Chef Rafael Lobo

Chef Rafael Lobo Com mais de 20 anos de experiência na Gastronomia, Nacional e Internacional. Formação Cozinheiro
(21)

Formação Cozinheiro Chefe Internacional - The Culinary Institute Of America.

14/10/2024

Excelência em Cada Detalhe

A marca Chef Rafael Lobo se consolidou ao longo dos anos como referência em sofisticação, qualidade e inovação. Agora, com uma nova identidade, a Faello Gastronomia continua essa trajetória de sucesso, oferecendo experiências gastronômicas únicas para grandes eventos.

Nos casamentos, a Faello transforma o grande dia em uma celebração inesquecível, criando menus exclusivos que combinam sabor e arte, sempre alinhados ao estilo dos noivos. Em eventos corporativos, nossa gastronomia impressiona e cria conexões, refletindo a seriedade e a sofisticação que as marcas esperam.

O que nos diferencia é a busca constante por inovação. Em 2025, traremos grandes novidades, mantendo nossa essência e surpreendendo com novas formas de viver a gastronomia. A Faello Gastronomia é mais do que um serviço, é parte dos momentos mais importantes da sua vida. Estamos prontos para continuar essa jornada, sempre superando suas expectativas.

✨ Estamos vivendo um momento de transformação emocionante! ✨A marca Chef Rafael Lobo, que ao longo de 10 anos trouxe exp...
09/10/2024

✨ Estamos vivendo um momento de transformação emocionante! ✨

A marca Chef Rafael Lobo, que ao longo de 10 anos trouxe experiências gastronômicas inesquecíveis, está evoluindo e se tornando Faello Gastronomia.

Essa mudança reflete o crescimento da nossa jornada e o desejo de trazer uma nova identidade que celebra o cenário da Gastronomia Regional e amplia as possibilidades para você. Mantendo a qualidade de sempre, mas trazendo novidades para o mercado! 🔥✨

Faello Gastronomia vem para unir o melhor da nossa tradição de eventos personalizados e pratos elaborados com novos horizontes. Vamos continuar realizando os eventos que você já conhece e adora, sempre guiados pela criatividade e pela expertise do Chef Rafael Lobo em harmonizar sabores únicos. 👨‍🍳💫

Também traremos novas experiências e sabores autênticos da nossa região, mantendo nossa essência. Em 2025, teremos ainda mais novidades que farão parte do ecossistema 'do campo à mesa', explorando o melhor da culinária local.

Essa transição representa nossa visão de futuro: onde a gastronomia vai além de uma refeição, proporcionando uma conexão genuína com o local e as pessoas.

Faello Gastronomia é a continuidade da nossa história, mas também um novo capítulo, onde cada detalhe é pensado com muito carinho para proporcionar momentos únicos. 🥂

Obrigado por fazer parte dessa caminhada! Estamos ansiosos para que você experimente essa nova fase conosco! 🎉💚

Aguarde novidades chegando...
07/10/2024

Aguarde novidades chegando...


Pelo 6° ano consecutivo recebemos o prêmio casamentos.com.br 💫🤩Com muito orgulho em dizer que estamos alcançando nossa M...
16/02/2024

Pelo 6° ano consecutivo recebemos o prêmio casamentos.com.br 💫🤩
Com muito orgulho em dizer que estamos alcançando nossa MISSÃO  a cada ano!!!

Realizando lindos sonhos e  atendendo sempre com qualidade e profissionalismo as expectativas de nossos clientes🥂🙏

A todos os nossos clientes nosso muito obrigado pela confiança!! 🥂🙏

Com certeza a premiação  nos fortalece e nos guia em dizer que estamos no caminho certo e a cada evento que se aproxima  sempre na busca de entregar o nosso melhor!!!

Muito obrigado pelos parceiros/fornecedores que tivemos a honra de caminhar juntos em eventos belíssimo... realizando sonhos e f**ando ótimos  registros na história de cada um 🙏💗



01/12/2023

Pequeno resumo de novembro/23...

O sucesso na mesa dos frios!!!Salmão gravlax com mousse de limão siciliano!!!!  Gorgonzola com pêra, nozes e pralinê!!!Q...
10/08/2023

O sucesso na mesa dos frios!!!

Salmão gravlax com mousse de limão siciliano!!!!
Gorgonzola com pêra, nozes e pralinê!!!

Quem experimentou não esquece jamais!!!

E você, gostaria de ter está experiência no seu evento?

