05/08/2024
Tous les articles sont disponibles dans notre menu du jour. Vous trouverez ci-dessous les spéciaux de cette semaine, du jeudi 9 mai au dimanche 12 mai 2024. Veuillez prévoir un préavis de 2 à 3 heures. Tous les articles sont préparés frais lors de la commande. Tous sont 100% faits maison y compris les sauces. Nos poulets frits cajuns seront disponibles dimanche seulement. Si vous souhaitez commander les poulets, veuillez nous présenter avant midi le samedi 11 mai. Nous fermerons à 17 heures le dimanche 12 mai. Pour passer votre commande, appelez/textez au 450-694-4722 ou envoyez-moi un message à partir de ce message. Merci!
#1 - Dîner de côtelettes de porc barbecue - Côtelette de porc de 12 oz qui a été fumée, glacée avec votre choix de sauce barbecue maison et servie avec deux petits accompagnements - 13 $ (économisez 3 $)
#2 - Dîner de côtes de porc et poulet BBQ - 4 os de côtes fumées glacés avec votre choix de sauce BBQ maison, plus un 1/4 de poulet (cuisse et pilon) cuit sur charbon de bois puis glacé avec votre choix de sauce, servi avec deux petits côtés - 22 $
#3 - Côtes de Bœuf BBQ - 3 os de côtes fumées glacés avec votre choix de sauce BBQ maison, servis avec 2 petits accompagnements - 17$ (économisez 3$)
#4 - Dîner d'ailes et de côtes - 1 LB d'ailes avec votre choix de sauce, et quatre os de côtes fumées glacés avec votre choix de sauce BBQ maison, servis avec deux petits accompagnements - 29$
#5 - Plateau d'échantillons - 2 os de côtes de porc BBQ, 1/4 LB de porc effiloché, 1/4 LB de poitrine de bœuf fumée, 1 morceau de poulet BBQ et 1/2 portion de Jambalaya (poulet ou crevette), servi avec 2 petits accompagnements, un petit pain grillé, sauce BBQ et Au Jus - 33$ (économisez 10%)
#6 - Combo #1 - 1/2 lb de porc effiloché, 1/2 lb de poitrine de bœuf fumée et quatre os de côtes fumées glacés avec votre choix de sauce BBQ, servis avec deux grands accompagnements, sauce BBQ, Au Jus et quatre petits pains grillés - 54 $ (économisez 10 %)
#7 - Combo #2 - Identique au #1 plus 1 LB d'ailes et 1 sauce LG - 75$ (économisez 10%)
#8 - Combo #3 - Carré complet de côtes levées, 1 LB de porc effiloché, 1 LB de poitrine de bœuf, 3 côtés LG, 8 petits pains grillés, Au Jus et sauce BBQ - 107 $ (économisez 10 %)
#9 - Combo #4 - Identique au #3 plus 2 LB d'ailes et 1 côté LG - 142 $ (économisez 10 %)
#10 - Dîner familial au poulet frit cajun #1 - un poulet entier, 2 accompagnements familiaux - 50$
#11 - Dîner familial au poulet frit cajun #2 - un poulet entier, un accompagnement familial, un jambalaya familial (poulet ou crevettes) et du pain grillé à l'ail - 95 $
#12 - Poulet Frit Cajun seulement - 25$
Accompagnements disponibles : salade de pommes de terre, purée de pommes de terre, gratin de pommes de terre, frites, salade de chou, salade de pâtes, salade de brocoli, fèves au lard, légumes sautés, riz frit au bacon ou légume du jour (accompagnements supplémentaires petit 6 oz 4 $, grand 12 oz 7 $)
Sauces BBQ - Carolina - sucrées et moutarde Memphis - sucrées et épicées Kansas City - sucrées (2 oz de sauce supplémentaire sur le côté 2 $)
Sauces pour ailes - Carolina BBQ, Kansas City BBQ, Memphis BBQ, Buffalo, Honey Garlic, Jerk ou Gochujang (BBQ coréen)
All items are available from our daily menu. Below are the specials for this week, starting Thursday, May 9 to Sunday, May 12, 2024. Please allow 2 to 3 hours' notice. All items are made fresh when ordered. All are 100% homemade including sauces. Our Cajun deep-fried chickens will be available on Sunday only. If you would like to order the chickens, please have your in by noon on Saturday, May 11th We will close at 5 PM on Sunday, May 12th. To place your order, call/text 450-694-4722 or message me from this post. Thank you!
#1 - BBQ Pork Chop Dinner - 12 oz pork chop that has been smoked, glazed with your choice of homemade BBQ sauce, and served with two small sides - $13 (save $3)
#2 - BBQ Pork Rib and Chicken Dinner - 4 bones of smoked ribs glazed with your choice of homemade BBQ sauce, plus a 1/4 chicken (thigh and drumstick) cooked over charcoal then glazed with your choice of sauce, served with two small sides - $22
#3 - BBQ Beef Ribs - 3 bones of smoked ribs glazed with your choice of homemade BBQ sauce, served with 2 small sides - $17 (save $3)
#4 - Wing and Rib Dinner - 1 LB of wings with your choice of sauce, and four bones of smoked ribs glazed with your choice of homemade BBQ sauce, served with two small sides - $29
#5 - Sample Platter - 2 bones of BBQ pork ribs, 1/4 LB of pulled pork, 1/4 LB smoked beef brisket, 1 piece of BBQ chicken, and 1/2 portion of Jambalaya (chicken or shrimp), served with 2 small sides, a toasted bun, BBQ sauce, and Au Jus - $33 (save 10%)
#6 - Combo #1 - 1/2 lb of pulled pork, 1/2 LB smoked beef brisket, and four bones of smoked ribs glazed with your choice of BBQ sauce, served with two large sides, BBQ sauce, Au Jus and four toasted buns - $54 (save 10%)
#7 - Combo #2 - Same as #1 plus 1 LB of wings, and 1 LG sauce - $75 (save 10%)
#8 - Combo #3 - Full rack of ribs, 1 LB of pulled pork, 1 LB beef brisket, 3 LG sides, 8 toasted buns, Au Jus, and BBQ sauce - $107 (save 10%)
#9 - Combo #4 - Same as #3 plus 2 LB of wings and 1 LG side - $142 (save 10%)
#10 - Cajun Fried Chicken Family Dinner #1 - a whole chicken, 2 family-size sides - $50
#11 - Cajun Fried Chicken Family Dinner #2 - a whole chicken, family-size side, family-size Jambalaya (chicken or shrimp), and garlic toast - $95
#12 - Cajun Fried Chicken only - $25
Sides available: potato salad, mashed potatoes, scalloped potatoes, fries, coleslaw, pasta salad, broccoli salad, baked beans, stir-fried vegetables, bacon fried rice, or vegetable of the day (additional sides small 6 oz $4, Large 12 oz $7)
BBQ Sauces - Carolina - sweet and Mustardy Memphis - sweet and spicy Kansas City - sweet (additional 2 oz sauce on the side $2)
Wing Sauces - Carolina BBQ, Kansas City BBQ, Memphis BBQ, Buffalo, Honey Garlic, Jerk, or Gochujang(Korean BBQ)