Cuisine aux quatre vents

08/28/2022

Ce matin au Marché du ❤ de Bellechasse.

Merci à la municipalité de Saint-Gervais et à Vickie Langlois pour l'accueil et l'organisation.

07/07/2022

02/17/2022

N'oubliez pas votre vendredi tartare !
Vous avez jusqu'à jeudi soir pour commander !!!

Nouveauté pour vous chère clientèle :
À partir de cette semaine nous offrons notre meilleur !

Tartare de Boeuf Highland(La Ferme Mille Fleurs) pacanes, abricots et scotch, agrémenté d'une salade verte et de croûtons maison Moulin Lacoste inc

Pour emporter Saint-Malachie ou Lac Etchemin

Pour plus d'informations contactez-nous via notre boite de réception

02/09/2022

Célébrez la Saint-Valentin 💕💗❤, ce vendredi, en duo de tartares !!!
Nos vedettes romantiques cette semaine :

❤️💓💗💖💕
Notre classique tartare de boeuf ,scotch et pacanes
et
notre tartare de saumon frais et fumé, sésame ,cari/érable

Le tout servi avec chips de légumes maisons, croûtons et salade mesclun.
❤️💓💗💖💕

Commandez dès maintenant (quantités limitées)

02/02/2022

Prise 2 cette semaine :
Notre tartare de boeuf décadent : scotch et pacanes !!!
Réservez vos portions dès maintenant pour ce vendredi !

Nouveauté pour vous chère clientèle :
À partir de cette semaine nous offrons notre meilleur !

Tartare de Boeuf Highland(La Ferme Mille Fleurs) pacanes, abricots et scotch, agrémenté d'une salade verte et de croûtons maison Moulin Lacoste inc

Pour emporter Saint-Malachie ou Lac Etchemin

Pour plus d'informations contactez-nous via notre boite de réception

01/24/2022

Nouveauté pour vous chère clientèle :
À partir de cette semaine nous offrons notre meilleur !

Tartare de Boeuf Highland(La Ferme Mille Fleurs) pacanes, abricots et scotch, agrémenté d'une salade verte et de croûtons maison Moulin Lacoste inc

Pour emporter Saint-Malachie ou Lac Etchemin

Pour plus d'informations contactez-nous via notre boite de réception

11/28/2021

Agneau et vins français

10/16/2021

Encore une fois cette année,
Cuisine aux quatre vents s'implique auprès de la relève !
🙏🙏🙏

10/13/2021

Vous cherchez un concept original pour votre party de bureau ?
Pensez à nous ! ;)

09/24/2021

Événements corporatifs ?
Moment spécial à souligner ?
5 à 7, Souper de famille, d'employés, party de bureau?

Réservez tôt les dates s'envolent rapidement !

Dès maintenant via notre boite de réception.

09/19/2021

Une autre bonne nouvelle :

Vous pouvez désormais offrir ''Cuisine aux quatre vents'' en cadeau !
🎁🎁🎁🎁🎁🤗🤗🤗🤗🎁🎁🎁🎁🎁🎁

*Certaines conditions peuvent s'appliquer*

09/13/2021

Travailleurs de la santé de
l'hôtel Dieu de Lévis et de Montmagny,

comme promis ;
une offre spéciale pour vous. 🙏

Notre ''prescription'' vous intéresse et vous aimeriez en savoir plus ?
Commentez : ''moi'' !

08/24/2021

Une tonne de bonne nouvelles !
3 belles surprises...

08/23/2021

05/19/2021

Bonjour à tous, après presque 1 an de fermeture, Je suis fier de vous annoncer une nouvelle offre de service qui verra bientôt le jour . Plus de détails à venir vers la fin de la semaine!

Bien hâte de soliciter vos papilles à nouveau !

03/05/2018

Ce fut un hommage de réconforter le coeur de tous les proches de Guy ce week-end par ce que nous savons faire de mieux ; notre passion.

