Tassi Lage Cozinha Criativa

Tassi Lage Cozinha Criativa Cozinha criativa assinada por Tassi Lage, com alta gastronomia para os clientes mais exigentes!
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Quem aqui também AMA feijoada?Modéstia parte, dizem que a nossa é a melhor! 😉Ideal para eventos mais descontraídos, ela ...
01/03/2024

Quem aqui também AMA feijoada?

Modéstia parte, dizem que a nossa é a melhor! 😉

Ideal para eventos mais descontraídos, ela é, sem dúvidas, a melhor opção para que você surpreenda os seus convidados com muita bossa e sabor!

Para mais informações, envie um whatsapp. O link está no nosso site na bio. 🥂

Hoje é aniversário DELA!A Chef que deu o nome a nossa empresa e é conhecida por ser das três, a de personalidade perfecc...
20/02/2024

Hoje é aniversário DELA!

A Chef que deu o nome a nossa empresa e é conhecida por ser das três, a de personalidade perfeccionista e uma minuciosa artista que sempre faz questão de arquitetar desde as composições gastronômicas a disposição de todos as opções nas nossas fartas mesas de antepastos.

Parabéns Chef Tassi Lage!

Da sua equipe e das suas sócias que te amam! 🥂

O haddock do chef mergulha em um molho de natas divino, e a roseta de maçã adiciona um toque fresco que faz dessa receit...
23/01/2024

O haddock do chef mergulha em um molho de natas divino, e a roseta de maçã adiciona um toque fresco que faz dessa receita uma verdadeira explosão de sabores refinados, além de impressionar pela estética de sua montagem. Cada garfada é um convite para explorar um mundo culinário exclusivo, cortesia da sensibilidade afetiva da preparação de cada prato. 🤌✨


Salmão Gravlax ao Sour Cream com Ikura.O Salmão Gravlax, originário da tradição nórdica de curar o peixe com sal, açúcar...
19/01/2024

Salmão Gravlax ao Sour Cream com Ikura.

O Salmão Gravlax, originário da tradição nórdica de curar o peixe com sal, açúcar e dill, transcendeu fronteiras para se tornar uma estrela em casamentos. Com sua textura sedosa e sabor refinado, o Gravlax é requisitado em ocasiões sofisticadas, adicionando um toque de elegância gastronômica que cativa paladares exigentes.

Um prato que une tradição e sabor, elevando a experiência culinária em cada mordida. Por isso, é um verdadeiro sucesso nas nossas mesas de antepastos.

Já experimentou essa iguaria? O que acha dessa combinação? Me conta aqui nos comentários.

Nosso aclamado STEAK TARTARE WAGYU e sua origem.Diz a história, que os tártaros, conhecidos por sua habilidade equestre,...
17/01/2024

Nosso aclamado STEAK TARTARE WAGYU e sua origem.

Diz a história, que os tártaros, conhecidos por sua habilidade equestre, teriam começado a comer carne crua ou mal passada como uma prática culinária. Com o tempo, essa ideia de carne crua teria chegado à Europa Ocidental e, eventualmente, à França.

Na França, durante o século XIX, o prato ganhou popularidade em restaurantes parisienses. Uma versão inicial envolvia carne de carneiro ou cavalo, mas ao longo do tempo, o steak tartare evoluiu para incluir carne bovina de alta qualidade, como o filé mignon. A preparação consiste em carne crua finamente picada, temperada com condimentos como cebola, alcaparras e mostarda.

Independentemente da origem precisa, o steak tartare tornou-se uma iguaria apreciada em muitas partes do mundo, apresentando uma deliciosa combinação de sabores e uma abordagem única para a carne crua na culinária e é um verdadeiro sucesso nas nossas mesas de antepastos. E você? Já experimentou essa iguaria? O que acha dessa combinação? Me conta aqui nos comentários.

"Antes de apreciarmos o sabor, é a visão e o aroma que nos conquistam." - Chef Tassi LageÉ nesse encontro de sentidos qu...
10/01/2024

"Antes de apreciarmos o sabor, é a visão e o aroma que nos conquistam." - Chef Tassi Lage

É nesse encontro de sentidos que a arte da alta gastronomia se revela, buscando encantar não apenas o paladar, mas todos os aspectos sensoriais.

