Cét-o-sé

09/27/2023

Nouvelle vidéo! Compote de poires grillées! Si vous ne voulez pas de sirop d’érable, utilisez ce que vous voulez pour sucrer la compote mais même sans sucre ou sirop elle est très très bonne!

12/15/2022

C’est Noël sous peu et pour les personnes qui aiment le foie gras au torchon. Il nous reste 5 rouleaux de 200g. Cuit sous vide, macéré au vin de vendange tardive. Prix:30$ le rouleau.
Possibilité de se rejoindre à Longueuil et Repentigny. On peut s’arranger pour se retrouver à quelque part au besoin.

07/25/2022

Profiter de la récolte de courgettes pour les farcir et les faire fumer! Un délices!

05/31/2022

Voici notre vidéo sur le vinaigre de fleur de ciboulette.
https://youtu.be/sjE1e9xQpKo

Avec le printemps, des fleurs de toutes sortes viennent embellir nos paysages. Certaines sont comestibles comme les fleurs de ciboulette.Pourquoi ne pas en p...

05/31/2022

Oyez Oyez, nous avons une chaîne Youtube pour Cét-o-sé! Allez-vous abonner afin de nous encourager à vous créer du contenu et vous donnez de belles idées!
https://www.youtube.com/channel/UCi0zIaRfwEZ8_58ao1LSS6A

Notre première vidéo sera en ligne à 10:00 ce matin.

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05/29/2022

Souper à l’heure des riches façon Cét-O-sé!
T-bone de porc mariné à l’indienne, salade chou-fleur tiède, crevettes grillées au pesto basilique, zeste de citron émulsionnées au beurre doux!
Avez-vous envie d’avoir la recette de la salade tiède de chou-fleur?
Commentez et on la partagera!!!

05/08/2022

Bonne fête des mères à toutes les mamans de sang et de cœur ♥️

04/30/2022

Tadammmmm! Longe de porc cuite reste à reposer et couper par la suite!

04/30/2022

Souper en préparation! Longe de porc farcie! Fumée et cuit sur feu indirect! Résultat à venir!

04/30/2022

Un petit apéro Céto!

04/25/2022

Une nouvelle expérience pour Cét-O-sé! Une visite à domicile pour partager et s’amuser avec les invités. Même si cette soirée n’était pas low carbs, l’expérience a été super! Merci de votre confiance.

04/02/2022

Perfection dans une assiette! Bon appétit 😋

03/25/2022

Une belle pizza faible en glucide mais hautement délicieuse!

03/06/2022

Bonsoir a vous,
En fin de semaine j'ai préparé des pavés de boeuf braisés avec un mélanges d'oignons caramélisés au beurre et brandy, puis mon mélanges d'épices et oignons déshydratés torréfiés à sec.
Ce produit se congèle super bien alors ne pas hésiter a en faire des provisions.
J'ai préparé aussi 5 portions de mes côtes levée avec mon mélange d'épices maison, en cuisson sous vide pendant 36 heures.
J'ai utilisé cette fois-ci la coupe saint louis pour la côte levée.
Merci beaucoup. Écrivez-nous pour les prix.

02/21/2022

J'ai cuisiner un peu en fin de semaine.
J'ai préparer quelques portions ( 11 unités ) de pavé de triangle de boeuf AAA.
Le tout assaisonné avec mon mélange de poivres et porcini.
Cuit à la perfection, il ne vous reste qu’à réchauffer et déguster. Disponible à Longueuil et Repentigny. Pour les prix par portions, écrivez-nous!

02/20/2022

Carpaccio de boeuf, huile de truffle, copeaux de parmesan et épices secrètes. Fêtons la St-Valentin tous les jours! ❤️

02/10/2022

Un mercredi soir pas plate! Longe de porc farcis au pesto basilic avec sa croûte de bacon croustillant. Crevettes au citron meyer et piment d’espelette accompagné d’une salade de concombre et épinards crèmeuse à l’aneth! Bon appétit 😋

01/31/2022

Wow merci à toutes les personnes qui se sont abonnées à notre page!

