Happy Books - Café & Restaurant Végane

Happy Books - Café & Restaurant Végane DÉFINITIVEMENT FERMÉ

Happy Books - Café-Restaurant et Traiteur au centre-ville de Fribourg Depuis mai 2022, une nouvelle équipe a repris la gestion du lieu.

Happy Books est située au centre de la ville de Fribourg, à quelques minutes à pied de la gare dans l’une des rues adjacentes au Boulevard de Pérolles. Avec son espace librairie, Happy Books propose un choix d’ouvrages traitant du droit des animaux, de l’éthique, de la santé et de la cuisine végétale. Avec son espace café-restaurant, elle permet de découvrir toutes les merveilles en saveurs d’une

cuisine 100% végétale et bio. Il est aussi possible de simplement profiter de la quiétude du lieu, de déguster des pâtisseries et autres douceurs végétales, de suivre des conférences, des ateliers ou autres activités. Ouvert en octobre 2016 par la LSCV (Ligue suisse contre l’expérimentation animale et pour les droits des animaux), Happy Books a été le premier établissement à proposer une restauration entièrement végétalienne à Fribourg. La réouverture aura lieu le 2 septembre 2022.


- - Deutsch - -

Happy Books wurde im Oktober 2016 von der LSCV als erstes komplett veganes Lokal in Freiburg eröffnet. Die LSCV (Schweizer Liga gegen Tierversuche und für die Rechte des Tieres) wurde 1883 in Genf gegründet. Damit ist sie eine der ältesten Tierschutzorganisationen der Schweiz. Die LSCV hat Happy Books gegründet, um die Öffentlichkeit über die Rechte der Tiere zu informieren und für die Achtung aller Lebewesen zu sensibilisieren. In der Buchhandlung Happy Books wartet ein ausgewähltes Buchsortiment zu den Themen Tierrechte, Ethik, Gesundheit und vegane Küche auf Sie. Im Café-Restaurant von Happy Books können Sie die wunderbare Geschmackswelt einer zu 100 % veganen Bio-Küche entdecken. Sie können aber auch einfach die Ruhe im Happy Books geniessen, unsere feine Patisserie und andere vegane Leckereien probieren oder an Vorträgen, Workshops und anderen Anlässen teilnehmen.


- - Italiano - -

Aperto nell’ottobre 2016 dalla LSCV, Happy Books è stato il primo locale a proporre una ristorazione completamente vegana a Friburgo. La LSCV (Lega svizzera contro la sperimentazione animale e per i diritti dell’animale) è stata fondata a Ginevra nel 1883. È una delle più antiche organizzazioni svizzere per la tutela degli animali. Grazie a Happy Books, la LSCV vuole informare e sensibilizzare il pubblico sui diritti e sul rispetto di tutti gli esseri viventi. Nel suo spazio libreria, Happy Books propone tutta una serie di opere sui temi dei diritti degli animali, dell’etica, della salute e della cucina vegetale. Il café ristorante permette invece di scoprire tutti i sapori meravigliosi di una cucina totalmente vegetale e bio.
È inoltre possibile godersi semplicemente la quiete del posto, degustare pasticcini e altri dolci vegetali, partecipare a conferenze, laboratori o altre attività.

12/09/2022

Non à l’exploitation d’individus ! OUI à l'Initiative contre l'élevage intensif le 25 septembre!

Bonjour à toutes et à tous,C'est avec le cœur lourd que nous vous annonçons cette triste nouvelle : Happy Books ne va fi...
04/07/2022

Bonjour à toutes et à tous,
C'est avec le cœur lourd que nous vous annonçons cette triste nouvelle : Happy Books ne va finalement pas ouvrir en septembre, ni par la suite.
Malgré tous nos efforts, les problèmes financiers sont trop importants.
Merci à toutes les personnes qui nous ont soutenu·e·x·s, qui ont donné de leur temps et de leur énergie pour nous aider.
Nous espérons qu'un lieu comme celui-ci, engagé pour les droits des animaux et contre toutes les discriminations, pourra émerger ailleurs.
Nous avons fait de notre mieux pour essayer de faire survivre cet endroit que nous aimons tant, mais la situation est malheureusement trop critique pour continuer.
Prenez soin de vous

Happy Books a besoin de toi ! Rejoins-nous ! ♡♡♡
02/06/2022

Happy Books a besoin de toi ! Rejoins-nous ! ♡♡♡

Hey !Happy Books restera fermé jusqu’en septembre 2022.Nous reviendrons cet automne avec plein de belles surprises et su...
23/05/2022

