Blanc Gastronomia

Em 1672, Newton, com sua teoria, “comprovou que a luz branca é a mistura de todas as cores, que são separadas no espectro quando a luz passa pelo prisma”. Assim é a nossa cozinha: uma mistura de tendências, pesquisas, experiências, vivências e ingredientes que, ao passarem pela alquimia das panelas, se transformam não só em alimento, mas em um momento único. Cores, sabores, aromas e texturas se fu

ndem na proposta BLANC Gastronomia. Somos apaixonados pela gastronomia e pela arte de reunir pessoas para vivenciarem momentos de felicidade. Nossas experiências culinárias começaram quando ainda nos pendurávamos nos aventais das nossas avós ou mães, exímias quituteiras, ou quando, ainda na ponta dos pés, tentávamos desvendar a alquimia que acontecia nas panelas ou por cima das mesas enfarinhadas e cobertas por receitas de família que fazemos até hoje.