Le Prince Traiteur événementiel

08/11/2024

Entrée de boudin blanc et cube de chou Kake et fromage

07/31/2024

Le choix des stations culinaires permet au client de créer son assiette.

07/08/2024

Cocktail mettant en vedette des produits canadiens pour des diplomates internationaux

01/05/2024

Coupelle au foie gras et à la tête de moine

11/25/2023

Gravlax de saumon atlantique au poivre rosé et herbes salées, émulsion d’herbes fraîches, huile d’olive pressée à froid, lamelles de concombres marinées, vrilles de pois et mandarine fraîches

02/28/2023

Tartelette à la betterave & concombre

10/06/2022

Nos sushis, que des produits frais, préparés au sein de nos ateliers

09/27/2022

Opened by globally renowned chef Massimo Bottura and restaurateur Lara Gilmore in 2019, Casa Maria Luigia is more than a beautifully restored farmhouse – it’s where the couple’s world-leading hospitality extends to care for the guest 24 hours a day. Join 50 Best on a trip to the charming Emili...

09/17/2022

Crevette mangue et citronnelle

05/24/2022

Entrée de canard fumé, chutney de petits fruits et tartelette de légumes au fromage frais.

04/27/2022

Les bouchées Le Prince, tout en raffinement…

04/09/2022

Gravlax de saumon maison à la betterave par osmose, émulsion d’épinards aux herbes fraîches

02/26/2022

Cappuccino d’avocat au chorizo

02/24/2022

Tartelette au chèvre des neige et ses légumes taillés

02/06/2022

Étagé de foie gras, feuille de pain d’épice et chutney de figue

01/20/2022

Morue noire de l’Alaska, beurre blanc au cari

12/18/2021

Poulet au sirop d’érable revisité

12/06/2021

Courgette aux légumes ciselés

12/06/2021

Pour une réception des fêtes en mode Le Prince !

12/04/2021

Bavaroise gourmande, coulis de fruits de la passion et glace maison à la mangue

12/02/2021

L’art de présenter un velouté de champignons de belle façon…

12/01/2021

Mille feuilles de homard, émulsion à l’avocat et coulis de poivrons rouges

11/29/2021

Vous planifiez un événement privé haut-de-gamme? Justement, je vous attendais…

11/25/2021

Poulet des Caraïbes
Pour un dîner santé bien présenté

11/21/2021

Cylindre au trois mousses chocolatées

11/20/2021

Crème brûlée à la fève Tonka, barre de chocolat Cara Crakine de Joanne l’Heureux

11/18/2021

Carré d’agneau du Québec au jus corsé, crème de chèvre aux fines herbes, estouffade de légumes

11/18/2021

Rouget poêlé et son jus de carcasse, d’une finesse incomparable, purée de pommes de terre grelot, gratin de courgettes vertes et jaunes, quenelle de chèvre aux herbes fraîches

11/16/2021

11/16/2021

Cylindre de Parmentier farci d’un espuma de mozzarelle, sur son bouillon à l’oignon