Dock619

Name: Dock619
Address: 619, Rue Le Breton, Longueuil, QC, J4G1R9, CA
Telephone: +14506703440
Rating: 4.6

Espace multifonctionnel situé dans le quartier industriel de Longueuil, prêt à accueillir vos idées, des plus simples aux plus exigeantes!
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En cuisine, Hugo St-Jacques et sa brigade. Un service personnalisé et hors du commun. Le Dock619, espace multifonctionnel situé dans le quartier industriel de Longueuil, est prêt à accueillir vos idées, des plus simples aux plus exigeantes! Dans un environnement des plus convivial, à la fine pointe de la technologie, offrant une cuisine du marché éclatée, le Dock619 répondra à toutes vos attentes

que ce soit pour votre prochaine rencontre d’équipe, un atelier culinaire, un cocktail, un party de bureau, un lac-à-l'épaule ou pour un événement de plus grande envergure tel un mariage! Vous trouverez de plus amples informations sur notre site web www.dock619.ca!

07/24/2024

Parce qu’à la veille du Noël des campeurs, on se remémore la période du temps des Fêtes 🎄

Vous cherchez une place où célébrer votre party de Noël, après la folie de décembre? Le Dock 619 a encore des disponibilités au retour du temps des Fêtes, en janvier 2025.

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Christmas in July is a time to reminisce about the holidays 🎄

Looking for a place to host your Christmas party after the hustle and bustle of December? Dock 619 still has availabilities after the holidays, in January 2025.

📷️ Bruno Petrozza

07/17/2024

Au Dock 619, on s’assure que le jour le plus important de votre vie soit à la hauteur de vos attentes!

Qu’il s’agisse de trouver la musique qui vous ressemble, de créer la parfaite ambiance ou encore de constituer un comptoir à desserts appétissant, on s’occupe de votre événement jusque dans les petits détails.

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At Dock 619, we make sure the most important day of your life is at the height of your expectations!

Whether it’s finding the music that best represents you, creating the perfect ambiance, or putting together a mouthwatering dessert table, we handle your entire event, including all the little details.

📷️ Frédérique Savard

07/10/2024

Pour Vanessa, le Dock 619, c’est… 📝

« … être entourée d’une équipe passionnée, d’une deuxième famille qui, ensemble, travaille fort pour créer des événements à la hauteur des attentes de ses clients. »

Pour Vanessa, la meilleure partie de l’organisation d’événements, c’est de voir les clients heureux en terminant leurs célébrations avec des souvenirs mémorables en tête.

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For Vanessa, Dock 619 is... 📝

“Being surrounded by a passionate team—a second family—who works hard, together, to create events that live up to our clients’ expectations.”

For Vanessa, the best part of event planning is seeing how happy clients are at the end of the night, their hearts full of memories.

📷️ Josée Lecompte

07/04/2024

Vous êtes plus du type bouchées, stations ou repas 3 services?

Ce qui est beau avec le Dock 619, c’est que, peu importe votre préférence, vous pourrez vous délecter en profitant d’une expérience culinaire sur mesure.

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Are you more of an appetizers, stations, or 3-course meal type of person?

What’s great about Dock 619 is that, whatever your preference, you can indulge in a tailor-made culinary experience.

📷️ Bruno Petrozza

06/30/2024

Pour Geneviève, le Dock 619 c'est...

«La chance de pouvoir personnaliser les évènements par rapport aux besoins et attentes de chaque client. J'ai la chance de travailler avec une équipe passionnée et expérimentée qui me permet d'offrir toujours le meilleur et vous faire vivre une expérience inoubliable»

Geneviève adore concrétiser vos idées et vous permettre de savourer chaque instant de votre évènement.

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For Geneviève, Dock 619 is...

"The chance to customize events to the needs and expectations of each client. I am lucky to work with a passionate and experienced team that allows me to always offer the best and make you live an unforgettable experience."

