Finger food, a simplicidade sofisticada de comer com as mãos, sem a necessidade de talheres ou pratos. Canapés e salgadinhos preparados para serem saboreados em uma única mordida, trazendo praticidade e elegância ao mesmo tempo. Essa é uma das partes do cardápio que mais amamos criar, pois as possibilidades são infinitas e cada pedacinho é uma explosão de sabor! 🍴✨
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Receber os convidados com carinho desde o momento em que chegam ao evento é essencial. Nosso receptivo antes da cerimônia é pensado para proporcionar uma recepção calorosa e acolhedora, criando uma experiência memorável desde o início. 🌟#lacuisine #gastronomia #buffet
Você sabia? Na seleção dos queijos para cada evento, consideramos cuidadosamente o gosto do nosso cliente, a estação do ano e a temperatura prevista. Além disso, escolhemos cada queijo para complementar a paleta de cores e texturas da mesa, harmonizando com embutidos, frutas, patês e outros elementos. O resultado é uma mesa de queijos que é tanto visualmente deslumbrante quanto deliciosa. 🧀
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Grana Padano em sua máxima imponência, possui 18 meses de maturação que resultam em uma textura granosa e um sabor requintado. Este queijo envelhecido harmoniza perfeitamente com mel, criando uma combinação sublime de sabores. Uma experiência gourmet que encanta os paladares mais exigentes. 🧀
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Uma explosão de sabores em cada garfada! 🍤🧀✨
Nossa massa fresca recheada de Brie, delicadamente combinada com camarões rosa, bisque de camarão e o surpreendente molho de capim santo. 😋🍴
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Uma mesa de frios que encanta e abre com charme cada evento! 🧀🍇 Delicie-se com uma variedade irresistível de queijos, charcutaria, frutas frescas, pães artesanais e antepastos cuidadosamente selecionados. Aqui, a experiência começa com elegância e sabor desde o primeiro momento. ✨
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Este prato de Peixe foi servido volante, empratado, para um evento corporativo de 200 convidados. A elaboração deste peixe é surpreendente e totalmente sensorial: na visão, um mosaico que é uma obra de arte; no olfato, o aroma leve do peixe e cítrico do molho; no tato, as texturas que se misturam e somam entre si; na audição, cada mordida em cada textura evolui para que ouçamos o que estamos comendo; e, por fim, o paladar!!! Um sabor leve de peixe potencializado pelo umami (o 5º gosto) do funghi, o dulçor da barôa, a acidez do molho de uvas e vinho Chardonnay. Um prato perfeito! 🍽️✨
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Empratamento é uma arte que amamos dominar! Dos pratos principais às sobremesas, passando pelos petit gourmets e entradinhas, cuidamos para que cada detalhe seja uma experiência única. Optamos por um serviço volante, em que os convidados recebem tudo em mãos, sem precisar enfrentar filas ou esperar. Assim, podem desfrutar plenamente da festa, sem perder nenhum momento especial. Afinal, o que importa é aproveitar cada segundo ao máximo! 🍽️✨
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La Cuisine: Em que cada sabor é uma obra de arte e cada evento é uma celebração inesquecível. Descubra o verdadeiro significado da alta gastronomia conosco. ✨🍽️
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Nosso Dadinho de Tapioca é uma experiência irresistível: crocante por fora e derretido por dentro, graças à generosa porção de queijo! O Melaço de Cana, com seu toque agridoce, é a combinação perfeita para ressaltar o sabor. Não podemos esquecer da pimentinha, que dá o toque final! E o melhor: atende até mesmo aos paladares vegetarianos. 😋🧀🌶️
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