Red de Eventos Gastronómicos de Colombia - REGCO

Red de Eventos Gastronómicos de Colombia - REGCO Somos una red de eventos gastronómicos colombianos, que nos hemos unido para lograr una sinergia en los eventos del país.
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Somos una red de eventos gastronómicos colombianos, que nos hemos unido para articular esfuerzos, temáticas y recursos y lograr una sinergia que dé como resultado eventos más competitivos y el posicionamiento de la gastronomía colombiana a nivel global, potencializando la riqueza que poseemos en mega productividad, multiculturalidad, y los sabores de nuestras cocinas tradicionales, con enfoque de

sostenibilidad e innovando en todos los campos de la gastronomía, para fortalecer no solo el sector, si no impactar en el desarrollo turístico del país.

En el Marco de la celebración de los 499 años de la bahía más bella de América Santa Marta, dos grandes de la gastronomí...
27/07/2024

En el Marco de la celebración de los 499 años de la bahía más bella de América Santa Marta, dos grandes de la gastronomía del Caribe, Charlie Otero y Carmen Padilla se unieron espontáneamente en el restaurante Calata de Carmen Padilla para deleitar propios y visitantes con conmemorables preparaciones.

Los deliciosos platos que prepararon consistieron en: Tiradito de bonito con cremoso de ají dulce y mango verde, Langostinos rayaos y mejillones al ajillo con leche de coco y albahaca y croquetas de guineo en tinta de chipirones con ensalada de pulpo con la receta del gran cocinero Pincho Padilla.

Ya está por comenzar el tercer encuentro gastronómico y turístico "La Guajira al Calor del Fogón"Este encuentro busca re...
26/07/2024

Ya está por comenzar el tercer encuentro gastronómico y turístico "La Guajira al Calor del Fogón"

Este encuentro busca resaltar la cocina, el turismo, la cultura y la tradicion por medio de los arroces de la Guajira.

El evento tendrá lugar en Rioacha - La Guajira el próximo 1, 2 y 3 de agosto. Conoce y prueba la magia de los arroces elaborados por verdaderos maestros locales.



En el jueves de experiencias del día de hoy te traemos La Monferrina.En este restaurante y fábrica de pastas podrás enco...
25/07/2024

En el jueves de experiencias del día de hoy te traemos La Monferrina.

En este restaurante y fábrica de pastas podrás encontrar podrás encontrar comidas de especialidad tradicional italiana, respetando los sabores y preparaciones típicas del país europeo.

Desde el 2007 se asentaron en el barrio la Macarena, trayendo consigo las recetas de pasta fresca y sabores del mediterráneo. Atendido por el chef Sebastián Bedoya, este establecimiento resalta con sus sabores y excelentes combinaciones del menú gracias al arduo trabajo del chef y su padre, quienes conocen los gustos de los comensales y dan lo mejor de su repertorio.

Los invitamos a La Monferrina ubicada en la Cra. 4 # 26b-22 – Bogotá.

Así se celebró el día de independencia ayer en el restaurante pepina de la mano de nuestro querido chef y maestro Charli...
21/07/2024

Así se celebró el día de independencia ayer en el restaurante pepina de la mano de nuestro querido chef y maestro Charlie Otero
Que viva el Caribe y que Viva Colombia !!!!!

Empanadas de maíz rellenas de cerdo y cubios con ají de feijoa.
Bollos de maíz nuevo con anís rellenas de guiso de pollo en leche de coco.
Calentao de arroz de coco y frijolitos cabeza negra con posta cartagenera desmechada.
Cheese cake con base de galletas de limón, crema de quesos campesino y costeño con cubierta de jalea de plátanos maduros en Kola Roman.



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Hoy 20 de Julio, celebramos la independencia de nuestro gran país! 🇨🇴Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia l...
20/07/2024

Hoy 20 de Julio, celebramos la independencia de nuestro gran país! 🇨🇴

Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia les deseamos un feliz día de la independencia y los invitamos a disfrutar de este día tan importante para nuestra patria con platos típicos de nuestra tan variada y deliciosa gastronomía.

Cuál crees que es el plato colombiano más representativo para celebrar este día? Compártelo en los comentarios!


