Borim Gastronomia

29/11/2024

Pães artesanais, cacos, torradas e patês: as entradinhas perfeitas para qualquer ocasião!

São várias opções de entradas com sabores e texturas variadas.

Seja para receber amigos, eventos especiais ou simplesmente dar aquele toque gourmet ao dia a dia, as delícias da Borim Gastronomia são a escolha certa.

E o melhor? Estão sempre disponíveis para pronta entrega e venda no balcão, todos os dias!

📍 Passe na Borim ou envie uma mensagem agora mesmo e faça as suas escolhas.

23/11/2024

O Natal já começou na Borim Gastronomia!

Prepare-se para uma ceia cheia de sabor e momentos inesquecíveis! Nossas encomendas de Natal 2024 estão abertas, e este ano preparamos um cardápio especial para deixar sua celebração ainda mais marcante.

Garanta já a sua reserva e surpreenda família e amigos com pratos que encantam o paladar e aquecem o coração.

Como encomendar?
Entre em contato pelo WhatsApp e escolha as delícias que vão fazer parte da sua festa!

Dê o play e sinta o gostinho do Natal com a Borim Gastronomia!

21/10/2024

Nossos pratos foram um sucesso no !

Parabéns a todos os envolvidos na organização desse festival maravilhoso! Foi tudo incrível!!!

Se você participou do Festival Maria Isabel e experimentou um dos nossos pratos especiais, deixa a gente saber nos comentários! 😊😊

20/10/2024

Aula Show Borim Gastronomia no Festival Maria Isabel

Os chefs e levaram ao palco toda a sua história e criatividade na gastronomia em uma aula show especial com a criação de um prato único: Tagliatelle de abóbora com ragu de carneiro.

A combinação entre a massa fresca e o ragu encorpado trouxe o equilíbrio entre leveza e intensidade, destacando o uso de ingredientes frescos e regionais. Cada detalhe foi pensado para honrar os sabores tradicionais com um toque contemporâneo, uma celebração à cozinha afetiva, marca registrada da Borim Gastronomia.

Agradecemos a todos que participaram e prestigiaram esse momento!

17/10/2024

Arroz de Carneiro Azul:

O nosso arroz de carneiro azul é cozido lentamente com cortes selecionados de carneiro, temperos aromáticos e um toque sutil de açafrão da terra. O nome “azul” faz referência à coloração inusitada adquirida pela combinação de ingredientes e técnicas únicas, um prato que traz o que a Borim Gastronomia mais preza: cultura, tradição e arte!

Esse prato foi pensado especialmente para o , que acontecerá nos dias 18, 19 e 20 de outubro, a partir das 17:30h, no Centro de Artesanato Mestre Dezinho.

Venha visitar o nosso stand!

17/10/2024

Bolonhesa de Caju Vegana com Massa de Grano Duro:

Para quem prefere uma cozinha sustentável e inclusiva, essa versão vegana da bolonhesa clássica traz pedaços de caju, marinados e bem temperados. O molho é servido sobre uma massa de grano duro, garantindo textura e sabor.

Esse prato foi pensado especialmente para o , que acontecerá nos dias 18, 19 e 20 de outubro, a partir das 17:30h, no Centro de Artesanato Mestre Dezinho.

Venha visitar o nosso stand!

17/10/2024

Talharim de Jenipapo com Capote Recheado:

Uma criação que celebra a riqueza da culinária regional.
O talharim é preparado com jenipapo, conferindo cor e um leve toque frutado à massa. Acompanha capote (galinha d’Angola) recheado com especiarias e frutas secas, combinando suculência e intensidade de sabores.

Esse prato foi pensado especialmente para o , que acontecerá nos dias 18, 19 e 20 de outubro, a partir das 17:30h, no Centro de Artesanato Mestre Dezinho.

Venha visitar o nosso stand!

05/10/2024

A Berinjela à Parmegiana da Borim Gastronomia se aproxima à uma experiência gastronômica.

Feita com o nosso molho de tomate artesanal, essa opção deliciosa combina ingredientes frescos e de qualidade.

A suavidade da berinjela contrasta perfeitamente com o molho encorpado, repleto de sabor e cuidadoso preparo.

Finalizada com uma camada de parmesão, essa parmegiana é ideal para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor.

Seja para um almoço especial ou um jantar reconfortante, a Berinjela à Parmegiana é sempre uma excelente escolha.

Clique no link da Bio e faça a sua encomenda!

28/09/2024

Descubra os Sabores Únicos da Lasanha Borim Gastronomia!

Lasanha Verde com Quatro Queijos
Uma explosão de cremosidade e sabor! Nossa lasanha verde, feita com espinafre na massa, é recheada com uma mistura deliciosa de quatro queijos, perfeita para os amantes de um toque sofisticado.

Tradicional Bolonhesa
O clássico que nunca sai de moda! Massa artesanal intercalada com nosso molho bolonhesa cozido por 10 horas. Um prato que encanta pela riqueza de sabor.