Acredite você irá se surpreender 💫🥂



E este baião de dois na versão mini... um arraso heim?Personalizar o menu conforme o estilo do seu casamento, gostaria?A...
10/08/2023

E este baião de dois na versão mini... um arraso heim?

Personalizar o menu conforme o estilo do seu casamento, gostaria?

Acredite.... você irá se surpreender com as opções que fazemos e o melhor que podemos criar para ter uma experiência inesquecível!!!

Nosso objetivo é tornar cada evento único!!!

Garantir tranquilidade e segurança de que todos estarão satisfeitos e encantados com a experiência!!!

Como garantimos? Nos destaques tem os depoimentos dos nossos clientes, que além da segurança em contratar, você irá se surpreender com as histórias que tivemos a oportunidade de contar com a gastronomia!!!

Exclusividade e garantia de entrega do começo ao fim!!!

Pessoalmente planejamos e realizamos as compras com os melhores fornecedores, preparando tudo fresco no dia e entregando o menu conforme planejado e escolhidol!!

Planejando casar?
Prepara-se com antecedência para 2024 e garanta a sua data!!!

O cuscuz  na versão mini... um prato cheio de sabor, brasileiro e criativo para trazer experiência de várias maneiras......
10/08/2023

O cuscuz na versão mini... um prato cheio de sabor, brasileiro e criativo para trazer experiência de várias maneiras...

Sabores que já criamos com este prato: carne seca, camarão, cogumelos, vegetariano, Vegano... enfim uma variedade de sabores que surpreende sempre!!!

Cuidado desde a escolha dos ingredientes até a apresentação e entrega do serviço!!!

Ficou curiosa em saber quais outros pratos de finger food que oferecemos?


Detalhes que fazem a diferença ⚜
10/08/2023

Detalhes que fazem a diferença ⚜

Queridos Jamille & Guilherme!!!Que honra ser os escolhidos em fazer parte da linda história de vocês!!!Quando recebi a f...
22/06/2023

Queridos Jamille & Guilherme!!!

Que honra ser os escolhidos em fazer parte da linda história de vocês!!!

Quando recebi a foto e junto veio um depoimento emocionante que quero compartilhar aqui para sentir a emoção que foi fazer parte desta história e conhecer esta família linda!!!

"Oiii Lidiane!
Tudo bem?!

Passando por aqui para agradecer vocês agora,🥹❤️

Sem palavras para vocês!!!!
A comida estava PERFEITA, EXCELENTE, MARAVILHOSA!! 😍

Desde a entradinha até os pratos da janta, foi TUDO muito bom! Preparado com muito amor e carinho 🥹🥹

Alem disso, toda a apresentação do Rafa foi muito legal, ter visto vocês ali parece que f**a mais gostoso ainda 🥹❤️

Tivemos muitos elogios agregados a vocês!! ❤️

Além de agradecer pela comida, precisamos agradecer pela pessoa de vocês e pela equipe!!!
Vocês são INCRÍVEIS 🥹
Obrigada por nos ofertar o melhor da comida, mas também a segurança e carinho durante o processo🥹❤️

Nós fecharíamos novamente com vocês mil vezes se fosse necessário!! Eu sou apaixonada pelo trabalho de vocês! 🥹

Obrigada por ajudarem a fazer do nosso dia inesquecível, nós nunca iremos esquecer de vocês!!! 🥹

Obrigada mais uma vez por tudo 🥹🙏🏻 😭❤️ "

Sem palavras... 🙏🥰
Nosso muito obrigado!!!
Que Deus abençoe sempre está linda união & Guilherme, vocês são sensacionais!!!



Queridos Ana & João Felipe!!!Vocês são sensacionais!!! Quero aqui parabenizar novamente vocês pela linda união e que Deu...
21/06/2023

Queridos Ana & João Felipe!!!
Vocês são sensacionais!!!

Quero aqui parabenizar novamente vocês pela linda união e que Deus abençoe vocês sempre!!!

Além de boas risadas nas reuniões de alinhamento... vocês são de um carisma e simpatia única!!!

Com certeza boas lembranças de nossa jornada do planejamento até o grande dia serão guardadas com muito carinho !!!

Nosso muito obrigado pela confiança em ser escolhidos para contar esta linda história através da gastronomia !!!

Fotos by
Cerimonialista: Carmem
Decoração:

Com muito orgulho em dizer que estamos alcançando nossa MISSÃO  a cada ano!!!Realizando lindos sonhos e  atendendo sempr...
16/03/2023

Com muito orgulho em dizer que estamos alcançando nossa MISSÃO a cada ano!!!

