30/12/2021
PASTEL ASSADO
400g de farinha de trigo
150 g de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de vinagre
1 gema para pincelar
1 xícara de água morna
Recheio de sua preferência
Modo de Fazer:
Em uma vasilha, misture a farinha, a manteiga, o ovo, o açúcar, o sal e o vinagre. Vá colocando a água morna aos poucos e amasse bem até que a massa obtenha uma forma bem homogênea. Envolva a massa em papel filme ou s**o plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte-a em 20 pedaços iguais retangulares, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos, ou até começarem a dourar. Rende 20 Pastéis Assados.
