O toque pessoal e contemporâneo da cozinha de Túllio Jr. é o segredo do sucesso do Amici Ristoran
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08/11/2024
No Amici, cada prato carrega uma história, e o Bacalhau da Andréa não é diferente.
Inspirado em momentos e memórias especiais, este lombo de bacalhau repousa sobre uma delicada cama de brócolis, finalizado com alho laminado e servido com um panache de legumes, aspargos e um mix fresco de folhas.
E assim como o Bacalhau da Andréa, muitos pratos da nossa cozinha franco-italiana recebem nomes que honram pessoas e histórias que inspiram o Chef Tullio Jr.
Se a curiosidade aguçar, descubra as histórias que tornam cada refeição uma experiência única.
Venha se encantar com as histórias do Amici. Reserve sua mesa.
24/10/2024
Produzido pela renomada família Accordini, este Amarone é o resultado de mais de um século de tradição e excelência na vinificação da região de Valpolicella, no Vêneto.
Feito com uvas de videiras de baixo rendimento, cuidadosamente secas por três meses, o vinho passa por um processo de vinificação meticuloso que dura um mês, resultando em um dos vinhos mais sofisticados da região.
De cor vermelho rubi intenso com tons granada, o Acinatico Amarone apresenta um bouquet elegante, com notas de cereja preta, frutas maduras e especiarias. No paladar, é frutado, com uma acidez fina e corpo médio, tornando-o ideal para harmonizar com caça, carnes grelhadas e queijos curados.
Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho, o Amarone Accordini reflete o compromisso com a qualidade e a tradição, sendo uma verdadeira joia para os apreciadores de vinhos estruturados e complexos.
Faça sua reserva no Amici e descubra essa experiência única com o que há de melhor na vinicultura italiana.
18/10/2024
Quando o próprio chef dá o nome ao prato, você já sabe que a experiência vai ser especial!
O nosso Cordeiro Al Tullio Jr traz um suculento short rack de cordeiro cozido lentamente com ervas selecionadas, acompanhado de parpadelle artesanal, envolvido no próprio molho.
É uma criação que reflete toda a paixão do Chef Tullio Jr. pela alta gastronomia.
Venha provar esse prato que leva sua assinatura e descubra porque ele escolheu seu próprio nome para essa delícia!
Reserve sua mesa e se permita viver uma experiência única aqui no Amici.
16/10/2024
Nosso "Bacalhau da Andréa" é servido sobre uma cama de brócolis e alho laminado, acompanhado de um panache de legumes frescos, aspargos e um mix de folhas.
Cada detalhe do prato é pensado para entregar uma experiência única, com sabores que harmonizam leveza e sofisticação. E vale a pena perguntar aos nossos garçons sobre a história desse prato!
Venha ao Amici e descubra o que significa saborear o melhor da culinária franco-italiana em um ambiente acolhedor, perfeito para grandes momentos.
Reserve sua mesa e faça parte dessa experiência única. Estamos esperando por você!
10/10/2024
Nosso Camarão Luigi é um dos pratos mais pedidos de casa.
Camarões delicadamente preparados em um cremoso molho de funghi porcini, servidos com parpadelle de fabricação própria, envolvido no próprio molho.
Um prato sofisticado que celebra a harmonia entre frutos do mar e ingredientes selecionados, ideal para uma ocasião especial no Amici.
Venha saborear essa delícia em um ambiente que celebra grandes momentos.
03/10/2024
Este é o delicioso Filet do Enzo.
Quem vem na casa, sempre tem muita curiosidade sobre nossos pratos e este tem uma curiosidade divertida!
O Chef Tullio Jr. fez esse prato em homenagem ao seu filho Enzo.
Sua escolha foi um Filet Mignon Alto ao molho balsâmico, com uvas passas e mel, servido com um esplêndido parpadelli tartufado.
A curiosidade? O próprio Enzo não gosta muito de uvas passas, e sempre pede para tirar.
Para o Tullio Jr., foi uma composição pensada na melhor combinação de sabores, mas alguns clientes antigos conspiram que foi o pai querendo pregar uma peça no filho. Será?
Você já experimentou o nosso Filet do Enzo?
27/09/2024
No Amici, nossa cozinha celebra os melhores sabores dos mares.
Experimente nossa tagliatelle ao ponto, com um delicioso polvo grelhado – uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Deixe-se surpreender pelos ingredientes frescos e a alta gastronomia em um ambiente único e aconchegante.
Sua experiência no Amici vai além do prato, ela se transforma em uma memória.
Venha celebrar os grandes momentos com a gente! ✨
26/09/2024
O cenário perfeito para dizer "sim"!
No AMICI, cada detalhe foi pensado para celebrar momentos únicos.
Nosso ambiente tem um toque de magia. É o lugar ideal para realizar o casamento dos seus sonhos, mas do seu jeito.
Seja um jantar íntimo ou uma recepção especial, estamos prontos para tornar o seu dia inesquecível.
Venha conhecer nosso espaço e faça sua reserva para celebrar o amor em grande estilo. ❤
Foto do incrível @darwinfoto
31/03/2024
🥂🍾 Todo vinho adquirido com selo da Tj Toscana Vino, ganha 50% de desconto na nossa taxa de rolha, sabia?
