuscolin

Deixe um comentário para dar a eles as boas-vindas à nossa comunidade,

29/06/2024

Cheesecake de creme de laranja sem forno

Ingredientes:

Crosta:
1 1 1/2 xícara de migalhas de cracker Graham
1/3 xícara de açúcar granulado
6 colheres de manteiga sem sal, derretida
Camada de creme de laranja e queijo:
16 onças de queijo creme, amolecido
1 xícara de açúcar em pó
3/4 xícara de suco de laranja concentrado
1 xícara de creme pesado
1 colher de chá de raspa de laranja (opcional)
2 colheres de chá de gelatina em pó
3 colheres de sopa de água fria
Camada de Cheesecake Clássica:
16 onças de queijo creme, amolecido
1 xícara de açúcar em pó
1 xícara de creme pesado
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de chá de gelatina em pó
3 colheres de sopa de água fria
Camada superior de gelatina laranja:
1 pacote (3 onças) mistura de gelatina sabor laranja
1 xícara de água fervente
1/2 xícara de água fria

Indicações:

Preparando a crosta:
Combine migalhas de bolacha graham, açúcar granulado e manteiga derretida. Pressione para uma panela de 9 polegadas. Calma.
Criando a camada de creme de laranja e queijo:
Florescer gelatina em água fria. Bata creme pesado em picos rígidos. Bata creme de queijo, açúcar em pó, suco de laranja concentrado e raspas até ficar liso. Incorpore gelatina florida e dobra em chantilly. Derrame sobre a crosta e relaxe.
Montando a clássica camada de cheesecake:
Bloom gelatina como antes. Bata creme pesado adicional. Bata queijo creme, açúcar em pó e baunilha. Combine com gelatina e dobre em chantilly. Espalhe sobre a camada laranja e relaxe.
Cobertura com gelatina de laranja:
Dissolva a gelatina em água fervente, adicione água fria e arrefece. Despeje sobre as camadas de cheesecake. Relaxar até firme.

31/05/2024

RECEITA DE PÃO DE MILHO

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de açúcar
5 g de fermento biológico seco (meio pacote)
2 colheres (café) de sal
1 ovo grande
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
farinha o quanto baste (aproximadamente 3 xícaras)

MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento e misture com um garfo.
Deixe descansar por 10 minutos ou até que se forme uma espuma em cima.
Essa etapa é importante para ativar o fermento para o pão crescer e ficar fofinho.
Acrescente o sal, o óleo, o ovo e o fubá e misture bem até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com um garfo e depois com as mãos até a massa desgrudar dos dedos, não mais que isso.
Sove a massa na própria tigela ou em uma bancada enfarinhada até que ela fique lisa e macia.
Polvilhe um pouco de farinha na mesma tigela grande e cubra com um pano limpo.
Ligue o forno por 10 segundos e desligue.
Coloque a tigela com a massa dentro do forno desligado e deixe ela crescer até dobrar de volume por aproximadamente 1 hora.
Quando dobrar de volume, retire a massa e sove até sair todo o ar de dentro.
Em uma assadeira média ou de bolo inglês intermediário com óleo e polvilhe fubá.
Modele os pães no tamanho e formato que desejar e novamente coloque no forno desligado para crescer até dobrar de volume.
Retire a assadeira com os pães já crescidos e pré aqueça o forno a 180° C, por aproximadamente 10 minutos.
Asse os pães por 30 minutos ou até que estejam dourados por cima.

Esses pães ficam fofinhos, leves e muito saborosos!

19/05/2024

Chocolate ao leite...emoji.
Bolo da minha querida cliente
Parabéns pelo seu aniversário.

19/05/2024

Chocolate com morango 🍓