Новый рецепт от Bonfesto, и в нем все прекрасно!
Рецепт очень простой, но результат обязательно будет очень фотогеничным. Вкусно и в горячем и в холодном виде, а если поставить в холодильник на несколько часов, то вообще получится совершенно другое блюдо. Подойдет и для послеобеденного чаепития, и для аппетитного завтрака.
Итак, фруктовый пирог с рикоттой. Используйте любые сезонные фрукты (у нас алыча).
🍎 Нам понадобится:
• Ricotta Bonfesto — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Ванилин — 1 ч.л.
• Бездрожжевое слоеное тесто —450 г
• Алыча — 300 г
👩🏻🍳 Как готовим:
• Тесто немного раскатать, выложить в форму, наколоть вилкой и выпекать в течение 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
• Алычу припустить на сковородке с маслом и сахарной пудрой.
• Рикотту смешать с яйцом, сахарной пудрой и ванилином.
• Выложить рикотную массу на испеченный корж, сверху уложить алычу и запекать еще 25 минут при температуре 180 градусов.
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
• Подавать с шариком мороженого.
Приятного аппетита! 🌸
За рецепт и видео благодар
Все знают, что лазанья – это традиционное итальянское блюдо. Любая лазанья станет еще более итальянской с сыром Mozzarella Bonfesto, который придаёт блюду невероятный сливочный вкус!
Есть много вариантов начинки для лазаньи, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений 😉 Сегодня мы поделимся рецептом, который точно скоро пригодится. Ведь приближается сезон кабачков!
Нам понадобится:
• Mozzarella Midi Bonfesto — 250 г
• Mozzarella Pizza Bonfesto — 250 г
• Листы для лазаньи — 8-12 шт.
• Красный сладкий перец — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Тимьян свежий
• Густой томатный соус — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Мука — 45 г
• Сливочное масло — 45 г
Как готовим:
1. Все овощи моем, очищаем и нарезаем одинаковыми мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде разогреваем масло и добавляем нарезанный лук. Обжариваем его минут пять, после добавляем овощи. Затем посыпаем листочками тимьяна, солим и перчим по вкусу.
3. Натираем Mozzarella Pizza на средней терке.
4. Теперь приготовим бешамель. В сотейнике с толстыми стенками смешиваем масло и муку. На среднем огне нагреваем смесь, масло начинает таять - силиконовой лопаточкой начинаем
Mozzarella Pizza Bonfesto – сыр легко плавящийся, что очень удобно для приготовления пиццы и других блюд!
Что скажете, если в этот раз мы приготовим сырные шарики? Румяная корочка, тянущийся и ароматный сыр Bonfesto… Звучит так аппетитно 😋
Готовить такие сырные шарики быстро и просто, главное с Mozzarella Pizza Bonfesto и шарики будут идеальными!
🌟Нам понадобится:
• Mozzarella Pizza Bonfesto — 200 г
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 2 ст. ложки
• Панировочные сухари — 50 г
• Растительное масло
• Соль
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Сыр натираем на мелкой тёрке.
2. К сыру добавляем один белок. Перемешиваем.
3. В отдельную миску отправляем желток и одно яйцо. Сюда же добавляем муку и хорошо перемешиваем до однородности. Солим по вкусу.
4. Из сыра формируем маленькие шарики, обваливаем в яйце с мукой и панировочных сухарях несколько раз, чтобы сыр не вытек!
5. Быстро обжариваем в сотейнике в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Готово!
Приятного аппетита 💚
#bonfesto
Bonfesto
Cream Cheese со вкусом креветки и зелени такой универсальный 🙌🏻
Он отлично подходит для приготовления закусок, а также горячих и холодных блюд 😋
Творожный сыр Cream Cheese от Bonfesto — нежное и мягкое удовольствие, которым можно баловать себя каждый день и не бояться потерять форму!
Ждём в комментариях ваши рецепты блюд с Cream Cheese Bonfesto 🥰
#bonfesto
Bonfesto
Сегодня в нашей школе новый урок! И готовим мы сочный и вкусный пирог 🥰
Начинка из фарша и капусты давно зарекомендовала себя как вкусное сочетание!
Аромат такого свежеиспеченного пирога соберет за столом всю семью. Просто, аппетитно, по-домашнему!