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¡Únete a nosotros en el Festival Patriótico de Sabores y Tradiciones - Calle de la Locería! Este mes de julio, celebramo...
19/07/2024

¡Únete a nosotros en el Festival Patriótico de Sabores y Tradiciones - Calle de la Locería!

Este mes de julio, celebramos el 20 de julio con una experiencia culinaria única que destaca lo mejor de las seis regiones de Colombia. Cada restaurante participante presentará platos típicos que representan la diversidad y riqueza gastronómica de nuestro país.

📅 Fecha: Viernes 28, Sábado 29 y Domingo 30 de julio 📍 Ubicación: Calle de la Locería, San Agustín, Huila
🌟 Destacados del Festival: 🍽 Platos exclusivos de las seis regiones de Colombia 🎶 Música en vivo para ambientar la celebración 🎨 Actividades culturales y tradicionales.

Este festival no solo es una celebración de nuestra independencia, sino también una oportunidad para unirnos como comunidad y disfrutar de la increíble gastronomía y cultura que Colombia tiene para ofrecer.

¡Ven y celebra con nosotros los sabores de nuestra patria!
Organiza: Asociación Gastronómica y Cultural Calle de la Locería
Apoya: Cámara de Comercio y Alcaldía Municipal de San Agustín
Colombia a la mesa y Red de Eventos Gastronómicos– Ministerio de Comercio, Industria y Turismo



En el jueves de experiencias gastronómicas del día de hoy, les traemos a María Tomasa: Cocina Caribe.En este restaurante...
19/07/2024

En el jueves de experiencias gastronómicas del día de hoy, les traemos a María Tomasa: Cocina Caribe.

En este restaurante de especialidad, podrás encontrar lo mejor de la comida caribeña presentada con la más alta calidad de un restaurante moderno conservando los sabores y técnicas tradicionales caribeñas.

Desde ceviches, arepas de huevo, arepas de anís, pescados y mariscos podrás encontrarlos aquí, acompañados de deliciosas bebidas como el jugo de corozo y finalizando con postre como su emblemático helado de Kola Roman!

Te invitamos a que vayas y disfrutes del autentico sabor caribeño de una manera distinta, encuéntralos en Bogotá en la Calle 17 #2-60 en la Candelaria.



Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia, le damos la bienvenida a GASTROFUSION!🍽👨‍🍳 GASTROFUSION, el evento qu...
17/07/2024

Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia, le damos la bienvenida a GASTROFUSION!

🍽👨‍🍳 GASTROFUSION, el evento que combina relacionamiento comercial, proveeduría, turismo, sabores y culturas en un solo lugar. 

¡Registren su información en el formulario de preinscripción y aseguren su lugar! 

👇 ¡Los esperamos! Inscríbete: https://forms.gle/pPWxXUCfNd1a1Qxe6

No te pierdas de las delicias nos esperan! 🚀🍲

Para más información: 👇🏻
📱 Celular: 310 8824810

📬 Correo: [email protected]

Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia extendemos nuestras felicitaciones a  por su reconocimiento por segund...
03/07/2024

Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia extendemos nuestras felicitaciones a por su reconocimiento por segundo año consecutivo como Mejor Agencia de Turismo en Colombia en los 2024.

Un gran logro no solo para el equipo de Foodies sino también para el turismo gastronómico del país, al ser única agencia dedicada a la gastronomía que recibe este reconocimiento. Felicidades! 👏🏻👏🏻🇨🇴

Hoy es el día de la lechona Tolimense, uno de los platos insignia de la región y del país!Y que mejor forma de celebrar ...
29/06/2024

Hoy es el día de la lechona Tolimense, uno de los platos insignia de la región y del país!

Y que mejor forma de celebrar este día que disfrutando de la mejor lechona en el "Concurso de la mejor Lechona Tolimense".

No te pierdas esta oportunidad de disfrutar del talento gastronómico de los cocineros tradicionales de la región en torno a este plato emblemático!