Esta experiência multissensorial desencadeia emoções e cria memórias singulares. Por isso, cada detalhe meticulosamente planejado em nossas mesas imponentes visa proporcionar uma experiência inigualável.

Pois um bom anfitrião honra a presença de seus convidados e os recebe à altura.

Por isso, se você deseja, verdadeiramente, encantar aos seus convidados, leve a arte da alta gastronomia para o seu evento.

📞 +55 21 96533-8338

Para começar a semana com um gostinho especial, separei 8 opções que sempre são sucesso em nossas mesas de antepastos. D...
08/01/2024

Para começar a semana com um gostinho especial, separei 8 opções que sempre são sucesso em nossas mesas de antepastos. Do 1 ao 8, qual desses pratos você não abriria mão que tivesse no seu evento?

1 - Brie do Jour
2 - Mousse de canastra e tuile de pé de moleque
3 - Jardim de Chèvre
4 - Peras ao vinho branco e açafrão
5 - Brie com frutas vermelhas do bosque e favo de mel
6 - Tomates orgânicos ao pesto genovês
7 - Coquetel de camarão
8 - Flor de Hadock ao mascarpone e romãs

- Para você que deseja encantar aos seus convidados, leve a arte da alta gastronomia no seu evento.

📞 +55 21 96533-8338

Temos uma seleção de queijos muito especiais. Combinar o sabor de cada um deles, equilibrando as nuances de doce, salgad...
03/01/2024

Temos uma seleção de queijos muito especiais. Combinar o sabor de cada um deles, equilibrando as nuances de doce, salgado, amargo, cítrico, com as texturas de cada ingrediente é um arte que fazemos com maestria!

A virada do ano traz um misto de muitos sentimentos e desejos, que nos une na crença de que alçaremos voos sempre mais a...
30/12/2023

A virada do ano traz um misto de muitos sentimentos e desejos, que nos une na crença de que alçaremos voos sempre mais altos!
O ano de 2023 foi TĀO importante para nós em tantos sentidos, que a chegada de 2024 vem junto a uma gratidão sem tamanho pelos momentos mais que especiais vividos neste ano incrível que se despede!
Hoje nós podemos ter a certeza de que nossa relação sempre foi e será construída com a verdade de um fiel amigo.
Obrigada por TANTO, vocês são fundamentais desde o momento que curtem uma foto, até os encontros únicos e cheios de trocas que um evento presencial proporciona.

Obrigada … obrigada e muito obrigada!

Feliz Ano Novo e que tudo se realize no ano que vai nascer!

Arraste e confira nosso making off pra conseguir essa foto 🤍

O que não pode faltar na sua ceia de Réveillon? As tradições de virada de ano são muito pessoais e muito diferentes…Qual...
30/12/2023

O que não pode faltar na sua ceia de Réveillon? As tradições de virada de ano são muito pessoais e muito diferentes…Qual a sua?

Cada prato tem um visual especial, mas a visão da mesa é sempre um fator “wow”. E ao se aproximar, cada detalhe surpreen...
29/12/2023

Cada prato tem um visual especial, mas a visão da mesa é sempre um fator “wow”. E ao se aproximar, cada detalhe surpreende!

Nosso Brie com fava de mel, perfeito, para o Natal da querida  🎄 Obrigada pela confiança!
26/12/2023

Nosso Brie com fava de mel, perfeito, para o Natal da querida 🎄 Obrigada pela confiança!

Mesa com ar super tropical e combinação de sabores inesquecível!!! Para cada evento pensamos nos pratos e na apresentaçã...
23/12/2023

Mesa com ar super tropical e combinação de sabores inesquecível!!! Para cada evento pensamos nos pratos e na apresentação impecável, que exigimos em todos os nossos eventos!

Combinação perfeita para Pétit Comitê! Equilibrar sabores é uma arte…E fazemos como muito amor.
22/12/2023

Combinação perfeita para Pétit Comitê! Equilibrar sabores é uma arte…E fazemos como muito amor.

