Feira Do Rolo De Presidente Prudente 02

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06/07/2023

Torta de Liquidificador ❤
INGREDIENTES - Massa
4 ovos
200 ml de leite
150 ml de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1. Para fazer a massa da torta, coloque todos os ingredientes citados acima no liquidificador, exceto o fermento.
2. Bata bem até formar uma massa homogênea e misture o fermento com uma espátula.
3. Coloque metade da massa em uma forma untada com margarina e farinha.
4. Em seguida adicione por cima da massa o recheio que preferir.
5. Junte o resto da massa por cima do recheio.
6. E leve ao forno pré aquecido em 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos. ❤ ❤

06/07/2023

PRESTÍGIO GELADINHO ❤😱
➡Ingredientes:
1 leite condensado
1 creme de leite vc
1 leite de coco
100 grs de coco ralado
2 pacotinhos de gelatina sem sabor (diluída conforme fabricante)
➡MODO DE PREPARO
➡Passo 1:
Bater os 4 primeiros ingredientes e quando ainda estiver batendo, adicionar a gelatina.
Colocar em forma e Levar na geladeira para tomar consistência. ➡Passo 2:
➡Ingredientes
1 leite condensado
1 creme de leite
200 ml de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 gelatinas sem sabor hidratada conforme fabricante .
➡MODO DE PREPARO
Bater tudo no liquidificador e sem desligar, adicionar a gelatina hidratada conforme fabricante.
⠀
Pegar o creme de coco já consistente na geladeira e soltar da forma passando uma faca nas laterais.
Ir acrescentando o creme de chocolate para que envolva todo o creme branco,untar a forma com óleo e levar para gelar.
Só desenformar e aproveitar.

06/07/2023

Bolinho de Bacalhau delicioso ❤
✅INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
1 ovo batido
200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
1 colher (sopa) de azeite
salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
✅MODO DE PREPARO
Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.
Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

06/07/2023

Suflê de Bacalhau ❤
- Ingredientes:
1 quilo de batata inglesa
3 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 vidro pequeno de leite de coco
sal a gosto
500 gramas de bacalhau cozido e desfiado,
1 cebola grande cortada em tiras
salsa picada a gosto
azeitonas pretas
2 claras em neve
2 gemas
1 copo de requeijão cremoso
100 gramas de queijo ralado para cobrir o suflê
- Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal. Faça um purê, acrescentando a farinha de trigo, o leite de coco e a margarina.
Misture muito bem e reserve. Faça um refogado com o bacalhau, cebola, salsa, azeitonas e deixe esfriar.
Coloque em um pirex untado, o purê, sobre este,o requeijão cremoso, o refogado de bacalhau, e sobre este, as claras batidas em neve juntamente com as gemas. Salpique queijo ralado e leve ao forno ate gratinar.

06/07/2023

BACALHAU AO FORNO À PORTUGUESA
INGREDIENTES
2 kg de bacalhau do Porto
1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
300 ml de azeite de oliva extra virgem
1/2 kilo de batatas de tamanho pequeno
4 tomates picados em rodelas
4 ovos cozidos cortados ao meio
2 cebolas picadas em rodelas
2 pimentões verde sem sementes, cortado em fatias
3 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e coentro a gosto
Sal (para as batatas)
MODO DE PREPARO
Coloque 1 folha de louro em um recipiente com água junto com o bacalhau para dessalgar.
Durante 24 horas, troque a água 3 vezes.
Coloque o bacalhau dessalgado (cortado em postas) em um refratário de vidro e regue com 150 ml de azeite, para aumentar a viscosidade do peixe e somar o sabor e aroma da oliva.
Em seguida adicione o alho, salsinha e coentro - em uma fina camada sobre as postas do bacalhau.
Logo após, coloque as rodelas de cebola uniformemente e por último as rodelas de tomate e o pimentão. Nesse momento o seu bacalhau já está quase devidamente montado, falta apenas a decoração final, que explicarei logo em seguida.
Cozinhe as batatas em panela de pressão por 3 ou 4 minutos. Descasque e coloque-as em ao redor do refratário onde você colocou o peixe. Em seguida salpique as azeitonas para decorar o prato. Utilize os 150ml restantes de azeite para regar os tomates e as batatas. Salpique um pouco de sal e pimenta do reino nas batatas e nos tomates.
Cubra o refratário com papel laminado e deixe-o descansar por 1 hora - aproveite para cozer os ovos e fatiá-los ao meio.
Asse o prato em forno pré aquecido, em temperatura média por 35 minutos. Retire o papel laminado e coloque os ovos decorando o prato e volte-o para o forno por mais 5 minutos.
Pronto, agora é só servir.
Esse prato é muito bem acompanhado por arroz branco e um vinho branco.