Hey !
Happy Books restera fermé jusqu’en septembre 2022.
Nous reviendrons cet automne avec plein de belles surprises et surtout, plein de bons petits plats 100% véganes !
En attendant de vous revoir, nos fantastiques cuisinières ont mis en place un service-traiteur pour cet été : n’hésitez pas à nous contacter par mail message privé ou au 079 275 46 52 !
On se réjouit de vous retrouver le 2 septembre 2022 pour notre réouverture !
À bientôt !
L’équipe d’Happy Books

30/04/2022

Bonsoir,Suite à un problème inopiné lié à la patente d'Happy Books nous sommes au regret de vous annoncer que le lieu se...
03/01/2022

Bonsoir,
Suite à un problème inopiné lié à la patente d'Happy Books nous sommes au regret de vous annoncer que le lieu sera fermé temporairement. Nous n'ouvrirons donc finalement pas demain mardi. Nous vous tiendrons informé•e•s de l'évolution de la situation. Merci pour votre compréhension, prenez soin de vous.

02/01/2022
Bonjour à toutes et tous !Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2022 !Les derniers mois ont été particulièrem...
02/01/2022

Bonjour à toutes et tous !
Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2022 !
Les derniers mois ont été particulièrement compliqués pour Happy Books, et c’est avec tristesse que nous avons dû prendre la décision de limiter les horaires d’ouverture. Happy Books sera dorénavant fermé les lundis. Du mardi au vendredi, nous vous accueillerons de 9h à 15h, et le samedi, pour le brunch, de 9h à 17h.
RDV dès mardi 4h janvier, 9h, pour la réouverture ! 😊
Si vous n’êtes pas vacciné•e, il sera évidemment possible de venir chercher nos délicieux plats, desserts et boissons à l’emporter !
Nous comptons sur votre soutien ♡

22/12/2021

Bonjour à tous!

Pas encore manger à midi?
Pourquoi pas notre assiette faux-gras spécial Noël ou notre menu du jour...

Haricots blancs à l'estragon
Risotto de champignons
Navets au four
Sauce potimarron ...

Bon appétit !!

☀☀☀ Menus de la semaine du 20 au 23 décembre 2021 ☀☀☀Cuisine de 12h à 14h - Menu du jour 19.- / 15.- sans entrée, étudia...
19/12/2021

☀☀☀ Menus de la semaine du 20 au 23 décembre 2021 ☀☀☀

Cuisine de 12h à 14h - Menu du jour 19.- / 15.- sans entrée,
étudiants 14.- / 12.- sans entrée

Lundi 20.12
❉ Soupe de patates douces ou salade de saison
❉ Gratin de quinoa, choux frisés et pois chiche
Fermeture à 15h

Mardi 21.12
❉ Soupe du jour ou salade de saison
❉ Pois cassés à la noix de coco, choux fleurs au four et riz coloré

Mercredi 22.12
❉ Soupe du jour ou salade de saison
❉ Navets à la crème de potimarron, haricots blancs et riz complet

Jeudi 23.12
❉ Soupe du jour ou Croquette de pommes de terre et fauxmage
❉ Ragoût de soja à l'indienne, palak tofupaneer, riz aux goji

Fermeture à 19h, réouverture le lundi 3 janvier 2022.
Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et tous ☺

Bon appétit ♡♡♡

Fin de semaine revigorante 😍 On vous retrouve dès lundi pour notre dernière semaine d’ouverture ♡♡♡
19/12/2021

Fin de semaine revigorante 😍 On vous retrouve dès lundi pour notre dernière semaine d’ouverture ♡♡♡

BRUNCH SPECIAL NOEL ♡♡♡Dernier brunch de l’année demain à Happy Books, concocté avec soin et amour par nos cheffes Cho-Y...
17/12/2021

BRUNCH SPECIAL NOEL ♡♡♡

Dernier brunch de l’année demain à Happy Books, concocté avec soin et amour par nos cheffes Cho-Yu et Cassiopée, rien que pour votre plaisir :)

❉ Wellington de betteraves et champignons
❉ Brouillade à l’huile de truffe
❉ Baked beans
❉ Faumon et crème de raifort
❉ Faux-gras
❉ Velouté choux-rouge et coco
❉ Salade de saison
❉ Faviar de la mer
❉ Pomme moitié-moitié

Service de 11h à 15h (dernière commande à 14h30)
Bon appétit ♡♡♡

☀☀☀ Offre spéciale fêtes à Happy books ☀☀☀Une délicieuse et épatante alternative au foie gras préparée avec passion et a...
17/12/2021

