Classic Traiteur par Christian Drapeau

03/17/2024

pouvez vous maider ..SOS la destinataire reçoit mes messages ,elle est non bloquée mais n'a aucun espace pour répondre(mention vous ne pouvez pas envoyer de messages)

03/17/2024

la destinataire reçoit mes messages ,elle est non bloquée mais n'a aucun espace pour répondre(mention vous ne pouvez pas envoyer de messages)

02/09/2023

02/09/2023

Bonjour a toutes et tous . Je n'oublie personnes et je suis aux regrets de vous dire que nos rencontres me manquent. Je suis toujours à quebec je travaille toujours mais pas dans mon domaine ; j'ai grandi dans cet état d'esprit alors : Avançons!... votre chef Ch.Drapeau

12/16/2021

Bonjour mes cher(es) client(es) et ami(es)
Depuis cet été, je n’ai pas donné beaucoup de mes nouvelles .J’espère que vous êtes en bonne santé. Je pense souvent à vous. Je vous revois à chaque fin de semaine, venant cueillir vos commandes de plats cuisinés. Le temps qui passe … tous ces petits moments à discuter ont été très précieux, et que dire de votre soutien pendant plus d’un an. Voila je n’ai pas beaucoup de projets, juste des petits boulots qui sont importants, comme faire a manger a des enfants déficients, ou faire du ménage dans une tour. C’est ma façon de voir les choses. Je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes, bonne et heureuse année. Votre Chef : Christian Drapeau
Tel 418 575 1918

08/15/2021

Bonjour a toutes et tous, cela fait déjà presque 6 semaines que je vous ai vu. Vous me manquez, La complicité que nous avions tous ensemble, avec vos visites hebdomadaires était très agréable.
Depuis 4 semaines, je travaille à Cité-Joie à Lac Beauport. Ceux-ci avaient bien besoin d’aide, que je n’ai pu refuser.
Entretemps j’ai réussi à rendre le local libre de tout ainsi que rendre les clefs le 31 juillet et aussi un peu fatigué.
Je pense vraiment souvent à vous .Merci pour tout. Votre chef Christian Drapeau
Ps : je vais continuer a vous informer, avec grand plaisir !

06/29/2021

Semaine du 1er juillet 2021 Merci pour votre grande Fidélité 65 semaine
Commandez des maintenant et cueillette le vendredi 2 juillet en début d’après midi, Samedi matin jusqu'à 14 H.
Ce sera la dernière semaine dans mes cuisines au 768 kirouac, à moins de prolongation !! Après … je ne sais pas trop ce qui va arriver.
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Voila ce que je vous propose :
-Le filet de saumon grillé, beurre nantais, légumes rôtis
Pomme de terre val des prés 10$ +taxes
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-Escalope de veau parmigiana, fettuccinis tomate et pesto
Ratatouille provençale 10 $ +taxes
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-Coffret du Déménageur (sandwichs variés, viandes froides, dessert, duo de salades) 10 $ +taxes
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-Élégant short-cake aux fraises d’ici … 4 $+taxes

06/23/2021

bonjour
24 juin Fête Nationale
Commandez des maintenant. Cueillette à partir de vendredi midi,
Samedi 9h a 14 H et lundi toute la journée
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Généreuse Platée louisianaise 12$ +taxes
Accompagnée de riz, légumes, crevettes, porc aux épices, volaille
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Longe de morue rôtie aux herbes, pomme de terre savoyarde
Légumes rôtis et sauce vin blanc 10$ +taxes
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Coffret de la St Jean (duo de salade, sandwich variés, viandes froides, fromage,
Dessert … et tout le kit !!! 10$ +taxes
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Coffret surprise de dessert et fruits émincés 4$ +taxes
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On ne peut pas comprendre dans quel monde on vit.
Si on n’a aucune idée de son histoire … J .Parizeau
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Bonne St Jean. Cher(e)s ami(e)s

il reste peu de temps pour conclure 20 ans d'entreprise

06/16/2021

j'ai oublié le prix des plats de viandes , c'est 10 $ +taxes

06/16/2021

bonjour
Semaine de la fête des pères le 20 juin 2021
Commandez des maintenant … Cueillette a partir de vendredi midi 18 juin, samedi matin 19, Dimanche matin 20, et lundi 21 juin

