27/11/2024
Biscoitos de Açúcar Recortados Clássicos
Celebre a magia das festividades sazonais com estes Biscoitos de Açúcar Recortados Clássicos. Perfeitamente doces e deliciosamente crocantes, estes biscoitos são ideais para moldar em designs temáticos de férias. Seja você assando com a família ou preparando guloseimas para os convidados, esta receita simples certamente se tornará um item essencial para todas as ocasiões.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- Cobertura ou glacê (opcional para decorar)
Instruções
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar juntos com uma batedeira elétrica até obter um creme claro e fofo. Adicione o extrato de baunilha e o ovo; misture até ficar bem incorporado.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
3. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando até a massa se formar.
4. Divida a massa em duas porções e embrulhe cada uma em plástico filme. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar firme.
5. Pré-aqueça seu forno a 350°F (175°C). Forre as assadeiras com papel manteiga.
6. Abra uma porção da massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar com uma espessura de ¼ de polegada. Use cortadores de biscoitos para criar as formas desejadas e transfira para as assadeiras preparadas.
7. Asse no forno preaquecido por 8 a 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
8. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
9. Decore com cobertura ou glacê, se desejar.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 1 hora e 40 minutos (incluindo tempo de resfriamento)
Rendimento: cerca de 24 biscoitos
