Wine Zanol

01/11/2022

21/06/2022

Todo Espumante é Champagne??

Não!! Mas todo Champagne é espumante!
Ficou confuso? Calma que vamos explicar.

O vinho espumante é aquele vinho que passa por duas fermentações. Ou seja, depois de "feito" o vinho, são adicionadas leveduras e açúcar no mesmo para que ele fermente e crie as famosas bolhas, ou borbulhas!

E Champagne? O que é?
É o espumante produzido na região de Champagne na França e que segue as regras de produção deste local, ou seja Champagne é uma denominação de origem (AOC na França)!

Existem acordos entre os países que garantem a proteção dos nomes nas chamadas Indicações de Procedência, logo, não é permitido colocar o nome "Champagne", por exemplo, em produtos que não venha e siga as regras da região de Champagne.

Mas, no fundo no fundo, o que a gente gosta mesmo são das borbulhas! Concordam?

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24/05/2022

Châteauneuf-du-Pape 🇫🇷🍷🗝🗝 é uma denominação francesa do Rhône Sul, famosa por seus vinhos tintos poderosos e encorpados elaborados predominantemente com o clássico corte Grenache, Syrah e Mourvèdre.

Produzido por Domaine de Cristia, este vinho é composto por 70% Grenache, 15% Syrah e 15% Mourvèdre, amadurece 18 meses em tanques de concreto.

Com uvas provenientes de vinhedos com média de 40 anos é de cor vermelha rubi, com aroma de frutas vermelhas como cereja, cassis e ameixas, e notas de especiarias como chocolates e ervas. No paladar é encorpado, de taninos bem equilibrados e boa acidez. De final longo e persistente.

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos mais elaborados e queijos curados.

Peça o seu com um Embaixador SOMA!

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10/05/2022

with Nossos chocolates BEAN Tô Bar são sucesso absoluto!!!

Este caramelo com flor de sal é campeão de vendas!

07/05/2022

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Produzido pela Cremaschi Furlotti, na região do Vale Central, Chile, este vinho possui um perfil descontraído desde o rótulo, este branco, cujas uvas são colhidas nos terroirs mais especiais do Chile, combina com todos os momentos. Fácil de beber e de harmonizar, destaca frutas no aroma e no paladar.

HARMONIZAÇÃO: Filé de peixe grelhado, camarão frito, espaguete ao alho e óleo, bolinho de bacalhau, salada com iscas de frango, comida japonesa.

19/04/2022

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El Vuelo Tinto é um delicioso vinho elaborado com uvas Tempranillo e Merlot dos vinhedos de Arrenes e Barrancón com solos argilo-calcários, localizados a 900 metros de altitude na Espanha 🇪🇸

As uvas são ligeiramente esmagadas e vão para as cubas de inox onde a levedura indígena da própria vinha inicia a fermentação, seguida da maceração das cascas da uva durante 15 dias. O vinho é trocado por barris usados, iniciando a fermentação malolática e seu envelhecimento por 12 meses.

Intenso na boca, fresco e aveludado com notas de fruta preta, baunilha, pimenta preta e ervas aromáticas. Cor vermelho cereja com reflexos granada.

Peça o seu para um Embaixador SOMA!

15/04/2022

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A Sanches Cafés Especiais é uma empresa jovem, com foco em cafés finos de alta qualidade. Os grãos são cultivados no solo vulcânico das montanhas de Poços de Caldas, Sul de Minas, que possuem clima e altitude ideais para produção de cafés especiais, resultando um sabor que equilibra perfeitamente doçura, corpo e acidez.
Devido à localização das plantações em solo de herança vulcânica e qualidade típica dessa microrregião do Sul de Minas, os cafés levam o selo da Cafés Vulcânicos - Associação de Produtores de Cafés Especiais da Região de Poços de Caldas.

Versão Presence: seu Cafetina Café com muito mais corpo e presença!

Aroma adocicado. Notas de chocolate e caramelo. Combinação perfeita de acidez cítrica e doçura achocolatada em uma bebida encorpada e de muito
sabor. Retrogosto longo e prazeroso.

14/04/2022

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Dia 14 de abril se comemora o Dia Mundial do Tannat.

De origem francesa, seu nome revela muito de sua identidade, onde Tannat faz referência direta aos marcantes e numerosos taninos, que ganham o coração daqueles que adoram vinhos de personalidade forte.

Atualmente é reconhecida com a uva símbolo do Uruguai.

Essa é uma das variedades mais ricas em polifenóis — uma categoria de compostos bioativos encontrados em alguns vegetais. Eles apresentam importantes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ótimo para a saúde!

O próprio nome sugere que a Tannat possui uma elevada carga tânica. Então, quando for degustar um exemplar desta casta, sempre espere um vinho com boa estrutura e que muitas vezes pede um alimento mais gorduroso para acompanhar.

Outra característica que não podemos deixar de citar são os seus acentuados aromas, apresentando muitas frutas negras maduras, mas sempre com um toque que remete a couro ou especiarias, complementando o produto e aumentando sua complexidade. Quando estagia em barricas de carvalho, possui uma tendência voltada as notas de café, cacau, tabaco, entre outros aromas.

