Entre 2 Chaises

03/02/2025

Entre 2 Chaises : Une expérience culinaire sur mesure Entre 2 Chaises, c'est bien plus qu'un service traiteur, un chef à domicile ou des cocktails dînatoires. C'est l'art de personnaliser vos soirées en fonction de vos goûts et de votre budget, en mettant à l'honneur des produits frais et locaux.

Nous croyons en la flexibilité : pas de menus fixes, mais une collaboration avec vous pour concevoir des expériences culinaires mémorables, adaptées à vos attentes. Grâce à notre propre jardin, nous préparons des sauces et conserves maison, dans le respect des normes d'hygiène et de fabrication les plus rigoureuses.

Offrez à vos invités une soirée inoubliable, où chaque détail reflète votre unicité.

01/20/2025

Parce que nous croyons en la fraîcheur et en la qualité de nos produits, et parce que nous voulons vous offrir une expérience simple et plaisante, nous aimerions savoir quels produits vous intéressent le plus et que vous aimeriez que notre ferme urbaine vous prépare. Voici ce que nous offrons :

Pain frais

Sauce à spaghetti et sauce aux tomates

Ragoût de bœuf

Et plus encore !

Laissez-nous savoir et nous pourrons vous préparer un échantillon :)

12/25/2024

Entre 2 Chaises tient à vous souhaiter de très joyeuses fêtes. Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour une nouvelle année prospère et heureuse.
Soyez prudent sur la route si vous voyagez. 🥂🎅

11/16/2024

Découvrez la Magie de Noël avec Notre Chef à Domicile

Laissez la magie de Noël envahir votre maison sans le stress de la cuisine ! Notre service de chef à domicile vous offre une expérience culinaire festive, raffinée et inoubliable. Que ce soit pour un dîner intime en famille ou une grande réception entre amis, notre chef talentueux se charge de tout, des amuse-bouches à l'irrésistible dessert de Noël.

Savourez des plats délicieusement préparés avec des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles. Profitez de chaque moment avec vos proches pendant que nous créons un festin gastronomique qui fera de vos célébrations de Noël un souvenir impérissable.

Réservez dès maintenant et laissez-nous apporter la magie culinaire de Noël directement chez vous. 🎄🎅🍷

05/28/2024

05/28/2024

nous avons eu le grand bonheur et l'honneur d'aller cuisiner et servir avec passion le groupe de Maxime pour l'anniversaire de leur maman samedi dernier 🥳

On leur a servi 🥂

En entrée:
- Acras de morue sauce au safran
- Tomates et olives ancestrales
- Raisins enrobés de fromage de chèvre

Petit entre-deux:
- Soupe à l'italienne et Pain maison, confiture de tomates cerises

Pour faire de la place:
- Granité limoncello

Plat principal:
- Jarret d'agneau avec sauce aux figues, pappardelle et champignons sauvages

Pour terminer comme dessert avec la complicité de Citron Mousse
- Magnifique gâteau style shortcake aux fraises

Merci à cette superbe famille pour leur confiance 🥰

Maxime Brisebois Catherine Brisebois .mousse (Instagram)

03/31/2024

Le 15 mai 2024 c'est la fête de toutes les mères. Rendez leur votre amour inconditionnel en lui offrant un Chef à Domicile. Entre 2 Chaises offre un menu 4 services pour 70$ par personne. Voici le menu offert :

1er service : Mini-coupe feuilleté au crabe et ricotta.

2ieme service : potage de pomme de terre douces et cari

Plat principal : Saumon rôti sauce crémeuse au vin blanc ,salade de bette à carde et légumes du marché.

Dessert : Pavlova à la framboise, litchis et eau de rose

Minimum de 8 convives
Frais de transport 25 $

02/25/2024

Entre 2 Chaises est un service de traiteur et Chef à Domicile personnalisé selon vos besoins et votre budget. Prenez contact avec nous pour discuter de votre événement pour que celui-ci corresponde à votre vision. Cocktail dinatoire, buffet chaud / froid, réception à votre domicile, atelier culinaire, repas 3-4-5 services.

Il nous fera plaisir de vous aider à mettre en œuvre se que vous avez en tête.

Contactez nous, Qui sait où mènera vos idées

12/24/2023

🎄 Nous profitons de l'occasion pour vous remercier de votre confiance et nous vous souhaitons un très Joyeux Noël 🥂🎄

12/03/2023

Nous avons fait la magnifique rencontre de Citron Mousse lors d'un évènement cher à nos yeux 🥰.

🎄Pour le temps des Fêtes, Citron Mousse vous offre d'alléchantes options de gâteaux festifs. Une attention que le Père Noël appréciera j’en suis certain! 😉🎄🍰🥂

À votre tour de découvrir les gâteaux, tartes et p'tits desserts de Sopie - Instagram .mousse

12/03/2023

Nous avons fait la magnifique rencontre de Citron Mousse lors d'un évènement cher à nos yeux 🥰.

🎄Pour le temps des Fêtes, Citron Mousse vous offre d'alléchantes options de gâteaux festifs. Une attention que le Père Noël appréciera j’en suis certain! 😉🎄🍰🥂

À votre tour de découvrir les gâteaux, tartes et p'tits desserts de Sopie 💖
Instagram .mousse

11/26/2023

Merci Benelux Brasserie Artisanale & Benelux Verdun pour votre confiance. Une autre belle collaboration avec des produits d'ici !!! Toujours un plaisir de faire équipe avec vous :)

08/16/2023

Voici donc un peu d'inspiration pour mettre la table comme en Italie 😉
Pâtes nappées de notre sauce tomate Salsa Della Nonna fait maison👌

08/15/2023

Ses fruits, qui poussent en grappes dans notre potager, sont allongés charnus et productifs. Qu'est-ce que nous vous préparons? Avez-vous une idée? Oui oui notre sauce tomate Salsa Della Nonna ;)

On vous reviens avec le résultat👌
Amoureux de la bonne cuisine au point de rêver d'avoir un chef à la maison, contactez moi ;)

07/26/2023

Champignons farcis au crabe des neiges gratiné, accompagnés de cougettes jaunes et aubergines blanches du jardin un régal.

Et pourquoi ne pas en profiter pour déguster un verre de vin blanc d'ici comme le vidal de Val Caudalies qui se se mari parfaitement avec ce délicieux plat ;)
Vignoble Val Caudalies

Pour un bon repas préparé pour vous et dans le confort de votre foyer pensez à Entre 2 Chaises - chef à domicile👌

07/03/2023

Nous sommes bien heureux de vous présenter notre potager qui prend forme de jour en jour 🍅🫑🍆

Ça sera une grande fierté cet été d’utiliser des produits de mon potager, un vrai petit paradis végétal dans votre assiette. L'idée vous plait? On s’occupe de tout, dans le but de vous faire passer une fabuleuse soirée dans le confort de votre maison ☺️

06/03/2023

Pappardelle aux champignons sauce crème et vin blanc du Vignoble Val Caudalies avec asperges fraîches et violets. Un vrai régal 🍄