Ну что, начнём? 💚
🥣 Нам понадобится:
• Crema di Salsa Bonfesto — 90 г
• Provoletta Affumicata Bonfesto — 40 г (6 шариков)
• Говяжий фарш — 120 г
• Капуста свежая — 60 г
• Кабачок — 50 г
• Соус чипотле — 10 г
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) — для раскатывания
👩🏻🍳 Как готовим:
1. В измельченную капусту добавить соус чипотле, обжечь горелкой, добавить кабачок, фарш, и оливковое масло. Продолжить обжигать горелкой.
2. Готовить до полуготовности. Посолить и поперчить. Начинку остудить.
3. Добавить Provoletta, порванную на половинки.
4. Раскатать тесто. На тесто нанести Crema di Salsa Bonfesto.
5. Выложить начинку в смазанный маслом противень. Противень обязательно должен быть с тонкими стенками. Закрыть косичкой.
6. Поставить выпекаться в разогретую до 270° духовку на 6-8 минут.
Приятного аппетита!
#bonfesto
Bonfesto
Суши-торт — это один из вариантов популярного азиатского блюда, отличающийся эффектной подачей и знакомым вкусом 🥰
И делать его гораздо быстрее!
Благодаря незамысловатому рецепту приготовить суши-торт в домашних условиях сможет даже начинающая домохозяйка!
Для роллов мы обычно советуем брать Cream Cheese Classic, но для торта возьмите экстрамягкий Bonfesto – его нежная текстура больше подходит для такого формата 😉
🍣 Нам понадобится:
• Cream Cheese Bonfesto Экстрамягкий — 400 г
• Рис для суши — 300 г
• Лосось — 400 г
• Авокадо — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Листы нори
• Кунжут
👩🏻🍳 Как готовим:
1. В форму 16 см застилаем пищевую плёнку.
2. Первым слоем выкладываем рис. Затем выкладываем огуречные слайсы.
3. Снова выкладываем слой риса, на него кусочки лосося. Советуем оставить немного лосося для украшения!
4. На лосось щедро намазываем Cream Cheese Bonfesto. Хаотично выкладываем авокадо. Одну половинку оставьте для завершающего этапа!
5. Выложите завершающий слой риса и накройте его листами нори.
6. Аккуратно переверните форму и снимите пищевую плёнку.
7. Приступаем к украшению торта! Обмажьте торт Cream Cheese Bonfesto и выло
Каждый из нас точно задумывался о том, чтобы приготовить домашние суши 🍣
Самое главное — выбрать соответствующий сорт риса и придерживаться определённых рекомендаций 😉
🍚 Нам понадобится:
• Вода — 270 мл
• Рис для суши — 200 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Уксус рисовый — 2,5 ст.л.
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Тщательно промойте рис в холодной воде, постоянно меняя воду. Вода в результате должна остаться чистой.
2. Всыпьте в кастрюлю рис и добавьте воды.
3. Поставьте рис на средний огонь, а кастрюлю закройте крышкой. Как только рис закипит, убавьте огонь до самого слабого и готовьте рис 10 минут. Снимите рис с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
4. Приготовьте уксусную заправку для риса. Для этого соедините рисовый уксус, сахар и соль. Размешайте до полного растворения.
5. Соедините рис и уксусную заправку. С помощью деревянной ложки аккуратно перемешайте рис.
Рис для суши готов 🍙
Уже захотели опробовать метод? Ставьте 💚
#bonfesto
Bonfesto
Часто бывает так, что утром не хватает времени на приготовление полноценного завтрака 🙌🏻
Хотя, как известно, утренний прием пищи является самым главным, ведь именно он дает нам силы на целый день 💪🏻
Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусных горячих бутербродов с моцареллой и ветчиной, которые станут отличным решением для завтрака 🤍
Подготовьте все ингредиенты и поставьте в духовку, всё остальное сделает плита 🙌🏻
🌿 Нам понадобится (на две порции):
• Mozzarella Midi — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Ветчина — 60 г
• Чиабатта
• Зелень
• Сливочное или подсолнечное масло (факультативно)
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Подрумяньте чиабатту с двух сторон на сливочном или растительном масле до золотистого цвета.
2. Приготовьте глазунью.
3. На поджаренную чиабатту выложите ветчину и нарезанную слайсами моцареллу.
4. Сверху выложите глазунью и отправьте ваши бутерброды запекаться в духовку при 180° на 10-15 минут пока моцарелла не начнёт плавиться.