02/13/2018

L'heureuse Gagnante de notre Concours Boite à lunch St-Valentin est Jessica Teatree ! Merci à tous de votre participation.:) Nous vous souhaitons une heureuse St-Valentin ! :) N'Hésitez pas à nous contacter pour vos événements amoureux de la gastronomie !

02/11/2018

Dernière chance pour participer : Le tirage sera demain !!! :D

Voici notre MENU/CONCOURS ''Boite à lunch'' St-Valentin pour les amoureux de la gastronomie. Notre chef vous offre 2 choix de 4 services, prêt à emporter, à agrémenter de votre bouteille de vin chouchou dans la chaleur de votre foyer.
Choisissez et réservez-tôt et courrez la chance de gagner votre St-Valentin pour une valeur de 100$ ! ;)
Comment participer ? Vous devez faire ces 3 choses :
1) LIKER la page de Cuisine aux quatre vents
2) PARTAGEZ CE CONCOURS
3) TAGGEZ une personne avec qui vous voudriez partager ce repas ;)
***Possibilité de livraison seulement sur secteur Chaudière-Appalache et Région de Québec ***
À vos marques, prêts, LIKEZ, PARTAGEZ ET TAGGEZ ! ;)

02/06/2018

Cuisine aux quatre vents

Voici notre MENU/CONCOURS ''Boite à lunch'' St-Valentin pour les amoureux de la gastronomie. Notre chef vous offre 2 choix de 4 services, prêt à emporter, à agrémenter de votre bouteille de vin chouchou dans la chaleur de votre foyer.
Choisissez et réservez-tôt et courrez la chance de gagner votre St-Valentin pour une valeur de 100$ ! ;)
Comment participer ? Vous devez faire ces 3 choses :
1) LIKER la page de Cuisine aux quatre vents
2) PARTAGEZ CE CONCOURS
3) TAGGEZ une personne avec qui vous voudriez partager ce repas ;)
***Possibilité de livraison seulement sur secteur Chaudière-Appalache et Région de Québec ***
À vos marques, prêts, LIKEZ, PARTAGEZ ET TAGGEZ ! ;)

01/29/2018

N'oubliez pas de planifier votre St-Valentin ;)

Voici notre MENU/CONCOURS ''Boite à lunch'' St-Valentin pour les amoureux de la gastronomie. Notre chef vous offre 2 choix de 4 services, prêt à emporter, à agrémenter de votre bouteille de vin chouchou dans la chaleur de votre foyer.
Choisissez et réservez-tôt et courrez la chance de gagner votre St-Valentin pour une valeur de 100$ ! ;)
Comment participer ? Vous devez faire ces 3 choses :
1) LIKER la page de Cuisine aux quatre vents
2) PARTAGEZ CE CONCOURS
3) TAGGEZ une personne avec qui vous voudriez partager ce repas ;)
***Possibilité de livraison seulement sur secteur Chaudière-Appalache et Région de Québec ***
À vos marques, prêts, LIKEZ, PARTAGEZ ET TAGGEZ ! ;)

01/15/2018

Voici notre MENU/CONCOURS ''Boite à lunch'' St-Valentin pour les amoureux de la gastronomie. Notre chef vous offre 2 choix de 4 services, prêt à emporter, à agrémenter de votre bouteille de vin chouchou dans la chaleur de votre foyer.
Choisissez et réservez-tôt et courrez la chance de gagner votre St-Valentin pour une valeur de 100$ ! ;)
Comment participer ? Vous devez faire ces 3 choses :
1) LIKER la page de Cuisine aux quatre vents
2) PARTAGEZ CE CONCOURS
3) TAGGEZ une personne avec qui vous voudriez partager ce repas ;)
***Possibilité de livraison seulement sur secteur Chaudière-Appalache et Région de Québec ***
À vos marques, prêts, LIKEZ, PARTAGEZ ET TAGGEZ ! ;)

01/07/2018

Voici quelques photos que nos clients satisfaits n'ont pu se retenir de prendre pendant leurs événements. Nous les remercions d'ailleurs de leur partage ! :) N'hésitez pas à nous contacter et faire de même. ;)

01/07/2018

Bonne année 2018 à tous , surveillez nos spéciaux St-Valentin à venir... ;) En attendant, on boucle la boucle 2017 avec ces délicieuses photos... 😍

12/28/2017

Cuisine aux quatre vents est bien occupé ces jours-ci mais prend le temps de vous souhaiter un bon temps des fêtes !