Realizando lindos sonhos e atendendo sempre com qualidade e profissionalismo as expectativas de nossos clientes🥂🙏

Pelo 5° ano consecutivo recebemos o prêmio casamentos.com.br 💫🤩

A todos os nossos clientes nosso muito obrigado pela confiança!! 🥂🙏

Com certeza a premiação nos fortalece e nos guia em dizer que estamos no caminho certo e a cada evento que se aproxima sempre na busca de entregar o nosso melhor!!!

Muito obrigado pelos parceiros/fornecedores que tivemos a honra de caminhar juntos em eventos belíssimo... realizando sonhos e f**ando ótimos registros na história de cada um 🙏💗



Mesa de frios!!!Uma ideia para recepcionar os convidados logo após a cerimônia!!!Combina com serviço principal finger fo...
16/03/2023

Mesa de frios!!!

Uma ideia para recepcionar os convidados logo após a cerimônia!!!

Combina com serviço principal finger food, buffet, empratado... enfim várias possibilidades com uma ideia bacana e super tendência que seus convidados vão amar!!!

Você já estava planejando está ideia para o seu casamento... aniversário... bodas... para o seu evento?




Queijo brie com massa folhada e fava de mel!!!Fava de mel direto do produtor para a mesa dos convidados 😊😋Sempre um suce...
16/03/2023

Queijo brie com massa folhada e fava de mel!!!
Fava de mel direto do produtor para a mesa dos convidados 😊😋
Sempre um sucesso na mesa de frios!!!



Lanche da madrugada!!!Aquele reforço na festa  sem parar a festa  😀🤩 O serviço é  no formato volante... os garçons passa...
16/03/2023

Lanche da madrugada!!!
Aquele reforço na festa sem parar a festa 😀🤩

O serviço é no formato volante... os garçons passam servindo os convidados em embalagens individuais...

A batata frita feita na hora de servir... sai quentinha para a festa... e acompanha o molho artesanal do chef no potinho montado na hora também 😋!!!

Quem experimentou sabe o que é curtir este momento!!!

Que tal esta ideia para o seu casamento? Aniversário? Debutante?...
Não importa qual o estilo.. batata frita sempre tem quem goste não é mesmo?

Ainda mais indo deste jeitinho para o salão os seus convidados vão super curtir está surpresa na madrugada 🔥👨‍🍳

Quem mais concorda que é uma ótima ideia de lanche?

Ah... e além das batatas fritas temos muito mais opções que servimos de lanchinho... Você irá se surpreender!!!

Gostou desta sugestão?
Qual a sua opinião... O que não pode faltar no lanchinho da madrugda?

Comenta com a gente ... adoramos receber sugestões 🥂👨‍🍳

Spatzle ou Nhoque???Qual você escolheria?Ou escolheria os dois? 😋😁
09/02/2023

Spatzle ou Nhoque???
Qual você escolheria?
Ou escolheria os dois? 😋😁

Entradinhas finger food  para recepcionar os convidados antes do serviço principal!!!Quem já experimentou sabe a delicin...
01/02/2023

Entradinhas finger food para recepcionar os convidados antes do serviço principal!!!
Quem já experimentou sabe a delicinha que são cada uma 🤩😋
Simples, gostoso e surpreendente em cada etapa da degustação!!!

A gastronomia conta histórias!!!

Nossa missão é oferecer a MELHOR EXPERIÊNCIA!!!

Fotos by



São momentos como este que demonstra a importância  do nosso papel como fornecedor em entregar um serviço profissional e...
15/09/2022

São momentos como este que demonstra a importância do nosso papel como fornecedor em entregar um serviço profissional e de qualidade em um casamento!!!

Sabemos da nossa responsabilidade no grande dia deles e é por isso que cuidamos com muito carinho de todo o planejamento do serviço para que possam vivenciar uma experiência inesquecível!!!

O casal nos convidou ao salão para apresentar o menu aos seus convidados!!!

Um menu que foi planejado e personalizado em cada detalhe para oferecer uma experiência a todos que foram escolhidos com muito carinho a estar presente com eles comemorando esta data muito especial!!!

João & Ana nosso muito obrigado pela confiança e oportunidade de fazer parte da história de vocês através da gastronomia!!!

Foi uma honra conhecer vocês e esta família maravilhosa!!!
Que Deus abençoe sempre a união de vocês!!!

Fotos by
Cerimonial


Endereço

Joinville, SC
89.204-643

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