Le Comptoir Espace Gourmand

03/05/2024

Bonjour, il nous reste du boudin noir et aux pommes.

Notre porte sera ouverte pour vous de 10h à 15h cette semaine jusqu'à vendredi si vous voulez passer en acheter :)

03/01/2024

Plus que 3 jours!
C'est ce dimanche à 17h00 que nous fermerons nos portes.

Venez vous procurer nos derniers produits d'épicerie fine, vins d'importations privés, du café, des repas congelés.

Venez faire vos réserves de boudin et de foie gras!

Vous pourrez également faire des réserves pour la fin de semaine dans nos plats frais, canapés, salades, potages, plats principaux, desserts.

Luc et moi seront sur place toute la fin de semaine pour vous saluer et vous remercier de votre fidélité.

Au plaisir de vous voir!

02/23/2024

Bon vendredi chers clients,

Nous amorçons le dernier droit en votre compagnie. Tous nos services sont encore en opération à 100%.

Nous avons arrêté de faire des repas congelés et vous êtes déjà plusieurs à venir faire vos provisions de vos repas "chouchou". Pour les autres, ne tardez pas trop, certains repas ne sont déjà plus disponibles!!
Des rabais ont été appliqués sur nos produits d'épicerie, vins d'importations et certains produits de café.

Voilà ce que nous vous proposons dans le frais cette fin de semaine:

Les salades: rémoulade de céleri-rave, carottes-agrumes-huile de sésame grillé, orzo et légumes, betteraves jaunes, Kiffé.

Les crèmes: crème de pommes et rabioles, crème de panais et champignons.

L'entrée: Arancini au crabe, mayonnaise épicée

les plats:
Brochette d'onglet de boeuf, sauce aux champignons, pommes de terre rissolées.
Cari de poulet, riz basmati
Morue en croûte de panko, risotto aux asperges.
Feuilleté de fruits de mer.
Omble chevalier amandine, riz aux légumes, sauce crème et vin blanc.
Jarret d'agneau braisé au vin rouge, embeurré de chou et pommes de terre.

Les desserts:
Tartelette au chocolat et abricots
Tartelette framboises-amandes
Tartelette au citron-meringue
Carré aux fruits rouges
Gâteau au citron, 2 chocolat et noisettes.

Bonne fin de semaine à vous,

02/16/2024

Bon vendredi,

Nous vous invitons à aller lire un article sur nous dans La Relève en ligne (nous ne pouvons pas la partager avec les nouvelles règlementations canadiennes). Un petit aperçu sur notre parcours et sur la fin de nos opérations à venir le 3 mars prochain. Il sera aussi dans la version papier la semaine prochaine.

Voilà ce que nous vous proposons dans le prêt-à-emporter cette fin de semaine:

Les salades: Kiffé, orzo et légumes, betteraves jaunes, rémoulade de céleri-rave, carottes-agrumes-huile de sésame grillé, concombres-tomates et menthe.

Les crèmes: crème de carottes et gingembre, crème de panais et champignons.

les entrées:
tartare de saumon
arancini au crabe, mayonnaise épicée
Napoléon de betteraves jaunes

Les plats:
Brochette de filet de boeuf, beurre à l'échalote
Mahi-mahi amandine, sauce au vin blanc
Saumon confit, riz basmati, poireaux braisés au miso
Cuisse de pintade confite, pommes de terre rissolées, jus de cuisson
Suprême de pintade, sauce au jus de cuisson et gr***de, légumes racines glacés.
Coquelet farci (marron et porc)

les desserts:
Fondant au chocolat, sauce au caramel, poires et Calvados
Brownie au chocolat et pâte à biscuits.
Gâteau au citron et aux 32 chocolats, noisettes
Gâteau au fromage, bleuets et framboises
Carré aux noix et noix de coco

Bonne fin de semaine,

02/13/2024

Pour la St-Valentin demain, nous aurons de bien belles et bonnes choses à vous proposer si vous prévoyez fêter dans le confort de votre foyer!

**Canapés - Foie gras - Desserts, bulles- vins
d'importations privées, etc. **

*Nous avons un beau Wellington de boeuf pour 2 à vous proposer dans le prêt-à-emporter. Il est servi avec des légumes verts et une sauce au Madère. 70$ (avec les directives de cuisson pour bien le cuire)
À qui la chance!

Bonne St-Valentin!

