Afrofest Montréal

12/13/2024

Un outil de cuisine indispensable à adopter

(EN) Comme la plupart des gens, vous avez sans doute dans votre cuisine un tiroir rempli de gadgets culinaires rarement utilisés. Si un thermomètre numérique en fait partie, vous devriez penser à lui trouver un emplacement plus accessible. L’utilisation d’un thermomètre numérique est le seul moyen de s’assurer que les aliments ont été cuits à une température sûre. En fait, ce simple outil peut vraiment sauver des vies, ou du moins aider les gens à éviter de tomber malades en raison d’une intoxication alimentaire.

Avant de vous en servir, lavez soigneusement vos mains et la sonde du thermomètre à l’eau savonneuse. Insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande, en évitant de toucher les os. Laissez-le en place jusqu’à ce que la température cesse d’augmenter. Insérez le thermomètre à plusieurs endroits afin d’obtenir une mesure précise. Si vous avez plusieurs morceaux de viande, vérifiez chacun d’eux à l’aide du thermomètre avant de les servir.

La plage de températures à respecter varie en fonction du type de protéine. Par exemple, un steak mi-saignant doit avoir une température interne minimale d’environ 63°C (145°F). En revanche, une dinde ou un poulet entier doit être cuit à une température d’au moins 82°C (180°F). Un thermomètre numérique permet d’obtenir les mesures les plus précises.

Les viandes hachées présentent de nombreuses surfaces susceptibles d’être exposées à des bactéries nocives, c’est pourquoi elles doivent être bien cuites. Pour les hamburgers de bœuf et de porc, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils atteignent 71°C (160°F). Vérifiez la cuisson en insérant le thermomètre par le côté de la galette.

Lavez la sonde du thermomètre avec de l’eau savonneuse avant de le ranger pour une prochaine utilisation.

Pour obtenir d’autres conseils, consultez le site canada.ca/salubritealiments.

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12/13/2024

Temps de fêtes
Comment servir les aliments en toute sécurité

(EN) Avec la hausse du prix des aliments, la moitié des Canadiens admettent avoir consommé des produits sans savoir s’ils étaient sécuritaires.

Chaque année, plus de quatre millions de Canadiens tombent malades après avoir consommé des aliments contaminés. Près de 12 mille d’entre eux sont hospitalisés et environ 240 en meurent.

Afin d’éviter les intoxications alimentaires, vous devez vous assurer que les aliments sont manipulés et préparés correctement, que ce soit pour un repas en solo ou pour plusieurs invités.

Santé Canada recommande quatre mesures essentielles de salubrité des aliments.

Lavez-vous les mains, nettoyez les surfaces de travail et rincez les fruits et légumes avant de les couper.
Utilisez des planches à découper différentes pour les produits frais et les viandes, volailles, poissons et fruits de mer crus.
Vérifiez que les viandes et autres aliments ont atteint une température de cuisson sécuritaires à l’aide d’un thermomètre numérique.
Réfrigérez ou congelez les restes dans les deux heures suivant le repas.

Pour en savoir plus, consultez le site canada.ca/salubritealiments.

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12/13/2024

Voyage prévu cet hiver? Ajoutez l’assurance voyage à votre liste de préparatifs

(EN) Alors que l’hiver est à nos portes, au Canada, nombreuses sont les personnes qui prévoient un voyage d’agrément dans l’année en dépit de l’inflation et de la conjoncture économique. Un récent sondage de TD Assurance révèle toutefois que le tiers d’entre elles n’a pas l’intention de souscrire une assurance voyage.

Les réponses au sondage indiquent que si, parmi les gens qui prévoient de voyager, seulement 32 pour cent ont l’intention de souscrire une assurance des soins médicaux d’urgence en voyage doublée d’une assurance annulation et interruption de voyage, 40 pour cent estiment ne pas avoir les moyens de couvrir les dépenses qui pourraient survenir en cas d’imprévus. Ainsi, certains ont indiqué pouvoir débourser un maximum de 300 $, alors que d’autres ont affirmé ne pas être en mesure de déroger de leur budget et qu’une aide leur serait nécessaire en cas d’urgence.

