Buffet Feligio

14/06/2018

Procurando reunir os amigos no dia da Copa Brasil e Suíça...chama Raclette! Pacotes a partir de 20 pessoas por R$ 2.150,00.

11/06/2018

Muitas festas juninas...

11/06/2018

Comidinhas juninas. Melhor festa temática do ano!

11/06/2018

Fazendo festas juninas..cardápios versáteis, montagem de acordo com as necessidades dos clientes. Consulte!

02/06/2018

Lombo de Cordeiro com hortelã e mel com Queijo Raclette. Saladinha de espinafre, rúcula selvagem, mix de maçãs, cramberries, cereja seca, limão e alecrim, alface frisse verde e roxa,folhas de manjericão, erva doce e funcho, crocante farofa de milho seco agridoce e nozes carameladas com carpaccio de figo.

25/04/2018

Finger Food vegano.. sim...receitas coloridas, práticas e saborosas para seu evento.

25/04/2018

Finger Food : comidinhas feitas individualmente com delicadeza e bom gosto. Saborosos, divertidos e que substituem os tradicionais salgados e pratos de grande tamanho que impossibilitam a degustação de uma variedade de misturas de cores e sabores. Finger Food é isso, uma história de amor com a gastronomia. Seu evento a partir de R$ 89,80 por pessoa, você encontra aqui.

07/02/2018

Eventos com Raclette..tudo de melhor!

05/01/2018

Organização de Eventos de Casamento, visite nosso lindo site
www.buffetcasamentos.com

07/12/2017

Ainda procurando espaço com buffet para Festa de Confraternização de Final de Ano? Tenho espaço com mesas e cadeiras completo no Alto da Lapa, próximos as marginais.
Espaço completo locação- R$ 3.500,00 para até 200 pessoas sentadas!
Buffet a partir de R$ 54,00 por pessoa coquetel com massa
DJ completo R$ 1.350,00
Valores para eventos festas em dezembro de 2017.
Confira, fale comigo pelo whatsapp: 011- 97109-3113

05/12/2017

Buffet Feligio

05/12/2017

14/11/2017

Isso é Raclette!

Isso é Raclette!

Agora no Brasil o surpreendente mundo de Raclette. Febre nas redes sociais, o queijo derretido mais amado do Brasil. Raclette é feito com um equipamento de i...

14/11/2017

Final de ano com brunch. Aqui você compra pacotes com serviços a partir de R$ 69,90 pp.

30/10/2017

Mais um evento. Aniversário bem descolado é vegetariano!

25/10/2017

Festas de final de ano com gastronomia finger food e temática a partir de R$134,00 por pessoa

04/10/2017

Promoção para finger food para eventos sociais e corporativas. Feche já seu evento de final de ano e não fique sem evento!

14/09/2017

Visite nosso site

Conheça nosso trabalho em
www.buffetcasamentos.com

14/09/2017

Buffet Feligio

Venha conhecer nossos cardápios

29/08/2017

Brunch a partir de R$ 65,00 para mínimo de 30 pessoas, você encontra aqui! Peça seu cardápio agora.

23/08/2017

Casa Caserta Gastronomia, Laticínios e Defumados

Delícia com queijo camembert de cabra Serra das Antas. Quiche de bacon, alho poró e palmito!

23/08/2017

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1527728707311008&id=886183461465539

Eventos com Raclette em sua casa a partir de 15 convidados. Fale comigo!

19/08/2017

Raclete que raspa diretamente no prato do cliente, um luxo que só a Racleteira Inox no Brasil oferece.

19/08/2017

Contrate para seu evento a deliciosa Raclette tradicional suíça.

03/08/2017

Delicado evento na praia. Faça seu orçamento!

02/08/2017

Dica de prato para servir em seu evento!