☀☀☀ Offre spéciale fêtes à Happy books ☀☀☀

Une délicieuse et épatante alternative au foie gras préparée avec passion et amour par notre cheffe Cassio ♡♡♡

Conditionné sous-vide par bloc de 200g au prix de Fr 12.-

Disponible sur commande à partir du lundi 20 jusqu’au jeudi 23 décembre 👌

Le VegiPass 2022, en voilà un magnifique cadeau de noël ❤️Ethique, et en plus utile. Pour profiter de plus de 200 offres...
16/12/2021

Le VegiPass 2022, en voilà un magnifique cadeau de noël ❤️
Ethique, et en plus utile. Pour profiter de plus de 200 offres à demi-prix et découvrir de nouveaux lieux magnifiques 👌
En vente à Happy Books :)

Parmi nos propositions du jour, voici la croûte forestière suivie de ramen d'hiver et seitan laqué 😍On se réjouit de vou...
16/12/2021

Parmi nos propositions du jour, voici la croûte forestière suivie de ramen d'hiver et seitan laqué 😍

On se réjouit de vous retrouver demain vendredi 17 décembre pour notre menu composé d’une soupe du jour ou raviole ouverte de la mer, suivi d’un Tofu Kong-Po, riz vapeur et julienne croquante 👌

Bon appétit ♡♡♡

☀☀☀ Menus de la semaine du 13 au 17 décembre 2021 ☀☀☀Cuisine de 12h à 14h - Menu du jour 19.- / 15.- sans entrée, étudia...
12/12/2021

☀☀☀ Menus de la semaine du 13 au 17 décembre 2021 ☀☀☀

Cuisine de 12h à 14h - Menu du jour 19.- / 15.- sans entrée,
étudiants 14.- / 12.- sans entrée

Lundi 13.12
❉ Soupe du jour ou salade de saison
❉ Pommes de terre et poireaux en crème
Fermeture à 15h

Mardi 14.12
❉ Soupe du jour ou salade de saison
❉ Tartiflette

Mercredi 15.12
❉ Soupe du jour ou salade de rampon
❉ Pasta au pesto de macadamia, romarin et papaye

Jeudi 16.12
❉ Soupe du jour ou croûte forestière
❉ Ramen d'hiver et seitan laqué ou nouilles de maïs aux champignons et soja

Vendredi 17.12
❉ Soupe du jour ou raviole ouverte de la mer
❉ Tofu Kong-Po, riz vapeur et julienne croquante

Tous les samedis
❉ Bruuuuunch de 11h à 15h (dernière commande à 14h30)
Assiette salée 23.-
Composée de tartinades, soupe et assortiment du jour

Bon appétit ♡♡♡

Adresse

Rue Hans-Geiler 2
Fribourg
1700

Öffnungszeiten

Dienstag 09:00 - 15:00
Mittwoch 09:00 - 15:00
Donnerstag 09:00 - 15:00
Freitag 09:00 - 15:00
Samstag 09:00 - 17:00

Telefon

+41263211267

Webseite

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Vénichon à Happy Books = J-1
Vénichon à Happy Books = J-1

/// Vénichon = J-1 :D /// Youhooou la Bénichon végétale c'est dès demain à Happy Books ! La cheffe cuisinière Cho-Yu Wu et l'équipe se réjouissent de vous retrouver pour vous proposer ce menu de fête savoureux et bluffant :) Nous vous attendons ce jeudi 14 et vendredi 15 octobre, de 12h à 14h + samedi 16 octobre, de 11h à 15h, pour déguster des plats faits avec des produits bio & avec amour <3 Plus d'infos : Menu spécial Vénichon ! (Bénichon 100% végétale) Réservations : 026 321 12 67 Menu également à l'emporter !

31.08.2020 : Réouverture du café-librairie Happy Books à Fribourg !
31.08.2020 : Réouverture du café-librairie Happy Books à Fribourg !