5. При подаче украсьте зеленью.
Приятного аппетита 💚
А какие горячие бутерброды уже готовили вы? 😊
#bonfesto
Bonfesto
Пицца с тунцом «Туна и Чиполла» - это ещё одна итальянская классика!
Любителям морепродуктов она особенно придётся по вкусу 😉
🍕 Нам понадобится:
• Mozzarella Mini Bonfesto — 80 г (10 шариков)
• Provoletta Bonfesto — 10 г
• Тунец консервированный в масле — 100 г
• Красный лук — 25 г
• Томатный соус — 60 г
• Микс салатов — 10 г
• Оливковое масло
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) — для раскатывания
👩🏻🍳 Как готовим:
1. На тесто нанести красный соус.
2. Выложить тунец и порванную на половинки Mozzarella Mini.
2. Сверху выложить лук, порезанный на тонкие полукольца.
4. Поставить запекаться в предварительно разогретую до 270° духовку.
5. На горячую пиццу потереть Provoletta.
6. Разрезать пиццу.
7. Выложить салат, полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#bonfesto
Лук – это самый универсальный и самый используемый в мировой кулинарии овощ 🧅
Есть его можно сырым или обжаренным, можно запечь или приготовить на гриле, его фаршируют и маринуют. Даже готовят луковый мармелад!
Одно но… Мало кому нравится резать лук 🙃
Но есть один лайфхак, как можно быстро нарезать лук для салата или любого другого блюда! Смотрите видео и делитесь с друзьями 🙌🏻
Если лайфхак оказался полезным – ставьте 💚
#bonfesto
Пока сезон хурмы в самом разгаре – нужно срочно приготовить вкусный и ароматный десерт!
Предлагаем вам рецепт горячей галеты с ярким вкусом фруктов и нежного сыра маскарпоне!
Обещаем, всего один кусочек поднимет настроение и компенсирует отсутствие солнца в январский день 🌟
✨ Для начинки нам понадобится:
• Mascarpone Bonfesto — 250 г
• Хурма — 3 шт
• Корица
🙌🏻 Для теста на одну галету нам понадобится:
• Мука — 300 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 200 г
• Вода — 40 гр
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Начнём с теста. Муку, сахар и соль смешиваем. Добавляем сливочное масло и перемешиваем до крошки. Добавляем в тесто воду небольшими порциями. Тесто должно собраться в шар.
2. Сформируйте диск, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
3. Раскатайте тесто в форме круга на бумаге для выпечки.
4. Смешайте Mascarpone Bonfesto с корицей. Намажьте сыр на середину теста, оставляя 5-6 см по краям.
5. Выложите хурму. Края теста произвольно соберите к верху.
6. Галету поставьте запекаться в духовку при 200º на 30 минут.
Готово! Приятного аппетита ❤️
#bonfesto
Скучали по Кулинарной школе Bonfesto? Мы вернулись с каникул с новым рецептом 🙌🏻
Помните, мы делились рецептом теста для пиццы? Оказывается, на нём можно готовить не только пиццу, но и самые настоящие пироги!
Скорей приступайте к просмотру, а после и к приготовлению ☺️
🌟 Нам понадобится:
• Cream Cheese Classic Bonfesto — 80 г
• Куриная грудка — 120 г
• Лук — 25 г
• Болгарский перец — 30 г
• Консервированный зеленый горошек — 20 г
• Грибы вешенки — 25 г
• Соль, смесь перцев
• Оливковое масло
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) — для раскатывания
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Курицу, лук, болгарский перец и вешенки + оливковое масло, обжечь горелкой, посолить и поперчить. Добавить зеленый горошек. Дать остыть.
2. Раскатать тесто 30 см, выложить Cream Cheese Bonfesto кусочками. Сверху выложить начинку.
3. Закрыть пирог косичкой.
4. Противень смазать маслом и выложить пирог.
5. Запекать 6-8 минут.
Готово!
Что скажете, приготовите такой на выходных? 💚
#bonfesto
Канапе — это беспроигрышный вариант закуски на новогодний стол 🌟
А чтобы сделать блюдо ещё привлекательней — выложите канапе в форме новогоднего венка!