02/09/2024

Bon vendredi à tous,

Fin de semaine du Super Bowl! Venez faire le plein d'ailes de poulet et de nos salades variées.
Il fera chaud ce week-end et vous voulez faire du BBQ?! Venez-vous chercher un onglet de boeuf ou nos saucisses maison!

**Notre menu St-Valentin est encore disponible.**

Voilà ce que nous vous proposons dans le frais cette fin de semaine:

Nos canapés, dont nos bouchées au boudin créole

Les salades: betteraves jaunes, rémoulade de céleri-rave, carottes-agrumes-huile de sésame grillé, concombres-tomates-menthe, orzo et légumes, salade de chou.

Les crèmes: crème de carottes et gingembre, potage parmentier.

Les entrées:
Tartare de saumon
**Nos ailes de poulet BBQ (vous pouvez les réserver, 2,25$ ch.)

Les plats:
Quiche aux légumes
Saumon confit au sumac, pommes de terre et légumes, sauce vierge.
Suprême de volaille, purée de pommes de terre, pois sucrés, sauce aux champignons sauvages.
Espadon grillé, brunoise de légumes, sauce vierge.
Cuisse de pintade confite, embeurrée de chou.

Les desserts: Un avant-goût de la St-Valentin :)
Gâteau mousse aux fruits de la passion, framboise, biscuit à la noix de coco.
Gâteau mousse au chocolat blanc, ganache au chocolat noir, coulis de framboises.
Dôme au chocolat, crème vanille.
Gâteau à la mousse aux poires, mascarpone, caramel, pacanes et biscuit aux épices.
tartelette aux fraises et framboises.

Bonne fin de semaine à vous,

02/06/2024

Bonjour,

Quelques petites infos pour vous:

Il est encore temps de réserver vos ailes de poulet pour le Super Bowl du week-end prochain. Nous en aurons dans le comptoir du frais aussi toute la fin de semaine.

Notre menu St-Valentin a été diffusé sur la publication précédente. Vous pouvez aussi le consulter sur notre site internet:

https://www.lecomptoirespacegourmand.com/menu-saint-valentin/

Nous avons mis des rabais sur nos produits d'épicerie fine et sur les vins d'importations privées et ça commence déjà à sortir. À qui la chance?!...

Notre "Macaroni du Comptoir" est le dernier repas congelé que nous ferons cette semaine. Venez-nous voir si vous voulez faire une réserve de vos repas préférés!!

Au plaisir de vous revoir!

Notre menu St-Valentin 2024 Ce menu en formule prêt-à-emporter sera disponible le mercredi 14 Février, mais aussi les 16 et 17 février. Les directives de cuisson vous serons remises pour bien réchauffer vos plats. *Prix indiqués par personne (taxes en sus) les entrées Ceviche de thon, verdure...

02/04/2024

Notre menu St-Valentin.
Pour le réserver: 450-645-1414 ou à [email protected]

02/02/2024

Bon vendredi à tous,

Vous pouvez passer votre commande d'ailes de poulet BBQ (ferme les produits d'Antoine) pour le Super Bowl qui aura lieu le dimanche 11 février. 2,25$ l'unité.

Je ferai une publication unique pour le menu St-Valentin, soyez à l'affût.

Voici ce que nous avons à vous proposer dans les repas frais cette fin de semaine:

Les crèmes: crème de carottes et gingembre, potage parmenter.

les salades: rémoulade de céleri-rave, betteraves jaunes, concombres-tomates-menthe, carottes-agrumes-huile de sésame grillé, Kiffé, orzo et légumes.

Les entrée:
Tartare de saumon

les plats:
Potenta frite, poivron rôti, hummus maison.
Demi-coquelet rôti, trio de légumes, sauce aux canneberges.
Joue de boeuf braisé, embeurré de chou.
Saumon confit, risotto aux poireaux, sauce au vin blanc et estragon.
Filet mignon de boeuf, purée de pommes de terre, sauce au poivre vert.

les desserts:
Tartelette aux framboises
Brownies caramel et pacanes
Dôme au chocolat, crème caramel
Gâteau mousse mascarpone, pacanes, mousse abricot, biscuit aux épices.

Bonne fin de semaine à vous tous,

01/26/2024

Bon vendredi chers clients,

Profitez bien de ces dernières semaines avec nous pour vous procurer nos bons repas congelés, nos produits en épicerie fine et nos vins d'importations privés!

Le Super Bowl approche à grand pas (dimanche le 11 février). Il est possible de réserver vos délicieuses ailes de poulet de la ferme des produits d'Antoine. 2,25$ l'unité. Appelez-nous pour réserver votre quantité.

