Saumon et produits de la mer. Salmon and seafood products.
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En mode filet Texas et cari-coco ici!
Parfait pour le chalet, la maison, au dèj ou au souper, chaud, froid, tiède, en salade ou accompagné, c'est bon tout le temps et c'est bon pour ta santé!
Contactez-moi moi pour commander sur Cité des jeunes ou pour connaître le point de vente près de chez vous!
La Gaspésienne / Gaspé Girl est ouverte toute la journée pour agrémenter vos tables ce soir!!
Passez me voir sur Cité des jeunes!
Bonne fête du Canada!
Merci pour la belle soirée de dégustation au Restaurant JeanBurger officiel !!
J'ai fait de belles rencontres et eu beaucoup de plaisir!
Merci à Isaac Lauzon et Éric Duquette pour ce superbe partenariat et à mon ambassadrice préférée Stephanie Hodgson d'être venue faire ça avec moi!
Bonjour les amis!
Demain, jeudi, dégustation de 2 sortes de gravlax et la fameuse rillette aux 3 saumons chez Restaurant JeanBurger officiel de 4pm à 7pm avec toutes les magnifiques bières en fût à 5$, verre de vin 5$ wout wout!!
Venez souper avec nous et déguster!!
C'est la saison du homard la gang et c'est chez Capital Fish Market ltd à Hull au 160 Adrien-Robert que ça se passe avec mon ami Stephane Raymond et Josée!!
Il est bon, tendre, goûteux!! Je me suis régalé!
Tous les produits de La Gaspésienne / Gaspé Girl sont aussi vendu à la poissonnerie Capital Fish.
Bonne fin de semaine et contatez-moi pour ramasser vos produits pour la maison ou le chalet!!
Bonjour chers clients, amis et famille!!
Ce dimanche pour la fête des mères Le Restaurant JeanBurger officiel met au menu la fameuse poutine sauce aux fruits de mer de La Gaspésienne / Gaspé Girl! La sauce sera fait ici sur place pour les clients du Jean Burger!
Vous pourrez aussi en profiter pour ramasser d'autres produits de la gaspésienne dans le congélateur sur place.
On vous attend en grand nombre!
Le congélo est rempli chez Boucherie Allard et Bélisle sur Graveline (Paiement) à Gatineau.
Vous trouverez les 2 sortes de gravlax pour vos bagels fromage à la crème, des portions individuelles de 250g de saumon du Nouveau-Brunswick à 4 saveurs:
Texas (surcré/ fumé)
Blackened (épicé)
Coco-cari
Original (style bagel plein goût, sésame, pavot)
La chaudrée de palourdes (bacon, maïs, pommes de terre, palourdes)
La sauce aux fruits de mer (sur vos pâtes, vol aux vent, pizza)
La rillette aux 3 saumons (sur croûtons en apéro)
Préparez-vous pour une beau week-end de Pâques avec les produits de La Gaspésienne / Gaspé Girl !
Visitez La Trappe à Fromage de Gatineau et trouvez tout ce qu'il vous faut pour vos rassemblements!!
Température parfaite pour manger de la chaudrée de palourdes, bacon, pommes de terre et maïs fraiche! 80 litres de prêt, si vous en voulez écrivez-moi et ramassez votre souper sur Cité des jeunes!
Il ne vous manque qu'une bonne baguette de chez Levain et vous voilà comblé!
La Gaspésienne / Gaspé Girl chez Pastina les amis!!
Allez rencontrer Cédrick et Jamie, un jeune couple motivé, ambitieux qui a prit la relève de cette mine d'or sur Gréber à Gatineau!
Pâtes fraîches, sauces divines et maison, beaux produits locaux et tout ça dans une belle ambiance chaleureuse!
Chers clients de Gatineau!
Les congélateurs sont bien rempli à votre Boucherie Allard et Bélisle préférée, sur Graveline près de Montée Paiement.
La viande est excellente, un énorme choix d'épices et de sauce BBQ, Raymond se fera un plaisir de vous servir!
Surveillez la page Facebook de la boucherie, Raymond fait souvent des ribs dans son fumoir!!
Les congélateurs sont également rempli à La Boite à Grains !
Profitez en pour aller chercher vos légumes biologiques et vos beaux produits santé!
Bonne fin de semaine et profitons du soleil!!
Bon vendredi les amis!
Je vous ai promis une autre promotion mac n' cheese aux fruits de mer et c'est drette là que ça commence!
Portion individuelle 400g 15$ au lieu de 20$
Portion 1 kilo 30$ au lieu de 35$
Une rillette gratuite pour chaque achat de 100$ tout le week-end!
On fini février en beauté!
Réservez vos trucs par Messenger ou au 819-931-0951, la promo est seulement disponible sur Cité des jeunes.
Bon week-end tout le monde!
Bon matin gang!
Jeudi le 8 février on fait les fous au Restaurant JeanBurger officiel à Wakefield!!
La Gaspésienne / Gaspé Girl va vous faire déguster de la poutine aux fruits de mer avec les deliceuses frites maison du JB!!
Ça commence à 4h30!!