Para a Petrorio, preparamos uma mesa magnífica em comemoração de um ano repleto de realizações! Equipe:
20/12/2023

Para a Petrorio, preparamos uma mesa magnífica em comemoração de um ano repleto de realizações!

Equipe:


Um luxo!!! Para nossos clientes, procuramos sempre pelo melhor, desde fornecedores até a apresentação das mesas.
19/12/2023

Um luxo!!! Para nossos clientes, procuramos sempre pelo melhor, desde fornecedores até a apresentação das mesas.

E o hit da estação: macarrons pintados à mão recheados de grana padano 😍
18/12/2023

E o hit da estação: macarrons pintados à mão recheados de grana padano 😍

Mousse de canastra e tuile pé de moleque passando na sua timeline pra deixar sua semana mais gostosa 😍
18/12/2023

Mousse de canastra e tuile pé de moleque passando na sua timeline pra deixar sua semana mais gostosa 😍

Devido ao grande sucesso de vendas do nosso Menu de Natal, encerramos os pedidos. Resultado de um planejamento com muito...
17/12/2023

Devido ao grande sucesso de vendas do nosso Menu de Natal, encerramos os pedidos. Resultado de um planejamento com muito carinho e excelência, além da confiança de nossos clientes e amigos!

A excelência em cada detalhe da nossa mesa de jantar de ontem em um lindo Bar Mitzvah com cerimonial  , decoração  e ope...
14/10/2023

A excelência em cada detalhe da nossa mesa de jantar de ontem em um lindo Bar Mitzvah com cerimonial , decoração e open bar

Um BRUNCH DE ANIVERSÁRIO como esse vai surpreender seus convidados! Produtos de excelência e serviço excepcional!🗓️ Noss...
11/10/2023

Um BRUNCH DE ANIVERSÁRIO como esse vai surpreender seus convidados!

Produtos de excelência e serviço excepcional!

🗓️ Nosso Buffet atende eventos em diversos formatos e para inúmeras ocasiões.

Para contato, clique no link em nossa Bio.

O THANKSGIVING é um feriado para REUNIR FAMÍLIA E AMIGOS.  Nada melhor que reunir as pessoas que você gosta ao redor de ...
10/10/2023

O THANKSGIVING é um feriado para REUNIR FAMÍLIA E AMIGOS.
Nada melhor que reunir as pessoas que você gosta ao redor de uma linda mesa posta, com receitas que te trazem boas lembranças e EXPERIÊNCIAS INESQUECÍVEIS! Não deixe passar em branco…

Desculpe ter que lembrar, mas depois do final de semana, uma saladinha cai bem, não é?🗓️ Nosso Buffet atende eventos em ...
09/10/2023

Desculpe ter que lembrar, mas depois do final de semana, uma saladinha cai bem, não é?

🗓️ Nosso Buffet atende eventos em diversos formatos e para inúmeras ocasiões.

Para contato, clique no link em nossa Bio.

Sabadão chegou e nosso Cilindro de atum, super crocante, está passando para te lembrar que comer bem, em companhia, é um...
07/10/2023

Sabadão chegou e nosso Cilindro de atum, super crocante, está passando para te lembrar que comer bem, em companhia, é um dos maiores prazeres da vida!

🗓️ Nosso Buffet atende eventos em diversos formatos e para inúmeras ocasiões festivas.

Para contato, clique no link em nossa Bio.

Nossa linda mesa de antepastos com cada detalhe pensado com muito carinho e requinte.Nosso Buffet atende eventos em dive...
06/10/2023

Nossa linda mesa de antepastos com cada detalhe pensado com muito carinho e requinte.

Nosso Buffet atende eventos em diversos formatos e para inúmeras ocasiões.

Para contato, clique no link em nossa Bio.

Sextou com camarão provençal DI-VI-NO 💕
29/09/2023

Sextou com camarão provençal DI-VI-NO 💕

Canapés autorais, deliciosos e lindos 💕 só aqui
16/09/2023

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Salmão gravlax, um ícone nas nossas festas 🧡
07/09/2023

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Palmito de pupunha charmoso ao pesto 😍🌿
06/09/2023

Palmito de pupunha charmoso ao pesto 😍🌿

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