Fortaleza dos Doces

04/08/2024

Nossos mendiants são sempre sucesso, o visual encanta e o sabor nem se fala.

Qual vc prefere?

25/07/2024

TORRE DE MACARONS

Deixe sua mesa de doces ainda mais linda e deliciosa com nossos macarons. Clique no botão CONTATO faça sua encomenda.

14/07/2024

Torre de macarons 6 andares (aproximadamente 80 macarons).

Perceba como os macarons fazem diferença na mesa de doces. Podem ser em formato de torre ou em bandejas, chamam atenção e destacam, completando o cenário da decoração.

25/04/2024

MEU TRABALHO DE FATO ME PREENCHE.

Neste abril, a Fortaleza dos Doces está completando 12 anos. Um negócio que começou por "livre e espontânea pressão" 😅, meio despretensiosamente, com o incentivo e o empurrãozinho da , e que acabou se tornando o que é hoje.

Eu, fisioterapeuta, instrutora de pilates. A Mariana, cerimonialista, minha aluna. Numa conversa durante a aula, ela, que já tinha experimentado meus chocolates em época de Páscoa em tempos remotos, coisa que eu nem pensava em fazer mais, disse que eu deveria investir na confeitaria, que faltavam fornecedores neste segmento na nossa região e que eu era muito boa nisso. Eu não queria, tinha noção da exaustão do trabalho na cozinha, porém, tendo em vista as considerações dela, parei, pensei e cá estou.

Muitos anos conciliando as duas profissões, trabalhando aos fds, abrindo mão de estar com amigos e família, virando noites acordada pra dar conta de trabalhar no estúdio o dia todo, até tarde da noite, e ainda fazer doces delicados e trabalhosos para atender os clientes que confiavam nas minhas mãos, muitos deles tb eram meus alunos.

Meu negócio, graças a Deus, cresceu e há 5 anos me dedico exclusivamente a ele, é o que faz meu ❤ bater mais forte e me faz trabalhar com alegria todos os dias. (Mas eu tb amo o pilates, quem sabe um dia eu volte?)

Depois destes anos todos, olho pra toda a minha caminhada e vejo como a vida da gente dá muitas voltas. Eu jamais poderia imaginar fazer da confeitaria meu trabalho, eu achava que gostava da área da saúde, de cuidar de quem precisava, mas, não, eu amo mesmo é o lado alegre da vida, minha satisfação é poder proporcionar alegria através dos meus doces e é assim que vou seguir até qdo Deus quiser.

Obrigada a todos vcs que estão comigo nesta jornada, desde lá de trás, obrigada a vcs que estão chegando por aqui agora. Obrigada mesmo!

23/02/2024

A pedidos, teremos caixa-degustação dos nossos doces uma vez por mês, a começar na próxima semana, dia 28 de fevereiro (quarta-feira).

Nesta caixa, teremos 16 doces, sendo 8 variedades (2 doces de cada tipo).

Uma excelente oportunidade para vc, que está organizando sua festa, conhecer nosso trabalho e facilitar na hora da escolha dos doces.

VALOR: 45,00

Para fazer sua reserva, clique no botão CONTATO logo acima e vá direto para o nosso WhatsApp. *RESERVAS SÓ SERÃO FEITAS MEDIANTE PAGAMENTO INTEGRAL ANTECIPADO.

07/12/2023

Nós e a Cave 29 nos juntamos neste Natal pra te oferecer uma verdadeira experiência com uma harmonização maravilhosa.

Caixa Sensi com 4 tipos de doces perfeitos pra acompanhar o espumante moscatel rosé Santa Bárbara: grignotines de chocolate branco e ao leite, trufa tradicional e damasco banhado no chocolate com pistache.

Este kit sai por 100,00.

Presenteie com Fortaleza dos Doces e Cave 29.

06/12/2023

Essa é nossa caixa SENSI, uma caixa degustativa para ativar os seus sentidos:

Visão: vc começa comendo com os olhos.
Olfato: o cheiro ao abrir a caixa já dá água na boca.
Tato: sentir as texturas nos dedos e na boca.
Audição: os "crocs" são muito satisfatórios pro nosso cérebro.
Paladar: por fim, a melhor parte, sentir cada sabor e aproveitar a experiência.

60,00

*Acompanhando bebidas adocicadas, a experiência f**a completa e perfeita!

Chame-no whatsapp, só clicar no botão CONTATO.

06/12/2023

06/12/2023

*Encomendas até atingirmos nosso limite de produção.

*Necessário pagamento de 50% do valor total antecipado para efetivar sua encomenda.

*Clique no botão CONTATO e vá direto pro nosso WhatsApp.

06/12/2023

Caixinha de MDF com 2 tuiles

20,00

Presenteie os colegas de trabalho, amigos e familiares.

Clique no botão CONTATO e faça sua encomenda.

05/12/2023

Da série "lembrancinhas que são verdadeiros presentes".

Pote de vidro com grignotines (amêndoas e castanha de caju torradinhas envoltas por chocolates branco e ao leite).

28,00

Só clicar no botão CONTATO e falar conosco no WhatsApp.