Geneviève loves to bring your ideas to life so that you can enjoy every moment of your event.

📷️ Josée Lecompte

06/28/2024

Au Dock 619, on peut vous offrir la célébration de vos rêves, sans compromis. 💍

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At Dock 619, we can offer you the celebration of your dreams, without compromise. 💍

📷️ Véronique Moisan

06/27/2024

Dans la catégorie team building qui sort du lot, les démonstrations culinaires du Dock 619 vous permettent de tisser des liens avec votre équipe... en plus d'approfondir vos connaissances culinaires! 💪

👉️ Votre équipe est intéressée? Visitez notre site internet pour en savoir plus! ⁠

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For a team-building activity that stands out from the rest, check out the culinary demonstrations at Dock 619—they allow you to forge links with your team AND deepen your culinary knowledge! 💪

👉️ Is your team interested? Visit our website to learn more! ⁠

📷️ Josée Lecompte

06/23/2024

Rencontrez notre équipe!⁠ 🤝
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Danick fait partie de notre brigade de cuisiniers. C'est après avoir suivi une formation spécialisée à l'École hôtelière de la Montérégie et un stage en Italie qu'il s'est joint à l'équipe du Dock 619 en 2022.

Rigoureux, attentif aux milliers de détails qui se cachent derrière chaque plat, Danick nous fait toujours rire et s'assure que l'ambiance en cuisine n'est jamais trop sérieuse.

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Meet our team!⁠ 🤝

Danick is part of our cooking brigade. After completing a specialized training at the École hotellière de la Montérégie and an internship in Italy, Danick joined the Dock 619 team in 2022.

Rigorous and attentive to the thousands of little details behind each dish, Danick always makes us smile and keeps the mood in the kitchen light.

📷️ Josée Lecompte

06/21/2024

Que votre événement soit :

〰️ Un événement corporatif
〰️ Un lancement de produit
〰️ Un party de Noël
〰️ Une convention
〰️ Une soirée Reconnaissance

L'équipe du Dock 619 s'assurera que ce soit une réussite! 🍋

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Whether your event is:

〰️ A corporate event
〰️ A product launch
〰️ A Christmas party
〰️ A convention
〰️ A recognition event

The Dock 619 team will make sure it's a success! 🍋

06/19/2024

Soirée gastronomique, soirée festive ou soirée autour du feu? 🔥

Nul besoin de faire un choix quand l’équipe du Dock 619 s’occupe de tout.

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Gourmet evening, festive get-together, or a soirée around the fire? 🔥

No need to narrow it down to just one choice when the Dock 619 team takes care of everything.

📷️ et

06/17/2024

Pour , le Dock 619 c'est...

«La possibilité de réinventer notre offre, et ce, à tous les jours. Qu'on parle d'un service gastronomique, d'un lancement de produits, d'un cours de cuisine, d'une conception de recette ou encore de stylisme culinaire, il y a toujours place à la nouveauté au Dock 619»

Passionné par les produits d'ici, Hugo se laisse souvent inspirer de plats d'à travers le monde afin de mettre ses derniers en valeur.

Il lui fera grand plaisir d'échanger avec vous concernant votre futur menu.

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For Hugo Saint-Jacques, Dock 619 is…

"The possibility of reinventing our offer, every day. Whether it's a gastronomic service, a product launch, a cooking class, recipe design, or food styling, there's always something new happening at Dock 619."

Passionate about local products, Hugo is often inspired by dishes from around the world in order to highlight ingredients from here.

It would be his pleasure to discuss your future menu with you.

