Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:30 - 18:30 Terça-feira 08:30 - 18:30 Quarta-feira 08:30 - 15:00 Quinta-feira 08:00 - 18:45 Sexta-feira 09:30 - 19:00 Sábado 08:00 - 15:30 Domingo 11:30 - 15:30

http://www.buffetdenisecapela.com/

Chef Denise Capela, Rio de Janeiro (2025)

02/01/2025

Pepinos, Cebolas e Tomates Marinados
Ingredientes:
240 ml de água
120 ml de vinagre branco destilado
60 ml de óleo vegetal
60 g de açúcar
5 g de sal (ou a gosto)
5 g de pimenta-do-reino moída na hora (ou a gosto)
3 pepinos, descascados e cortados em fatias de 0,5 cm
3 tomates, cortados em gomos
1 cebola, fatiada e separada em anéis
Modo de preparo:
Prepare a marinada:

Em uma tigela grande, misture a água, o vinagre, o óleo vegetal, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até o açúcar e o sal se dissolverem completamente.
Prepare os vegetais:

Coloque as fatias de pepino, os gomos de tomate e os anéis de cebola em um recipiente com tampa.
Marinar os vegetais:

Despeje a marinada sobre os vegetais. Mexa suavemente para garantir que todos os vegetais fiquem bem cobertos com a marinada.
Deixe na geladeira:

Cubra o recipiente e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se misturem. Quanto mais tempo marinando, mais intensos serão os sabores.
Servir:

Sirva gelado como acompanhamento refrescante para carnes grelhadas, churrascos ou como uma deliciosa salada.
Este prato de pepinos, cebolas e tomates marinados é perfeito para os dias quentes e oferece um sabor ácido e doce, ideal para equilibrar pratos mais pesados!

02/01/2025

Bolo de Caramelo com Nozes Pecã 🥞🌰🧡

☑️Ingredientes:

Para o bolo:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de manteiga (amolecida)
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de buttermilk (ou 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de suco de limão)
1 xícara de nozes pecã picadas

Para a cobertura de caramelo:

1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de creme de leite fresco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de nozes pecã inteiras (para decorar)

☑️Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda e forre com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela.
Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
Alterne entre adicionar o buttermilk e os ingredientes secos, começando e terminando com os secos. Misture até ficar homogêneo.
Incorpore as nozes pecã picadas delicadamente na massa.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura de caramelo:

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Mexa em fogo médio até dissolver completamente.
Adicione o creme de leite fresco e o extrato de baunilha. Cozinhe por 2-3 minutos até formar um caramelo espesso.
Deixe esfriar levemente antes de despejar sobre o bolo.
Montagem:

Coloque o bolo em um prato e despeje o caramelo por cima.
Decore com as nozes pecã inteiras.
Aproveite seu delicioso bolo! 🍰

31/12/2024

Molho Pesto para sua Massa preferida

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de nozes sem casca

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva

2 xícaras (chá) de folhas de manjericão fresco

1 dente de alho pequeno socado

Sal

Modo de preparo:

Coloque em um processador ou liquidificador o azeite de oliva, o alho e as nozes. Processe por 10 segundos e adicione as folhas de manjericão. Bata bem até obter um creme espesso (se necessário, adicione mais um pouco de azeite).

Tempere o molho com sal e coloque em um recipiente. Adicione o queijo ralado e misture bem.
Bom apetite!