La periodista y cocinera colombiana Margarita Bernal tendrá el honor de asistir a una catalogada como la más importante,...
28/06/2024

La periodista y cocinera colombiana Margarita Bernal tendrá el honor de asistir a una catalogada como la más importante, lujosa, costosa y prestigiosa cena de Dubai. Ella es la única representante de Colombia y Latinoamerica a tan exquisito y selecto evento del mundo gastronómico. Esto es un importante y destacado reconocimiento para el periodismo gastronómico del pais. Felicitamos a Margarita quien ha ejercido durante más de 15 el años el oficio con rigor, ética y profesionalismo.
 
Algunos de los mejores chefs del mundo se alinearán por una sola noche, sirviendo la cena más estrellada Michelin de Dubái en The Link.
 
Esta experiencia culinaria única en su tipo tiene un precio de $16,000,000 por persona (USD4,000). Esto incluirá la Cena Infinita y regalos especiales de The Link junto con otras sorpresas exquisitas
 
The Link en One Za’abeel se prepara para albergar uno de los eventos culinarios más inolvidables de 2024, la Cena Infinita que será el proximo 3 de Julio.

El elenco estelar incluye a Anne-Sophie Pic, la chef femenina más decorada con estrellas Michelin en el mundo; Paco Morales, quien ganó tres estrellas Michelin por su dinámica interpretación de la cocina andaluza en el restaurante Noor; Tetsuya Wakuda, conocido por su talento para combinar ingredientes japoneses con técnicas francesas; el dúo dinámico Bo Songvisava y Dylan Jones, quienes representan el patrimonio culinario tailandés y la eco-gastronomía; Mehmet Gürs, famoso por su enfoque innovador de las cocinas turca y de Oriente Medio, y un plato del Mejor Chef del Mundo durante tres años consecutivos, Dabiz Muñoz, el genio detrás de las excéntricas y adictivas bocados inspirados en la comida callejera, servidos con estilo teatral en la última sucursal global del chef nacido en España, StreetXO



Hoy es el día nacional del café en Colombia!Este es el día de rendir homenaje a nuestro producto insignia colombiano y a...
27/06/2024

Hoy es el día nacional del café en Colombia!

Este es el día de rendir homenaje a nuestro producto insignia colombiano y a quienes lo producen ya sea los caficultores, que gracias a su arduo trabajo podemos disfrutar de una buena taza de café todos los días, o a los baristas nacionales que toman la labor creativa de crear e innovar la forma en la que tomamos el café.

También hay que recordar que este día se celebra también los 93 años de la Federación Nacional de Cafeteros que ha acompañado la evolución y reconocimiento de este gran producto durante todos estos años.

Celebra este día con una taza de café colombiano!



Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia le damos la bienvenida al Festival "Historia y Sabor"!El Festival Hist...
26/06/2024

Desde la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia le damos la bienvenida al Festival "Historia y Sabor"!

El Festival Historia y Sabor es una celebración mensual que se realiza en la emblemática Calle de la Locería en San Agustín, Huila. Esta feria gastronómica y cultural se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas, ofreciendo una rica experiencia culinaria y cultural que resalta los sabores y tradiciones del Huila.

Siendo esta su tercera edición, el festival se enmarca en las tradicionales fiestas sampedrinas, celebrando dos elementos distintivos de la región: el cerdo y la chulupa. Los 12 restaurantes más reconocidos de San Agustín presentan platos exclusivos elaborados con estos ingredientes.

El evento es organizado por la Asociación Gastronómica y Cultural Calle de la Locería, una agrupación que reúne a los restaurantes más importantes de la calle, comprometidos con promover la identidad y la gastronomía de San Agustín.

Están todos cordialmente invitados este 29 y 30 de junio, bienvenidos a la Red! 🇨🇴

El día de hoy les queremos compartir el nuevo libro de nuestro querido chef Luis Ernesto Martínez, BOGOpedia! 🇨🇴BOGOpedi...
24/06/2024

El día de hoy les queremos compartir el nuevo libro de nuestro querido chef Luis Ernesto Martínez, BOGOpedia! 🇨🇴

BOGOpedia es un espacio dedicado a la difusión de la cultura de la alimentación en Bogotá. Es evidente que, por tratarse de una ciudad capital, Bogotá se encuentra permeada por una innumerable oferta gastronómica compuesta por cocinas de diversas regiones del país y de otras partes del mundo, generando como resultado la pérdida de identidad de su cocina local.