01/23/2022

Tadammmmm! Cuisse de poulet farcie au fromage, aux champignons, réduction de glace de volaille parfumée à la sariette d’été et fleur d’ail! (de mon jardin). Il y a deux choix de fromage qui s’offrent à vous: cheddar fort (7 portions) et gruyère (8 portions)
Deux points de vente: Longueuil et Repentigny. Vous pouvez nous acheminer un message pour les prix.

01/22/2022

Oyez oyez!
Nous aimerions vous souhaiter une excellente année 2022, remplie de petits bonheurs au quotidien!
Un des petits bonheurs de la vie est de bien manger! En préparation pour vous, une nouvelle recette qui remplira cette mission! Restez à l’affût ☺️

12/13/2021

🎄🎄🎄Alerte amateur de foie gras🎄🎄🎄
Il reste trois 225 gr de foie gras au torchon à vendre au prix de 30$ le rouleau. Fait maison et complètement décadent.
Pour les intéressé svp, nous acheminer une message. Ramassage à Longueuil et/ou Repentigny!
Au plaisir 🎅🏼

10/17/2021

Bon dimanche a vous tous
J'ai cuisiner en fin de semaines et je vous propose:

Poitrine de volaille farcies aux champignons grillés. Réduit de jus de viande crémé, brandy et poivres vert de madagascar.
Le tout toujours en cuisson sous vide pour garder la viande la plus juteuse possible.
Il me reste 11 portions à vendre.
Merci beaucoup. Le prix de chaque portion entre 8 et 9$. Point de chute Longueuil et Repentigny! Bonne journée

10/05/2021

Octobre et ça jardine encore!

10/03/2021

Gravlax de saumon à la betterave avec oignon mariné grillé à sec façon Cét-o-sé!

09/19/2021

Un steak façon Cét-o-sé! On va se régaler!

09/18/2021

Bon samedi à vous tous
Aujourd hui je vous propose une petite variante de ma cuisse de volaille farcie.
J'ai fait fumé de l'épaule de porc puis mariné avec mon mélanges d'épices bbq et finalement cuisson 24 heures sous vide.
J'ai aussi fait confire des oignons dans l'huile s'olives,herbes fraiches et semi déshydrater des tomates italiennes de mon jardin au four pendant 16 heures.
À partir de ses deux préparations j'ai confectionné une farce pour mes cuisses de poulet que vous connaissez déjà pour la plus part d'entre vous.
Pour ceux intéressé il me reste deux portions de triangle de boeuf angus aaa avec mon mélanges bifteck maison.

Point de vente: Longueuil et Repentigny.
Si intéressé, laissez un message dessous ou contactez-nous par messenger.

09/05/2021

Sauce tomate maison sans sucre ajouté! Tomate orange en cours et tomate rouge à venir! Vive le jardin et ses belles récoltes!

08/25/2021

Bonjour à vous tous!
J'espère que vous avez eu de bonnes vacances cet été.
Je suis un peu d'avance pour cet automne qui arrive bientôt a nos portes.
En fin de semaine, j'ai préparé des pavés de boeuf braisés avec un mélanges d'oignons caramélisés au beurre et brandy, puis mon mélanges d'épices et oignons déshydratés torréfiés à sec.
Ce produit se congèle super bien alors ne pas hésiter a en faire des provisions.
Merci beaucoup.
Disponible en point de ventes à Longueuil et Repentigny!
Contactez-nous si vous avez des questions!

08/20/2021

Oyé Oyé! Nos vacances sont terminées! On ne vous a pas oublié. Restez à l’affût, la protéine de la semaine se dévoilera à vous sous peu!

07/11/2021

Le nouveau produit Cét-o-sé de saumon fumé à froid vous intimide! Ne le soyez pas! Vous pourriez faire cette salade délicieuse et simple de concombre et cornichon à l’aneth fermenté, sauce aneth, fleur d’ail, jus de citron, crème sûre. Chiffonnez le saumon froid dessus et up! Une entrée remarquée pour un souper festif. Les portions sont d’environ 140g et quelques unes encore disponibles. Point de vente Longueuil et Repentigny. Écrivez-nous si vous avez des questions. Bon samedi tout le monde!