BKK Street Food

04/07/2024

Petit retour sur le cours du 22 Juin avec des participants on ne peut plus motivés ! Un grand merci pour votre assiduité et bravo pour avoir sorti des magnifiques Gaeng Garee de A à Z.

Le cours du 20 Juillet est déplacé au samedi 27 Juillet. Au programme le Pad Kra Pao ( sauté au basilic ) et ses variantes.

15:00 - 17:00

Il reste encore quelques places !

DM pour infos et inscriptions.
60.- chf / personne

04/07/2024

Choo Chee ( dorade croustillante sutée au curry rouge )

19/06/2024

Les bananes du jardin en Thaïlande.

13/06/2024

Avec le grand Chef Narong du Pla-Thu-Tong et ancien cuisinier de la Famille Royale thaïe.

29/05/2024

Beaucoup d'entre vous nous l'ont demandé.

" Quand y'aura-t-il des pad thai ? "

Ce vendredi 31 mai à midi, nous aurons le plaisir d'accueillir le Chef Narong du Pla-tu-thong, véritable institution romande de la cuisine thaïe et aussi ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise et devinez quoi ?

Au menu :

Pad Thai royal aux crevettes sauvages et oeufs fermiers.

Option veggie au tofu.

27/05/2024

Le Tripne A c'est aussi des dj sets durant tout le week-end qui ambienceront L'Esplanade de la Cathedrale.

Vendredi :

Acid Twist, Shaquir’ & friends ( Boiler Durum Crew )

Samedi :

Straight Outta avec dj’s Elliot Ness, Ghetto Po, K.G.P
20h concert : M.E.X

Dimanche :

Bruk Boogie Kru, Jolly Roger

Entrée libre

25/05/2024

Vendredi 31 mai
Samedi 1 juin
Dimanche 2 juin
16:00 – 00:00 | 11:00 – 00:00 | 11:00 – 19:00
Esplanade de la Cathédrale Lausanne

Trois jours dédiés à l’Asie et à l’amour de sa culture culinaire.
Le Triple A – Amour, Asie, À Table ! – Fest réunit une multitude d’artisan·e·s restaurateur·trice·s sur l’esplanade de la Cathédrale.

Au programme : plein de bonnes choses pour vos papilles, des ateliers, des concours de nourriture, de la musique et d’autres surprises au rendez-vous pour les petit·e·s et grand·e·s.

Les stands participants:

BKK Street Food ( Thai Street Food )
General Gyozas (Coréen)
Munguu ( Mongolie )
My Sandwiches ( Vietnamien )
Excellence Tea (Matcha)
Ouloulou Ice Rolls

Activités du week-end :

Vendredi :
Musique par Acid Twist, Shaquir’ & friends ( Boiler Durum Crew )

Samedi :
All day live painting par l’artiste lausannois CRBZ ( caligraffiti )

16:00 – 17:00 :
Cours de cuisine par Chef Narong du Pla -Tu-Thong et ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise

Musique par Straight Outta avec dj’s Elliot Ness, Ghetto Po, K.G.P ( live ).

20h concert : M.E.X

Dimanche :
13:00 – 16:00
Atelier bricolage pour les enfants
Musique par Bruk Boogie Kru & Jolly Roger

Entrée libre

25/05/2024

Vendredi 31 mai
Samedi 1 juin
Dimanche 2 juin
16:00 – 00:00 | 11:00 – 00:00 | 11:00 – 19:00
Esplanade de la Cathédrale Lausanne

Trois jours dédiés à l’Asie et à l’amour de sa culture culinaire.
Le Triple A – Amour, Asie, À Table ! – Fest réunit une multitude d’artisan·e·s restaurateur·trice·s sur l’esplanade de la Cathédrale.

Au programme : plein de bonnes choses pour vos papilles, des ateliers, des concours de nourriture, de la musique et d’autres surprises au rendez-vous pour les petit·e·s et grand·e·s.

Les stands participants:

BKK Street Food ( Thai Street Food )
General Gyozas (Coréen)
Munguu ( Mongolie )
My Sandwiches ( Vietnamien )
Excellence Tea (Matcha)
Ouloulou Ice Rolls

Activités du week-end :

Vendredi :
Musique par Acid Twist, Shaqir’ & friends ( Boiler Durum Crew )

Samedi :
All day live painting par l’artiste lausannois CRBZ ( caligraffiti )

16:00 – 17:00 :
Cours de cuisine par Chef Narong du Pla -Tu-Thong et ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise

Musique par Straight Outta avec dj’s Elliot Ness, Ghetto Po, K.G.P ( live ).

20h concert par M.E.X

Dimanche :
13:00 – 16:00
Atelier bricolage pour les enfants
Musique par Bruk Boogie Kru & Jolly Roger

Entrée libre

02/05/2024

Tu veux épater tes amis avec des nouvelles dipping sauces lors des Barbecues à venir ?

Ce samedi 4 mai, de 15:00 - 17:00 à Mosaic nous t'apprendrons à faire différentes sauces pour tes grillades estivales.

Il reste encore quelques places 😉

60.- Le cours

Inscriptions: 0767629116 ou [email protected]

26/04/2024

Gaeng Garee et tout le monde sourit !

19/04/2024

Vendredi soir 26 avril 2024 privatisation de la salle.

Commande par téléphone pour take away et livraison possible.

Merci

28/03/2024

12/03/2024

Thailandais d'origine, le chef Pô Suchart Gygax fait découvrir sa culture aux chanceuses et chanceux qui dégustent ses plats aux couleurs et aux saveurs de l'amitié et du partage qui le caractérisent. Initiateur de nombreux projets culinaires alternatifs, restaurants éphémères, stands de street food, il transmet également son savoir et ses techniques dans le cadre d'ateliers et de cours de cuisine. 

Venez vous vous régaler samedi et dimanche de midi à 14h et de 18h30 à 21h.

Et entre deux services, il vous apprend à faire votre propre pâte de curry rouge avec légèreté et bonne humeur !

Cours de cuisine :

Horaires : de 15h00 à 17h00

Lieu :  Mosaic Room - Rue du Collège 18, 1800 Vevey

Public : Toutes et tous

Prix 60 .- / sur inscription (max 10 pers)

Contact : 076 762 91 16 / [email protected]

21/02/2024

Glace coco nouvelle recette avec copeaux de chair de coco et poudre de de coco torréfiée maison.

10/02/2024

PAD SEE EW MOO ( Larges nouilles de riz sautées à la sauce soja, emincé de porc, brocolis chinois, soja )