Le jeudi c'est aussi le 2 pour 1 burger, c'est pas banal ça!!! Venez souper avec nous!
Vous pourrez en profiter pour faire vos emplettes de St-Valentin!!
À jeudi!!
Beaucoup de gens ne savent pas ce que c'est vraiment du gravlax de saumon.
En fait c'est un processus qui ressemble à celui pour faire du saumon fumé à froid, le saumon que vous aimez sur un bagel au fromage à la crème :) .
Pour y arriver on doit curer un poisson frais et de qualité, c'est à dire extraire le plus d'eau possible en utilisant un mélange de sucre, sel, les épices de notre choix, fines herbes et zestes d'agrumes dans mon cas.
On doit bien rincer, éponger et laisser le temps faire son art au frigidaire. Tranquillement la texture du poisson change, l'huile naturelle du poisson sort et on est prêt à trancher, peser et sceller.
Si on voulait faire du saumon fumé on ajouterait la fumée froide à l'étape du 'séchage' au frigo.
La Gaspésienne / Gaspé Girl refuse de fumer et préfère faire comme les Vikings!
De cette façon les assaisonnements judicieusement choisi ne sont pas masqués par la fumée, vous pourrez savourer des notes de zestes de lime, citron, les fines herbes, le gin le Récif de la Distillerie des Marigots à Caplan, mon village natal!
2 sortes de gravlax au menu, l'Original, traditionnel, aux saveurs de citron et aneth fraîche!
L'autre, plus rock n' roll, le fameux Deep Purple, zestes de lime, Gin et coloré à la betterave.
Voici la liste des points de vente:
HULL
Chez la gaspésienne, 581 Cité des jeunes
Appeler au 819-931-0951 ou via Messenger pour ramasser vos produits.
Capital Fish Market ltd
La Maison Bisson
Le Marché de l'Outaouais
AYLMER
Provigo Le Marché Aylmer Julie Goulet
GATINEAU
La Boite à Grains
Boucherie Allard et Bélisle
CHELSEA
La Trappe à Fromage
WAKEFIELD
Restaurant JeanBurger officiel
Zups (922 chemin de la rivière)
OTTAWA
Harmon's Steakhouse
Tu sais pas quoi te faire à souper ou tu as besoin des trucs déjà fait parce que tu manques de temps? Je m'en occupe!
J'ajoute que je fais aussi beaucoup de nourriture pour des amis et clients qui n'aiment pas cuisiner ou qui n'ont pas le temps, pas juste des fruits de mer et du saumon, je fais pas mal tout, portionné et sous vide.
En 2024 La La Gaspésienne / Gaspé Girl aura une soeur, une branche pour la cuisine végétarienne et internationale, même concept, vendu congelé et sous vide.
Simplement m'écrire sur Messenger ou m'appeler au 819-931-0951
Je suis au 581 Cité des jeunes pour la journée!
On aime ça les rabais merci la gang!
Ceux qui connaissent la rillette aux 3 saumons savent quelle est de couleur 'rose', jai essayé de mettre ma préparation d'aneth, jus de citron et lime dans le robot au lieut de la giraffe et le resulat est vert....j'aime pas ça le look!!!
Ça goûte la MÊME affaire!!
On s'enfile un autre rabais, on écoule la rillette verte!! P*s on reprend notre vie comme avant, avec la rillette rose ok?
15$ ce weekend au lieu de 20$, se termine dimanche.
Sur Cité des jeunes seulement
Messenger ou 819-931-0951
Les gens de Gatineau, il y a des beaux produits dans les congélos de la Boucherie Allard et Bélisle ! Raymond vous attend!!
L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt qu'ils disent!
Midi et 50 litres de chaudrée de palourdes, lardon fumé, pommes de terre et maïs le tout dans un fumet de homard maison onctueux!
Pour fixer un temps de ramassage, 819-931-0951 ou via Messenger :)
Je peux maintenant partir en ski en amoureux et il reste même un petit chaudron pour l'après-ski!
Une belle commande s'en va chez mon ami Stephane Raymond à Capital Fish Market ltd,
LA poissonnerie en Outaouais, tout ein de beaux produits frais et congelé, au 160 Adrien Robert à Hull dans le quartier industriel.
Gâtez-vous les amis la vie est belle!
La Gaspésienne / Gaspé Girl ne gaspille rien!!
Toutes les peaux de poisson vont aux amis chasseurs et les fumets sont fait avec les retailles des légumes et carcasses de homard!
Bonne année 2024 chers clients, amis et famille! La gaspesienne aura bientôt 3 ans en janvier et c'est grâce à vous que c'est possible de vivre de sa passion.
De tout coeur MERCI!!
Demain, le 23 et le 24, c'est ouvert au 581 Cité-des-Jeunes pour vos produits et certificats cadeaux!
Si vous voulez voir c'est quoi ça l'air 30 gaspésiens ensemble, venez crasher notre brunch de Noël! Ça vaut la peine haha! J'espère que c'est matante Odette qui va vous ouvrir la porte ça va vous marquer!!
Merci pour tout, une chance que vous êtes là, vous faites en sorte que je puisse enfin vivre de ma passion, cuisiner pour vous!