31/12/2024

Bolo Inglês de Frutas Escuras

Ingredientes
180 g de ameixas secas picadas
180 g de tâmaras picadas
240 g de passas escuras
180 g de passas douradas
180 g de groselhas secas
170 g de manteiga
200 g de açúcar mascavo escuro
180 ml de melaço
120 ml de licor de café ou 120 ml de café preto forte
Raspas e suco de 2 laranjas
150 g de cerejas glaceadas picadas
150 g de casca de frutas cristalizadas picadas
200 g de nozes-pecãs tostadas e grosseiramente picadas
2 colheres de chá de pimenta-da-jamaica
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de cravo em pó
2 colheres de chá de noz-moscada ralada
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 ovos
170 g de farinha de trigo
60 g de avelãs ou amêndoas moídas
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Passo 1: Preparar a mistura de frutas
Em uma panela grande, combine as ameixas, tâmaras, passas escuras, passas douradas e groselhas.
Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o melaço, o licor de café (ou café), as raspas e o suco das laranjas.
Leve ao fogo médio até que a mistura ferva. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo, deixe esfriar completamente.
Passo 2: Preparar os ingredientes secos e a mistura de ovos
Em uma tigela, misture as especiarias (pimenta-da-jamaica, canela, gengibre, cravo, noz-moscada), o cacau, a farinha de trigo, as avelãs moídas, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Em outra tigela, bata os ovos.
Passo 3: Montar a massa
Quando a mistura de frutas estiver fria, adicione as cerejas glaceadas, as frutas cristalizadas e as nozes-pecãs.
Misture os ovos batidos na mistura de frutas.
Gradualmente, incorpore os ingredientes secos, mexendo bem para combinar.
Passo 4: Assar o bolo
Pré-aqueça o forno a 150°C.
Forre uma forma de bolo (aproximadamente 22 cm) com papel manteiga.
Coloque a massa na forma, nivelando a superfície.
Asse por 2 a 2,5 horas, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Passo 5: Maturar o bolo (opcional)
Para um sabor mais rico, envolva o bolo em filme plástico e guarde em um recipiente hermético por pelo menos uma semana antes de servir. Você também pode regar o bolo com licor ou rum durante o período de maturação.
Bom apetite! 🍒

29/12/2024

Aperitivo fácil de queijo marinado com salame e picles.

Instruções:
1/2 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã
200g de queijo cheddar forte cortado em cubos
200g de queijo pepper jack cortado em cubos
1 colher de chá de condimento italiano seco
1/2 xícara de salame fatiado, cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara de picles pequenos, como picles ou picles picles fatiados
Ervas frescas, como salsa ou manjericão, para decorar (opcional)
I

Instruções:
Marinando o queijo: Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o condimento italiano, o alho em pó, o sal e a pimenta. Adicione os cubos de queijo à mistura e misture bem. Deixar marinar por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas na geladeira.
Monte o aperitivo: Coloque os cubos de queijo marinado em uma fonte. Adicione fatias de salame e picles ao redor do queijo para uma linda apresentação
Decorar: Polvilhe ervas frescas para dar mais sabor e um toque de cor. !
Sirva e aproveite! Este aperitivo é delicioso sozinho ou com biscoitos. !

28/12/2024

Coloquei uma imagem bonita aqui da nossa ceia para agradecer uma seguidora Fátima Rocha!
Que coloca diariamente meu nome nas orações e missas junto com seus familiares e amigos. Ela não me conhece, mas me dedica esse carinho e caridade! Caridade porque todos nós precisamos de orações diárias! E carinho por lembrar de alguém desconhecido e ter esse ato de amor ao próximo! Um beijo minha querida amiga virtual! Deus te abençoe em dobro! O meu carinho e gratidão!

27/12/2024

Peixe na Manteiga de Ervas com Limão
Ingredientes:
4 filés de peixe branco (robalo, tilápia ou pescada)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de suco de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para grelhar
Directions:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo até derreter.
Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até que libere o aroma, sem deixar dourar demais.
Misture a salsa, a cebolinha, o suco de limão e as raspas, criando um molho aromático. Reserve em fogo baixo.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio. Grelhe os filés de peixe por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Coloque os filés de peixe em um prato e regue com o molho de manteiga de ervas e limão.
Sirva imediatamente, acompanhado de legumes grelhados ou batatas assadas.
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 15 minutos | Total Time: 25 minutos