El elemento identitario gastronómico de Bogotá ha sido el ajiaco santafereño, un plato de vital reconocimiento. Sin embargo, “BOGOpedia, Gastronomía en la Bogotá del siglo XIX” invita a promover otras alternativas de platos que han sido importantes para la historia de la alimentación capitalina, con el propósito de ampliar la oferta gastronómica local que se ofrece a los turistas que llegan de manera recurrente al país.

BOGOpedia tiene como proyección generar más contenidos con información relevante sobre la alimentación básica y el turismo gastronómico de Bogotá.

Autores del texto BOGOpedia:

*Manuela Alejandra Duitama Piñeros.

*Luis Ernesto Martínez Velandia.

La información para la descarga del libro la puedes encontrar aqui 👉🏻 .

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Desde la Red De Eventos Gastronomicos de Colombia queremos compartir con ustedes esta gran noticia para el sector turíst...
22/06/2024

Desde la Red De Eventos Gastronomicos de Colombia queremos compartir con ustedes esta gran noticia para el sector turístico de nuestro país: el nombramiento de la doctora CLARA SANCHEZ como de cana de la facultad de administración turística y hotelera de la Universidad Externado de Colombia y aprovechar para felicitar a la universidad por tan tan atinada designación y a nuestra querida doctora clarita que sin duda será determinante para fortalecer la relaciones de la academia con las comunidades y por supuesto con el sector público del turismo. Muchos éxitos!!!!👏🏻👏🏻🇨🇴



En el jueves de experiencias gastronómicas del día de hoy te compartimos a Triü Raclette.Este es el primer restaurante e...
21/06/2024

En el jueves de experiencias gastronómicas del día de hoy te compartimos a Triü Raclette.

Este es el primer restaurante en Colombia dedicado exclusivamente a las dos técnicas de fundido de queso más importantes de Europa, por un lado el Raclette donde se derrite la primera capa del queso de unas tortas de 5 kilos que se parten a la mitad y se agrega este queso derretido a 7 tipos de sandwiches, dos tipos de hamburguesas, 5 tipos de papas y por otro lado dos tipos de Fondue, uno tradicional Suizo y el otro con queso Brie. también manejan dos tipos de ensaladas, dos tipos de sopas, champiñones y preparaciones más ligeras pero también con mucho queso.

El queso que utilizan es un queso holandés tipo Gouda hecho en Monquentiva que es una vereda de Guatavita, este queso ya tiene 3 galardones en el certamen más importante de quesos en el mundo que es el World cheese awards.

Esta empresa Colombo-Holandesa nació en el 2020, la idea nació a partir de la colaboración de los siguientes socios: Jeimmy Franco que esta desde la concepcion de la idea y es la actual líder de todo el equipo de cocina y operación, también está en la parte de estrategia y ejecución de marketing. Bastiaan Hesselmans y Tobias Rijnsdorp "los Holandeses" que han aportado todo su conocimiento como empresarios y como comensales de otra parte del mundo, dándole un toque super diferenciador muy apreciado por todos los comensales extranjeros que tienen y por los comensales locales que encuentran un concepto diferenciador gracias todas las ideas que ellos aportan.

Los invitamos a disfrutar de esta experiencia gastronómica única en Bogotá, los puedes encontrar en la carrera 6 #58-38 o en la carrera 12 #93-17.

Los invitamos el día de mañana a Alimentec para ver la conferencia de Luis Fernando Vélez de Amor Perfecto!Aprende cómo ...
20/06/2024

Los invitamos el día de mañana a Alimentec para ver la conferencia de Luis Fernando Vélez de Amor Perfecto!

Aprende cómo mejorar la rentabilidad de tu restaurante, pastelería o cafetería por medio de la implementación de un programa de café de calidad colombiano.

No se lo pierdan!



Aquí te compartimos algunos de los momentos y deliciosos platos presentados en el concurso que tuvo lugar en Busongote, ...
18/06/2024

Aquí te compartimos algunos de los momentos y deliciosos platos presentados en el concurso que tuvo lugar en Busongote, el Festival de Amasijos y Dulces de Cajicá!

Las categorías que se presentaron en el concurso consistieron en Amasijos, Dulces y Bebidas, protagonizando los frutos que se dan en la región. Los resultados fueron increíbles y deliciosos, mostrando el gran talento junto con la creatividad que tienen los emprendedores gastronómicos en Cajicá.