Merci du coeur pour tout et à chacun de vous, un merveilleux temps pour profiter de temps de qualité avec vos amis et votre famille!
Je brasse pleins de projets pour 2024 j'ai hâte de vous en parler!
Souper de Noël pour les employés de MyDelilah Hillside ce soir, magnifique boutique de vêtements uniques, chaussures et accessoires à Wakefield tout près du Moulin. Il y a une belle galerie d'art adjacente c'est de toute beauté!
Au menu ce soir, sushis à La Gaspésienne / Gaspé Girl, canapés de gravlax et rillette aux 3 saumons avec la chaudrée aux fruits de mer.
Merci Eva Cooper pour ta confiance, longue vie à MyDelilah!
Cher clients adorés!!!
C'est une grosse semaine les amis alors si vous souhaitez sécuriser es produits pour les fêtes c'est le temps!
Super cadeau a offrir des beaux produits de La Gaspésienne / Gaspé Girl et les certificats cadeaux sont très cool à offrir aussi!!!
Ecrivez-moi sur Messenger ou par téléphone au 819-931-0951
Je suis à La Trappe à Fromage de Chelsea tout l'après-midi !
Plein de beaux produits gang!!
Capital Fish Market ltd a du beau stock gang!
Les produits de La Gaspésienne / Gaspé Girl sont en vente chez Capital Fish à Hull, 160 Adrien-Robert!
Journée de chaudrée de palourdes et filet de saumon Original style 'everything bagle'!
Reggae music vibes, ça sent bon déjà :)
Passez me voir sur Cité des jeunes je suis ici toute la journée, je m'occupe de votre souper
***Dimanche, demain, le 16 decembre, je serai a La Trappe à Fromage de Chelsea de midi à 5pm pour vous faire gouter des belles choses!
Des oeufs bénédictine avec le gravlax citron & aneth de La Gaspésienne / Gaspé Girl c'est pas banal du tout un samedi midi!
Mon "bureau" pour les prochaines heures avec vue sur le Parc :)
Gravlax Original - citron & aneth
Je suis au 581 Cité des jeunes pour la journée, je m'occupe de votre souper!
Les gravlax et les filets de saumon assaisonnés de La Gaspésienne / Gaspé Girl peuvent être utilisés pour faire de délicieux sushis!
Je serai au 581 Cité des jeunes à partir de 3pm toute la soirée et demain samedi en journée, venez me voir!
Je tranche le gravlax citron et aneth cet après midi venez y goûter!
Un GROS merci à toutes les belles et gentilles personnes qui sont venues avant tout RIRE avec nous à La Trappe à Fromage de Chelsea!
Ils ont dégusté du gravlax coloré à la betterave, Gin le Récif de la Distillerie des Marigots à Caplan (mon vilage natal!) et zeste de lime (Deep Purple) l'Original, parfumé au zeste de citron et aneth et de la sauce aux fruits de mer bien chaude!
Merci à ma belle Stephanie Hodgson pour ton rire contagieux et ton amour pour les produits, tu es l'ambassadrice officielle de La gaspésienne!!
J'ai aussi eu le plaisir de rencontrer le sommelier du Riviera Ottawa qui est réparti avec les 2 gravlax pour faire découvrir La Gaspésienne / Gaspé Girl à son chef!!!
C'est le temps des fêtes qui s'en vient, sécurisez vos produits par Messenger ou par téléphone au 819-931-0951.
Merci pour votre support, je fais clairement ce que j'aime le plussssssss au monde ###
Gen
C'est partie pour une belle dégustation à La Trappe à Fromage de Chelsea avec les produits de La Gaspésienne / Gaspé Girl !
Midi à 5pm ou jusqu'à épuisement des stocks!
Bon dimanche!
581 Boulevard De La Cité-des-Jeunes
Gatineau, QC
J8Z2J7
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Gaspésienne / Gaspé Girl publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Envoyer un message à La Gaspésienne / Gaspé Girl:
Si vous cherchez un bon couteau avec un service exemplaire allez voir Mike au Kakushin 360 Maloney à Gatineau! La Gaspésienne / Gaspé Girl est contente de son couteau!
Bonne fin de semaine! :) #aujourdhuimaviecestdelamarde #lerizyétaitdurcommedlaroche #lesaumonyévraimentbon
Salut tout le monde!! Petite vidéo pour vous présenter les certificats cadeaux de La Gaspésienne / Gaspé Girl et parler de vin! Faites vos commande via Messenger et offrez du bonheur aux gens que vous aimez! Je ferai tirer 2 certificats cadeaux de 50$ le vendredi 17 décembre pour ceux qui auront "aimé" la page de La gaspésienne, qui auront partagé la publication et qui auront "taggué" un (e) ami (e) qui aime les fruits de mer ou le poisson! Bonne chance!
Salut tout le monde! Voici une vidéo pour vous parler des produits disponibles présentement! Envoyez-moi vos questions et/ou commandes via Messenger et on se fixe un temps de ramassage au 581 Cité des jeunes à Hull. Bonne semaine!