Gnocchi recheado de brie Paysan Breton e molho de tomates frescos

INGREDIENTES – MASSA
500g de batata assada
100g de farinha de trigo
2 gemas de ovos peneiradas;
300g de queijo brie Paysan Breton sem casca cortada em cubos
5g noz-moscada ralada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO GNOCCHI
Descasque as batatas assadas e passe por um espremedor. Junte as gemas, a noz-moscada e vá, aos poucos, dando o ponto da massa com farinha de trigo. Misture bem com a palma das mãos em movimentos circulares em uma bancada enfarinhada.
Faça bolinhas, recheie com o queijo brie Paysan Breton. Coloque água fervendo sem óleo e cozinhe o gnocchi até que suba. Reserve.
INGREDIENTES – MOLHO
1kg de tomate fresco sem sementes
8 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 cebola picada em cubos pequenos (brunoise)
50g de extrato de tomate
10g açúcar mascavo
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO DO MOLHO
Processe 50% dos tomates em um liquidificador, peneire e reserve.
Pique o restante dos tomates rusticamente. Doure no azeite a cebola e alho. Acrescente o molho peneirado e os tomates picados, o extrato e deixe apurar. Acerte a acidez com o açúcar mascavo e finalize com sal e pimenta. Coloque a quantidade desejada de molho sobre o gnocchi e desfrute de uma saborosa refeição.

02/08/2017

Trabalhamos com cardápios personalizados a partir de R$ 69,90 por pessoa.
Nossos cardápios São montados por você com o que você mais deseja no seu evento. Aproveite e peça seu orçamento

03/07/2017

Regina Perrotta Wedding e personal event planner

Confiram. Assessoria para Espaço Ideal.
Encontramos em qualquer lugar do Brasil e do Mundo o espaço dos seus sonhos no orçamento programado.
Negociarmos, administramos a gestão de móveis e alvarás. Custo a partir de R$ 380,00. Saiba mais! Fale comigo. Whatsapp 011-94741-4623

25/06/2017

Eventos de Raclete​ a partir de R$59,90 por pessoa.

25/06/2017

Raclete Tradicional Suíça no seu evento

11/06/2017

Quer Raclete no seu evento? Nós temos!

07/06/2017

Mais um evento com parceria da Prefeitura de São Paulo. Venham visitar.

23/05/2017

Rolinho primavera de legumes como fazer:

Lavar e secar bem os legumes.
Cortar as cenouras no tamanho de palitos e finamente cortar a cebolinha, alho poró, vagem e repolho.
Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em um panela em um fogo médio, em seguida, adicione um terço do alho e um terço da cebolinha. Frite por alguns minutos, mas não deixe o alho marrom.
Adicione o alho poró e a vagem, frite por alguns minutos, em seguida, escorra e reserve.
Aqueça uma colher de sopa de óleo, em seguida, frite outro terço do alho e cebolinha como antes. Adicione as cenouras e repolho, frite por alguns minutos, em seguida, drenar em misture com alho poró.
Repita este processo com o último terço de alho e cebolinha, desta vez fritando a mistura. Se você estiver usando camarões adicioná-los no último minuto, escorra e combine com os outros vegetais, tempero com sal.
Pegue uma massa própria de rolinhos ( compre nos mercados dá Liberdade, custa no máximo uns R$7,80) e separe uma placa e recheie.
Tome três a quatro colheres de sopa do enchimento vegetal (dependendo de como espesso você gosta de seus rolinhos) e fecho-o, deixando uma abertura de aproximadamente um dedinho e uma metade ao redor. Tente não sobrecarregar a massa ou pode quebrar durante o cozimento.
Dobre a ponta da massa sobre os legumes e depois dobre no lado esquerdo e direito da massa.
Se você quiser fritar os rolos primavera , fazer um cola com farinha de trigo e água e coloque um pouco ao longo da borda da massa de modo que quando você rola-lo até o final é colado fechado e não vai abrir durante a fritura.
Rolo a pastelaria firmemente para formar uma forma de tubo. Frite o em óleo vegetal até que esteja um quarto cheio em temperatura alta. Uma vez que o óleo tem aquecido, solte uma pequena quantidade e vá virando até dourar ou depois de 10 segundos já está pronto . Coloque em algum papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
Sirva com molho de soja.

26/04/2017

Ravioli delicioso sabores são feitos para você, escolha!