La semaine prochaine nous vous proposerons un menu spécial pour la St-Valentin. Soyez à l'affût de notre prochaine communication.

Voici ce que nous vous proposons dans le prêt-à-emporter dès aujourd'hui:

les canapés du vendredi!

Les crèmes: panais et champignons, carottes et gingembre, crème de céleri-rave.

les salades: Betteraves jaunes, orzo et légumes, carottes-agrumes et huile de sésame grillé, rémoulade de céleri-rave, Kiffé (coquilles et crevettes).

Entrée: Tartare de saumon

Les plats:
Morue en croûte de panko, achard de légumes, mayonnaise épicée.
Jarret d'agneau braisé au vin rouge, ragoût d'orge au bacon.
Saumon confit, riz basmati, légumes grillés, sauce vierge.
Pastilla de canard confit et pistaches, réduction balsamique.
Cannelloni d'aubergine, chèvre et herbes, courgettes rôties, sauce tomate.
Ailes de poulet de la ferme des produits d'Antoine.

les desserts:
Dôme au mascarpone, caramel salé, pommes et pacanes
Tartelette Baklava
Gâteau Forêt Blanche (chocolat et gâteau blanc, mandarine)
Carré au fromage et bleuets
Gâteau Reine Élizabeth

Excellent week-end à vous tous,

01/19/2024

Chers clients,

Nous avons le regret de vous annoncer la fermeture prochaine du Comptoir Espace Gourmand après 17 ans d'opération.

Comme vous le savez probablement, nous avons pris la relève du commerce en février 2020. Nous avons dû conjuguer avec la pandémie, la hausse des prix des produits alimentaires, des salaires, des taux hypothécaires et le manque de main d'oeuvre, ce qui nous a donné quelques défis supplémentaires en plus des opérations.

Malgré tous ces défis, nous sommes fiers d'avoir su offrir un service à la hauteur de vos attentes.

Pour plusieurs raisons, nous avons pris la décision de mettre en vente le condo et le commerce en espérant de tout coeur que quelqu'un se manifeste pour prendre la relève du Comptoir, ce qui n'est pas encore arrivé.

Étant donné qu'une entreprise, autre qu'alimentaire a fait l'acquisition du local, nos activités se termineront le dimanche 3 mars.

Ceci étant dit, nous poursuivons nos opétations à 100% jusqu'à cette date.
Restez à l'affût de nos prochaines communications pour savoir ce qui s'en vient dans les prochaines semaines. Il y aura assurément de belles surprises, entre autre, pour la St-Valentin.

Merci à vous tous qui nous avez supporté au cours de ces 4 années et qui le feront jusqu'à la fin.

Luc et Suzie

INTÉRESSÉ À PRENDRE LA RELÈVE DU COMPTOIR ESPACE GOURMAND? CONTACTEZ STANISLAS DIDIER CHEZ BLUUGLASS.

01/12/2024

Bonne année à vous tous!

On nous annonce encore une belle bordée de neige cette fin de semaine, profitez-en pour venir faire le plein de beaux petits plats!

Voici ce que nous vous proposons dans les repas frais pour la fin de semaine:

Les salades: orzo et légumes, Kiffé, rémoulade de céleri-rave, carottes-agrumes-huile de sésame grillé, betteraves jaunes.

les crèmes: crème de légumes, crème de céleri.

les plats:
Tarte à l'oignon
Risotto de fruits de mer
Saumon confit, taboulé aux légumes, sauce vierge
Cuisse de canard confite, gratin dauphinois, légumes verts, sauce à l'orange
Jarret d'agneau braisé au vin rouge, ragoût d'orge au bacon
Assiette de boudin noir et créole, sauce moutarde, pommes de terre rissolées, légumes verts.
Poulet basquaise.

Les desserts:
Tartelette à la lime
Tartelette aux petits fruits et amandes
Brownies
Carré aux pacanes et érable
Dôme au chocolat crémeux et caramel
Gâteau mousse au chocolat au lait et croustillant praliné

Bonne fin de semaine à vous tous,

12/29/2023

Dernier vendredi de 2023!
Pour cette dernière fin de semaine de l'année, nous aurons plusieurs belles choses à vous proposer dans le frais en prêt-à-emporter, entrées, plats, salades, desserts, canapés, etc.
Aujourd'hui et demain nous serons ouverts à nos heures régulières mais dimanche nous serons ouverts de 9h à 16h.
Nous serons ensuite en congé pour la semaine, de retour le lundi 8 janvier.

