Ardineh

13/09/2024

Bientôt transformés en de petits délices croquants ! 🥒

22/08/2024

20/03/2024

Joyeux Norouz 🪻🌿🌞

12/01/2024

Ma confiture de coings; une tradition qui revient chaque année

Superbe bol en céramique de mon amie talentueuse : .ceramics

21/03/2023

Joyeux Nowruz à tous ! 🌱 C'est le nouvel an p***e,
Le début du printemps, le début d'une nouvelle année ! Que cette année soit remplie de santé, de prospérité et de liberté pour tous 🌸🕊

12/07/2022

Gâteau aux amandes à la cardamome avec glaçage rose framboise 🥀
Je suis tellement fière que les framboises viennent de notre jardin.
Une gourmandise pour notre Yoga&Brunch avec
🌞

29/01/2022

Breakfast soothes the nerves ☀️🥚

11/01/2022

Borani Kadoo, le mélange parfait de courge sucrée et de yaourt aillé ✨

Le borani est un plat froid composé d'un légume rôti ou sauté associé à un yaourt épais et crémeux, souvent agrémenté d'épices, de noix, d'oignons frits, d'herbes fraîches et d'huile d'olive.

Il peut être servi en apéritif avec du pain ou des crackers, en accompagnement ou seul pour un repas léger 😋
Belle vaisselle par ✨

31/12/2021

Je tiens à vous remercier tous et toutes pour votre amour et votre soutien durant cette année ❤️

Mes meilleurs voeux pour l'an 2022, en espérant qu'il sera plein de bonheur, de lumière ainsi que d'harmonie ✨

28/12/2021

Ash-e-Anar 🍲
Ash ou soupe épaisse est une partie inséparable de la cuisine persane. C'est un repas complet rempli d'ingrédients nutritifs comme des légumineuses, des épices, des légumes frais et des herbes et comme l'automne est la saison de la gr***de en Iran, Ash Anar, la soupe persane à la gr***de, pourrait être un choix parfait pour ces journées froides. Ce frêne copieux est un incontournable lors du rassemblement nocturne de Yalda, la nuit la plus longue de toute l'année ou noël.

Une belle collaboration avec ✨
Un après-midi inoubliable dans mon jardin entre styling, vaisselle vintage et bonne victuailles que nous avons organisé ensemble
❤️

24/12/2021

Joyeuses fêtes! Je vous souhaite santé, bonheur et plein de lumière pour l'année prochaine ✨malgré la situation difficile que nous avons eue en 2021, je suis super reconnaissantes des opportunités que j'ai eues au cours de cette année. pour toute les belles rencontres ainsi que de toute les bonnes choses que nous avons partagés ensemble ❤️
Une belle collaboration avec !
Un après-midi inoubliable dans mon jardin entre styling, vaisselle vintage et bonne victuailles que nous avons organisé ensemble 🎄

20/12/2021

🥣 Ash Reshteh, est une soupe de légumes et de nouilles persane épaisse qui est un plat de base de nombreux rassemblements persans pendant l'hiver ❄️

Le terme « Ash » est utilisé pour décrire les soupes épaisses persanes qui sont cuites avec différents ingrédients. En farsi, nous appelons un chef « Ashpaz », ce qui signifie une personne qui cuisine Ash.
Reshteh, d'autre part, signifie nouilles et Ash Reshteh signifie une soupe épaisse avec des nouilles 🍜

Ash ou soupes épaisses se présentent sous de nombreuses variantes dans tout l'Iran, mais Ash Reshteh reste l'une des versions les plus populaires de Ash à travers le pays.

c'est un street food célèbre est c’est aussi un repas populaire pour rassembler les familles lors des festivals en Iran, comme la nuit de Yalda, nowruz ou sizdeh-bedar.

Avez-vous déjà essayé ce repas incroyable dans l'un de mes événements ? comment ça vous a plu ? ❤️

06/12/2021

Lequel choisiriez-vous en premier ?✨
Poire Safran? Pétales de Rose ou Carottes cardamome ?

02/12/2021

🎁Vous aimez votre confiture accompagnée de pain et de beurre ou avec un fromage ? mes confitures se marie bien avec les deux !
- Poire au Safran 🍐
- Carottes et cardamome 🥕
- Pétales de roses 🥀

Commandez-les maintenant car leur nombre est limité ❤️

28/11/2021

🗞J'ai eu la chance de pouvoir raconter un peu mon histoire dans .ch !
Vous pouvez y lire comment tout à débuté ainsi que deux trois détails sur mon parcours 😊
Merci aussi à tous pour vos gentils retour, quelle chance d'avoir une super communauté comme vous ! ♥️

24/11/2021

Persian Brunch Box en collaboration avec à Morges!  ☕️

Pour fêter ce mois de fête nous vous proposons un coffret gourmandise les 4 et 18 décembre !  
✨
Si vous n'aviez pas eu la chance d'assister à l'un de mes événements brunch, maintenant vous l'avez sur place ou à l'emporter dans le cosy

Prix : 76.-fr une boîte pour 2.

4 et 18 décembre - 9h à 13h

Si vous êtes intéressé à avoir votre Brunch Box dans sur place, veuillez préciser une heure dans votre message.