« On comprend aisément pourquoi il est tentant pour les personnes qui cherchent des moyens de réduire les coûts de ne pas souscrire d’assurance voyage, mais cette décision n’est pas sans risque, affirme Annie Campoli, vice-présidente, Distribution, Vie et Santé, TD Assurance. Une police d’assurance voyage adaptée à vos besoins peut vous aider en cas d’imprévu, qu’il s’agisse de frais médicaux d’urgence ou de dépenses liées à une interruption ou à une annulation de voyage découlant d’un événement imprévu couvert par votre police. »

Si vous prévoyez de voyager dans l’année, que ce soit pour le travail ou pour des vacances, sachez qu’une assurance voyage peut s’avérer très utile dans une foule de circonstances. Chez les membres de la génération Z, plus de la moitié des voyageuses et des voyageurs a déjà eu à abréger ou à annuler un voyage, ou à demander des soins médicaux pour une blessure grave. En moyenne, on rapporte que les frais imprévus associés à une interruption de voyage s’élèvent à plus de 2 600 $.

« Quel que soit notre degré de diligence au moment de planifier nos voyages, que ce soit en vérifiant la météo, en nous assurant d’avoir tous les documents nécessaires ou en dressant la liste de choses à faire et à voir, des annulations ou des urgences médicales imprévues peuvent se produire. En souscrivant une couverture d’assurance des soins médicaux d’urgence en voyage et d’assurance annulation et interruption de voyage adéquate, vous pourrez voyager en toute confiance et vous concentrer sur les activités et excursions qui vous attendent », ajoute la vice-présidente.

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12/13/2024

Naviguer en toute sécurité à l’ère des services bancaires numériques

(EN) Les Canadiens utilisent de plus en plus les services bancaires en ligne. Il est donc essentiel de rester vigilant et de protéger vos opérations et vos renseignements personnels.

Selon Shekher Puri, vice-président, Composantes et plateformes numériques de RBC, il existe un certain nombre d’outils numériques faciles à utiliser et de mesures que vous pouvez prendre pour vous protéger lorsque vous êtes en ligne.

Utilisez l’authentification multifacteur lorsque c’est possible : l’authentification à deux facteurs, ou la vérification en deux étapes, procure un niveau de sécurité supplémentaire et décourage les cybercriminels qui voudraient voler vos renseignements lorsque vous effectuez des opérations bancaires en ligne. Pour ce faire, deux facteurs distincts sont utilisés pour s’assurer que vous êtes bien la personne que vous prétendez être. Par exemple, lorsque vous utilisez la vérification en deux étapes pour des services bancaires en ligne, après avoir entré votre identifiant et votre mot de passe, vous recevez une notification sur un appareil de confiance vous demandant d’autoriser l’ouverture de session. Ainsi, même si quelqu’un possède votre identifiant et votre mot de passe, vous seul pouvez accéder à vos renseignements bancaires et effectuer des opérations. Si certaines applications et certains sites Web utilisent automatiquement ce type d’authentification, d’autres laissent l’utilisateur décider; c’est une mesure intelligente à prendre chaque fois que vous êtes en ligne.

Utilisez des alertes pour détecter les activités douteuses : il existe plusieurs types d’alertes qui envoient une notification en cas d’activités inhabituelles dans un compte. Par exemple, dans le cas d’une alerte à la fraude, vous serez averti si une opération bancaire ou de carte de crédit inhabituelle est effectuée. C’est pourquoi il est important de configurer ces alertes pour toutes vos institutions financières.

Utilisez un appareil de confiance : utilisez uniquement des appareils que vous connaissez lorsque vous effectuez des opérations bancaires ou gérez votre argent en ligne, comme votre propre téléphone intelligent, tablette ou ordinateur portable. Il est également important de n’utiliser que des connexions Wi-Fi sécurisées, et non des réseaux publics.

Pour en savoir plus sur les outils numériques disponibles et sur les mesures que vous pouvez prendre pour naviguer en ligne en toute sécurité, visitez la page rbc.com/cyberfute/comment-vous-proteger-en-ligne.

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11/26/2024

Comment planifier des vacances d’hiver à moindre coût

(EN) Vous commencez déjà à ressentir le « blues » de l’hiver? Vous avez peut-être besoin d’une escapade hivernale. Si vous désirez partir en vacances en ce moment, voici quatre conseils de Vacances Air Canada qui peuvent vous aider à planifier des vacances abordables.

Réservez tôt
Réserver le plus tôt possible présente deux avantages majeurs. D’une part, vous bénéficierez d’un plus grand choix de destinations et d’options de voyage avant qu’il n’y ait plus de disponibilités. D’autre part, plus vous réservez vos vacances tôt, plus vous avez de chances de trouver de bonnes affaires.