27/12/2024

🍤 Lasanha Scampi de Camarão e Manteiga de Alho 🍤
Tempo de preparação: 30 minutos
Hora de cozinhar: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Porções: 6 pessoas
📝 Ingredientes:
Para lasanha:
9 folhas de lasanha pré-cozida
500 g de camarão descascado e descascado
4 dentes de alho picados
100 g de manteiga
200g de mussarela ralada
100 gm de parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Para o molho cremoso:
50 g de manteiga
3 colheres de farinha
750 ml de leite
200 ml de creme fresco
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto
🍳 Preparação:
Preparação do molho cremoso:
Derreta a manteiga numa panela de molho em fogo médio.
Adicione a farinha e misture bem por 2 minutos para formar uma loira.
Despeje o leite aos poucos, batendo constantemente até obter um molho grosso.
Adicione creme azedo, noz-moscada, sal e pimenta. Baralhe bem e reserve.
Preparação de camarões:
Numa frigideira grande, aqueça o azeite em calor médio- alta
Adicione alho picado e mexa por 1 minuto.
Adicione o camarão, manteiga, suco de limão, sal e pimenta. Cozinhe o camarão até rosa, cerca de 3-4 minutos. Adicione salsa fresca e retire do fogo.
Montando a lasanha:
Pré-aqueça o seu forno a 180°C (350°F).
Em um prato gratinado, espalhe uma fina camada de molho cremoso no fundo.
Arrume 3 folhas de lasanha, depois adicione uma camada de camarão, uma camada de mussarela ralada e uma camada de molho cremoso. Repita as camadas até que os ingredientes estejam esgotados, terminando com uma camada de molho cremoso.
Polvilhe um pouco de parmesão ralado por cima.
Cubra em papel alumínio e asse no forno por 30 minutos.
Retire papel alumínio e deixe raspar por mais 15 minutos

26/12/2024

BRIE ASSADO
(com mel e nozes)

Um queijo brie quente e pegajoso adornado com mel doce e nozes crocantes, este aperitivo direto mas sofisticado é ideal para a sua próxima reunião ou celebração festiva!

Ingredientes:
1 ronda de queijo brie (8 onças)
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de chá de nozes misturadas (como nozes-pecãs, nozes ou amêndoas), picadas grosseiramente
1-2 colheres de alecrim ou tomilho fresco (opcional, para decorar)
Bolachas, fatias de baguete ou frutas frescas (para servir)

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o seu forno a 350°F (175°C). Forre uma folha com papel de pergaminho ou unte levemente uma forma ou pirex que possa ir ao forno

2. Prepare o Brie:
Posicione o brie no recipiente preparado. A casca pode permanecer intacta, pois irá amolecer durante a cozedura e contribuir com textura. Se preferir, a casca pode ser removida, embora isso não seja essencial.

3. Cozinhar o Brie:
Coloque o brie no forno pré-aquecido e leve ao forno durante 10-12 minutos, ou até que o queijo fique macio e derretido no interior.
Você deve observar o queijo a começar a escorrer quando suavemente prensado.

4. Adicione os Toppings:
Enquanto o brie está a assar, aqueça suavemente o mel numa pequena panela em fogo baixo durante 1-2 minutos para o aquecer ligeiramente. Incorpore as nozes picadas no mel e mexa para combinar.

5. Servir:
Ao remover o brie do forno, chuvisque o mel quente e a mistura de nozes por cima. Se desejar, decore com alecrim fresco ou tomilho para um perfil de sabor melhorado e uma apresentação festiva.
Sirva imediatamente ao lado de bolachas, fatias de baguete ou frutas frescas para mergulhar e espalhar.

Detalhes
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozinheiro: 10-12 minutos
Tempo total: 15-18 minutos
Porções: 6-8

Dicas
Para uma camada adicional de sabor, considere polvilhar uma pitada de sal marinho sobre o mel e as nozes.
Sinta-se livre para experimentar vários tipos de frutos secos de acordo com a sua preferência, como pistácios ou caju, para um toque distinto.
Este prato pode ser preparado com antecedência e cozido pouco antes de servir.

26/12/2024

Receita de Cuscuz Paulista! 😋

Ingredientes:
1 Cebola média picada
1 Lata de molho de tomate
1 Lata de ervilha
1 Lata de milho verde
2 Latas de sardinha
1 Caldo de galinha
3 Ovos cozidos
Tomates para decorar
2 Xícaras de chá de água
1 Pimentão médio picado
1/2 Xícara de chá de azeite
Cheiro verde e Temperos a gosto
3 Xícaras de chá de farinha de milho amarela
Modo de Preparo:
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas, o milho verde, a ervilha,
o molho, o caldo de galinha, a sardinha e o cheiro verde.
Coloque a água e quando ferver acrescente a farinha de milho.
Unte uma forma com óleo, enfeite com tomates, sardinha e ervilha, algumas folhinhas
de cheiro verde.
Coloque a massa e deixe esfriar após desenforme sirva frio.