Dès ce lundi 31 août, Happy Books est de nouveau ouvert ! :) RDV du lundi au samedi, de 9h à 19h non-stop, pour déguster nos délicieux plats du jour, tommes poêlées, desserts et autres gourmandises 100% végétales et faites maison, avec des produits essentiellement bio et locaux <3

TRIBUNE - COVID19 : UNE PLACE POUR LES ANIMAUX
TRIBUNE - COVID19 : UNE PLACE POUR LES ANIMAUX

Et si l'on profitait de cette période pour réfléchir à notre rapport aux autres animaux, et enfin respecter tous les êtres vivants et sentients de cette planète ? <3 - - - - - - - "Parce qu'on n'oublie pas les animaux durant cette période si particulière. Parce qu'il est temps d'apprendre à cohabiter avec les autres espèces, en leur redonnant un territoire légitime. Parce que nous sommes interdépendant-e-s et qu'un autre monde est possible. Nous ne l'expérimenterons peut-être pas de notre vivant, mais il est de notre devoir de tout faire à court terme, pour le rendre plus accessible. Plus de 40 personnes de Suisse, de France et même du Québec, de tous bords confondus, portent la voix des animaux dans cette tribune. Artistes, scientifiques, auteur-e-s, militant-e-s, comédien-ne-s et enfants appelent en c(h)oeur à la solidarité interespèces !" Les participant-e-s par ordre d'apparition : Virginia Markus, Auteure et co-fondatrice de l'Association Co&xister Greg Guillotin - Nou, Comédien et YouTubeur Sara Gnoni, Activiste et présidente de ToxicFree Suisse RES aka Res turner, Rappeur militant Jean-Marc Gancille, Auteur et co-fondateur du collectif Rewild Tess, Amie des animaux Julien Wosnitza, Auteur, collapsologue et fondateur de Wings of the Ocean Mark Kelly, Artiste engagé Noé, Ami des animaux Marjorie Panchaud, Refuge les lapins du coeur et Association La colline aux lapins ~ Page officielle Joseph Jaccaz, Musicien et millitant égalitariste Danaé Lou Destraz, Artiste et étudiante Matthias Activiste, Activiste antispéciste Jean-Marc Charrière, Ancien éleveur et animaliste Shaïman Outsider, Étudiant et YouTubeur engagé Aurélien Barrau, Astrophysicien Pia Shazar, Porte-parole de l’association PEA - Pour l'Égalité Animale Aymeric Dallinge, Militant Leïla Raspberry, Journaliste et fondatrice d’En Vert Et Contre Tout Loris Socchi, Militant Charlotte de Perrot, Artiste engagée Joachim Fatio, Artiste engagé Malena Garance

Café-librairie LSCV Happy Books : pour ravir le corps et l’esprit
Café-librairie LSCV Happy Books : pour ravir le corps et l’esprit

Depuis la rentrée, Happy Books propose de délicieux petits-déjeuners, plusieurs menus du jour qui changent quotidiennement, des tapas et desserts tout au long de la journée, des cocktails avec ou sans alcool pour l'after-work dès 17h, ainsi qu'un coin épicerie proposant des mets sains et éthiques, mais aussi des cosmétiques naturels et autres objets durables et fabriqués dans la région <3 Tous les plats sont végétaliens, concoctés à partir de produits essentiellement bio et locaux. Ouvert de 9h à 19h, du lundi au samedi, l’espace est également utilisé pour des conférences, ateliers, et autres activités en lien avec la protection des animaux. La librairie propose à la vente des livres pour adultes et enfants, en lien avec des domaines comme le droit des animaux, la santé ou la cuisine végétalienne. La plupart des ouvrages peuvent aussi être empruntés gratuitement pour une période de 30 jours ou consultés sur place. Un petit espace lecture et jeux est aussi consacré aux enfants. A très bientôt ! :)

Interviews des participants à la conférence d'Audrey Jougla
Interviews des participants à la conférence d'Audrey Jougla

Interviews des participants à la conférence d'Audrey Jougla le 21 avril 2017 à la librairie café LSCV Happy Books.

Interview d'Audrey Jougla
Interview d'Audrey Jougla

Interview d'Audrey Jougla, auteure du livre "Profession : animal de laboratoire" après sa conférence du 21 avril 2017 à la librairie café LSCV Happy Books

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Ethique, gourmandise et lecture à Fribourg !

Happy Books à Fribourg, c’est l’heureux mariage entre lecture et gourmandise : une librairie et un café-restaurant qui fusionnent pour le plus grand plaisir de nos clients !

Situé au centre de la ville, à quelques minutes à pied de la gare, Happy Books propose la vente de livres pour petits et grands, en lien avec des domaines tels que le droit des animaux, la santé ou la cuisine végétalienne.

Côté restauration, c’est une carte exclusivement végétale* qui vous régalera de 9h à 19h avec un délicieux choix de mets élaborés à base de produits frais, bio, complets et éthiques.

Petit-déjeuner, plat du jour ou à la carte, burgers, desserts, tapas ou cocktails, les cuisinières-ers se mettent en quatre pour régaler les gourmand(e)s de tous horizons !