C’est le moment idéal pour trouver des offres pour des vacances en Europe en hiver, au printemps et même pour plus t**d. Une fois votre voyage et votre hébergement confirmés, pensez à réserver les billets pour les excursions que vous souhaitez faire pour éviter toute déception.

Considérez différentes options
C’est la haute saison pour les stations balnéaires et les pistes de ski. À moins que vous n’ayez déjà une offre spéciale ou que vous ayez de la chance avec une réservation de dernière minute à moindre coût, vous risquez de ne pas pouvoir vous rendre dans ces destinations.
Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas sortir un peu de la ville. Envisagez des endroits tempérés plus abordables où vous pourrez vous débarrasser de vos vêtements d’hiver tout en découvrant la cuisine, la culture et les attractions locales.

Comparez les prix
Réfléchissez au type de consommateur que vous êtes : aimez-vous tout planifier ou préférez-vous les forfaits? Vous pouvez choisir vos horaires de vol, votre hébergement et les excursions et attractions qui vous intéressent pour que votre itinéraire corresponde à votre budget. Sinon, vous pouvez trouver des circuits entièrement planifiés pour vous. Les forfaits préétablis prévoient souvent des rabais en fonction du volume, ce qui vous permet d’en voir et d’en faire plus à moindre coût.

Utilisez vos points
La plupart d’entre nous possèdent plusieurs cartes de récompenses ou applications que nous utilisons pour différents achats. Certaines vous permettent d’utiliser vos points pour réserver des vols, des hôtels ou des séjours dans des complexes hôteliers, y compris des voyages.

Vous trouverez d’autres conseils pour économiser sur les voyages au vacancesaircanada.com.

11/24/2024

Guide des cadeaux pour les Fêtes.

(EN) Les fêtes sont une période de dons, généralement sous forme de cadeaux. Cette année, nous vous proposons des idées de cadeaux pour tout le monde, du technophile dans votre vie aux façons dont vous pouvez faire des dons significatifs pour aider les moins fortunés. Et si vous recherchez des offres de vacances, nous avons également des conseils pour vous assurer d'obtenir la valeur promise.

Combattez la faim avec des repas scolaires
Chaque année, 45 millions d'enfants souffrent de malnutrition et toutes les 10 secondes, un enfant perd la vie. La malnutrition peut également perturber la concentration en classe et entraver l’apprentissage. Mais en soutenant des dons significatifs qui redonnent, comme l’achat des repas scolaires pour un enfant dans le besoin par l’intermédiaire d’une organisation comme Children Believe dans leur catalogue Gifts for Good, vous pouvez contribuer à répondre aux besoins des communautés où les repas scolaires font défaut. Il s’agit d’un petit geste qui permet aux enfants de s’épanouir à la fois à l’intérieur et à l’extérieur de la classe.

Offrez un ordinateur portable doté d’intelligence artificielle
Pour les passionnés de technologie qui ont besoin d’un appareil informatique puissant, un ordinateur portable doté d’une intelligence artificielle (IA) est une véritable révolution. Les PC dotés d’une IA, comme ceux d’Intel, utilisent l’intelligence artificielle pour rendre votre ordinateur plus intelligent et plus efficace, en apprenant de vos habitudes d’utilisation pour offrir une expérience plus personnalisée. Grâce à une puissance de traitement avancée et à une autonomie prolongée de la batterie, les capacités d’IA de ces ordinateurs peuvent optimiser les performances, améliorer la sécurité et même aider à des tâches créatives comme l’édition de photos et de vidéos.

Un album photo bien organisé
Nous pouvons prendre des photos de famille, d’amis, de vacances et d’autres événements plus facilement que jamais. Mais une fois que nous prenons des photos avec notre téléphone, elles ont tendance à se perdre dans l’éther. Faites durer ces souvenirs en les compilant dans un album photo. Avec une imprimante, telle que la série HP Envy 6100, vous pouvez imprimer en toute simplicité des images de qualité professionnelle à domicile depuis votre téléphone ou votre ordinateur portable à l’aide d’une application.

