Hotel Gasthof zum Ochsen

17/01/2025

👉 Morgen Abend schon was vor?

Besuchen Sie doch unser Kalbsmetzgete Event mit Kunst von Künstler "Le Boucher Corpaato". Grosses Buffet mit den TOP 10 vom Baselbieter Vollmilchkalb; 79.- pro Person.
Reservation unter 061 706 52 00.

16/01/2025

📣 Nächste Wine Tasting Tavolata am 22.2.25 🍷
Fabrizio Marino holt einige exklusive Trophäen aus seinem gut bestückten Weinkeller und öffnet diese zur Degustation. So haben Sie die Gelegenheit, spezielle Bordeaux Weine zu degustieren und zu vergleichen.
Dazu geniessen Sie ein passendes 4-Gang Menu von unserem Küchenchef Dominic Meier und Team.

Die Tavolata findet in der Birseckstube statt und ist begrenzt auf 15 Geniesser*innen.
Menu, Weine, Wasser und Kaffee CHF 240.- pro Person.
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze unter 061 706 52 00
https://www.ochsen.ch/Events/Feb%253A-Wine-Tasting-Tavolata-.htm

14/01/2025

Unsere neuen Saisongerichte... einfach wieder ein kulinarischer Leckerbissen 🥰! Sie sehen nicht nur gut aus sondern schmecken auch fantastisch! Kommen Sie doch auf einen Besuch vorbei, wir freuen uns...
Danke Tobias Indermühle, der unsere Gerichte wieder ins "rechte Licht" gerückt hat.

13/01/2025

📣 Dieses Wochenende grosses Kalbsmetzgete Buffet für 79.- CHF! 🥩

Am Samstagabend 18.1. ab 18.30 Uhr und Sonntagmittag 19.1. ab 12 Uhr laden wir zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis ein.

Die beliebte Kalbsmetzgete garantiert Fleischgenuss! Grosses Buffet der TOP 10 Spezialitäten vom Baselbieter Vollmilchkalb, Metzger Plättli zum Apéro und ein leichtes Dessert. Umrahmt wird der Event von Kunstwerken des Künstlers und Metzgermeisters „Le Boucher Corpaato“, der am Samstagabend persönlich anwesend sein wird.
Schnell reservieren - am Samstag Abend hat es nur noch wenige Plätze frei!
061 706 52 00 oder [email protected]

08/01/2025

📣 Kalbsmetzgete der besonderen ART am Sa Abend 18.1. und So Mittag 19.1.2025.

Die TOP 10 vom Baselbieter Vollmilchkalb laden zum Schlemmen ein. Kunst von Metzgermeister und Künstler "Le Boucher Corpaato" verleiht dem Event sein besonderes Flair.

Buffet inklusive Metzger Plättli zum Apéro und Dessert: 79.- CHF pro Person, Kinder bis 16 Jahren nur 40.-.
Sa. 18.1. ab 18.30 Uhr / So. 19.1. ab 12 Uhr

Reservationen nehmen wir gerne unter 061 706 52 00 oder [email protected] entgegen.

07/01/2025

Probekochen für die neuen Saisongerichte! Da läuft einem doch gleich wieder das Wasser im Mund zusammen... 😄
Ab Donnerstag Abend sind unsere neuen Gerichte im Restaurant zu geniessen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

02/01/2025

Abendmenu für Geniesser im Januar

Unser Metzger Plättli als Amuse Bouche
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Randen-Ebly Tatar ▪ Geräuchertes Forellenfilet aus dem Jura ▪ Meerrettich ▪ Baergs Apfel-Baslamico
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Topinambur Cremesuppe ▪ Jakobsmuschel mit Baumnusskruste ▪ Salzzitrone ▪ Koriander
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Appenzeller Entenbrust ▪ Apfel-Madeira Jus ▪ Sellerievariation ▪ Orangengnocchi
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Bratapfel ▪ Spekulatius Crumble ▪ Frischkäsecreme ▪ Apfel-Basilikum Sorbet

3 Gänge Menu 80 / 4 Gänge Menu 97

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und nehmen Ihre Reservation gerne unter 061 706 52 00 oder gasthof .ch entgegen.
Bis bald.... 🙋‍♀️🙋

01/01/2025

❄ Unser Ochsen-Hit im Januar ❄
Rindfleisch Roulade vom regionalen Freilandrind mit Kartoffelstampf und Wintergemüse
41 CHF

Unser Hit wird täglich mittags und abends serviert.
Herzlich willkommen in unseren gemütlichen Gaststuben...

12/12/2024

📣 Gastro Schnupper-Nachmittag am Mo. 10.2.2025 von 14-16 Uhr im Ochsen!

Lust, mehr über Gastroberufe zu erfahren?
Dann melde dich doch infach für unseren nächsten Schnupper-Nachmittag an.
Weitere Infos unter https://www.ochsen.ch/Ausbildung-Schnupperlehren.htm

Wir freuen uns auf deine Anmeldung per Mail. Achtung - es hat nur noch wenige Plätze frei...

11/12/2024

02/12/2024

Dezember Abendmenu für Geniesser

Unser Metzger Plättli als Amuse Bouche
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Geräucherte Appenzeller Entenbrust ▪ Fenchel ▪ Orange ▪ Portwein
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Nüsslisalat ▪ gebratene Milken vom Baselbieter Vollmilchkalb ▪ Haselnuss ▪ getrocknete Feigen ▪ Zwetschgendressing mit Macis
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Kotelett vom Baselbieter Vollmilchkalb ▪ Pfifferlingrahmsauce ▪ Safran Tagliolini ▪ Ofengemüse mit Kräutersalsa
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Zimt Panna Cotta ▪ Portwein Zwetschgen ▪ Orange

3-Gang Menu 89 / 4-Gang Menu 99

Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00 oder [email protected]

01/12/2024

❄️Unser Ochsen-Hit im Dezember ❄️
Huftfilet Medaillons vom Baselbieter Vollmilchkalb mit Portweinjus ▪ schwarzer Trüffel ▪
Safran Tagliolini ▪ Ofengemüse mit Kräutersalsa
51 CHF
Unser Hit ist täglich am Mittag und Abend erhältlich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

22/11/2024

Weihnachten ganz ohne Stress in der Küche? Ja, das geht!

Geniessen Sie am 25. + 26.12. ihr Familienessen bei uns im Ochsen und lassen Sie sich von uns bekochen und rundum verwöhnen.
Unser Weihnachtsmenu unter www.ochsench/events.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Sie können sich auf ein schönes weihnachtliches Ambiente freuen. 🤩

20/11/2024

Silvester schon was vor?🎉
Geniessen Sie mit Freunden und Familie unser wunderbares Silvester Menu im heimeligen Ambiente unseres festlich geschmückten Ochsensaals. Menu unter ochsen.ch/events.

Wir freuen uns, mit Ihnen ein ereignisreiches Jahr zu verabschieden und genussvoll in ein tolles 2025 zu starten. 🥂

Schnell reservieren unter 061 706 52 00 oder [email protected], die Platzanzahl ist beschränkt.

18/11/2024

📣Noch wenige Plätze ‼ Neuer Weinliebhaber-Event am Sa. 23.11.2024

Lassen Sie sich entführen in die Welt der grossen Bordeaux Weine!
Exklusive Wine Tasting Tavolata mit Fabrizio Marino und seinen Weinraritäten aus dem Bordeaux. Dominic Meier und sein Team (neu 13 Gault & Millau Punkte) kochen ein passendes 4 Gang Menu.

Schnell reservieren, der Event findet nur mit maximal 15 Weinliebhaber*innen statt.
📞 061 706 5200