--------------- Voici ce que je vous propose …………………………
Poulet cuit sur le coffre en platée campagnarde
Pommes de terre dauphinoise, tombée de légumes
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Filet de porc laqué a l’erable, pommes de terre a la crème
Et jardinière de légumes
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Coffret fête des pères 10 $ +taxes
Salade, viandes froides, fromage, dessert, et bin de la channwich !
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La fameuse quiche lorraine aux lardons 8 p 10 $ +taxes
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Coffret de saumon froid en Bellevue 10 $ +taxes
Sauce aux herbes, œufs dur et tomate
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Paris Brest vanille et fraises, choux caramélisé en surprise 4$ +taxes
Bonne fête des pères
Nb : pouvez vous me préciser votre téléphone et date de cueillette. Merci

06/09/2021

bonjour toutes et tous ..
Nouvelle semaine 147
Commandez des maintenant, et cueillette a partir de vendredi 11 juin PM
Samedi matin a partir de 9 h Jusqu’a 13 H
Lundi 14 juin aussi !!!!
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Ce que je vous propose :
Paupiette de canard braisée au vin de Cahors
Pommes Sarladaise et légumes rôtis au gras de canard 12 $ +taxes
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Tronçon de saumon sur le grill, sauce a saveur Béarnaise
Galette de polenta poêlée, étagé de légumes aux herbes 10$ +taxes
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Coffret froid de votre traiteur
(Sandwichs variés, viandes froides, dessert, fromage…. Salade en duo) 10$ +taxes
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Gâteau fraise-Chocolat blanc et tombée de fruits 3,50 +taxes
Merci a vous tous, mes grands supporteurs et amies Ch.D

06/02/2021

Bonjour, voila .. le menu de cette semaine moins 5
Semaine moins 5
Le décompte de la rue Kirouac a commencé
Voici le menu de cette fin de semaine
Commandez des maintenant et cueillette a partir de Vendredi Midi 4 juin Samedi, Lundi :
-Longe de Morue aux herbes et sauce vin blanc, pomme de terre dauphinoise et légumes de saison rôtis 10$ +taxes
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-Platée España OLLÉ !!, composée de riz au safran, chorizo, poulet, crevettes, légumes rôtis, Moules 12 $+taxes
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-Baby salade Californienne au poulet et blé d’inde 6$ +taxes
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-Chipolata de Toulouse en croute et Baby salade de choux acidulée 10 $ +taxes
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-Rillette, et fromage, croutons, raisins, dans un coffret 10$ +taxes
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Élégantes Chocolatines 2.25 +taxes
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Voila ce que je vous propose cette semaine, Un grand merci a vous tous
Je vous tiens informé pour la suite des opérations. Christian Drapeau

05/26/2021

bonjour chers Ami(es) .voici votre menu 59
59 eme semaine. Commandez des maintenant.
Vous pouvez récupérer votre commande à partir de vendredi midi et samedi 29 mai 2021
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Bisque de homard crémeuse et mijotée ici
Pot de 500 ml : 5 $ ou le litre : 9$ +taxes
On fracasse la carcasse !!!!!
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Filet mignon de porc sur le grill, facon barbecue
Pomme Sarladaise, et légumes rôtis 10$ +taxes
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Paupiettes de truites et sa farce aux épinards, sauce nantaise
Galette de riz, carpaccio de légumes de saison rôtis 10$ +taxes
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Coffret repas froid pour votre patio 10 $ +taxes
(Sandwich variés, viandes froides escalope de saumon froid au sésame
Dessert et fromage
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Merci a toutes et tous. Ch Drapeau

05/19/2021

Bonjour a toutes et tous
58 eme semaine
On se décarcasse de homards !!
Commandez des maintenant et cueillette a partir de vendredi 21 mai et ce jusqu'au lundi 24 mai
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Homards et asperges servis froid, sauce mayonnaise aux fines herbes, 12$ +taxes
Salade de légumes et œufs dur
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Poitrine de volaille rôtie aux asperges, sauce aux champignons
Riz aux poivrons et légumes rôtis 10 $ +taxes
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Quiche aux lardons ou poireaux-asperges 8p 10$ +taxes
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Coffret du patriotes sur le patio … 10 $ +taxes
Ciabatta, viandes froides, fromages, duo de salade, Wrapp roulé dinde
Dessert
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Pavé au chocolat et grand-marnier 3.50 +taxes