Assurez-vous que votre offre est à la hauteur de vos attentes
Si un fournisseur de téléphonie mobile, d’Internet ou de télévision ne respecte pas ses promesses lors d’une vente, sachez que vous pouvez vous adresser à la Commission des plaintes relatives aux services de télécom-télévision. Elle offre un service gratuit de résolution des plaintes concernant les problèmes liés aux services de télécommunication et de télévision au Canada, comme les frais qui ne correspondent pas à l’entente ou le service qui ne fonctionne pas comme prévu, et a le pouvoir d’obliger les fournisseurs à régler le problème.

Assurez-vous que votre offre est à la hauteur de vos attentes
Si un fournisseur de téléphonie mobile, d’Internet ou de télévision ne respecte pas ses promesses lors d’une vente, sachez que vous pouvez vous adresser à la Commission des plaintes relatives aux services de télécom-télévision (CPRST). L'organisation offre un service gratuit et impartial de résolution des plaintes concernant les problèmes liés aux services de télécommunication et de télévision au Canada, comme les frais qui ne correspondent pas à l'accord ou le service qui ne fonctionne pas comme promis. La CPRST a aussi le pouvoir d’obliger les fournisseurs à régler le problème lorsqu’ils n’ont pas respecté les règles du secteur.

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11/23/2024

Festival AFROFEST Montréal, se réinvente!

Nombreux sont les festivaliers qui ont réclamé son retour.
L'edition 2025 annonce ses couleurs. Au programme : un line-up d’artistes http://xn--mergent-9xa.es/ et Internationaux, des stands, food truck, avec une zone enfant dédiée aux jeux gonflables… mais pour survivre, l’événement a dû se réinventer.

Refonte du logo et de sa couleur de marque! Une innovation de la nouvelle équipe dirigeante.

Plus d'infos a venir au: www.afrofestmontreal.org

11/21/2024

Novembre est le Mois de la sensibilisation à l’eczéma

Novembre est le Mois de la sensibilisation à l’eczéma au Canada. L’eczéma est une maladie chronique de la peau qui touche un Canadien sur cinq au cours de leur vie.

Les symptômes vont des éruptions cutanées et des démangeaisons à la douleur et à des conséquences sur la qualité de vie.

Quatre choses à savoir sur l’eczéma

(EN) La dermatite atopique, communément appelée eczéma, est une maladie chronique de la peau qui touche environ un Canadien sur cinq à un moment ou à un autre de leur vie. Les symptômes de l’eczéma peuvent aller d’une légère sécheresse de la peau accompagnée de démangeaisons à des éruptions cutanées généralisées sévères, voire à des douleurs invalidantes et à des conséquences psychologiques. Nous avons rencontré le Dr Aaron Drucker, dermatologue, pour en savoir plus sur cette maladie courante.

Qu’est-ce que l’eczéma?
« L’eczéma est une maladie courante qui se caractérise par des éruptions cutanées et des lésions, accompagnées de démangeaisons persistantes. Les démangeaisons poussent les personnes souffrant d’eczéma à se gratter la peau, ce qui déclenche un cycle de démangeaisons, d’inflammation et de lésions cutanées », explique le Dr Drucker.

Cette maladie est-elle contagieuse?
« Non, l’eczéma n’est pas contagieux. Ses causes sont complexes, mais à l’heure actuelle, nous savons qu’elles proviennent de facteurs génétiques et immunitaires ainsi que de facteurs environnementaux difficiles à cerner. Une poussée d’eczéma ou des manifestations cutanées ne peuvent pas être transmises d’une personne à l’autre », dit-il.

Comment traite-t-on cette affection?
« De nombreux traitements médicaux sont offerts, allant de l’hydratation et des soins de la peau à des traitements prescrits. La bonne nouvelle, c’est que des progrès ont été réalisés ces dernières années dans le traitement de l’eczéma et qu’il y a beaucoup d’espoir pour les patients », soutient le Dr Drucker.

Existe-t-il un remède?
« Il n’existe actuellement aucun traitement curatif. Grâce à un traitement et à un soutien adéquats, la plupart des personnes souffrant d’eczéma arrivent à bien le prendre en charge. La communauté médicale continue d’en rechercher les causes et les meilleurs traitements », déclare le Dr Drucker.

Si vous ou votre enfant souffrez d’eczéma, parlez-en à votre professionnel de la santé. Pour en savoir plus sur cette maladie et ses options de traitement, consultez le site eczemahelp.ca/fr.