05/12/2023

Tuile de caramelo

9,00 a unidade

Ótima opção de lembrancinha para empresas.

Clique no botão CONTATO e vá direto pro nosso WhatsApp.

05/12/2023

Tuile de caramelo salgado

9,00 a unidade

Ótima lembrancinha para empresas.

Clica no botão CONTATO e chama a gente no WhatsApp.

04/12/2023

*As encomendas devem ser feitas com antecedência.

*Necessário pagamento de pelo menos 50% do valor total no ato da encomenda.

*Clique no botão CONTATO e chame a gente no WhatsApp.

02/12/2023

Esta é nossa caixa de doces para o seu Natal.

São 35,00 doces lindos e deliciosos, escolhidos com muito carinho pra fazer parte da sua ceia ou da sua confraternização.

95,00

Clique no botão CONTATO e faça seu pedido pelo whatsapp.

22/11/2023

Quem quer Black Friday de macarons? 🙋🏽‍♀️

Pre-pa-ra!!!!

09/10/2023

Macarons para o Dia das Crianças e Dia dos Professores

(Cores e desenhos sortidos)

Para saber opções de lembrancinhas e sabores dos recheios, clique no botão CONTATO e mande-nos uma msg no WhatsApp, por gentileza.

21/09/2023

Brigadeiro tradicional para batizado.

Um detalhe pode fazer toda a diferença. 🕊

19/09/2023

Uma torre de macarons simples, neutra, elegante e deliciosa.

Macarons de amendoim com doce de leite e meio amargos.

Gostaram?

11/09/2023

Hj eu quero agradecer aos meus ajudantes no .

Meu sobrinho querido que adora trabalhar e que deixa as pessoas encantadas com a desenvoltura dele. Obrigada, meu amor, por todas as vendas que vc fez sozinho e por ter tanta responsabilidade já tão cedo. ❤

Agradeço tb do fundo do meu coração ao .evangelista.737 e à , meus ex-alunos de confeitaria, amigos e parceiros que se empenharam tanto pro nosso estande funcionar direitinho e fazer sucesso no festival. 🤝🏼

Deus é bom d+ cmgo, só aparecem pessoas maravilhosas no meu caminho sempre.

Obrigada e até o próximo festival. 🙌🏼

10/09/2023

FESTIVAL GASTRONÔMICO DE DIVINÉSIA

4 dias de uma festa linda.

Quem ainda não subiu a serra neste feriadão, aproveite o domingão ensolarado pra prestigiar o festival (mas, leve blusa de frio, pq à noite tá gelado o clima ❄).

Estaremos lá com nossos macarons, pavlovas e suspiros esperando pra adoçar seu dia.

09/08/2023

Torre de macarons 4 andares

08/08/2023

MACARONS

Dois biscoitinhos levemente crocantes por fora e úmidos por dentro, feitos com farinha de amêndoas e recheados com ganache cremosa. Deliciosos!!!

01/08/2023

Os macarons têm ganhado cada vez mais espaço no Brasil, além de lindos, são deliciosos.

Eles podem ser apresentados de várias formas na sua festa e uma delas, que chama bastante atenção dos convidados, é a torre.

Há torres de vários tamanhos e de alguns formatos, com camadas coloridas ou monocromáticas intercaladas por flores ou não, de qq jeito f**a maravilhosa e destaca na mesa de doces (pode até ser usada no lugar do bolo tb, pra quem gosta de inovar e sair do óbvio).

Se vc gostaria de ter uma torre linda assim na sua festa, entre em contato conosco para mais informações, só clicar no botão CONTATO e ir direto pro WhatsApp, será um prazer te atender.

20/07/2023

BOMBOM FLOR DE LÓTUS

Entre em contato pelo nosso WhatsApp (só clicar no botão CONTATO) e saiba todos os detalhes sobre nosso cardápio.

20/07/2023

BOMBOM FLOR DE LÓTUS

✅ Meio amargo com casca de laranja cristalizada
✅ Branco com sablé de cacau
✅ Branco caramelizado com Sucrilhos

E a cor é na paleta da decoração da festa. 😉

20/07/2023

BOMBOM FLOR DE LÓTUS

A flor de lótus signif**a pureza do corpo e da mente, renascimento, um signif**ado bem adequado aos nossos novos ciclos, casamento, aniversário, etc., simbolizando um novo ciclo de amor puro.

Este bombom da foto é o meio amargo com casca de laranja cristalizada e pintado à mão com manteiga de cacau. São 3 versões no nosso cardápio:

✅ Meio amargo com casca de laranja cristalizada
✅ Branco com sablé de cacau
✅ Branco caramelizado com Sucrilhos

15/06/2023

Cupcakes tb podem ser chiques.

Seja um noivado, aniversário, casamento, 15 anos, um jantar de negócios...muitas possibilidades.

17/04/2023

Os clássicos que estão no cardápio desde o início da Fortaleza dos Doces, há 11 anos.

MINIBOLO DECORADO
MEDALHA RECHEADA

24/03/2023

Nosso saquinho com bits (pedaços) de pão de mel é a lembrancinha perfeita pra criança ou adulto.

Peso: cerca de 150g

Valor: 20,00