05/12/2021

57 eme semaine et vous êtes toujours à mes cotés. Merci !!
Commandez des maintenant, cueillette vendredi 14 à partir de 13 heures
Ouvert samedi 15 et aussi lundi 17 mai 21
Il faut manger pour vivre ! Et vivre pour digérer (F.Cavanna)
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Roulé florentin nappé d’une sauce aux fruits de mer en abondance
(Feuille de lasagne, fromage et épinards, velouté avec fruits de mer)
Accompagné de légumes de Provence rôtis 10 $ +taxes
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Palette de bœuf et saucisse de Toulouse en platée façon cuisson lente
Petits oignons, légumes saisonniers pommes fondantes et jus de viande 10 $ +taxes
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Coffret Midi-travail, important de manger au travail,
Salades colorées, porc rôtis sandwich dinde fumée, fromage, dessert 10$ +taxes
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Croissant amandine préparé ici 3.25 $ +taxes
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Merci a vous tous. A bientôt cher(es) ami(es) Christian Drapeau

05/05/2021

56 eme semaine, fin de semaine de la fête des Mères
Vous commandez des maintenant et cueillette disponible a partir de vendredi 7 mai samedi 8, dimanche 9, jusqu’a lundi 10 mai 2021.
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Duo de Lotte et Sébaste en marinière au vin blanc et fines herbes
Facon maman Ginette .Garnie de pomme de terre et petits légumes 10$ +taxes
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Poulet façon Mama TAO (maman du général !)
Riz au jasmin et émincé de légumes, sauce et sésame rôti 10 $ +taxes
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Caille de la ferme Orléans et sa farce de volaille aux raisins
Ragout de champignons, petits oignons et pomme de terre dauphinoise
Quantité limitée 12,50 +taxes
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Coffret de la Fête des Mères 10 $ +taxes
(Salade rigoletto, saumon froid, salade du jardin, dessert fromage Ciabatta jambon fromage)
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Élégantes chocolatines 2.25 +taxes
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Gâteau 4I4 a l’erable et fruits des champs, éclats de chocolat 3.50+taxes

04/28/2021

55 eme semaine... Vous commandez des maintenant et cueillette disponible a partir de vendredi 30 avril jusqu'au lundi 3 mai
Cette semaine une série de plats commun en petits formats
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-Soupe de poissons aux petits légumes, saveur d’anis, croutons et rouille
Facon Atlantique , En pot de 500 ml 5 $ +taxes
-baby salade campagnarde de choux, quinoa, légumes, et légumineuse 5.75 +taxes
-fameuse quiche aux poireaux et gruyère 5 pouces 4,25 +taxes
-fameuse quiche lorraine et oka 5pouces 4,25 +taxes
- le pâté saumon façon Gaspésie 5 pouces 5 $ +taxes
- Patté a la viande de veaux et porc 5 pouces 5 $ +taxes
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-la boite-lunch rapido-classico (sandwich, salades, fromages, dessert,) 10 $ +taxes
(Évitez la mayonnaise sur le pyjama, ca tache… : -)
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La platée louisianaise (saucisse grillée, crevettes, poulet, riz cajun, porc
Légumes sautés 10 $ +taxes (format régulier)
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Paris-brest favori, noisettes et pistaches 3.50 +taxes
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A très bientôt chers Amis(es) 418 266 6222