Получится яркое и роскошное блюдо, которое выглядит так аппетитно за счёт многообразия цветовой гаммы ингредиентов! Оно несомненно станет украшением праздничного стола 🥰
🌟 Нам понадобится:
• Mozzarella Bonfesto Mini — 300 г
• Салями — 200 г
• Черри — 100 г
• Оливки — 100 г
• Маслины — 100 г
• Жёлтый перец — 1 шт
• Базилик
• Шпинат
• Розмарин
• Шпажки или зубочистки
🎄Как готовим:
1. Черри помыть и обсушить. Салями нарезать тонкими слайсами. Перец нарезать кубиками.
2. На шпажки произвольно нанизываем все подготовленные продукты. Салями, перед тем как нанизывать, красиво сворачиваем.
3. Листья салата так же сворачиваем гармошкой только после этого нанизываем на шпажку для объема.
4. Канапе красиво раскладываем по кругу на круглой тарелке.
5. Сверху украшаем мелкими веточками розмарина. Они добавят не только праздничный вид, но и невероятный аромат ✨
Приятного аппетита!
Как вам идея для быстрой закуски? Возможно именно это блюдо станет ва
Bonfesto
Пицца «Цезарь» — рецепт, который гармонично сочетает в себе вкус самого популярного в мире салата и настоящей итальянской пиццы.
Если вы хотите побаловать себя неожиданным, но приятным вкусовым сочетанием, то смело готовьте пиццу с нами по нашему рецепту.
Нам понадобится:
• Crema di Salsa Bonfesto — 90 г
• Mozzarella Pizza Bonfesto — 100 г
• Куриная грудка — 80 г
• Томаты черри — 30 г
• Салат айсберг — 60 г
• Каперсы — 15 г
• Анчоусы — 5 г
• Горчица — 3 г
• Соевый соус — 10 г
• Чеснок — 1 г
• Пармезан — 10 г
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) — для раскатывания
Как готовим:
1. Для соуса смешать Crema di Salsa с измельченными каперсами, анчоусами и натертым на мелкую терку чесноком.
2. Курицу предварительно замариновать в соевом соусе.
3. Нанести на тесто 2/3 соуса.
Выложить порезанную на кубики 1-1,5 см Mozzarella Pizza и курицу.
4. Поставить запекаться на 4-6 минут в предварительно разогретую до 270 градусов духовку.
5. Остатками соуса заправить измельченный салат.
6. Достаем пиццу, выкладываем на нее салат, порезанные на половинки черри и посыпаем тертым пармезаном.
Готово!
А теперь скажите, к приходу гостей приготовит
KFC
Пицца 4 сыра – это Pizza Bianca, так называемая белая пицца 🤍
В неё не добавляется традиционный томатный соус и помидоры. Самое главное тут – это сыры, а точнее их сочетание 😉
Мягкая Mozzarella Pizza Bonfesto, ароматная Provoletta Bonfesto, твёрдый пармезан и Горгонзола... А в качестве соуса мы используем нежный сыр Crema di Salsa – кажется, что рецепт этой пиццы останется в ваших фаворитах 😍
🍕 Нам понадобится:
• Crema di Salsa Bonfesto — 90 г
• Mozzarella Pizza Bonfesto — 100 г
• Provoletta Affumicata Bonfesto — 20 г (4 шарика)
• Пармезан — 10 г
• Горгонзола — 40 г
• Грецкий орех — 2 г
• Мускатный орех — 2 г
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) — для раскатывания
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Для соуса смешиваем Crema di Salsa и мускатный орех. На соус выкладываем Mozzarella Pizza, порезанную на 1-1,5 см, Provoletta, порванную на половинки, горгонзолу и ставим запекаться в предварительно разогретую до 270 градусов духовку.
2. Когда пицца испечется, посыпаем ее смесью тёртого пармезана и грецкого ореха.
Готово! Приятного аппетита 💚
Так быстро и просто, а получается невероятно вкусно! Кто из вас уже хочет скорее повторить рецепт? 🙌🏻
#bonfesto
Bonfesto
Каннеллони – это итальянская паста в виде больших трубочек. И она идеально подходит для заполнения разными начинками ☺️
Что скажете, если сегодня мы поделимся рецептом каннеллони с самой популярной начинкой: рикотта и шпинат 💚
🥄 Нам понадобится:
• Ricotta Bonfesto — 300 г
• Каннеллони — 15 шт
• Шпинат — 500 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Мускатный орех
• Томаты (без кожицы) — 400 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Репчатый лук — 1 шт
• Базилик — 2 пучка
• Оливковое масло
• Морская соль
• Черный перец
👩🏻🍳 Способ приготовления:
1. Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Обжарьте их на медленном огне в небольшом количестве оливкового масла.
