Gourmet Brothers

Gourmet Brothers Gourmet Brothers, l'artisan de la gastronomie, traiteur événementiel en Suisse romande depuis 10 ans

Les Gourmet Brothers, c’est avant tout une histoire d’amitié et de passion de la gastronomie. Fondée en janvier 2009 par Benjamin Luzuy, l’entreprise est active dans le domaine de la restauration grâce à un service traiteur indépendant. Gourmet Brothers met à votre service son savoir-faire et sa passion du beau et du bon. Vous faire découvrir de nouveaux goûts, vous séduire par de savants et subtils mélanges de saveurs, en privilégiant les produits de grande qualité, telle est notre mission.

Cela fait maintenant plusieurs années que nous travaillons à réduire notre impact carbone et cette année, on a pu mettre...
26/12/2024

Cela fait maintenant plusieurs années que nous travaillons à réduire notre impact carbone et cette année, on a pu mettre en place des actions concrètes dans cette direction :

1. Sensibiliser notre équipe

Grâce à un atelier sur la Fresque du climat, nos équipes ont pu mieux comprendre les enjeux climatiques.

1. Diminution de l’utilisation du plastique

En cuisine et sur les événements, on a pour objectif de réduire au maximum l’utilisation du plastique ! Dans cette initiative, nous avons commencé à introduire les couverts mangeables et biodégradables.

1. Favoriser les circuits courts

Nous travaillons principalement avec des fournisseurs locaux et de saison pour diminuer l’impact carbone lié au transport et assurer une plus grande qualité à nos clients.

Nos fournisseurs sont également triés sur le volet, et nous priorisons les produits issus d’agriculture biologique.

Toutes ces initiatives démontrent notre engagement vers des pratiques respectueuses de l’environnement !

Toute l’équipe de Gourmet Brothers vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année ! 🥂Un grand merci à nos clients pou...
24/12/2024

Toute l’équipe de Gourmet Brothers vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année ! 🥂

Un grand merci à nos clients pour leur confiance, à nos fournisseurs et partenaires sans qui rien ne serait possible ✨

Plus qu’une semaine avant Noël, l’occasion de réaliser des buffets sucrés festifs pour les enfants mais qui plaisent éga...
19/12/2024

Plus qu’une semaine avant Noël, l’occasion de réaliser des buffets sucrés festifs pour les enfants mais qui plaisent également aux plus grands !

Filet de St-Pierre, courge butternut rôtie au miso, pomme de terre vitelotte et granola de pignons de pins au curry.    ...
17/12/2024

Filet de St-Pierre, courge butternut rôtie au miso, pomme de terre vitelotte et granola de pignons de pins au curry.

Un aperçu des intérieurs de l’auberge Port Gitana imaginés par l’agence de design  ! Univers lacustre intégrant des obje...
13/12/2024

Un aperçu des intérieurs de l’auberge Port Gitana imaginés par l’agence de design ! Univers lacustre intégrant des objets d’art et meubles hétéroclites dans un esprit nostalgique et contemporain.

On se réjouit déjà de vous y accueillir courant avril et de passer de beaux moments sur notre terrasse face au Mont-Blanc !

Été comme hiver, une animation qui fait l’unanimité lors des événements : le soft ice avec un bar à toppings personnalis...
12/12/2024

Été comme hiver, une animation qui fait l’unanimité lors des événements : le soft ice avec un bar à toppings personnalisables, où chaque invité compose sa glace selon ses envies !

Avec des possibilités infinies, cette animation apporte une touche ludique et gourmande, tout en s’intégrant parfaitement à un buffet de desserts.

La saison des agrumes est lancée, on se laisse inspirer par ces fruits pour nos desserts !On a l’opportunité de travaill...
06/12/2024

La saison des agrumes est lancée, on se laisse inspirer par ces fruits pour nos desserts !

On a l’opportunité de travailler avec , un artisan passionné qui cultive des variétés d’agrumes rares en Suisse avec une approche respectueuse de la nature.