04/21/2021

bonjour tout le monde
54 eme semaine, Passez votre commande des maintenant, cueillette a partir de vendredi en après midi Samedi matin à partir de 9 h et jusqu'à lundi 26 avril
(L’avenir ca peut durer très longtemps). Ce que je vous propose cette semaine
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Filet de truite rôti à la grenobloise et son gratin de pomme de terre régional
Jardinière de légumes rôtis et beurre maitre d’hôtel 10$ +taxes
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Suprême de volaille et sa farce de pommes caramélisées et cheddar
Courgettes grillées en gros morceaux et pilaf de riz et orge à l’indienne 10 $ +taxes
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Le coffret du encore confiné en couvre-feu en ta … (sti) ..!! 10$
Duo de salade, fromage, crudités, sandwichs variés, pâté de campagne
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Élégantes Chocolatines pour vos petits déjeuners 2.50 +taxes
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Flan maison au caramel et soupçon de vanille. 3.50 +taxes
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Bon courage, chères amies et amis

04/14/2021

Bonjour
53 eme semaine de plats cuisinés
20 ans que Classic-traiteur existe, je vous propose des plats que j’aime faire et que vous aimez
Commandez des maintenant pour cueillette le vendredi 16 avril pm, jusqu’a lundi 19
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Que la fête commence !!!
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Pièces de veau braisé Marengo, petits oignons, champignons, pomme de terre et carottes de couleurs …. 10 $ +taxes
……………….
Moelleux de saumon et morue rôtis aux herbes, velouté au vin blanc 10 $ +taxes
Légumes de Provence au four et copeaux d’épinards
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Coffret froid de votre traiteur : 10 $ +taxes
Sandwich variés, duo de salades, fromage, dessert, crudités ..etc..
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Baby salade Niçoise : (laitue haricots vert, pomme de terre tomates, poivrons, olives, thon, et vinaigrette 6 $
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Gâteau anniversaire Classic, framboise –choco surmonté d’un macaron 4$
Du coup, Merci a vous toutes & tous, C’est top !!

04/13/2021

avant de vous préparer le menu de cette 53 eme semaine , je voulais souligner les 20 ans de classic traiteur..Merci a vous tous . C'est grace a vous que depuis 1 an je suis vivant . je ne vous oublie pas .

04/07/2021

bonjour .. 52 eme semaine , C'est top
52 eme semaine, vous pouvez commander des maintenant pour cueillette le vendredi 8 avril
Samedi matin, jusqu'à lundi midi.
Rien ne sert de courir…………. Quand on n’est pas pressé !!!
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Roulé a la florentine et nappé d’une sauce aux fruits de mer en abondance
(Feuille de lasagne et sauce fromage et épinards, et velouté avec fruits de mer)
Légumes de Provence rôtis en accompagnement 10 $ +taxes
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Cubes de porc et lanières de bœuf sauce aigre douce et bourguignonne
Riz basmati et légumes de couleurs. 10 $
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La fameuse quiche aux poireaux et fromage de chèvre et gruyère 10 $ +taxes
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Le coffret du re-re –confiné en couvre feu 10$ +taxes
(Harmonie de sandwichs, Wrapp a la dinde, duo de salade, dessert de saison, fromage)
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Macaron aux amandes et crème mascarpone 4$ +taxes
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Bonne semaine a tous, mes chères amies et amis. Christian D

03/31/2021

bonjour
51 eme semaine !! Fêtons pâques mais pas trop !!!!
Commandez des maintenant, cueillette a partir de vendredi midi 2 avril, y compris samedi et dimanche matin
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Les œufs –coco mimosa dans leur nid de laitue 5 $ pour 6 demi-œufs
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Jambon braisé à l’erable, ananas rôti, écrasé de pomme de terre aux herbes 10 $
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Tout-Lapin de Pâques sauce moutarde et ses succulentes carottes 12 $
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Terre et Mer a ma façon, accompagné de riz aux épices,
Tronçon de saumon, aiguillette de volaille, chorizo, et belles crevettes (2) 12 $
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Assiette 5 a 7 mi fromage, mi pâté et charcuterie, quelques croutons
Pour le samedi soir et la fin du jeun, en attendant la résurrection !!!! 12 $
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Coffret brunch du matin de pâques (chocolatine, pointe de quiche, fruits frais en salade, fromage, demi croissant jambon fromage) 10 $
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Gâteau au chocolat fondant et ses copeaux, tombée de framboises 4 $
------------------- prix affichés sans taxes
Joyeuses fête de Pâques a toutes et tous, soyez prudent!