L'frigo d'à côté

12/20/2024

Un boubou, un bouillon boulghour!

Faites seulement revenir ail et oignon. Après ça, jetez tout ce que vous avez envie de trouver dans votre bouilllon.
Ici : légumes du marché (carottes, choux frisé, céleri branche), boulghour, herbes et épices au goût, saucisses de boeuf. Recouvrez d'eau et laissez cuire. Miam!

12/17/2024

Pluie de kasha cachant... un filet de lieu noir choux de Bruxelles à la crème de coco!

12/14/2024

C'est vendredriz! ❤️

Riz thaï rouge et sa tombée de poireau au lait de coco, agrémenté d'amandes trempées 🥢🥥

12/06/2024

Inspiration du moment...

Fusillis de pois cassés et sa poêlée de quasi de veau, ail, échalotte, fenouil et ciboulette, le tout saupoudré de graines de tournesol.

11/28/2024

Chou-fleur à l'honneur, bonheur!

Chou-fleur vapeur dans un plat frotté d'ail, arrosé d'un petit berlingo de crème de coco, parsemé de kasha (sarrasin décortiqué grillé), cumin, noix de muscade.
Mettre au four juste pour bien chauffer le tout.

11/27/2024

La cannelle est notre amie!

Série "Ma santé au naturel" Épisode 1/6

11/25/2024

Poireaux vinaigrette, m'sieurs-dames, qui l'eût cru?

11/24/2024

Marché Bastille! 😍

11/18/2024

Est-ce qu'on est nombreux à faire ça plutôt que d'utiliser un micro-ondes? ✌️

11/17/2024

Puis tant qu'à faire, après la partie de cartes, vous resterez bien pour l'omelette?

11/16/2024

Bon appétit!

11/13/2024

Un petit coin comme un autre, mais que j'adore. Ma cuisine comme lieu d'expression et moyen d'expression.

11/12/2024

J'aime y penser comme d'un ingrédient 😊
Un soupçon de meilleur, s'il vous plaît.

11/04/2024

Inspiration du moment

Lit de mâche et lentilles brunes cuites avec romarin frais, ail et échalottes, garni de crudités (tomate, endive, carotte râpée, poivron), brocoli vapeur, poulet rôti, persil frais, noix de Grenoble, noix de pin. Le tout arrosé de jus de citron et d'huile d'olive et saupoudré de coriandre et d'algues séchées.

11/02/2024

Inspiration du moment

Nouilles de riz noir, fenouil émincé sauté dans l'huile de coco avec herbes de provence et sel de mer, sardines à l'huile d'olive, le tout saupoudré de graines de lin et de chanvre fraîchement moulues.

10/31/2024

Inspiration du moment

Salade de pomme de terre vapeur, brocoli vapeur, tomate, endive, persil frais, romarin frais, graines de citrouille, graines de tournesol, noix de pin, noix de Grenoble, jus de citron, huile de cameline, poivre, sel rose.

10/16/2024

Le Verre Galant, à Saint-Étienne ❤️
Cuisine de cuisinier
Vins de vignerons