Toute l'équipe du Comptoir vous souhaite une très belle année 2024!

12/27/2023

Quelques informations pertinentes pour le menu des fêtes sur commande jusqu'au 31 décembre:

- Vous avez jusqu'à 16h aujourd'hui si vous voulez commander un Wellington de boeuf jusqu'au 31 décembre.

- Les côtelettes d'agneau ne sont plus disponibles.

- Vous avez jusqu'à 16h demain pour commander un menu des fêtes jusqu'au 31 décembre.

Ne tardez pas trop :)

12/22/2023

Bon vendredi chers clients,

On se prépare pour vous offrir de bien belles choses cette fin de semaine!
Nous ne prenons plus de commandes pour le 23 et le 24 décembre mais ne vous empêchez pas de venir nous voir, nos comptoirs déborderont de victuailles pour accompagner vos repas (canapés, charcuteries, foie gras au torchon, fromages, salades, potages, desserts, etc) !!

Heures d'ouverture de la fin de semaine:
23 décembre: 9h à 17h
24 déc: 9h à 16h
25-26 déc: FERMÉ
27 déc: horaire régulier.

Nous continuons à prendre vos commandes du 27 au 31 décembre.

Aujourd'hui, nous aurons comme à l'habitude nos salades, potages, desserts, voici quelques plats que nous vous proposons dans le frais:
Suprême de volaille grillé, sauce BBQ fumé, julienne de légumes.
Saumon rôti, légumes racines, riz basmati, sauce au vin blanc.
Chou farci (porc).
Cuisse de canard confite, pommes de terre rissolées, sauce à l'orange.
Pamentier de joue de porc confite.

toute l'équipe du Comptoir vous souhaite un joyeux Noël!!

12/19/2023

Bonjour chers clients,

Voilà notre horaire pour la période des fêtes:

23 déc: horaire régulier (9h à 17h)
24 déc: 9h à 16h
25-26 déc: FERMÉ
27 AU 30 déc: horaire régulier
31 déc: 9h à 16h
1er au 7 janvier: FERMÉ
Lundi le 8 janvier, retour à l'horaire régulier.

PRENEZ NOTE QUE NOUS N'OFFRIRONS PAS LE SERVICE DU DINER À CES DATES POUR NOUS PERMETTRE DE VOUS PRÉPARER LE MENU TRAITEUR DES FÊTES:

JEUDI 21 AU DIMANCHE 24 DÉC ET DU VENDREDI 29 AU 31 DÉCEMBRE.

toute l'équipe du Comptoir vous souhaite une magnifique période des fêtes!

12/08/2023

Bon vendredi!

Il est toujours possible de réserver votre menu des fêtes, disponible entre le 22 et le 31 décembre:

https://www.lecomptoirespacegourmand.com/menu-des-fetes-2023/

Voici ce que nous vous proposons dans les repas en prêt-à-emporter pour cette fin de semaine:

Lec canapés du vendredi!

Les salades: rémoulade de céleri-rave, betteraves jaunes, orzo et légumes, carottes-agrumes-huile de sésame grillé,

les potages/ crèmes: crème de carottes et gingembre, crème de rabioles et pommes, potage parmentier.

les entrées:
Tartare de saumon
Tartelette aux poireaux et boudin créole

Les plats:
VG: Gratin de courgettes et cari.
Magret de canard farci aux champignons, purée de pommes de terre, sauce demi-glace aux framboises.
Suprême de volaille rôti, purée de panais, sauce à l'échalote.
Jarret d'agneau braisé au vin rouge et balsamique, galette de pommes de terre au bacon, jus de cuisson.
Saumon rôti, risotto et sauce vierge
Feuilleté de fruits de mer, sauce au vin blanc et fines herbes.

les desserts:
Tartelette à la lime
Tartelette aux fraise
Carré au fromage et petits fruits
Bûchette au chocolat et pistaches
Gâteau mousse au chocolat et poires.

Bon week-end à tous,

12/05/2023

Nous avons créé une boite à lunch festive pour le mois de décembre. Il sera possible de la commander jusqu'au 22 décembre. Minimum de 10 personnes.

Trio de sandwichs des fêtes : jambon, poulet, oeufs/salami au fenouil
Salade de chou et fruits séchés
Bûchette de Noël
24$, plus taxes.