Chef thierry

01/19/2025

01/14/2025

Si ma blonde tourne le dos ne serait-ce que 20 secondes... plus de crabe cakes pour le souper c'est garantie...

Dispo en boutique dès demain !
Testé et approuvé par toute la famille 🐕

01/12/2025

40 ans de passion culinaire : un merci du fond du cœur

Cette année marque une étape spéciale dans ma vie : 40 ans de dévouement au métier de chef cuisinier. Ces quatre décennies ont été riches de voyages à travers 9 pays, de découvertes culturelles, de saveurs uniques, et de rencontres mémorables. J’ai eu l’immense honneur de cuisiner pour des stars, des chefs d’État, et des personnalités reconnues, mais également pour des gens ordinaires, où chaque instant partagé avait une saveur particulière. Ce métier m’a comblé de bonheur.

Si aujourd’hui je peux célébrer ce parcours, c’est grâce à plusieurs personnes exceptionnelles. En premier lieu, Christian Carlier, le chef qui m’a transmis son savoir-faire, sa passion et l’amour de ce métier. Merci pour votre générosité et pour avoir posé les fondations de ma carrière. Vous êtes une source d’inspiration que je n’oublierai jamais.

Un merci tout aussi spécial à ma femme et partenaire d’affaires, Annie Maisonneuve, qui partage non seulement ma vie, mais également l’aventure de notre entreprise. Annie, ton soutien indéfectible, ton sens des affaires et ta présence à mes côtés ont fait toute la différence. Ce que nous avons accompli ensemble est une fierté immense.

Enfin, merci à toutes celles et ceux qui ont goûté ma cuisine, partagé une table et contribué à enrichir cette aventure humaine et culinaire. Vous êtes la raison pour laquelle ma passion continue de grandir chaque jour.

À 40 ans de cuisine, d’amour et de partage… et à tout ce qui reste à vivre !

Chef Thierry

01/09/2025

🌟 Vous cherchez une délicieuse aventure gustative ? 🌟

Aujourd'hui, laissez-vous tenter par nos arancini au goudas fumé du chef Thierry ! 🧀✨ Saviez-vous que ces petites boules de bonheur sont originaires de Sicile et que 1,5 million de tonnes de riz sont cultivées chaque année rien qu'en Italie ?

Venez déguster ces merveilles croustillantes, parfaites pour les amateurs de fromage et de bonnes saveurs ! 😋
Passez nous voir:
Les lundis de 9 à 13h, mardis et mercredis jusqu'à 16h
Jeudi et vendredi jusqu'à 17h
Les samedis de 11 à 15 h
plus de 60 choix de soupes, plats cuisinés gourmets, et desserts ...100 % maison
Livraison 🚚 gratuite !
www.chefthierry.ca
444 bld Saint-René est Gatineau
819 643-8687👩‍🍳♥️

👉 Dites-nous en commentaire si vous avez déjà goûté nos arancini !

12/20/2024

Pour les gourmands uniquement ! : TOURTIÈRES AU FOIE GRAS !(50/9")

TOURTIÈRES 🥧, pâte pur beurre! 25/9"
Également disponible
- FOIE GRAS de canard 🦆 du Québec , au cidre de glace 35/200gr
- PÂTÉ 🥧 au poulet 🐔, poulet de grain frais , légumes , sauce crème , pâte au beurre 25/9"
-TOURTIÈRES DU LAC : cerf , porc , titte pétakes 30/9"
- SÉLECTION de BOUCHÉES APÉRO ( crabe cakes , arancinis au goudas fumé ,eggs ROLL , saté de volaille au curry, feuilleté aux champignons sauvage
- RAGOÛT de BOULETTES (29.50/4 pers)
-TARTES au SUCRE et ÉRABLE 🍁 18/9"
- TARTES au PACANES 18/"

Passez nous voir:
Les lundis de 9 à 13h, mardis et mercredis jusqu'à 16h
Jeudi et vendredi jusqu'à 17h
Les samedis de 11 à 15 h

Et plus de 60 choix de soupes, plats cuisinés gourmets, et desserts ...100 % maison
Livraison 🚚 gratuite !
www.chefthierry.ca
444 bld Saint René est Gatineau
819 643 8687👩‍🍳♥️

12/07/2024

Bon samedi , ouvert jusqu'à 15h
Nos DÉLICIEUSES 🥧TOURTIÈRES "CHEF THIERRY " sont prêtes !
Pâte pur beurre 🧈, feuilletée à souhait , Porc 🐷 extra maigre et jus de veau , tombée d'oignons caramélisés et plein d'amour ♥️♥️♥️ 25/9 pouces ( 1 kilo)
Plein d'autres mets de fêtes en boutique
Venez faire vos réserves rapidement !

Passez nous voir:
Les lundis de 9 à 13h, mardis et mercredis jusqu'à 16h
Jeudi et vendredi jusqu'à 17h
Les samedis de 11 à 15 h

Et plus de 60 choix de soupes, plats cuisinés gourmets, et desserts ...100 % maison
Livraison 🚚 gratuite !
www.chefthierry.ca
444 bld Saint René est Gatineau
819 643 8687👩‍🍳♥️

11/15/2024

Bon VENDREDI À TOUS ♥️♥️♥️
Ça sent très bon en cuisine 🧑‍🍳
NOTRE SALADE DE CÉLERI RAVE AUX POMMES ET NOIX est de retour !
-PÂTÉS AU POULET "🐔 chef Thierry" poulet de grain , pâte pur beurre 🧈, légumes frais et sauce à la crème 25/le 9 pouces ou 11.50/individuelle (pot pie)
-BOULETTES DE VEAU au PARMESAN 🇮🇹13.50/pour 1 personnes
-MACARONI CHINOIS 🇨🇳9.95/pour une personne
-BŒUF BOURGUIGNON 🇫🇷 le vrai ! Tendre cubes de bœuf 🐂 canadien marinés au vin rouge 🍷 braisés 6 heures avec champignons , lardons , et petits ognons caramélisés...notre plat signature sans aucun doute ! 48/ pour 4 personnes
- EGGS ROLL chef Thierry ...tellement populaire que nous en cuisinons chaque semaine ! 18.50/ les 5 unités
- SALADE DE CELERI RAVE aux pommes 🍏 et noix caramélisées 12.50/400gr
- SALADE CÉSAR 10.95/pour une personne
- BISCUITS AUX CAROTTES-COCO 11.95/4 unités

Passez nous voir:
Les lundis de 9 à 13h, mardis et mercredis jusqu'à 16h
Jeudi et vendredi jusqu'à 17h
Les samedis de 11 à 15 h

Et plus de 60 choix de soupes, plats cuisinés gourmets, et desserts ...100 % maison
Livraison 🚚 gratuite !
www.chefthierry.ca
444 bld Saint René est Gatineau
819 643 8687👩‍🍳♥️