A Cozinha da Coqueiro

10/07/2024

30/03/2024

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12/03/2024

07/02/2024

22/01/2024

Aula de coquetelaria/drinks❤️

20/01/2024

Mini pizza de calabresa, receita exclusiva e espetacular, faça e se delicia com sua família e seus amigos neste fim de amo ou faça e ganhe uma renda extra

Ingredientes
Meia receita
2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de fermento biológico seco 10g, 50ml de óleo, 1 ovo, 200ml de água
500g de farinha de trigo
Molho de tomate
1 peça de calabresa de 150g, cortada em rodelas bem fina, 170g de mussarela, Orégano a gosto

Molho de preparo:
1 - em uma tigela adicione, ovo, sal, açúcar, fermento, óleo, água, misture e serve por 7 minutos para hidratação do fermento
2 - acrescente a farinha de trigo, sove a massa por 5 minutos e deixe crescer até dobrar de tamanho
3 - abre a massa em uma bancada untada com farinha de trigo, corta com com um copo da de 20cm de circunferência, põe em uma forma untada, deixe descansar 10 minutos, leve ao forno preaquecido a 220° por 7 á 10 minutos, depois se pré assada, acrescente Molho de tomate, mussarela, um fatia de calabresa e orégano, leve ao forno novamente preaquecido a 220° por + 7 a 10 minutos

20/01/2024

Receita de torresmo de panceta, super delicioso

Ingredientes
2,8kg de panceta
Suco de 1 limão
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
1 - corta a panceta no tamanho desejado, põe em uma bacia, acrescente os temperos e reserve por 20 minutos
2 - leva para fritar em óleo novo, temperatura média, até f**ar saquinho
Obs: Põe uma tampa na boca do tacho, pois o torresmo quando tiver quase no ponto cai começar pipocar

20/01/2024

A melhor receita de frango de forno da Internet, faça, você vai me agradecer, é delicioso

Ingredientes
2,8kg de coxa e sobre coxa de frango
Sal a gosto
8 dentre de alho amassado
2 cebola ralada
100g de mostarda
250g de Maionese
Vinagre

Modo de Preparo:
1 - em uma tigela com as coxa e sobre coxas, acrescente a Maionese, sal, alho, cebola, mostarda e o vinagre, misture e serve por 20 minutos
2 - espalhe as coxas em uma forma, acrescente orégano por cima, cobre com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220°, depois de 1:30h escorre a água, leve ao forno novamente sem papel alumínio por + 20 minutos pra dorar

17/01/2024

A melhor é mais fácil receita de pão caseiro da Internet, vai poucos ingredientes e f**a bem fofinho

Ingredientes
500g de farinha de trigo
1 colher de fermento biológico (10g), 1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de margarina, 200ml de leite morno

Modo de preparo:
1 - Em uma tigela adicione leite morno, açúcar, sal, margarina, ovo, fermento biológico seco, misture bem e aguarda 7 minutos para o fermento hidratar
2 - acrescente a farinha de trigo aos pouco e sove por 10 minutos, deixe descansar coberto com um pano limpo e úmido até dobrar de tamanho
3 - na bancada untada com farinha de trigo, abre a massa em uma largura de 15 centímetros, e depois enrola como rocambole, põe em uma forma untada com margarina e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho
4 - leve ao forno preaquecido a 180° até f**ar dourado, em tono de 40 à 50 minutos

17/01/2024

BOLO DE IOGURTE NATURAL BEM FOFINHO, SUPER FÁCIL DE FAZER

INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 iogurte natural 170ml
1 colher de sopa de fermento químico
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
Obs: usei xícara de 200ml

Modo de Preparo:
1 - no liquidif**ador adicione, os ovos, óleo, margarina, açúcar, amido de milho e o iogurte, bate por uns 3 a 4 minutos
2 - despeje os ingredientes batidos em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, misture bem e por último adicione o fermento químico, mexa pra misturar
3 - adicione em uma forma de pudim untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno preaquecido a 180g por 50 min
4 - deixe esfriar pra desinformar

13/01/2024

🦋🦋🦋

07/06/2023

How to make Six healthy salad dressin.

07/06/2023

Molho de tomate caseiro

Ingredientes
7 tomates maduríssimos
2 alhos amassados (dentes)
1 xícara de água
400g de extrato de tomate (usei o orgânico... acho que dá uma encorpada legal com extrato)
1 cebola picada
1 cenoura em cubos (serve pra adoçar e reduzir a acidez sem precisar adicionar açúcar!)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ xícara de salsa picada
3 tomates em pedaços para o final (opcional para molho de tomate com pedaços)

Como faz?
Lave bem os tomates para a retirada de sujidade e corte em pedaços. Eu não tiro a semente...
Doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Reduza para fogo baixo e deixe tampado entreaberto.
Cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando. Processe todo o molho de tomate e retorne para a panela.
Adicione o tomate picado e mais salsa fresca (opcional) e cozinhe por mais 7 minutos. Divida em porções e armazene no congelador.

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