26/12/2024

MANJAR DE COCO CREMOSO ❤️
🔸1 leite condensado
🔸6 colheres de amido de milho (usei a colher medidora igual na foto)
🔸1 vidro de leite de coco 200 ml
🔸1 creme de leite
🔸1 pacote de coco ralado em flocos 100 gramas
🔸850 ml de leite

Calda
🔸1 xicara de açúcar
🔸1/2 xicara de água quente
🔸100 gramas de ameixa sem caroço

Dissolva o amido de milho no leite condensado, acrescente o leite de coco,o creme de leite,o coco ralado e o leite.Faca isso com o fogo desligado.

Ligue o fogo e cozinhe até que o creme engrosse,depois que engrossar continue mexendo por mais cinco minutos.Unte a forma com um pouquinho de óleo e passe água logo em seguida,Despeje o creme e leve na geladeira até ficar firme.Se preferir faça a noite e deixe de um dia pro outro.

Para a calda: derreta o açúcar, acrescente a água e mexa,depois e só acrescentar a ameixa e deixar cozinhar um pouco esse processo é bem rápido.

22/12/2024

QUEIJO FESTIVO PARA O NATAL

Ingredientes

300 g de cream cheese
100 g de frutos secos mistos (amêndoas, nozes, avelãs)
50 g de mirtilo seco
50 g de damascos secos picados
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta a gosto

Preparação

🎄Em uma tigela grande, misture o cream cheese até ficar macio e cremoso.
🎄Adicione as nozes, mirtilo seco, damascos secos, cebolinha e salsa.
🎄Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
🎄Coloque a mistura de queijo em um molde e pressione levemente para compactar.
🎄Refrigerar por pelo menos 2 horas antes de servir para permitir que os sabores se misturam.
🎄Desmolda e sirva frio, acompanhado de biscoitos salgados ou pão.

22/12/2024

Torta Francesa de Coco
🥞🥯🥥🇫🇷

☑️Ingredientes:

3 ovos inteiros, batidos
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de coco ralado em flocos
1 stick (110 g) de manteiga, derretida
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
1 massa de torta crua (para uma forma de 22 cm)

☑️Modo de Preparo:

Preparar o forno:

Preaqueça o forno a 180°C.
Misturar os ingredientes:

Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Adicione o açúcar, o coco ralado, a manteiga derretida, o vinagre branco, o extrato de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até obter uma massa uniforme.
Montar a torta:

Coloque a massa crua de torta em uma forma de 22 cm.
Despeje o recheio preparado sobre a massa, espalhando uniformemente.
Assar:

Leve ao forno preaquecido e asse por 45-50 minutos, ou até que o topo da torta esteja dourado e o recheio firme.
Para verificar, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.
Resfriar e servir:

Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida.
Dica:
Você pode adicionar um toque especial decorando com chantilly ou uma calda de caramelo antes de servir. Essa torta é perfeita para ocasiões festivas ou como sobremesa em um almoço especial!

21/12/2024

🔥 Escondidinho de Camarão Cremoso 🦐🧀 Uma receita perfeita para impressionar e deixar todo mundo com água na boca! 🤤✨

📝 Ingredientes 👇👇

Para o purê de batata:

1 kg de batatas cozidas e amassadas 🥔
2 colheres (sopa) de manteiga 🧈
1/2 xícara (chá) de creme de leite 🥛
Sal e noz-moscada a gosto 🧂✨
Para o recheio de camarão:

500g de camarões limpos 🦐
2 colheres (sopa) de azeite de oliva 🫒
1 cebola picada 🧅
3 dentes de alho picados 🧄
2 tomates sem sementes picados 🍅
1/2 xícara (chá) de molho de tomate 🍅
1/4 de xícara (chá) de ervilhas frescas (opcional) 🌱
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto 🧂🌿
Para a montagem:

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 🧀
Queijo parmesão ralado para finalizar ✨
💡💡 Informações Importantes 💡💡

🔪 Nível de Dificuldade: Fácil
🌎 Culinária: Brasileira / Caseira
🍴 Dica Extra: Pode substituir as batatas por mandioca para um purê mais tradicional!