Chaque fruit est récolté à maturité pour garantir des saveurs intenses, reflet d’un travail méticuleux et durable qui nous permet d’offrir à nos clients une qualité exceptionnelle !

Sablé noisette, ganache montée chocolat et citron caviar pour une petite touche gourmande et chocolatée !
04/12/2024

Sablé noisette, ganache montée chocolat et citron caviar pour une petite touche gourmande et chocolatée !

La saison des plats réconfortants… et du potimarron !À l’occasion, le chef a décidé de préparer un risoni de blé complet...
28/11/2024

La saison des plats réconfortants… et du potimarron !

À l’occasion, le chef a décidé de préparer un risoni de blé complet à la crème de potimarron, avec du Sbrinz et des noisettes du Piémont rôties.

Une nouveauté de notre carte automne / hiver !

Plus qu’un mois avant Noël ! ✨L’occasion de réaliser des événements autour de thématiques festives comme ici un buffet d...
26/11/2024

Plus qu’un mois avant Noël ! ✨

L’occasion de réaliser des événements autour de thématiques festives comme ici un buffet de Noël sucré avec différents biscuits et brownies en montagnes enneigées.

Pièces cocktail sucrée de saison : biscuit madeleine, gel à la clémentine et coriandre !
22/11/2024

Pièces cocktail sucrée de saison : biscuit madeleine, gel à la clémentine et coriandre !

Suprême de volaille fermière, siphon de pommes de terre, carottes des sables glacées, cardon de Plainpalais parfumé à la...
18/11/2024

Suprême de volaille fermière, siphon de pommes de terre, carottes des sables glacées, cardon de Plainpalais parfumé à la truffe, et jus au Savagnin.

Une assiette qui nous plonge dans la période festive !

L’un des incontournables de la saison festive : les noix de Saint-Jacques. Elles nous viennent directement des côtes de ...
14/11/2024

L’un des incontournables de la saison festive : les noix de Saint-Jacques.

Elles nous viennent directement des côtes de la Bretagne, une région réputées pour la qualité de leurs Saint-Jacques !

Appréciées sur les événements de fin d’année, elles sont le produit phare qu’on aime travailler en ce moment.

Truite du Jura confite à l’huile d’olive, condiment au kumquat et carottes des sables en croûte de quinoa et sésame.Ce q...
12/11/2024

Truite du Jura confite à l’huile d’olive, condiment au kumquat et carottes des sables en croûte de quinoa et sésame.

Ce qui apporte cette belle couleur orange à l’assiette, c’est le kumquat, un petit agrume originaire d’Asie et cultivé dans les régions méditerranéennes d’Europe. En pleine saison jusqu’à mars, il apporte une touche acidulée et fruitée qui rehausse cette nouvelle entrée !

Découvrez nos lieux internes:Du sous sol chez Blé Noir à Carouge pour une soirée festive, au Café de la Plage pour un re...
11/11/2024

Découvrez nos lieux internes:

Du sous sol chez Blé Noir à Carouge pour une soirée festive, au Café de la Plage pour un repas gourmand, au Pavillon Barton dans le parc barton pour une soirée intimiste style ginguette ou encore dans notre restaurant de la Comédie des Eaux-Vives, on a un espace pour chacun de vos besoins et pour des tarifs compétitifs !

Contactez-nous pour plus d’informations et réservations au [email protected]

Une inspiration des Pouilles ramenée dans nos valises (enfin presque), avec notre toute nouvelle acquisition : une poêle...
07/11/2024

Une inspiration des Pouilles ramenée dans nos valises (enfin presque), avec notre toute nouvelle acquisition : une poêle géante typique de cette région italienne à la réputation culinaire forte, idéale pour cuisiner des pâtes format XXL devant les convives !

Ici, nous avons choisi de servir des gnochettis sardi avec une caponata d’aubergine et pistaches.

Convivialité garantie ! 😊

Adresse

Route De Thonon 52
Vésenaz

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00

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