Bigarade

22/07/2024

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Menu de la semaine du 25 juillet 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Soupe cremeuse aux mais, goberge et okra
Gâteau à la patate douce

Menu 1
Crevettes noircies aux epîces cajun, gruau de maïs et legumes verts
menu 2
Poulet marine à la bière sur BBQ, ‘’dirty rice’’ et legumes verts
20$

16/07/2024

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Menu de la semaine du 18 juillet 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Soupe asiatique au tofu et légume
Tarte au framboise

Menu 1

Poke bol au saumon teriyaki, riz a sushi, légumes croquants, édamame, mangue et
et herbes fraîche
menu 2
Pad thai au filet de bœuf et légume, herbes fraîches
20$

09/07/2024

Guedilles!!!

08/07/2024

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Menu de la semaine du 11 juillet 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Homard du Quebec .....la fin de la saison
Gaspacho de melon, feta et menthe
Camerise des Paysage de Carolyn et chocolat blanc
Menu 1
Guedille au homard de la Gaspesie, salade de chou et chip
Menu 2
Sandwich à la viande fumee de la BAM, choucroute, fromage suisse et chip

20$

02/07/2024

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Menu de la semaine du 4 juillet 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Festin indien
Soupe daal et badji d’oignon, papadum, raita
Fraise et meringue
Menu1
Crevette pasanda, sauce cremeuse arachide et coco, riz basmati et légume
Menu 2
Poulet au beurre, riz basmati

22/06/2024

En vacance de retour le 1 juillet

21/06/2024

17/06/2024

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Menu de la semaine du 20 juin 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Salade césar
Tartelette à l’érable
Menu1
Crevette papillon, beurre citronné, riz pilaf, pdt
Menu 2
Poitrine de poulet cordon bleu, riz pilaf, pdt et sauce au brandy
20$

11/06/2024

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Menu de la semaine du 13 juin 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Soupe au pistou
Cup cake à la lavande et chocolat blanc
Menu1
Salade niçoise au mi-cuit de thon, haricot, tomate, concombre, pdt, œuf dure et olive, vinaigrette française
Menu 2
Pilon de pintade de la Faisanderie du chasseur de Ste-Agapit BBQ, glaze à l’orange
Salade d’asperge Miramel
20$

03/06/2024

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Menu de la semaine du 6 juin 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Potage d’asperge aux épices berbères
Baklava(noix)

Menu1
Kefta d’agneau du Québec sur charbon de bois, humus, pita grillé, salade taboulé
Sauce au yaourt grec

Menu 2
L’excellente aile de raies rôtie, sauce vierge, purée et légume
20$

27/05/2024

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Menu de la semaine du 30 mai 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Roulade d’aubergine rôtie, fromage à la crème, pesto et vinaigrette de tomate
Clafoutis aux cerises
Menu1
Duo canard, tartare classique et saucisse grillé, mayo au pimento et patatas bravas,
croûtons
Menu 2
Pâte fraîche, crème au pesto d’épinard(noix) de la Belle et la Bête, crevette grillée et parmesan
20$

21/05/2024

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Menu de la semaine du 23 mai 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Soupe pho au lait de coco et cari
Gâteau tuxedo

Menu1
Trio sushi …homard et mangue…thon épicé et concombre… crevette et avocat
Menu 2
Poke bol au poulet grillé, riz et légume croquant, herbe fraîche, vinaigrette thai
20$

14/05/2024

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Menu de la semaine du 16 mai 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Potage printanier, tête de violon, épinard et asperge
Salade de fruit

Menu1
Pizza blanche au homard de la Gaspésie, verdure de La ferme la belle et le boeuf

Menu 2
Sandwich steak phillys, salade de chou maison, chip
20$

07/05/2024

MENU BRUNCH DE LA FÊTE DES MÈRES
Jus pomme et canneberge
Homard du Québec, verdure de la belle et le bœuf de ST-Pierre-les-Becquets, vinaigrette pomme et miel d’ici
Omelette à la tête de violon rôtie, fromage la meule des champs de la Fromagerie du Rang 9 de Plessisville
Flanc de porc à l’érable, braisé longuement
Pain Borderon façon pain dorée, beurre de lavande et rose
Petit fruit
40$ pars pers
Sur Réservation dimanche le 12 mai 2024 418799 2118

06/05/2024

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Menu de la semaine du 9 mai 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Salade d’épinard, poire et grenoble, vinaigrette à l’érable
Tarte choco-framboise
Menu1
Linguine, poulet grillé et tête de violon, sauce alfredo

Menu 2
Tartare de saumon, coriandre, fromage à la crème, avocat et lime
20$

29/04/2024

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Menu de la semaine du 2 mai 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Triffle au dulche de léché
Soupe tomate et orge
Menu1
Coquille St-Jacques, crabe, pétoncle et crevette, salade verte

Menu 2
Pâté au poulet, salade verte
20$

22/04/2024

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Menu de la semaine du 25 avril 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
César de chou de bruxelle rôtie, bacon, parmesan, vinaigrette maison
Salade de fruit…raisin cotton candy
Menu1
Filet de vivaneau rôti, salsa de mangue et tomate, courge spaghetti à l’huile d’olive et légumes