Agradecemos a los organizadores de este evento por las grandes experiencias y resultados, esperamos con ansias la versión del siguiente año.



Mañana comienza Busongote, el Festival de Amasijos y Dulces de Cajicá!Aquí te compartimos a los jurados y curadores que ...
15/06/2024

Mañana comienza Busongote, el Festival de Amasijos y Dulces de Cajicá!

Aquí te compartimos a los jurados y curadores que ya están listos para evaluar las delicias que han creado los participantes en las líneas de amasijos dulces y bebidas.

Te invitamos a que disfrutes de lo mejor de Busongote este 15 y 16 juntos en la Plazoleta del Centro Cultural de Cajicá.



El día de hoy te compartimos esta gran noticia! Amor Perfecto clasifica dentro de los mejores 100 tostadores de café del...
12/06/2024

El día de hoy te compartimos esta gran noticia! Amor Perfecto clasifica dentro de los mejores 100 tostadores de café del mundo y los únicos colombianos! 🇨🇴☕

Este reconocimiento fue dado por un destacado panel en donde se encuentran los mejores barristas del mundo. Felicitamos a Amor perfecto por nuevamente destacar a nivel internacional demostrando la calidad de nuestro producto insignia y de los procesos que nos permiten disfrutar del mejor café del mundo. 👏🏻👏🏻🇨🇴

Celebremos está ocasión con una deliciosa taza de café colombiano!



Te compartimos esta gran noticia de estos dos restaurantes colombianos que clasificaron en el ranking de los Best Restau...
07/06/2024

Te compartimos esta gran noticia de estos dos restaurantes colombianos que clasificaron en el ranking de los Best Restaurants 2024 en The Worlds 50 Best.

Felicitaciones!✨ 🇨🇴 Su trabajo nos hace sentir orgullosos de nuestra gastronomía y de ser colombianos.

Que viva la gastronomía colombiana 👏🏻👏🏻🇨🇴🇨🇴



Los mejores sabores de Cajica llegan en el Festival de Amasijos y Dulces Busongote!En esta edición se tendrán.como prota...
07/06/2024

Los mejores sabores de Cajica llegan en el Festival de Amasijos y Dulces Busongote!

En esta edición se tendrán.como protagonistas a los frutos nativos de la región como lo son la feijoa, uchuva, mora silvestre y muchos más! Los cuales serán utilizados para crear deliciosos platos y postres que sorprenderán tu paladar.

Este festival también contará con actividades lúdicas gastronómicas para los niños, como espacios para adultos mayores en donde se compartirán las recetas secretas de las sopas tradicionales de la región.

También contarán con chefs invitados de la región quienes nos compartirán sus conocimientos en demostraciones gastronómicas y espacios académicos.

Este evento es respaldado por el Viceministro de Turismo, enlazado de manera significativa con la estrategia Colombia a la Mesa, la cual fue implementada en Cajica en el 2023 marcando un hito al constituir a la primera mesa gastronómica del departamento de Cundinamarca.

No te pierdas de este delicioso evento y de las delicias de Cajica! Visitalos este 15 y 16 de Junio en la plazoleta del Centro Cultural del Cajica con entrada gratuita.



El día de hoy queremos recordar los grandes momentos que se vivieron en el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte.E...
01/06/2024

El día de hoy queremos recordar los grandes momentos que se vivieron en el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte.

Este año se contó con la participación de 30 invitados nacionales e internacionales que nos compartieron sus grandes conocimientos gastronómicos por medio de ponencias, talleres y demostraciones culinarias en vivo, celebrando así la unión de culturas gastronómicas.

Felicitamos a todos los organizadores del evento y a todos los grandes invitados que se tuvieron en este foro por su gran trabajo y por el rescate de nuestros valores tradicionales y la diversidad de nuestros productos locales.



El día de hoy anunciamos con tristeza el fallecimiento de Basilia Murillo, la gran portadora de tradición de la cocina p...
14/05/2024

El día de hoy anunciamos con tristeza el fallecimiento de Basilia Murillo, la gran portadora de tradición de la cocina popular del pacifico.