📷️ Josée Lecompte

06/14/2024

Parce qu'avec l'aide de l'équipe du Dock 619, la seule chose dont vous avez à vous préoccuper, c'est d'apprécier le moment ! 🪩

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Because with the help of the Dock 619 team, the only thing you need to worry about is enjoying the moment! 🪩

📷️

06/12/2024

Lors de la création d'un nouveau menu, Hugo Saint-Jacques donne la ligne directrice et ensuite toute l'équipe s'implique. La cheffe de cuisine Heather et lui s'assurent d'avoir l'avis et les idées du reste de la brigade. 👏

Armés de nos livres de cuisines personnels, de nos inspirations et des tendances actuelles, nous «brainstormons» sur une période de deux à trois jours ici-même, au Dock619. Une fois les idées écrites et réfléchies, l'aspect "pratique" commence. Les tests de goûts, de textures et d'exécution se succèdent jusqu'à ce que la brigade soit satisfaite du résultat final.

L'équipe de service est ensuite invitée à venir tester les accords mets et vins et d'échanger avec la brigade pour perfectionner leurs connaissances.

C'est avec le spécialiste d'importation de vin, Simon Daoust, co-propriétaire de Roucet, que nos serveurs découvrent ensuite les vins qui s'accorderont parfaitement avec chacun des plats.
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When creating a new menu, Hugo comes up with the guidelines, and then the whole team joins in on the creative process. Chefs Hugo and Heather make sure to take into account the opinions and ideas of the rest of the brigade. 👏

Armed with our personal cookbooks, inspirations, and current trends, we brainstorm over a period of two to three days right here at Dock 619. Once ideas have been thought out and written down, the "practical" aspect begins. Taste, texture, and ex*****on tests are carried out until the brigade is satisfied with the final result.

The service team is then invited to come and taste the food and wine pairings and to discuss with the brigade in order to perfect their knowledge.

It is with wine import specialist, Simon Daoust, co-owner of Roucet, that our waiters then discover the wines that will pair perfectly with each dish.

📷️ Bruno Petrozza

06/10/2024

L'avantage avec le Dock 619 c'est la garantie d'un évènement qui va au-delà de vos attentes 🎺

On se démarque grâce à :
〰️ Un espace multifonctionnel
〰️ Une offre culinaire alléchante
〰️ Une ambiance chaleureuse

Et surtout, un souci du détail inégalé.

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At Dock 619, your event is guaranteed to exceed even your wildest expectations 🎺

We stand out thanks to:
〰️ A multifunctional space
〰️ A mouthwatering culinary offer
〰️ A warm atmosphere

And most importantly, unmatched attention to detail.

📷️ Charlotte B-Domingue

06/07/2024

Avec l'arrivée de l'été, le Dock 619 vous invite à une nouvelle expérience gustative 🍽️

Visitez notre site internet pour découvrir nos différents menus :
〰️ Cocktail dinatoire
〰️ Déjeuner
〰️ Midi
〰️ Repas 3 services
〰️ En mode station

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With the change of seasons, Dock 619 invites you to discover a new gourmet experience 🍽️

Visit our website to discover our different menus:
〰️ Cocktail party
〰️ Breakfast
〰️ Lunch
〰️ 3-course meal
〰️ Food stations

06/05/2024

Un mariage au Dock 619, c'est... 💐

〰️ Un accompagnement à chaque étape
〰️ Une expérience personnalisée sans prise de tête
〰️ Des doux souvenirs pour la vie

Il nous reste des dispos en 2025. Pour plus d'infos, lien en bio !

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A wedding at Dock 619, means... 💐

〰️ Support every step of the way
〰️ A personalized, hassle-free experience
〰️ Sweet memories to last a lifetime

We still have room for 2025. For more info, link in bio!

📷️ Sabrina Proulx Photographe

06/03/2024

Le Dock 619 vous présente son nouveau menu printemps-été 2024 👀

Avec ses saveurs envoûtantes et ses ingrédients d'ici, Hugo Saint-Jacques et son équipe s'assurent de nous surprendre, une fois encore !

Pour découvrir les différents menus 👉️ lien en bio!⁠

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Dock 619 introduces its new spring-summer 2024 menu 👀

With delicious flavours and local ingredients, Hugo Saint-Jacques and his team are sure to surprise once again!

