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20/11/2024

07/06/2024

06/06/2024

06/06/2024

16/05/2023

Torta de Legumes Saudável e saborosa

- Para a massa eu bato no liquidificador:
3 ovos
1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de leite vegetal
1 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de queijo ralado se tiver
2 dentes de alho
1 tampinha de fermento

Para preparar bata tudo no liquidificador, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, batendo só pra misturar.

Forre o fundo da assadeira (medida de 30x20cm) com metade da massa; depois coloque os legumes temperados a colheradas, disponha os ovos cozidos por cima e cubra com o restante da massa, espalhando bem.

Leve pra assar por cerca de 30 minutinhos até a massa dourar.

- Para o recheio:
Ervilha fresca e milho de lata (além dos legumes, ponho também 3 ovos cozidos sempre)

A proporção é equivalente a 4 legumes juntos (eu usei 1 chuchu, 1 batata e duas cenouras), se quiser dar uma pré cozida neles pra ficarem mais molinhos, deixe ferver na água quente uns 5-10 minutinhos, escorra bem e tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde, lâminas de alho e etc.

13/05/2023

13/05/2023

13/05/2023

13/05/2023

BANOFFE
Ingredientes:
300 gramas de bolacha de maisena
100 gramas de margarina
150 gramas de chocolate amargo
800 gramas de doce de leite (ou duas latas de leite condensado cozido na pressão)
6 bananas nanicas
200 ml de chantilly
Modo de Preparo
No liquidificador bata a bolacha maisena até virar uma farofa. Coloque em uma tigela, acrescente a margarina e misture bem com as mãos.
Pegue uma fôrma (de preferência fundo removível) de 18 cm de diâmetro e acomode essa massa no centro e nas laterais apertando bem.
Asse em forno pré aquecido à 180° graus por 7 minutos. Reserve
Derreta 150 gramas de chocolate amargo e pincele na torta já assada, leve a geladeira até endurecer.
*O chocolate evita que o doce de leite deixe a massa do biscoito mole.
Depois de frio e o chocolate duro, acrescente o doce de leite em toda a torta, corte as bananas ao meio e coloque por cima do doce de leite.
Bata o chantilly na batedeira e espalhe por cima.
Finalize com cacau em pó e deixe gelar por 2 horas para ser servido.

30/04/2023

21/04/2023

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21/04/2023