06/07/2023

BACALHAU A PORTUGUESA;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Ingredientes
1 kg de bacalhau ling demolhado(s)
1 litro(s) de leite
4 unidade(s) de batata cozida(s) em rodela(s)
2 unidade(s) de cebola em rodelas
2 dente(s) de alho picado(s)
1 xícara(s) (chá) de azeite
quanto baste de azeitona preta sem caroço
quanto baste de brócolis cozido(s)
1 litro(s) de Água
Como fazer
Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite.
Retire-o do leite.
Aqueça o leite até ferver.
Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.
Aqueça 1 litro de água.
Coloque o azeite.
cozinhe as batata se a cebola por 20 minutos.
Retire o bacalhau do leite e lave levemente.
Coloque junto com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.
Sirva com brócolis cozidos,ovos cozido-se alho

06/07/2023

Bolo de Limão de liquidificador ❤
- Ingredientes:
3 ovos
2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de 1 limão
Suco de 1 limão
- Cobertura:
1 lata leite condensado
1 caixinha creme de leite
200ml de suco de limão
- Modo de preparo:
- Massa:
Bata no liquidificador os ovos o óleo o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, em seguida adicione o suco a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto.
Adicione o fermento e mexa bem até ficar homogênea.
Coloque em uma forma, untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 a 50 minutos.
- Cobertura:
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minuto. E espere esfriar o bolo completamente e cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.

06/07/2023

Bolo de Fubá com Goiabada
- Ingredientes:
1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
goiabada em pedaços
erva-doce a gosto
- Modo de preparo:
Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por 40 minutos.

06/07/2023

Bolo de Laranja com coco de liquidificador ❤
- Ingredientes:
4 ovos caipiras
3 laranjas espremidas
1 xícara de coco ralado ou farinha de coco
1 colher de sopa de mel
6 colheres de sobremesa de xilitol
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
6 colheres de sopa de farelo de aveia/ou amaranto ou quinoa em flocos
1 colher de sopa de fermento
1 colher de café de goma xantana (se não tiver não use)
- Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e asse em forno médio por 40min ou até cozinhar totalmente por dentro.

06/07/2023

Esfirras práticas e saborosas ❤
- Ingredientes da Massa:
Mais ou menos um quilo de farinha de trigo
250 ml de água
250 ml de leite
125 ml de óleo
2 pacotinhos de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
- Modo de Preparar:
Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture, em seguida coloque os líquidos que devem estar mornos, misture tudo e vá colocando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, ( no meu caso não usei todo o pacote de farinha ) transfira para uma superfície e sove a massa por uns 10 minutos, cubra e deixe crescer por vinte minutos.
Para o recheio eu refoguei um quilo de carne moída com cebola, sal , pimenta, cheiro verde, deixei bem sequinha. Foi a primeira vez que fiz com a carne refogada e gostei bastante.
Depois que a massa crescer é só modelar as esfirras, pincelar com gema de ovo e levar para assar.

06/07/2023

Pudim de Maracujá de Liquidificador prático ❤

- Ingredientes:

500ml de leite quente
2 caixas de gelatina sabor maracujá
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite

- Modo de Preparo:

Ferva o leite. Dissolva a gelatina de maracujá no leite quente. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite quente, o leite condensado e o creme de leite, durante 3 minutos.

Despeje a mistura em uma forma de buraco central untada com algumas gotas de óleo. Leve à geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, desenforme, cubra com a calda de maracujá e sirva

Endereço

Presidente Prudente, SP
19010-030

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 22:00
Terça-feira 09:00 - 22:00
Quarta-feira 09:00 - 22:00
Quinta-feira 09:00 - 22:00
Sexta-feira 09:00 - 22:00

Telefone

(18)99655-6264

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