To discover the different menus 👉️ link in bio!

📷️ Bruno Petrozza

05/30/2024

Quels types d'événements sont orchestrés au Dock 619? ⁠🥂⁠
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• Lancement de produit⁠
• Événement privé⁠
• Soirée corporative⁠
• Mariage⁠
• Atelier culinaire ⁠
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Chaque détail est organisé de A à Z par notre équipe de passionnés. Contactez-nous pour une soumission!⁠

https://dock619.ca/soumission

05/29/2024

Notre espace polyvalent est prêt à accueillir vos idées et à créer l'événement de vos rêves. ⁠
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Pour découvrir notre offre clé-en-main 👉️ https://dock619.ca/notre-offre

05/28/2024

Le Dock 619 est reconnu pour sa cuisine gastronomique sans limites.⁠
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Lors d'un événement orchestré chez nous, une diversité de choix est offert parmi nos menus soigneusement conçus, adaptés à tous les palais : menu de jour raffiné, formule style cafétéria décontractée, cocktail dînatoire animé, repas trois services élégant, menu stations varié. ⁠
⁠
En plus de nos options prédéfinies, notre équipe de cuisine talentueuse vous propose la possibilité d'élaborer un menu entièrement personnalisé. Ainsi, votre événement devient une expérience culinaire unique, spécialement adaptée à vos souhaits et exigences.⁠ 👌⁠

https://dock619.ca/notre-offre

05/23/2024

Célébrez le mariage de vos rêves au Dock 619 ✨️⁠
⁠
Profitez d'un accompagnement complet avec nos forfaits clé-en-main personnalisés à votre image et faites de cette journée mémorable un réel succès. ⁠
⁠
📷️ .photographe⁠

Pour une soumission - https://dock619.ca/soumission

05/16/2024

Bienvenue au Dock 619 〰️ un lieu créateur de souvenirs. ⁠
⁠
Situé à Longueuil, à seulement 20 minutes du centre-ville de Montréal, notre espace sans-pareil est prêt à vous accueillir pour tous types d'événements dans un décor moderne & chaleureux. ⁠
⁠
Découvrez le plan de nos salles : https://dock619.ca/notre-offre

05/15/2024

Épatez vos convives grâce à des événements aussi délicieux qu’originaux! ⁠
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Le Dock 619 est bien plus qu'un espace, c'est un lieu qui fusionne ambiance, gastronomie créative, décor personnalisé et services exceptionnels pour offrir une expérience inoubliable à chaque visite.⁠

https://dock619.ca/

05/09/2024

Offrez à votre équipe un atelier culinaire au Dock 619 : ⁠
〰️ Formule d'une durée de 3h⁠
〰️ Choix entre cuisine italienne ou cuisine du terroir⁠
〰️ Observation, dégustation, apprentissage ⁠
〰️ Expérience guidée par notre chef exécutif ⁠
⁠
👉️ Ouverte aux groupes de 20 personnes et moins, cette activité gastronomique est digne des plus grands restaurants!

Pour en apprendre plus : https://dock619.ca/evenements/exp%C3%A9riences-culinaires

05/07/2024

Le Dock 619 est fier d'avoir accueilli le Défi des chefs de 2024. 🍴⁠ ⁠

Cet événement a brillamment combiné gastronomie et engagement, alors que 7 chefs ont rivalisé pour ⁠créer des tapas uniques à déguster par les invités.

