Je tiens à exprimer ma plus profonde gratitude à ma merveilleuse cliente @joaniebrisson pour cette soirée inoubliable, ainsi qu’à tous ses collègues du département de médecine nucléaire de l’Hôpital de Saint-Jérôme. Des personnes incroyablement chaleureuses et accueillantes qui ont rendu cette expérience encore plus spéciale. 💖👩⚕️
Un grand merci également à tous ceux et celles qui me soutiennent et me font confiance chaque jour. 🙏 C’est grâce à vous que je peux continuer à partager ma passion avec tant de plaisir et de cœur. 💫
Je suis profondément reconnaissante envers la vie, qui me permet de vivre ce que j’aime et de faire ce qui me passionne plus que tout. Une soirée comme celle-ci me touche sincèrement et me rappelle à quel point je suis comblée de faire ce que je fais. ✨💕
Voici un aperçu du menu qui a régalé les invités : 🍽️
• Gravlax de saumon au gin et betteraves 🐟
• Arancinis au pesto de tomates séchées, sauce tomate épicée 🍅🌶️
• Tartare de bœuf, ail noir et yuzu 🥩🍊
• Pain d'épice, mousse de foie de volaille et canneberges confites 🍞🦆🍇
• Craquelin au chutney de mangue épicée et tartinade de canard 🥯🦢
• Crostini au chèvre, confiture de figue et oignons au porto 🧀🍇🍷
• Feuilleté de champignons sauvages et huile de truffe 🍄🖤
• Une petite salade légère pour alléger les consciences 🥗✨
• Punch à la canneberge et aux épices de Noël 🍸🎄
Les réservations pour 2025 commencent à arriver, alors n'attendez plus pour planifier votre événement avec nous ! 🗓️🎉
Pour toute question ou pour réserver, contactez-nous en privé ou à l’adresse [email protected]. 📩🙋♀️
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Hier nous sommes passés en mode événements des fêtes. La glace est brisée pour la période achalandée qui s’en vient. D’ailleurs il nous reste 1 plage horaire de disponible soit le 20-21 Décembre, n’hésitez pas à nous envoyer un message pour réserver.
Merci aux employés de l’urgence de l’institut universitaire en santé mentale Douglas pour leur confiance.🫶
Au menu
Thé glacé à la canneberge et aux épices de noël
Filet de bœuf style wellington avec une sauce au cognac
Poitrine de poulet et sauce aux canneberges
Purée de pomme de terre aux lardons et à l’échalote verte
Légumes rôtis
Salade de chou rouge, pommes, carottes et noix de Grenoble caramélisées
Salade d’orzo aux champignons sauvages et à la purée de truffe
Merci à mes merveilleuse amies pour leur aide @perlymoon.doula @mariiepierg sans vous tout cela n’aurait pas été possible.
@lecochonbarbu
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