Sandra RIETE Gourmet

02/12/2022

26/11/2022

25/11/2022

24/11/2022

23/11/2022

15/11/2022

Bolo de Amendoim e Aveia Fit 🥜🥜

Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos finos
2 ovos
1 xícara de amendoim triturado (só bater no liquidif**ador)
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 bananas bem maduras
3 colheres de sopa de Uva passa (opcional)
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

* Não precisa de açúcar

Modo de Preparo
Bata no liquidif**ador por uns 2 minutos os ovos, as bananas e a manteiga;
Transfira esse batido para uma vasilha e misture os outros ingredientes;
Unte uma forma e se preferir que fique mais escurinho como na foto, use para untar cacau em pó, leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

Dicas: a aveia pode ser a em flocos finos ou normal em flocos e untar a forma com cacau em pó/chocolate ou açúcar mascavo, deixa assim escurinho.

15/11/2022

PÃONETONE🎅
Ingredientes:
1 tablete e meio de fermento para pão ou 1 saquinho de
fermento biológico seco
Meia xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite morno
1 ovo inteiro
Meia xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
Meio quilo de farinha de trigo

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador, menos a farinha de trigo. Numa vasilha, misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone).
Coloque o líquido batido por cima, misture bem (f**a uma massa meio mole), coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos.
Depois de crescer, leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.
Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida com um pouquinho de café pronto por cima.
OBS:
Essa mesma receita pode ser usada para fazer panetone salgado, só mudando o recheio.

03/11/2022

01/11/2022

28/10/2022

24/10/2022

Bolotone ❤ receita!

• Ingredientes:

• 5 ovos
• 280g de açúcar refinado
• 180ml de leite
• 150g de manteiga s/ sal
• 440g de farinha de trigo
• 10g de fermento em pó
• 100g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas
• 1 colher de sopa de essência de panetone

• Preparo:

• Bata ovos com açúcar na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado;
• Aqueça o leite e manteiga e adicione na mistura da batedeira, bata por 1 minuto;
• Misture a farinha de trigo e o fermento e adicione também na batedeira, bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
• Com a ajuda de uma espatula, adicione na massa as frutas
cristalizadas, as uvas passas, e essência de panetone,
misture bem.
• Despeje a massa em forma untada e leve para assar em forno pre-aquecido a 180° por 45 minutos.

receita da Taay Magno Marques

22/10/2022

10/10/2022

Torta-brownie com mousse de limão maravilhosa
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
400g de chocolate meio amargo picado
5 colheres (sopa) de manteiga
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Manteiga para untar
Rodelas e raspas de casca de limão para decorar
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mousse de limão
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de suco de limão
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para a mousse, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidif**ador por 1 minuto.
Transfira para uma tigela e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para a massa, derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
Transfira para uma tigela e, com um batedor manual, misture os ovos, o açúcar,
a farinha e o fermento até homogeneizar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio,
preaquecido, por 20 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e espalhe a mousse. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Leve à geladeira por 1 hora.
Desenforme, decore com rodelas e raspas de limão.
Está pronto para servir e saborear!

05/10/2022

03/10/2022

30/09/2022

29/09/2022