Uniquement disponible sur réservation via mon site web 🙌🏻

23/11/2021

Ce n'est pas très compliqué ! Un peu de carottes, de betteraves rôties accompagné de fromage à la crème ainsi que de salade !
🥪
Vous avez ce sandwich si simple mais tellement délicieux ! ❤️

08/11/2021

Persian Brunch Box en collaboration avec 𝙻𝙰 •• 𝙶𝙰𝚉𝙴𝚃𝚃𝙴 ➖ 𝙼𝙾𝚁𝙶𝙴𝚂] à Morges!  ☕️

Pour fêter ce mois de fête nous vous proposons un coffret gourmandise les 4 et 18 décembre !  
✨
Si vous n'aviez pas eu la chance d'assister à l'un de mes événements brunch, maintenant vous l'avez sur place ou à l'emporter dans le cosy 𝙻𝙰 •• 𝙶𝙰𝚉𝙴𝚃𝚃𝙴 ➖ 𝙼𝙾𝚁𝙶𝙴𝚂]

Prix : 76.-fr une boîte pour 2.

4 et 18 décembre - 9h à 13h

Si vous êtes intéressé à avoir votre Brunch Box dans sur place, veuillez préciser une heure dans votre message.

Uniquement disponible sur réservation via mon site web 🙌🏻

27/10/2021

🥀En farsi, la confiture de pétales de rose est appelée morabayeh goleh sorkh (confiture de fleurs rouges).
🥀
Cet ancien condiment indo-persan a vu le jour environ 900 ans avant J.-C. Il était considéré comme un mets délicat à la fois en raison du temps nécessaire à sa préparation et de la spécialité de la rose de Damas, qui ne fleurit que deux fois par an.
🥀
Mes pétales de rose proviennent du village de Kandovan, au nord-ouest de l'Iran. Cette confiture peut être utilisée pour garnir une glace, un gâteau, un pudding à la farine de riz p***e (Fereni) ou être étalée sur du pain avec du beurre ou de la crème clotted et une tasse de thé.
🥀
vous pouvez l'obtenir maintenant de mon bazar! il ne vous arrivera que dans quelques jours 🤍

21/10/2021

✨À propos de notre brunch persan du dimanche au .ch 🍳

Un menu coloré et de saison de différentes régions d'Iran 🤍

Honnêtement, nous avons été gâté par votre soutien et votre participation à notre événement.

merci .ch pour cette belle opportunité de mettre la cuisine persane en spectacle 👀

14/10/2021

🌼🕊

11/10/2021

Le BAZAR d'ARDINEH est arrivé ! et je vous présente fièrement l'incroyable safran de ☀️
Leur safran provient de la ville de Taybad au nord-est de l'Iran. il y a quelques mois .ch m'a présenté cette entreprise familiale et après avoir essayé leur safran pour la première fois, j'ai trouvé dommage de ne pas partager cet or rouge aromatique avec vous.
la couleur et l'arôme sont tout simplement incroyables. si vous envisagez de faire de la Paëlla ou de la Cuchaule, Il est donc parfait pour vous !
🏅

06/10/2021

POPUP Brunch Ardineh x LEGRAM
Dimanche 17 octobre

L'année dernière, pour mon premier événement, on a organisé un Pop-Up Brunch avec mon bar/restaurant favori dans la région LEGRAM et honnêtement, Nous avons passé un bon moment avec l'équipe et avons pu vous rencontrer pour la premier fois!

Donc, je suis plus qu'heureuse d'annoncer que nous le faisons à nouveau cette année. le dimanche 17 octobre !

MENU
café et jus ☕️
plateau de fromages et d’herbes, servis avec du pain 🧀

nargesi: omelette aux épinards
shireh-Ardeh: sirop de dattes et tahini
confiture de carotte, miel et beurre 🥕
pain lebanese

yaourt égoutté avec poires pochées au safran, amandes grillées et crumble d'avoine 🍐
thé à la cardamome noire du nord de l’Iran 🫖

35.-/personne pour le menu complet
deux services 10h ou 13h, 25 placés par service
merci de réserver l’un des deux services
téléphone: 021 802 20 20
mail : [email protected]

le menu pourra être adapté en fonction de vos allergies alimentaires ou exigences diététiques, sur simple demande au moment de la réservation, car une fois sur place il sera malheureusement trop t**d

21/09/2021

A night to remember 🌝
Table avec vue avec à 🌿
Des hôtes charmants ainsi qu’ une super ambiance dans l'un des plus beaux endroits de Lausanne !
Je m’en pince encore !

Quel sentiment formidable de pouvoir partager ma culture ainsi que la cuisine iraniennes avec ma nouvelle communauté lausannoise 🌿

📸

13/09/2021

Un aperçu de notre yoga brunch persan avec 🌿
Honnêtement, j'apprécie tellement ces événements que j'ai déjà hâte de nos prochaines éditions printanières !
beaucoup de beaux partages, rencontres et échanges ❤️
Si vous ne voulez pas manquer les prochains événements, n'oubliez pas de vous abonner aussi sur mon site internet ! vous aurez des nouvelles avant tout le monde.