Menu 2
Cuisse de canard confite, vinaigrette à l’orange et miel, farro, légumes grillés, amande
20$

16/04/2024

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Menu de la semaine du 18avril 2024
A commander avant mercredi 16 hrs
Potage parmentier au cheddar de la Fromagerie Deschaillons
Gâteau allemand au chocolat(noix)
Menu1
Demi club au craaaaaabe de la Gaspésie, salade de chou, chip Miss Vicky

Menu 2
Brochette de poulet à la marocaine, couscous au légume et yogourt de la Fromagerie Deschaillons à l’ail
20$

09/04/2024

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Menu de la semaine du 11avril 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Soupe au crabe et asperge
Tartelette érable et pacane
Menu1
Sandwich Bah mi à l’émincé de filet de bœuf, légume mariné et herbes fraîches
Salade de nouille soba au sésame et chip de crevette

Menu 2
Crevette et légume sauté sauce arachide et sésame

02/04/2024

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Menu de la semaine du 4avril 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Soupe au crabe de Matane façon Savanah
Tartelette érable et pacane
Menu1
Crevette grillé cajun, gruau de mais au beurre et succotash de légume

Menu 2
‘’pulled pork’’, sauce BBQ fumé, salade de haricot vert, mais et okras
20$

25/03/2024

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Menu de la semaine du 28 mars 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Soupe thai au poulet et cari rouge
Gâteau au carotte, ananas, érable

Menu1

Poke bol de tataki de thon, vermicelle de riz, légume croquant, avocat, édamame, herbes fraîches, micro-pousse de La belle et le boeuf
Vinaigrette sésame et érable

Menu 2
Poulet général tao à l’érable, riz et légume
Herbes fraîches
20$

18/03/2024

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Menu de la semaine du 21 mars 2024
A commander avant mercredi 16 hrs


Potage d’asperge
Mousse au chocolat

Menu1

Pâte fraîche, sauce rosée au vin blanc, crevette et pétoncle, salade verte

Menu 2
Pain de viande à l’agneau du Québec sauce aux champignons, purée et légume
20$

17/03/2024

menu de Pâque à partager la livraison se fera le samedi 30 mars en fin p.m.. vous avez jusqu'au 27 mars pour commander. A bientôt et Joyeuse Pâque a tous Menu de Pâque à partager
Menu
Verrine apéritive aux camerises des Paysage de Caroline, fromage frais de la Fromagerie Deschaillons et érable
Carpaccio de langue de Bœuf de la ferme Genty, fumée façon pastrami pars La Bam,,,gribiche à l’érable
Tête fromagée au whisky Poris de Parisville, beurre de pomme aux épices boréales
Omble de la Gaspésie, en gravlax à l’érable, mayo épicé, légume croquant et micro pousse de La belle et le bœuf de St-Pierre-Les-Becquets
Pain Borderon
Plat
Éffiloché d’agneau du Qu.ébec, sauce à l’érable, purée de pdt jaune à l’huile de truffe des Appalaches ‘’Les Truffettes’’ façon alligot au fromage Alderney de la Ferme Phylum, petite verte
Ou
Épaule de porc du Québec fumé, braisé bière et érable, légumes racines
Kimchi à l’érable
Dessert
Gâteau cent étages à l’érable
40$ pars pers

11/03/2024

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Menu de la semaine du 14 mars 2024
A commander avant mercredi 16 hrs


Soupe aux légumes sud-ouest
Gâteau blanc, dulce de leche

Menu1
Bol du Yucatan
Riz, poulet mariné à la lime, garniture laitue oignon mariné, mais et fève noire, coriandre et chip Fritos
Crème sûre, pico de gallo, guacamole, huit la coche
Menu 2
Tacos de mais bleu frit
‘’Fish tacos’’, filet d’Orange roughy, pané et frit légèrement, oignon mariné et laitue x2
Crevette, vanille et jalapeno, oignon mariné et laitue x1
Chip Fritos, crème sûre, pico de gallo, guacamole, huit la coche
20$

04/03/2024

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Menu de la semaine du 7 mars 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Tortellini n brodo…basilic et parmesan
Tarte au sucre

Menu1
Mozzarella di buffala, asperge rôtie, charcuterie italienne, ciabatta grillé, balsamique et huile d’olive
Menu 2
L’excellente aile de raie rôtie, sauce vierge et pasta cacio’n’pépé, légume
20$

26/02/2024

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Menu de la semaine du 29 février 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Rouleaux impériaux porc et légume
Renversé au chocolat

Menu1
Soupe repas ‘’PHO’’ crevette et légume, vermicelle et herbe fraîche
Menu 2
Brochette de poulet teriyaki, riz frit aux légumes
20$

21/02/2024

Sold out pour les dîners de demain un énorme merci

19/02/2024

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Menu de la semaine du 22 février 2024
A commander avant mercredi 16 hrs

Velouté de chou-fleur rôti et chorizo
Tartelette au citron

Menu1
Accras de morue de Gaspé, sauce tomate jaune d’été, salade verte
Menu 2
Magret de canard à l’orange, légume vert et purée
20$