Sonia Aparecida Antunes Tonon

11/10/2024

30/03/2024

Parmegiana de Carne Moída

Ingredientes:

500 gramas de carne moída
4 batatas médias cozidas e amassadas
2 tomates picados
1 cebola picada
3 dentes de alho
Salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
6 colheres de molho de tomate
100 gramas de presunto
100 gramas de queijo muçarela
Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água e sal, amasse e reserve. Em uma panela, coloque a cebola, alho e depois a carne moída, deixe fritar. Tempere com sal e pimenta.

Misture a carne com as batatas amassadas, coloque os tomates picados, salsinha picada, sal e pimenta do reino.

Coloque a massa em um refratário, espalhe bem, cubra com molho de tomate, espalhe o presunto e a mussarela, leve ao forno para gratinar e está pronto.

Tempo de preparo: 40 minutos | Cozimento: 25 minutos | Total: 65 minutos | Porções: 4

31/07/2023

29/07/2023

05/01/2023

03/01/2023

30/12/2022

Empadão de frango

Recheio
Ingredientes:
500gr de filé de frango cozido e desfiado (tempero a gosto)
1 cebola picada
3 dentes de alho espremido
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Molho de tomate
Azeitona verde
Salsinha
Cebolinha
Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo 👉coloque a cebola 👉o alho e deixa dourar levemente 👉coloque o tomate 👉o pimentão 👉misture 👉adicione o molho de tomate e um pouco de água 👉deixa cozinhar 👉coloque a azeitona 👉o frango desfiado 👉deixar cozinhar mais um pouquinho 👉 coloque a salsinha 👉a cebolinha 👉desligue o fogo e reserve.
Leve ao fogo uma outra panela com duas colheres (sopa ) de margarina e três colheres (sopa) de farinha de trigo 👉 misture até formar um creminho.
Coloque no molho do frango cozido 👉misture bem 👉volte ao fogo 👉sem parar de mexer (até engrossar) 👉adicione numa travessa e deixa esfriar.
Massa
Ingredientes:
4 xícaras (250ml) de farinha de trigo
400gr de margarina (usei Delícia com creme de leite)
Pitada de sal (a gosto)
1 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo 👉a margarina e a pitada de sal.
Misture (apertando com as pontas dos dedos) bem todos os ingredientes 👉 cubra a massa e leve a geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
Dívida a massa em duas partes 👉 abra a massa com o auxílio de um rolo 👉forre a assadeira com uma parte da massa 👉 coloque o recheio 👉cubra o recheio com outra parte da massa 👉pincele o empadão com a gema e leve ao forno pré aquecido 180•C por aproximadamente uns 40 minutos.

28/12/2022

23/12/2022

25/08/2022

18/08/2022

06/08/2022

19/06/2022

Feijão Tropeiro simples e delicioso

- Ingredientes:
200g de bacon em cubos
2 gomos de linguiça calabresa em rodelas ou picadinhas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve fatiado
3 xícaras (chá) de feijão cozido escorrido
2 xícara (chá) de farinha de mandioca
3 ovos cozidos picados
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

- Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte a calabresa e frite por 3 minutos. Adicione a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Junte a couve e refogue até murchar.

Adicione o feijão, a farinha de mandioca, os ovos, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por 2 minutos. Transfira para uma travessa e sirva.

09/06/2022

Passo a passo:
https://youtu.be/-vM9BCFWf-E

05/06/2022

TORTA DE BAURU CREMOSA

INGREDIENTES:
MASSA:
-4 ovos inteiros
-1/3 de xícara de chá de queijo ralado
-1 xícara de chá de leite
-1 xícara de chá de óleo
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-sal a gosto.

RECHEIO
-200gr de mussarela picada
-200gr de presunto picado
-3 tomates picados
-1 cebola picada
-orégano e queijo ralado (para polvilhar).

Veja Modo de Preparo: 👇

https://dicasdomomento.com.br/torta-de-bauru-cremosa/ 👈