Nossa parceria é livre de qualquer restrição referente ao dia da semana, horário ou valor do vinho😉🍷
Te esperamos para curtir o
30/03/2024
💫 A Trinca de Frutos do Mar Amici é composta de mix de polvo, lula, camarão, tomates cereja especiarias e um toque do Chef que faz toda diferença.
É amor à primeira vista, ou seria mordida?
❤ Venha para o
29/03/2024
💫Nosso cardápio completo e diferenciado une sofisticação e sabor como nenhum outro e é por isso que a sua procura pelo restaurante perfeito termina aqui, no Amici.
🥂
Reserve com antecedência: ☎ (16) 99724-1628 de segunda a sexta das 9h às 18h.
28/03/2024
😍Uma opção mais leve, mas que não abra mão do sabor?
O clima hoje está favorável para viver uma experiência gastronômica única como só o Amici consegue proporcionar!
✨Venha para o
📸: Bacalhau do Lúcio
☎ (16) 99724-1628 de segunda a sexta das 9h às 18h.
27/03/2024
🥂🍾De terça a domingo, esperamos você e a sua família para novos capítulos da nossa história.
Uma história repleta de alegrias, sabores, beleza, sofisticação e muito bom gosto.
🍷 Jantar: Terça a Sábado
🍝 Almoço: Domingo
26/03/2024
✨Sugerimos que você reserve um tempo e uma mesa aqui no Amici, para vir sem pressa curtir os prazeres gastronômicos do nosso cardápio.
Aproveite para incluir a melhor sobremesa da cidade: nossa "Delícia da Andreia"😋
Reservas:☎ (16) 99724-1628 de segunda a sexta das 9h às 18h.
25/03/2024
O Amici mantém a tradição de pai para filho, com pratos clássicos e contemporâneos, que proporcionam momentos gastronômicos singulares 😀
Você merece um jantar como o nosso, durante a sua semana!
💫Te esperamos para vivenciar o de terça a sábado a partir das 19h.
24/03/2024
💫Filet ao poivre acompanhado de pappardelle tartufado é uma deliciosa sugestão francesa com nosso toque Italiano!
F**a simplesmente divino, mas somos do tipo que gosta de uma segunda opinião😋
Venha provar nosso cardápio autêntico e tradicional, de terça a domingo.
📸: Filet do Cristiano
23/03/2024
✨ Faça um orçamento com a nossa equipe e traga o sonho de ter um seu evento realizado aqui no Amici ❤
Adaptamos nosso espaço para a temática da sua festa e quantidade de convidados que você precisar, seja ela uma formatura, um casamento, um noivado, um batizado…
📸
Informe-se pelo: ☎ (16)99627-8882.
22/03/2024
✌Cremona com Funghi é aquele tipo de prato que agradaria gregos e troianos, porque os romanos, já sabemos que são fãs incondicionais 🤩
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Vídeos
O nosso ambiente parece que saiu de um filme 😍✨
Este cenário pode ser o do seu almoço saboreando seu prato favorito 🇮🇹
Venha para o #SeuMomentoAmici e viva esta magia ✨
🍷Jantar: Terça a Sábado
🍝Almoço: Domingo
#Amici #GrupoSantini #CulináriaItaliana #GrupoSantini
Detalhes que fazem a diferença 😉
Aqui no Amici é assim, sempre uma experiência nova e impecável!
Seu momento Amici 🥰
#amici #ristorante #ribeiraopreto
Amici Ristorante une gastronomia e bom gosto em um verdadeira cenário europeu dentro de Ribeirão Preto.
Segundo estudiosos, a gastronomia é definida como "a arte de cozinhar de maneira a proporcionar o maior prazer a quem come". O chef e proprietário do Amici Ristorante, em Ribeirão Preto, Tullio Jr, sabe bem definir a boa gastronomia, por meio dos deliciosos pratos preparados por ele.
Ribeirão Preto é considerada um dos principais pólos de turismo de negócios do país, o município que tem uma vida noturna muito ativa, em função de seus bases, restaurantes, boates, teatros e cinemas. No passado devido a sua agitada vida nortuna e bela arquitetura, foi denominada de "Petit Paris" (pequena Paris).
Atualmente a região de Ribeirão Preto é uma das mais ricas do Estado de São Paulo, apresentando elevado padrão de vida, e é neste cenário, que o empresário construiu um oásis de tranquilidade, sofisticação e sabores surpreendentes.
A Cozinha do restaurante é européia e transita entre a tradição francesa e italiana, com um toque pessoal contemporâneo de Túllio. O talento do Chef tem origens sólidas nas tradições familiaries da Bella Itália. Túllio é autodidata e suas criações vão além de uma boa gastronomia: é uma comida honesta e sensível.
Seus pratos transformaram o restarante em referência para apreciadores da arte de comer bem, não só na cidade, mas de todo o Estado e até de outros países que visitam a região. Segundo Túllio, um restaurante não atrai clientes só pelo sabor das refeições, mas sim por inúmeros detalhes que fazem com que se sintam completamente satisfeitos.
Comer bem não se restringe ao prato em si, mas sim, a todo um processo de recepcionar bem, o que faz com os clientes se sintam em casa.
Tullio Jr
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