A Gastronomia é uma arte e cozinhar é uma forma de amar as pessoas.
Alexandre Bertolasse, chef de cozinha há mais de 18 anos, nascido em São Paulo, com várias experiências gastronômicas em diversos restaurantes e países, esteve à frente por 3 anos do conceituado restaurante Le Palmier em São José dos Campos.
Formação
Com formação de Gestão Executiva em Gastronomia, possui mais de 50 cursos no segmento gastronômico desde vinhos, whiskies, cozinha Indiana e Tailandesa.
Experiências
No ano de 2015 depois de uma temporada pela Europa e voltando a São Paulo, criou o Buffet Bertolasse Gastronomia para propor serviços de buffet surpreendentes.
Serviços
Atendemos de 2 a 2.500 pessoas em eventos empresariais, sociais, casamentos, aniversários. Realizamos serviços personalizados com total suporte ao cliente, com uma gastronomia ousada criando eventos com personalidade.
Seu Casamento
Queremos que o seu casamento seja uma experiência gastronômica das mais incríveis e por isso convidamos você para uma degustação que vai mudar o seu conceito de buffet.
Atendimento
A Bertolasse Gastronomia atende Vale do Paraíba, São Paulo e Grande SP, Litorais Norte e Sul de SP e sua cidade sob consulta.
Segunda a Sexta das 9 ás 18
chef@bertolassegastronomia
www.bertolassegastronomia.com.br