🍂 Victor's Flavour Lab – Herbstedition 🍂
Die dritte Folge unserer Kochserie bringt herbstliche Aromen direkt auf euren Tisch! Diesmal verwöhnt euch Victor mit einer einzigartigen Kürbissuppe, perfekt für die kalte Jahreszeit. 🎃
Ein Blick hinter die Kulissen: Jede Episode steckt voller Kreativität und Leidenschaft. Von der Idee bis zur perfekten Umsetzung – unser Team bei der Spinnerei und Tavola Catering gibt alles, damit euch jeder Bissen begeistert.
Rezept für 4 Personen:
• Butternuss-Kürbis: 1 Stück
• Kokosmilch: 250 ml
• Frischer Ingwer: 15 g
• Kurkuma: 2 g
• Mandarin-Kürbis: 1 Stück
• Kürbisöl: 5 ml
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
Lasst euch inspirieren und holt euch den Herbstgenuss nach Hause! 🍲✨
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Frisch, farbenfroh und voller Geschmack! In der zweiten Episode unserer Videoserie #VictorsFlavourLab zaubert Victor Stein (@Tavola Catering) ein wahres Meisterwerk:
Randen-Ceviche mit Wiesenblüten – ein leichtes, erfrischendes Gericht für den perfekten Genussmoment.
Die bunte Mischung aus roter, gelber und Chioggia-Rande, kombiniert mit frischen Wildkräutern, knackigen Peperoni und verfeinert mit einer spritzigen Zitrusmarinade, bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch Frische in den Geschmack.
Zutaten für 4 Personen:
• 150g rote Randenwürfel
• 70g gelbe Randenwürfel
• 50g Chioggia-Randenwürfel
• 30g Wildkräutersalat
• 1 grüne Peperoni (in Würfel)
• 1 rote Peperoni (in Würfel)
• 16 wilde Blüten
Für das Dressing:
• 2 Limetten (Saft)
• 2 Zitronen (Saft)
• 1 Knoblauchzehe (gewürfelt)
• 50ml Olivenöl
• 20ml Zitrusöl
• 1 Birdseye-Chili (gewürfelt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lust auf mehr? Schreibt uns eure Ideen in die Kommentare – wir freuen uns auf eure Vorschläge für kommende Rezepte!
Und nicht vergessen: Unsere Eventlocation Spinnerei ist der ideale Ort für Events aller Art. Mit Platz für bis zu 900 Personen, drei beeindruckenden Hallen, 270°-Projektion und erstklassigem Catering wird eure Veranstaltung unvergesslich!
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Frisch, fruchtig, fantastisch! Wir starten unsere Video-Serie mit einem sommerlichen #MinzMelonenShrub, der dich garantiert begeistern wird!
Heute ist es endlich soweit: Unsere Eventlocation Spinnerei und das Team von Tavola Catering bringen euch eine brandneue Serie voller kulinarischer Highlights!
In der ersten Episode zaubert einer unserer talentierten Köche einen erfrischenden Minz-Melonen Shrub – der perfekte Drink für die letzten warmen Sommertage! Mit der Frische der Minze und der Süsse der Melone bringt dieser Drink Sommer-Vibes pur ins Glas.
Zutaten für 10 Drinks:
• 500g Wassermelone (in Würfel geschnitten)
• 750g Zucker
• 2g frische Minze
• 750ml Apfelessig
Aber jetzt seid ihr gefragt! Schreibt uns in die Kommentare, welches Rezept wir als Nächstes machen sollen – ob ein herzhaftes Gericht oder ein neuer Drink, wir freuen uns auf eure Vorschläge!
Übrigens: Ihr plant ein Event, einen Workshop oder eine Tagung? Warum nicht in der Spinnerei!? Mit 1.900 m² Fläche, Platz für bis zu 900 Personen, drei Hallen, beeindruckender 270°-Projektion, hochwertigem Soundsystem, Catering, Mobiliar und Eventmanagement – alles aus einer Hand – ist die Spinnerei die perfekte Location für euer nächstes Event!
Folge uns, um keine Folge zu verpassen!
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Wie sieht ein nachhaltiges Feuerwerk zum 1. August in den Hallen der Spinnerei aus?
Zu diesem besonderen Anlass nutzen wir unsere innovative 270° Projektionsfläche, um ein beeindruckendes virtuelles Feuerwerk zu präsentieren! Mit dieser umweltfreundlichen Alternative zeigen wir nicht nur unser Engagement für die Natur, sondern auch unsere technischen Möglichkeiten.
Unsere hochmoderne 270°-Projektion ist das Herzstück jeder Veranstaltung in unserer Location. Sie bietet atemberaubende visuelle Erlebnisse, die jede Feier unvergesslich machen. Ob Firmenfeiern, Hochzeiten oder Konferenzen – unsere Projektionstechnologie schafft eine immersive Atmosphäre, die Ihre Gäste in eine andere Welt versetzt.
Feiern Sie mit uns und geniessen Sie die faszinierende 270°-Projektion. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen allen einen wundervollen Nationalfeiertag!
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Warum die Spinnerei Ihre neue Lieblingseventlocation wird? Ganz einfach!
1900 m², bis zu 900 Personen, 270°-Projektion, drei Hallen, ausgestattet mit modernster Technik warten auf Ihren Event.
Die neue Eventlocation befindet sich in einer ehemaligen Spinnerei aus den 1960er Jahren am Eingang der Viscosistadt Emmenbrücke in Luzern Nord.
Ob Apéro, Flying Dinner, sitzendes Bankett, Seminar, Tagung, Kongress oder Präsentation von Produkten im ganz grossen Stil. Die Räumlichkeiten der Spinnerei lassen sich individuell nach Ihren Bedürfnissen inszenieren und nutzen.
Mehr Informationen finden Sie unter www.spinnerei.ch
Unsere Eventmanager freuen sich auf Ihre Kontaktaufnahme.
✉️ [email protected]
📞 +41 41 349 10 50
🌐 www.spinnerei.ch/kontakt
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Mit unserem Package «Polar Night» tauchte das Team von Maréchaux Elektro AG beim Weihnachtsessen in eine Winterwelt ein – und das ganz ohne zu frieren! Die 270°-Projektion sorgte während des ganzen Abends für das richtige Ambiente. Das passende Menü von Tavola Catering rundete die winterliche Stimmung ganzheitlich ab.
Planen auch Sie bereits ein Event für das 2024? Lassen Sie es uns wissen, wir unterstützen Sie gerne dabei.
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