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11/21/2024

Les étudiants canadiens ont du mal à subvenir à leurs besoins de base

(EN) Un nouveau sondage mené auprès d’étudiants canadiens de niveau postsecondaire et de leurs parents révèle les difficultés auxquelles font face actuellement de nombreux étudiants et parents canadiens relativement au financement des études postsecondaires.

En effet, 65% des étudiants canadiens se définissent comme instables sur le plan financier, et près de la moitié ont de la difficulté à subvenir à leurs besoins de base comme la nourriture et le logement à l’heure actuelle. La majorité des étudiants qui ont participé au sondage ont établi une certaine forme de budget pour faire le suivi de leurs dépenses mensuelles, mais moins de la moitié se disent en mesure de le respecter sur une base régulière. Beaucoup d’étudiants déclarent qu’ils aimeraient en savoir plus sur les stratégies de budgétisation et de planification financière, ainsi que sur l’épargne et les instruments de placement tels que les REER et les CPG. Fait intéressant, certains étudiants obtiennent principalement leurs conseils financiers sur des plateformes de médias sociaux comme TikTok, Instagram et YouTube.

« Notre sondage fait état de la volonté de nombreux étudiants de niveau postsecondaire au Canada d’en savoir plus sur l’élaboration d’un budget et la gestion de leurs finances, et c’est encourageant de voir qu’ils recherchent des conseils à ce sujet, affirme Emily Ross, VP à la TD. Cela dit, les étudiants doivent faire attention lorsqu’ils suivent des conseils financiers sur les médias sociaux, car souvent les sources ne sont pas vérifiées ni adaptées aux circonstances particulières de chaque client. »

Soutien parental

Presque tous les parents d’étudiants de niveau postsecondaire déclarent fournir un certain niveau de soutien financier à leur enfant, et plus de la moitié d’entre eux disent offrir un soutien important.

« Selon le sondage, les parents canadiens reconnaissent que les connaissances financières et les habitudes de dépenses de leurs enfants pourraient être meilleures, ajoute Ross. Nous comprenons qu’être confronté aux pressions financières qui accompagnent les études postsecondaires peut s’avérer difficile. Notre équipe de professionnels certifiés et nos outils de budgétisation peuvent soutenir les parents et les étudiants qui souhaitent redéfinir leurs priorités d’épargne et les aider à faire face aux coûts de l’enseignement supérieur. »

Trouvez des outils et des ressources sur l’élaboration d’un budget dans le contexte des études postsecondaires sur td.com/fr.

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11/21/2024

Conseils pour le Mois de la littératie financière

(EN) Novembre est le Mois de la littératie financière au Canada. Cette année, son importance est accrue par les facteurs économiques actuels, notamment l’inflation et les taux d’intérêt élevés.

Selon le World Financial Group, cinquante-huit pour cent des ménages canadiens ont réduit leurs dépenses quotidiennes l’année dernière en raison de préoccupations financières, et un tiers a dû puiser dans ses économies pour payer les factures.

La littératie financière signifie disposer des connaissances et des outils nécessaires pour prendre des décisions financières judicieuses, comme établir un budget et le respecter, bien gérer ses dettes, planifier sa retraite et constituer un fonds d’urgence.

De nombreuses ressources gratuites, dont des blogues et des balados, vous permettent d’en apprendre davantage et d’améliorer votre littératie financière.

Si vous avez déjà des difficultés à payer vos dépenses quotidiennes, la consultation avec un professionnel de la finance agréé peut aider.

Apprenez-en davantage et passez le test de littératie financière sur le site worldfinancialgroup.com/fr

10/05/2024

10/05/2024

AFROFEST MTL2025, la richesse et la diversité culturelle africaine revient à Montréal pour sa 6e édition.

Montréal abritera le Festival , avec une série de concerts LIVE et la gastronomie.

Simultanément, les partenaires organiseront un certain nombre d'événements de leadership culturel, dont AfricaFood,

Une Conversations du festival, ouvrira les discussions à un public plus large, plus grand, ainsi qu'à un public de l'industrie culturelle, avec une journée entière de masterclasses, de conférences, de tables rondes et d'un marché artisanal.

-Business
Une série d'echanges d'orientation, de discussions au coin du feu et de tables rondes axées sur les tendances, les obstacles et les opportunités d'affaires.

Cette activité comprendra deux heures de conférences interactives et de discussions suivies d'une heure de rafraîchissement et de mise en réseau.

Rejoignez-nous!