18/08/2021
SALPICÃO NO PALITO
Ingredientes
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
1 talo de salsão picado;
1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida;
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido;
1/2 cenoura ralada fina;
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes;
1 xícara (chá) de maionese;
300 g de cream cheese;
2 envelopes de tempero em pó para legumes vermelho;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
12 fatias de pão de forma sem casca;
Maionese e batata palha para decorar.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango, o salsão, a ervilha, o milho, a cenoura e a passa.
Em outra tigela, misture a maionese, o cream cheese, o tempero, sal e pimenta até homogeneizar.Misture aos legumes com frango.
Espalhe um pouco do salpicão em uma fatia de pão, cubra com outra fatia de pão, faça mais uma camada de salpicão e finalize com mais uma fatia de pão. Repita o procedimento com os demais ingredientes.
Coloque em uma fôrma e cubra com um pano de prato limpo e úmido. Leve à geladeira por 2 horas. Corte cada sanduíche em 4 partes.Cubra com um pouco de maionese, polvilhe com batata palha e espete um palito. Sirva em seguida
