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UN PEU D’HISTOIRE...
Construit sur un éperon rocheux aux confins des terres de l’abbaye de Romainmôtiers, le Château de La Sarraz n’est d’abord qu’un donjon, probablement en bois, édifié par Adalbert de Grandson (1049). Attesté en 1152, il permet de contrôler un passage étroit d’où son nom de Serrata (qui donnera serrure) devenu Sarra. Quatre châteaux jalonnent ainsi cette route d’importance stratégique et surtout économique, reliant l’Italie et la France, passant par Joux (Pontarlier), Les Clées, La Sarraz et Chillon. Pour pouvoir poursuivre leur chemin, les voyageurs doivent s’acquitter d’un droit de passage.
Vers 1342, François Ier, le petit fils de Jean, est à la tête d’une seigneurie étendue et possède aussi la coseigneurie de Vevey et la Vidamie de Montreux qui comprend dix-huit villages.
Les armes de Barthélémy, gravées au-dessus de la porte d’entrée, portent la date de 1499. C’est sans doute à ce moment qu’ont été réparées les deux tours qui ne retrouveront cependant pas leur hauteur initiale.
En 1536, un nouvel incendie ravage le château. Michel Mangerot est l’un des chefs de la coalition des chevaliers de la Cuiller qui veut soumettre Genève au duc de Savoie et s’oppose à la Réforme. Berne et Fribourg volent au secours de la cité du bout du lac et boutent le feu aux châteaux des membres de la Cuiller.
LIEU UNIQUE POUR L’ORGANISATION DE VOS ÉVÉNEMENTS
LES JARDINS: Magnifique parc arboré, les Jardins, situé au pied Château de La Sarraz, vous accueille d’avril à octobre pour vos apéritifs au milieu d’espaces fleuris. Il est également possible d’organiser des cérémonies de mariage (uniquement privées, laïques ou religieuses).
SALLE DE LA DÉBRIDÉE: Une salle polyvalente, moderne et spacieuse, d’une surface d’environ 300m2, entièrement décorable et possédant une piste de danse pour les deuxièmes parties de soirée. La salle est équipée d’un bar, du wifi, d’une sonorisation avec micro sans fil et d’un beamer.
SALLE DE MANDROT: Une salle polyvalente, rénovée en 2000, d’une surface d’environ 130m2. La salle est entièrement décorable et personnalisable. Elle est équipée, du wifi, d’un beamer et d’une sonorisation.
L’ESPACE GRAND CELLIER, PRESSOIR ET CAVEAU: Ce sont trois salles d’époque, rustiques et authentiques, d’une surface d’environ 200m2. Un ancien pressoir se situe dans le hall d’accueil, également équipé d’un bar. Idéal pour Soirée d’entreprise, anniversaire, banquet de mariage. Offrez-vous un voyage médiéval le temps d’une soirée conviviale et festive dans un lieu inoubliable!
L’ANCIENNE CUISINE ET SALLE A MANGER: Deux salles rustiques attenantes idéales pour des manifestations en petit comité. L’Ancienne cuisine est équipée d’une cheminée fonctionnelle. Partagez un moment paisible au coin du feu, célébrez un anniversaire entre amis, profitez d’un endroit tranquille pour vos réunions d’entreprise dans un cadre historique…
SALLE DES CHEVALIERS: Une salle d’époque, d’une surface d’environ 110m2. Le plafond, avec poutre apparente, est daté du 16ème siècle. Elle est meublée avec du mobilier et des tableaux historiques. Une magnifique cheminée ainsi que deux colonnes à l’entrée en font la salle d’exception du château, destinée exclusivement aux cérémonies, aux assemblées ou conférences ou pour des concerts.