Conta pra gente nos comentários qual seu Tannat preferido!

12/04/2022

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Produzido pela Bodegas Budeguer, na Argentina, na região de Lujan de Cuyo - Mendoza, este é um Malbec de cor violeta intensa com grande luminosidade e aspecto brilhante. Grande intensidade aromática com notas de frutas vermelhas que, conciliada a passagem por barrica, desenvolvem grande complexidade.
Estágio em barricas de carvalho francês por 12 meses, 30% de primeiro uso, 70% de segundo e terceiro uso.
Paladar sedoso e encorpado graças aos seus taninos doces e amigáveis, que garantem uma sensação final de frescor e elegância características do Vinho Argentino Malbec.
Combina muito bem com as carnes argentinas, especialmente com a carne bovina e de cordeiro. Vai bem também com massas com molhos vermelhos, risotos com funghi, queijos fortes, hambúrguer de picanha,arroz de rabada e lasanha bolonhesa.

Aproveite e peça o seu Malbec para um Embaixador SOMA!

12/04/2022

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A Malbec é uma das variedades mais democráticas, encontrada em diversos estilos: essa uva de origem francesa, mas que reina na Argentina, pode dar origem a vinhos mais ou menos complexos, encorpados, frutados ou amadeirados, tintos marcantes e até rosés e espumantes leves.

Por isso, a variedade cabe em diferentes pratos e momentos. De petiscos a sanduíches simples e até refeições mais elaboradas, a Malbec vai com tudo. Então, se você não tem habilidades culinárias, não se preocupe: o que não faltam são boas receitas fáceis e rápidas que harmonizam muito bem com essa uva. Dá até para pedir seu fast-food favorito!

a Malbec vai sempre muito bem com carnes em geral, então é uma boa pedida para o popular hambúrguer.

Mas não para por aí: o vinho dessa variedade, em uma versão mais leve, acompanha salames, queijos meia cura e embutidos em geral, já que dilui o teor da gordura desses alimentos. Pasteizinhos, bolinhos, empanadas de carne e outros petiscos do gênero também complementam bem a variedade.

Nos próximos posts vamos sugerir harmonizações para você curtir esta Malbec Week!

02/04/2022

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Desde que Juan Gil Jiménez construiu a vinícola em 1916, uma única ideia moveu as sucessivas gerações que se encarregaram dela: Faça um bom trabalho e use com orgulho a sua marca.

Nosso Intruso Monastrel 2019 Tinto é um vinho com aromas de cassis, alcaçuz, trufa e nuances de flores de acácia, seu paladar se mostra profundo, amplo e intenso, com taninos presentes. A Monastrell que também é conhecida como Mourvèdre, na França, é a tinta mais cultivada na região de Jumilla, na Espanha. Por ser árido, permite a esta uva um cenário perfeito para o bom amadurecimento.

Já o Intruso Branco é um blend com aromas de frutas brancas, com tons florais e notas de toranja. Em boca se mostra leve, frutado, de gostosa acidez. Um vinho elaborado através de um blend diferente, que mistura Chardonnay, a rainha das uvas brancas, com Sauvignon blanc, Macabeo e Malvasia. Vinho ideal para dias quentes, praia e piscina.

Dois espanhois maravilhosos que agradam os mais variados paladares, além de ter rótulos lindos!!

25/03/2022

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Vira e mexe surge uma notícia que foi apreendido um carregamento de vinho que esta entrando no país de forma ilegal, ou seja de contrabando.
Obviamente se este carregamento não é pego ele vai ser vendido por ai, com valores muito abaixo do mercado.

Estes vinhos são vendidos através de listas de whatsapp e grupos de venda, e sentimos informar que se você compra, esta também cometendo um crime.

Vejam os números do contrabando!!!
Em 2019 foram apreendidos cerca de 6 milhões de garrafas.
Em 2020 este número saltou para mais de 18 milhões de garrafas, e
Em 2021, nesses primeiros meses, os números já superam os 10 milhões.

Para aqueles que acham que estão fazendo um ótimo negócio comprando vinho barato sem saber a origem, recomendamos olhar sempre no contra-rótulo, onde devem constar as informações legais em português, além do registro no MAPA do importador. Não vale a pena pagar menos por um vinho de qualidade muito inferior (veja nas fotos)!

O nosso mercado, está infestado de pessoas malandras, desonestas e sem a menor vergonha, vendendo vinhos contrabandeados e muitas vezes falsificados.

Por isso cuidado! Junte-se a nós na campanha

A SOMA apoia esta campanha e nossos vinhos são todos de procedência verificada! Fale com nossos embaixadores!

24/03/2022

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Espumantes Baron de La Croix

A vinícola Undurraga foi fundada em 1885, uma das mais antigas vinícolas em atividade do Chile, quando Don Francisco Undurraga plantou em Talagante, no Vale do Maipo, as primeiras videiras vindas da França e Alemanha. A empresa diversificou a produção e fabrica inclusive uma linha de espumantes, tais como a Baron Lacroix, uma de suas marcas.