2. Затем добавьте крупно нарезанные томаты. Посолите, поперчите. Готовьте на медленном огне в течение 10 минут. В последнюю минуту добавьте мелко нарезанный базилик. Хорошенько перемешайте. Соус готов.
3. В большую кастрюлю влейте воду. Посолите. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Добавьте в кастрюлю каннеллони и готовьте на 5 минут меньше, чем указано на упаковке.
4. Тем временем смешайте в миске рубленый шпинат, рикотту, тёртый твердый сыр (поч
Bonfesto
В «Кулинарной школе Bonfesto» новый урок 🙌🏻
Скорей включайте ролик, Аркадию не терпится познакомить вас с новой итальянской пиццей!
Несложные компоненты, великолепный результат — отличный повод приготовить повторить рецепт дома!
🇮🇹 Нам понадобится:
• Crema di Salsa Bonfesto — 90 г
• Mozzarella Mini Bonfesto — 60 г (7 шариков)
• Тунец консервированный в масле — 50 г
• Говядина сыровяленая — 80 г
• Салатный микс — 15 г
• Каперсы — 15 г
• Оливковое масло
• Тесто для пиццы — 250 г
• Смесь манки с мукой (2:1) – для раскатывания
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Раскатать тесто диаметром 30 см (Рецептом теста для пиццы мы делились на первом уроке).
2. Для соуса добавить тунец в Bonfesto Crema di Salsa, намазать на тесто и поставить запекать на 4-6 минут.
3. Когда пицца испечется, нужно ее порезать.
4. На горячую пиццу выкладываем начинку: салатный микс, каперсы, говядину, моцареллу, порванную на половинки.
5. Сверху все полить оливковым маслом
Приятного аппетита ✨
Устроим перекличку! Кто уже готовил пиццы по нашим рецептам?
Делитесь в комментариях 😉
#bonfesto
Bonfesto
Рецептом мини-панкейков мы уже делились, а теперь пришло время раскрыть секрет их приготовления!
Полезный лайфхак, как считаете? ✨
#bonfesto
Bonfesto
Не знаете, что приготовить на закуску? Мы подскажем 💚
Делимся рецептом брускетты, которая сочетает в себе нежную Ricotta Bonfesto, зелень и вяленые томаты!
Эта закуска исчезнет со стола за минуты!
🥬 Нам нужно:
• Ricotta Bonfesto — 150 г
• Вяленые томаты — 70 г
• Салат — 50 г
• Оливковое масло
• Соус «Бальзамик»
• Багет
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Багет обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Выкладываем на багет рикотту, салат и вяленые томаты.
3. Щедро поливаем любимым соусом или оливковым маслом.
Приятного аппетита!
А как вы относитесь к рикотте в сочетании с несладкими ингредиентами? 🙌🏻
#bonfesto
Bonfesto
А вы знали, что баклажаны весьма полезны?
В них много клетчатки! А блюд, которые можно приготовить из этого овоща, великое множество 😉
Сегодня предлагаем вам рецепт баклажанов, запеченных с Mozzarella Bonfesto и томатной пастой. Для этого вкусного и лёгкого блюда подойдут баклажаны небольшого размера.
Так что если вы давно задавались вопросом, что приготовить на ужин, то скорей сохраняйте рецепт в закладки и делитесь с друзьями 💚
🍆 Нам понадобится:
• Mozzarella Bonfesto — 150 г
• Баклажан — 2 шт
• Чеснок – 1 зубчик
• Оливки — 50 г
• Оливковое масло
• Томатная паста — 300 г
• Соль
• Специи
👩🏻🍳 Как готовим:
1. Баклажаны разрезать пополам, сделайте надрезы на мякоти, посыпать солью, полить оливковым маслом и запекать 30 минут при температуре 180°.
2. На сковороду добавьте масло, положите чеснок и вылейте томатную пасту. Приправьте любимыми специями. Тушите смесь примерно 5-10 минут.
3. Распределите томатную пасту на баклажаны, разложите моцареллу, оливки и запекайте еще 10 минут.
4. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и зовите всех за стол!
Приятного аппетита ✨
#bonfesto