Cette soirée a permis d'amasser une somme de 93 554$ pour la cause. ⁠ ⁠
⁠
Un réel succès! 👏⁠

https://www.leucan.qc.ca/fr/nos-evenements-et-defis/defi-des-chefs/monteregie/

05/02/2024

Chaque événement est unique, c'est pourquoi nous offrons une approche personnalisée avec un service clé-en-main. 👌⁠
⁠
Que ce soit un mariage enchanteur, un rassemblement familial chaleureux, un lancement de produit dynamique, ou toute autre célébration, nous nous engageons à transformer vos idées en réalité.⁠
⁠
Pour une soumission : https://dock619.ca/soumission

04/30/2024

Connaissez-vous notre chef exécutif? 👨‍🍳⁠
⁠
L'expert culinaire est à la tête des menus créatifs du Dock 619, accompagné de sa fidèle cheffe . Leur passion pour l'art gastronomique se reflète dans chaque plat, offrant une expérience inoubliable à vos invités.⁠
⁠
Découvrez nos différents menus : https://dock619.ca/notre-offre

04/25/2024

Rassemblez votre équipe de travail et célébrez vos succès au Dock 619! 🎉⁠
⁠
Nous offrons plusieurs formules s’adaptant à toutes les occasions professionnelles, qu’il s’agisse d’une convention, d’un 5 à 7, d’une soirée de reconnaissance, d'un gala ou d’un party d’été entre collègues.⁠
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Pour une soumission 👉️ https://dock619.ca
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📷️

04/23/2024

Rencontrez notre équipe!⁠
⁠
est une professionnelle de l'événementiel avec une formation en gestion de restauration de l'ITHQ, suivie d'une spécialisation en gestion d'événements. Au Dock 619 depuis 2022, ses responsabilités comprennent la planification et la coordination des aspects logistiques des événements, tels que les échéanciers, les déroulements et les choix de menus, ainsi que la gestion des fournisseurs externes, les rencontres clients, l'élaboration des horaires, les paies et l'embauche de nouveaux serveurs. ⁠
⁠
Dynamique, dotée d'un excellent entregent et d'une minutie remarquable, Vanessa rayonne dans son rôle et apporte une contribution précieuse à chaque projet qu'elle entreprend.⁠

https://dock619.ca/

04/19/2024

Pourquoi choisir le Dock 619 pour votre prochain événement? ⁠
⁠
👉️ Espace polyvalent pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes⁠
👉️ Cuisine gastronomique unique par et sa brigade⁠
👉️ Décor chaleureux & moderne⁠
👉️ Accompagnement personnalisé et organisation complète du grand jour⁠
⁠
Faites confiance à notre équipe passionnée et profitez de notre offre clé-en-main : https://dock619.ca/
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📷️

Adresse

619, Rue Le Breton
Longueuil, QC
J4G1R9

Téléphone

+14506703440

Site Web

https://dock619.ca/soumission

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Créez un plat avec nous! 👨‍🍳⁠ ⁠ Pour une soirée riche en saveurs, choisissez le Dock 619 lors de votre prochain événement. https://dock619.ca/notre-offre

Dock 619 👉️ votre point de départ pour un événement mémorable. ⁠ ⁠ Qu’il s’agisse de réunions professionnelles ou d’événements complètement festifs, notre équipe prend en charge l'organisation complète de vos festivités avec une touche unique & personnalisée.⁠ https://dock619.ca/

Venez vivre une explosion de saveurs! 📹 : @zkvnnvkz #evenementiel #event #eventcorporate #evenementcorporatif #nourriture #gastronomie #bon #saveurs #fete

Tout en finesse | 🍽️ 🎥 : @zkvnnvkz #évènementiel #event #evenementcorporatif #nourriture #food #gastronomie #gastronomy #délicieux #delicious #finesse #passion #cheflife #longueuil #monteregie

Dock 619 〰️ une expérience gustative mémorable pour vos événements. ⁠ ⁠ Pour survoler nos menus créatifs : https://dock619.ca/notre-offre

Ce qui rend un événement mémorable 〰️ une expérience culinaire aussi unique que délicieuse.⁠ ⁠ Découvrez nos différents menus : https://dock619.ca/notre-offre

En mode cocktail dînatoire || #events #evenementiel #5a7 #food #nourriture #local #authentic #authentique #oneofakind #original