A linha de espumantes, em que a Baron Lacroix é uma das marcas, é feita com uvas Chardonnay e Pinot Noir, cortes selecionados a partir de vinhedos de Leyda e com 18 meses de armazenamento na adega. Na descrição dos sommeliers, o resultado indica “belo ouro e elegantes, pequenas e finas bolhas, persistentes que formam uma coroa no topo do vidro, o perlage “brilha” como estrelas finas. Aromas finos de frutas brancas, pêra e pêssegos perfumados. Ataque voluptuoso na boca, complexo, notas de pão de ló...

A vinícola Undurraga foi fundada em 1885, uma das mais antigas vinícolas em atividade do Chile, quando Don Francisco Undurraga plantou em Talagante, no Vale do Maipo, as primeiras videiras vindas da França e Alemanha. A empresa diversificou a produção e fabrica inclusive uma linha de espumantes, tais como a Baron Lacroix, uma de suas marcas.

A linha de espumantes, em que a Baron Lacroix é uma das marcas, é feita com uvas Chardonnay e Pinot Noir, cortes selecionados a partir de vinhedos de Leyda e com 18 meses de armazenamento na adega. Na descrição dos sommeliers, o resultado indica “belo ouro e elegantes, pequenas e finas bolhas, persistentes que formam uma coroa no topo do vidro, o perlage “brilha” como estrelas finas. Aromas finos de frutas brancas, pêra e pêssegos perfumados. Ataque voluptuoso na boca, complexo, notas de pão de ló aparecem, final de corpo frutado e equilibrado”.

Perfeitos para comemorações especiais, viagens com amigos, brindes, drinks e pro dia a dia!

Consulte seu Embaixador SOMA!

15/03/2022

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Para cada Mulher, um Vinho!

Eu escolhi um espumante brasileiro muito especial: Carvalho Branco!

"Orgulho de uma produção nacional! Um "champagne" brasileiro com muita elegância"

11/03/2022

Château Lacarelle Beaujolais Villages 2020 🇫🇷🍷

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Uma das propriedades mais antigas de Beaujolais, o Château de Lacarelle é uma propriedade notável com uma história de mais de 250 anos. A família Durieu de Lacarelle a comprou em 1750 e teve o bom senso comercial de criar uma empresa com sede em Paris para vender os vinhos. Desde então, a propriedade passou de pai para filho, cada geração herdando a paixão vitivinícola da última.
As vinhas têm uma idade média de quase 60 anos e são plantadas no solo granítico típico da metade norte de Beaujolais, com um rebanho de ovelhas próximo que fornece o fertilizante natural da propriedade.

Carnudo, maduro e fresco, este é um belo exemplo do estilo aberto e convidativo de Beaujolais, cheio de charme descomplicado. Perfeito para desfrutar o verão acompanhado com charcutaria ou queijo.

Se você ainda não provou este nosso Beuajolais não sabe o que esta perdendo!

21/02/2022

Promoção 22/02


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O Vala Real Tinto com certeza esta sempre entre os nossos vinhos mais vendidos!

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Tinta Roriz e Castelão
Região: Vinho Regional Tejo
Produtor: Pinhal da Torre
Amadurecimento: 8 meses em barricas carvalho.
Características: Apresenta uma cor rubi acentuada, notas de frutas azuis como mirtilo, trufas e tostado. Taninos firmes e boa acidez.
Dicas de harmonização: Carnes brancas, churrasco, queijos, pizzas, massas e risotos.

Como dizem os nossos clientes, este é um vinho que não pode faltar na adega!

Quem vai aproveitar a promoção na caixa com 6? Fale com seu embaixador!!

Valido de 21 a 22/02 ou enquanto durarem os estoques!

07/01/2022

Esta planejando fazer uma viagem e quer levar alguns vinhos para aproveitar? Ou ainda, vai visitar alguma região de vinicolas e quer trazer na mala alguns vinhos? 🧳

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Que cuidados você deve tomar com suas garrafas viajantes?

Você já deve ter lido ou até mesmo ouvido alguém comentar que o vinho aprecia a calma e, por isso, não gosta de viajar. Pois bem, essa afirmação faz todo sentido quando se trata da nossa bebida preferida.

O vinho realmente não aprecia muita movimentação ou trepidação. Por isso, em viagens, se não for transportado adequadamente, pode sofrer alterações em suas características como sabor, aroma e cor.

Antigamente, esse problema era muito comum. Mas hoje, com o avanço da tecnologia e conhecimento nos processos de vinificação, os vinhos já são produzidos para que tenham maior qualidade e resistência aos choques de transporte.

A recomendação é antiga: deixe repousar as garrafas que viajaram com você antes de degustá-las. A ideia seria permitir que os eventuais sedimentos, revolvidos durante o transporte, decantem naturalmente para o fundo da garrafa ou para um lado, no caso de deixá-las repousando na horizontal.

Não importa se o vinho chegou de carro, navio ou avião, alguns dias de descanso só fará bem à bebida.

F**a a dica para aproveitar melhor seus vinhos!