O Néctar - Comida Afetiva foi concebido com a intenção de oferecer uma nova opção de alimentação saborosa e de qualidade para a comunidade e visitantes da Ecovila Piracanga (paraíso bahiano localizado na Península de Maraú), e também para diversas pessoas pelo planeta através dos serviços de caterings, cursos e workshops.
Somos um restaurante especializado em culinária natural/vegana/vegetariana, buscamos agradar o paladar e oferecer uma refeição nutricionalmente completa sem nunca deixar de lado todo o aspecto social e ambiental envolvidos nesse processo.
Acreditamos que a alimentação é pulral, multi-cultural e sem barreiras. Para nós, comer vai além do nutrir, é um ato político e principalmente um momento de confraternização, união e afeto. O cuidado na elaboração de nossos cardápios parte do princípio da sustentabilidade, sazonalidade e inclusão social.
Para o verão 2019/2020 iniciaremos nossa operação de restaurante à partir do dia 15 de novembro de 2019.
Durante o serviço de almoço, à la carte, oferecemos duas opções do dia como prato principal à sua escolha, sempre acompanhados de uma deliciosa salada de entrada, além de diversas opções de bebidas e sobremesas que podem ser pedidas a parte para acompanhar sua refeição e nutrir o seu dia aqui nessa paraíso ecológico de Piracanga.
No jantar, abrimos em noites selecionadas, de acordo com a agenda de eventos da Ecovila Piracanga, oferendo entradas, caldos, lanches elaborados e, eventualmente, uma opção de prato principal à la carte.
Tudo isso em um ambiente agradável e familiar, especialmente preparado para acolher você, sua família e amigos. Venha nos visitar, estamos sempre embalados por uma boa música, a fauna e flora abundante da Mata Atlântica local e o barulho do mar que bate nas areias da praia de Piracanga.
Nossa Missão
Oferecer aos nossos clientes e amigos, uma alimentação saborosa com o mínimo de impacto ambiental, integrados a natureza abundante em nosso entorno, criando harmonia e experiencias gastronômicas acolhedoras, deliciosas e únicas, sem perder o charme e elegância.
Nossos Valores
Alimentação saborosa e saudável;
Local de encontro;
Respeito à Natureza e ao Meio Ambiente;
Sustentabilidade;
Responsabilidade social;
Eficiência e afetividade;
Impecabilidade.
Ecovila Piracanga - a casa do Néctar
Paraíso no Nordeste do Brasil, no estado da Bahia, a 250 km da capital Salvador. Piracanga está no começo da Península de Maraú, próxima aos destinos turísticos Itacaré (35 km) e Barra Grande (45 km). A Ecovila Piracanga está em uma região rural e litorânea, em área de proteção ambiental, no município de Maraú.
Nosso jardim é a Mata Atlântica. Rio e manguezal são o nosso quintal. A praia é a extensão da nossa casa. Mar azul esmeralda entre as orlas de Pontal e Algodões. Uma bela caminhada avistando coqueiros e a biodiversidade preservada.
A Ecovila Piracanga é um organismo vivo. Somos um assentamento humano com pessoas dos quatro cantos. Comunidade em desenvolvimento. Nosso estilo de vida tem natureza, sustentabilidade e autoconhecimento — consciência ambiental, engajamento social e autorresponsabilidade. Rede conectada por um modo mais natural de viver.
