PREMIO CANALTECH !!!! 2°ANO
Pelo segundo ano fizemos parte desse grande evento ,esse ano tivemos o desafio de criar um menu com a tematica do filme TRON ,onde.criamos elementos que traziam alguma lembrança ao filme.
Com destaque para a mesa ,uma mesa de sobremesa gigante para ser compartilhada por todos do evento com o elemento surpresa (nitrogenio liquido).
MENU
- SALADA DE MIX DE FOLHAS, CREME DE BURRATA COM GRANATA DE TOMATES E MOLHOS EM PEPITAS COM LED
- MACARRÃO DE PARMESÃO COM AGUA DE TOMATES FRESCOS E ESPUMA DENSA DE MANJERICÃO
- CAPELLINI DE PUPUNHA, FONDUTA DE MALACACHETA, CONSOME DE CEBOLA E TUCUPI, REGADOS COM MEL DE TUBI
-ESPETINHO DE SALMÃO SALTADOS COM LEGUMES NO AR DE SHOYO
-TELHA DE FOLHA DE ARROZ CROCANTE COM STEAK TARTARE, TUILLE DE ALCAPARRAS
-A GRADE
Coulis de tangerina, Coulis de manga,coulis de baunilha,suspiros de morango ,suspiros de creme no nitrogênio liquido , gel de cranberry ,gel de limao e açúcar explosivo
-CAFÉ :
Esfera de cafe com gotas de leite e espuma de caramelo
PREMIO CANALTECH !!!!!
MUITO OBRIGADO A TODOS ENVOLVIDOS
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Entradas que amamos ....
MIX DE TOMATES FRESCOS,CONFIT,CONSERVA E SECO
Que tal esse clássico em.seu evento?
LAMBE COM DEDO...
FRUTAS,FRUTAS ,FRUTAS
Evento de inauguração @magalucloud ,obrigado pela confiança 🙏🏼🙏🏼
Nosso sinceros agradecimentos a toda família Trajano ,por mais um ano nos dar a honra de organizar esse evento lindo e de uma grande energia.
Obrigado @luizahelenatrajano por toda oportunidade e confiança de sempre .
Muito obrigado a todos nossos colaboradores pelo excelente trabalho e dedicação.
Desejamos muita saúde, luz e prosperidade a toda família Trajano .
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Evento realizado na @arena.magalu para o @aiqfome ,com tematica de comidas regionais do Brasil.
Foi um prazer poder criar e poder servir - los .
Um poco de como foi esse grande evento...