Hugo Saint-Jacques tenait personnellement à vous remercier pour votre générosité. Le montant de 34 237$ permettra à David Martel et Rebecca Gillis de consacrer toutes leurs énergies à la guérison de Noah. Heather Abenoja Mesa Geneviève Ouellet Vanessa Bisson Christophe Bouton Bruno Petrozza Photo Didier Artiste La Nouvelle Tablée Le Marché aux Fleurs, Saint-Bruno.No Limits design - Uniforms l Uniformes Raisonnable JG Fruits Et Légumes Norref Vignoble Coteau Rougemont Vignoble de l'Orpailleur, Économusée du vigneron Boucherie SévelinRougié Gastronomie David Hibon Le Flamant Moreno Tomei La Table à Mo Resto Catch Samuel Sirois Bocuse d'Or Chefs Canada CRémy Pâtisserie Rémy Couture Philippe Lapeyrie Cacao Barry TVA Media Group Montpak International

Retour en image sur la soirée du 12 octobre dernier! Merci encore à l’équipe du Dock619, aux chefs, partenaires et commanditaires ainsi qu’à tous les clients qui ont rendus cette soirée mémorable ♥️ Hugo Saint-Jacques Heather Abenoja Mesa David Martel Rebecca Gillis Bruno Petrozza Photo Didier Artiste La Nouvelle Tablée Le Marché aux Fleurs, Saint-Bruno. A1djs No Limits design - Uniforms l Uniformes Raisonnable JG Fruits Et Légumes Norref Vignoble Coteau Rougemont Vignoble de l'Orpailleur, Économusée du vigneron Boucherie Sévelin Rougié Gastronomie David Hibon Le Flamant Moreno Tomei La Table à Mo Resto Catch @alexandre Thériault Samuel Sirois Bocuse d'Or Chefs Canada CRémy Pâtisserie Philippe Lapeyrie Cacao Barry TVA Media Group Montpak International

Superbe soirée hier soir au DOCK619! Merci à @nous_vendons_votre_maison pour votre confiance. @ufrostofficial @a1djs @oxide_design_floral 📸 @heatherjoanne

Station Potluck - Julie Perreault

Saviez-vous que Station Potluck a été tourné au DOCK619? Ne manquez pas la dernière ce soir sur les ondes de Zeste à 21h00 avec l'incroyable Julie Perreault!

Mission accomplie

Hugo a un message pour vous! La Tablée des Chefs Hugo Giroux Saint-Jacques

David nous explique la recette de la semaine... La Tablée des Chefs

Fusilli aux légumes!

La recette de la semaine... La Tablée des Chefs Hugo Giroux Saint-Jacques

Notre 3e semaine de production pour La Tablée des chefs vient de se terminer... 👏 Toute l’équipe sera de retour dès lundi pour continuer les gratins de légumes et une nouvelle recette s’en vient!!! ☺️😊 Hugo Giroux Saint-Jacques La Tablée des Chefs

Ça y est, nos 4000 portions de frittata solidaire ont été récupérées!!! 🤗👏 Bravo à toute l’équipe pour cette semaine! #latableedeschefs #lescuisinessolidaires #hugosaintjacques

Wouhou, on emballe cette belle production!!! #latableedeschefs #lescuisinessolidaires #hugosaintjacques

La recette de la semaine... Frittata Solidaire! #latableeseschef #lescuisinessolidaires #hugosaintjacques

#Dock619 & #TRIUMPH moto 🏍 🖤🖤

Raccourcis

Dock619

Le Dock619, espace événementiel multifonctionnel situé dans le quartier industriel de Longueuil, est prêt à accueillir vos idées, des plus simples aux plus exigeantes! Dans un environnement des plus conviviaux, à la fine pointe de la technologie, offrant une cuisine du marché éclatée, le Dock619 répondra à toutes vos attentes que ce soit pour votre prochaine rencontre d’équipe, un atelier culinaire, un cocktail ou pour un événement de plus grande envergure! Vous trouverez de plus amples informations sur notre site web www.dock619.ca!