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04/06/2017

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19/03/2013

Dicas para sua festa!!!

14/03/2013

ue tal fazer forminhas de Chocolate nas Forminhas de Papel?
*Dica: coloque as forminhas de papel na assadeira de Cupcake para deixar todas do mesmo tamanho.

Imagem: http://migre.me/dzIT0

27/09/2012

26/09/2012

Bolo de chocolate no palito
Ingredientes
3 ovos 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 lata de leite condensado 300 g de chocolate de cobertura fracionada branco 16 palitos de sorvete Confeitos a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o bolo: bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate em pó por 2 minutos.

2. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando com um garfo.

3. Coloque em uma forma de 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos.

5. Deixe esfriar e esfarele a massa em uma tigela. Reserve.

6. Faça a cobertura: enquanto o bolo assa, ponha a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos depois do início da pressão.

7. Deixe esfriar totalmente para retirar a lata e abri-la.

8. Faça a montagem: junte o doce de leite ao bolo esmigalhado até que fique homogêneo.

9. Com as mãos molhadas, enrole 16 bolinhas e reserve.

10. Derreta 50 g do chocolate branco e molhe a ponta dos palitos de sorvete.

11. Enfie um palito em cada bolinha de bolo e espete em um pedaço de isopor ou espuma floral.

12. Leve à geladeira por 2 horas.

13. Derreta o chocolate restante e banhe os bolinhos, um a um, decorando com o confeito.

14. Deixe secar na geladeira até o momento de servir.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-chocolate-palito-648976.shtml

25/09/2012

Arroz de Forno Cremoso

02 xícaras de arroz cozido
01 lata de milho verde
01 lata de ervilha
01 pacote de queijo ralado
03 ovos batidos em neve
06 fatias de mussarela
12 quilo de frango cozido e desfiado junto com o caldo (tempere a seu gosto)


Desfie o frango, acrescente o caldo do cozimento, o milho e a ervilha, reserve.
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo, misture o queijo ralado e despeje sobre o arroz, misture para que o arroz fique bem molhadinho.
Em um refretaria coloque camadas alternadas do arroz e do frango, cubra com as fatias de mussarela e um pouco de orégano. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

fonte; internet

16/09/2012

Receita de Picanha aos dois queijos com catupiry

Ingredientes

1 peça de picanha, fatiada (aprox.1,5kg)
Sal grosso e temperos a gosto
Azeite suficiente para fritar
250g de mussarela
150g de queijo parmesão ralado grosso
250g de Catupiry

Modo de preparo

Tempere as fatias de picanha com sal e temperos a gosto.
Doure as fatias em chapa bem quente ou na frigideira com azeite até o ponto desejado.
Distribua as fatias de mussarela, aplique o Catupiry e salpique o parmesão.
Aguarde até que a mussarela comece a derreter. Sirva imediatamente.
Dica: Se desejar, substitua a picanha por alcatra, maminha, entre outras.
Utilize o Catupiry no acompanhamento de seu churrasco aplicando diretamente sobre as carnes.
Rendimento: 8 porções

Fonte:http://www.catupiry.com.br/

12/09/2012