Frango ao Molho Branco
Para quem prefere suavidade, a lasanha de frango ao molho branco é a escolha perfeita. Camadas de frango desfiado e molho cremoso que derrete na boca!

Molho Rosé
Quer uma experiência diferente? Nossa lasanha ao molho rosé combina o melhor do molho branco e tomate, trazendo equilíbrio e um toque levemente adocicado.

Encomende sua lasanha favorita agora e surpreenda no próximo almoço ou jantar!

02/08/2024

01/08/2024

Quer tornar o Dia dos Pais ainda mais especial? Presenteie com nossa apetitosa cesta de café da manhã ou tarde!
Com mini brioches, patês variados, saladas de frutas frescas e sobremesas deliciosas, temos tudo para um momento inesquecível.
Entre em contato pelo WhatsApp 86 3025-0235 e reserve a sua com até um dia de antecedência.
Faça seu pai se sentir amado e especial com cada mordida!
Consulte as opções de sabores a escolher abaixo:

- 2 patês de 145g (a escolher: mango chutney/ caponata de berinjela/ tomate seco/ frango defumado/ peito de peru com tomate seco/ lagarto desfiado com pimentões)*;
- 2 mini tranças (a escolher: carne de sol e/ou marguerita);
- 1 suco 500ml (a escolher: abacaxi com hortelã ou acerola)*;
- 1 chocolate gelado da casa (a escolher: aquecido ou gelado) 500ml;
- 2 mini sobremesas (a escolher: brownie de bacuri com castanha e creme crocante / cheesecake nos sabores de goiaba ou frutas vermelhas)*.

11/07/2024

Desde a nossa viagem à Itália, transformamos uma receita clássica em algo único e especial. Hoje, as Tranças Napolitanas são um sucesso, com sabores variados para agradar a todos. Seja uma versão clássica ou uma opção vegetariana, você encontra o sabor perfeito na Borim Gastronomia.

Venha nos visitar e experimente!

01/07/2024

Venha celebrar a Festa de São Gonçalo! 🎉🌟

Junte-se a nós para uma celebração cheia de história, tradição e muita animação!
Vamos honrar São Gonçalo, o santo português, que resistiu ao tempo e às proibições, trazendo sua dança contagiante e cheia de energia para o sertão brasileiro.

Dançaremos em círculo, com devotos no centro, cumprindo promessas e mantendo vivas as tradições populares. Vamos reviver as doze jornadas da dança, ao som da viola, celebrando o padroeiro dos violeiros com alegria e devoção. Não perca essa festa cheia de cultura e espiritualidade, onde a música e a dança se encontram em um ritmo alucinante e cheio de musicalidade.

A festa será aberta ao público e contará com atrações musicais, leilão, comidas típicas, bebidas, lojinha com suvenir da artista Liz Medeiros, além de segurança para todos os presentes. São Gonçalo, protetor das artes e dos artistas, nos inspira com suas histórias e tradições. Venha fazer parte desta homenagem e celebrar conosco!

📅 Data: 06/07/24
🕕 Horário: das 18h às 00h
📍 Local: Rua Prof. Darcy Araújo, 1958, em frente à Borim Gastronomia

 

21/06/2024

✨ Deslize para descobrir tudo sobre nosso delicioso Pão de Batata! 🍠🥖
Semelhante ao “pão delícia” pelo formato redondo e maciez, nosso pão não leva queijo nem leite condensado na receita.
Utilizamos batata doce, que é mais rica em fibras e agrega um sabor suave irresistível.
Perfeito para ser recheado com nossos patês e antepastos, criando combinações deliciosas.
Descubra a diferença em cada mordida!
Faça sua encomenda pelo link na bio, ou pelo telefone (86) 3025-0235

20/06/2024

Deslize para descobrir as diferenças entre nossos Pães Sírio e Ciabatta!
O Pão Sírio, de formato redondo, contém leite em sua receita, proporcionando uma textura mais suave.
Já o Pão Ciabatta, de formato quadrado, é isento de leite, sendo uma excelente opção para quem busca alternativas sem lácteos. Ambos são macios e neutros, ideais para serem recheados com qualquer patê, antepasto ou utilizados em sanduíches. Faça a sua escolha e desfrute de uma experiência gastronômica singular! Link de encomendas na bio, ou pelo telefone (86)3025-0235



Qual seu preferido?

20/06/2024

Deslize para descobrir as diferenças entre nossos Pães Sírio e Ciabatta!
O Pão Sírio, de formato redondo, contém leite em sua receita, proporcionando uma textura mais suave.
Já o Pão Ciabatta, de formato quadrado, é isento de leite, sendo uma excelente opção para quem busca alternativas sem lácteos. Ambos são macios e neutros, ideais para serem recheados com qualquer patê, antepasto ou utilizados em sanduíches.
Faça a sua escolha e desfrute de uma experiência gastronômica singular! Encomendas pelo link na bio, ou pelo telefone (86)3025-0235



Qual seu preferido!?

21/05/2024

Vai fazer um evento!?
Arraste para o lado e siga nossas dicas!
Pra orçamentos entre em contato pelo link na bio.