👨‍🍳 Modo de Preparo 👇👇

1️⃣ Prepare o purê de batata:

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse bem e misture com manteiga, creme de leite, sal e noz-moscada. Reserve.
2️⃣ Prepare o recheio de camarão:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione os camarões e refogue rapidamente até ficarem rosados.
Acrescente os tomates, o molho de tomate, as ervilhas e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe cozinhar por 5 minutos.
3️⃣ Monte o escondidinho:

Em um refratário untado, coloque uma camada de purê de batata.
Adicione o recheio de camarão por cima e finalize com o restante do purê.
Polvilhe a muçarela ralada e o queijo parmesão por cima.
4️⃣ Asse:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar.
5️⃣ Sirva:

Sirva quente e aproveite essa delícia! 😋🦐
📊 Informações Nutricionais

⏰ Tempo de Preparo: 25 minutos
⏰ Tempo de Forno: 20 minutos
⏰ Tempo Total: 45 minutos

21/12/2024

Caudas de Lagosta com Manteiga de Alho Cremosa 🦞🧄🧈

📋 Ingredientes:
4 caudas de lagosta, cortadas ao meio
1/4 de xícara de manteiga sem sal
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha fresca picada (para decorar)
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
🍲 Modo de Preparo:
1. Preparar as Caudas de Lagosta:
Preaqueça o forno a 190°C.
Com uma tesoura de cozinha, corte as caudas de lagosta ao meio, no sentido longitudinal, expondo a carne. Coloque as caudas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou alumínio.
2. Fazer o Molho Cremoso de Alho:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até ficar bem aromático.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até o molho ficar bem cremoso e homogêneo.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão a gosto.
3. Assar as Caudas de Lagosta:
Coloque as caudas de lagosta na assadeira e regue generosamente com o molho de manteiga e alho.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até a carne da lagosta ficar opaca e bem macia.
4. Finalizar e Servir:
Retire as caudas de lagosta do forno e regue com o molho restante na assadeira.
Decore com a salsinha fresca picada e sirva com fatias de limão para acompanhar.

19/12/2024

Pão Recheado
Uma entrada perfeita para momentos de descontração, em família ou entre amigos. Experimente e divirta-se!

Ingredientes
1 pão de centeio redondo
2 cebolas
250 g de miolo de camarão
100 g de bacon picado
100 g de queijo ralado
2 dl de maionese
2 colheres de sopa de coentros picados
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Instruções
Preparação do pão:

Corte o topo do pão formando uma tampa.
Retire o miolo sem furar a côdea e corte o miolo em cubos.
Preparação do recheio:

Descasque e pique as cebolas.
Misture numa taça as cebolas, o miolo de camarão, o bacon, o queijo ralado, a maionese e os coentros.
Tempere com sal, pimenta e alho em pó a gosto.
Montagem e cozimento:

Recheie o pão com a mistura preparada.
Coloque o pão num tabuleiro de paredes baixas, cubra-o com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos.
Finalização:

Retire o pão do forno, remova a folha de alumínio e tampe-o com a tampa retirada anteriormente.
Disponha os cubos de pão ao redor e leve ao forno, utilizando a função de grelhador rápido, por 7 minutos.
Sirva imediatamente.

Informações Adicionais
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 37 minutos
Tempo total: 52 minutos
Porções: 6

19/12/2024

Um agradecimento especial aos mais novos superfãs! 💎
Beijos e um feliz Natal!
Ronival Pereira, Jose De Jesus Reis Cardoso, Rosa Sá Couto, Claudia Noltemeyer Xavier, Ana Lucia Oliveira Diniz, Ana Pimenta de Oliveira, Sandra Regina Blajfeder, Cat Zel Ovelha, Laura Do Rego Monteiro, Socorro Castro, Joseth Soares, Alan Ferreira, Breno Bischoff, Lóide Silva, Joselita Alves Costa

Deixe um comentário para dar a eles as boas-vindas à nossa comunidade,

19/12/2024

Queijo de Natal Americano, essa receita é sucesso nos estados unidos, adaptei ela para a versão brasileira.
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/3 xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas picadas
1/4 xícara (chá) palmito
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de tempero italiano (orégano, manjericão e tomilho)
1/4 colher (chá) de alho em pó
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) de salsinha fresca picada (para cobertura)
200 g de cream cheese (temperatura ambiente)

Chef Denise Capela

02/01/2025

02/01/2025

31/12/2024

31/12/2024

29/12/2024

28/12/2024

27/12/2024

27/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

22/12/2024

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