12/21/2017

Avis aux concernés par les commandes de NOËL : Une partie sera livrée vendredi le 22 décembre vers Lévis-Québec et samedi matin le 23 vers les Hautes-Terres. Merci à tous :) Bonne dégustation !

12/15/2017

Recette - Tire-éponge de Normand Laprise | Recettes-de-chefs.ca

Pour un client heureux !

Voici un des petits becs sucrés offert en bouchées à domicile !

Merci à l'équipe du Toqué pour cette merveilleuse recette

http://recettes-de-chefs.ca/normand-laprise/tire-eponge/

«Cette tire-éponge extrêmement légère est l’amie de tous ceux qui ne peuvent résister à une « bouchée sucrée » pour conclure le repas sans l’alourdir toutefois. Les...

12/14/2017

Cuisine aux quatre vents vous remercie pour vos commandes du temps des fêtes. Elles vous seront livrées sous peu. Bon temps des fêtes à tous :) !

11/28/2017

Pour un temps des fêtes délicieux et sans casse-tête ! Il ne vous reste que 5 jours pour commander vos bouchées du temps des fêtes ! :) Faites-vite et partagez ! ;)

Voici enfin notre tant attendue suggestion de bouchées pour NOËL 2017 ! ;)

11/23/2017

Voici un peu d'histoire à commencer par mon apprentissage…

Après avoir été initié à la gastronomie française à l’école hôtelière de la Capitale, il me fût donné l’occasion d’accomplir mon stage auprès d’un excellent mentor au coeur de la forêt Charlevoisienne.

Après avoir été emballé par la cuisine de gibier, de région, mais surtout de coeur, je partis du nid pour joindre la grande brigade du Reine Élizabeth de Montréal. D’un passage de la forêt à celle de la joie d’une vie urbaine très active qui dura plus de 5 ans, je quittai mes amis de la ville pour retrouver la nature vers les verts pâturages des montagnes de l’Ouest. Et d’une chaîne de montagne à une autre, j’eus la première occasion de me faire confier mes premières armes comme chef de cuisine par un grand Lyonnais au sens de l’humour particulier à l’intérieur d’un petit bistro suisse au coeur de Valais, paradis pour ne pas en dire plus.

Retour au pays, fort de mon expérience, il me devait maintenant de poursuivre ma carrière à l’intérieur de ma bonne vieille ville fortifiée de Québec. Après la rencontre surprise d’un ancien stagiaire, jeune loup à l’époque, devenu chef de cuisine, j’eus la bonne idée de me joindre à lui pour aller œuvrer dans la plus petite cuisine de mon histoire, celle du Moine Échanson.

D’une rencontre à une autre, un jeune gaillard de Perpignan vint faire son apparition dans un été chaud de juillet pour venir prendre ma place dans cette merveilleuse cuisine; et qui, des années plus t**d, je rejoignis dans sa propre cuisine, celle de l’espace Arte Vino.

De mon parcours culinaire, je vous offre à présent mon expérience sous un service personnalisé de chef à domicile, pour une réception entre amis ou en famille. Passionné de cuisine, je suis constamment à la recherche de nouveautés et de traditions, entre terre et rivière, entre champs et forêts. Maintenant établi dans Bellechasse, à Saint-Malachie plus précisément, j’ai l’occasion de poursuivre ce voyage vers une gastronomie bien de chez nous qui réchauffe le coeur et les papilles.

Jean-Sébastien Leclerc
Chef propriétaire

11/23/2017

Plus que 10 jours avant la date limite des prises de commandes de NOËL ... ;)

Voici enfin notre tant attendue suggestion de bouchées pour NOËL 2017 ! ;)