Durante 40 años esta talentosa cocinera proveniente del Chocó trabajo arduamente para exaltar la cocina del pacifico colombiano en su restaurante "Basilia Comida Típica Valle Pacifico" ubicado en la galería Alameda en la ciudad de Cali. Su sazón fue reconocida por muchos tanto a nivel nacional como internacional y sus conocimientos fueron compartidos en las múltiples charlas y conversatorios que realizó a lo largo de su carrera.

Fue ganadora de los premios "La Barra" siendo este un gran reconocimiento que hizo destacar el gran potencial de la cocina del pacifico además de ser uno de los primeros reconocimientos que un restaurante recibiría en esta plaza de mercado.

Recordamos con alegría el talento de Basilia y con tristeza nos despedimos de esta gran representante del talento gastronómico colombiano, su legado y aporte en la gastronomía estará inmortalizado en su libro "Fogón Vallecaucano".



Tradición e Innovación se encontraron en el VI Salón de la Pastelería y Repostería Creativa XOCOART, conoce los momentos...
11/05/2024

Tradición e Innovación se encontraron en el VI Salón de la Pastelería y Repostería Creativa XOCOART, conoce los momentos que se vivieron hoy en su último día!

Este fue un evento emblemático, apoyado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y su Viceministerio en el marco del programa Colombia a la Mesa, se ha consolidado como el encuentro más importante para los profesionales de la pastelería, la repostería y la chocolatería en Colombia.

Desde su inicio en 2016, el Salón de la Pastelería y la Repostería Creativa XOCOART ha tenido como objetivo principal profesionalizar y mejorar la competitividad del sector pastelero en el país, ofreciendo herramientas de formación avanzada, fomentando la innovación y facilitando un espacio para el networking entre profesionales.

Este año, contamos con la participación de nueve chefs de alto calibre, tres internacionales y seis nacionales, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias.

Agradecemos a todos los implicados en la realización de este gran evento y a nuestros invitados especiales por los conocimientos y delicias que nos compartieron.



Tradición e Innovación se Encuentran en el VI Salón de la Pastelería y Repostería Creativa XOCOART el cual tuvo su gran ...
10/05/2024

Tradición e Innovación se Encuentran en el VI Salón de la Pastelería y Repostería Creativa XOCOART el cual tuvo su gran comienzo el día de hoy!

En Bogotá desde el 9 y 10 de mayo, El VI Salón de la Pastelería y Repostería Creativa XOCOART toma lugar la edición de este año 2024, el cual toma lugar en el hotel DoubleTree by Hilton. Este evento emblemático, apoyado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y su Viceministerio en el marco del programa Colombia a la Mesa, se ha consolidado como el encuentro más importante para los profesionales de la pastelería, la repostería y la chocolatería en Colombia.

Desde su inicio en 2016, el Salón de la Pastelería y la Repostería Creativa XOCOART ha tenido como objetivo principal profesionalizar y mejorar la competitividad del sector pastelero en el país, ofreciendo herramientas de formación avanzada, fomentando la innovación y facilitando un espacio para el networking entre profesionales.

Este año, contamos con la participación de nueve chefs de alto calibre, tres internacionales y seis nacionales, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias. Entre ellos se destacan:

Pedro Lambertini: reconocido por su enfoque en pastelería natural desde Argentina.
Nadia Simi: fundadora del Keki Pastry Studio y experta en pastelería moderna.
Lluis Costa: chef chocolatero de Barcelona, premiado por sus técnicas en pastelería y chocolatería.
Diana Acevedo, Cristian Trochez, Valentina Reyes y Mark Rausch, entre otros.

Aquí te compartimos algunos de los momentos que vivimos el día de hoy en este gran evento y espera para los que viviremos el día de mañana!



🎉🇨🇴 El día de hoy te compartimos esta gran noticia de que nuestro talentoso barista colombiano, Steven Arevalo, está rep...
04/05/2024

🎉🇨🇴 El día de hoy te compartimos esta gran noticia de que nuestro talentoso barista colombiano, Steven Arevalo, está representando a nuestro país en el campeonato mundial de barismo en Busan, Corea del Sur, desde el 1 al 4 de mayo! ☕🌍

Este talentoso barista de Amor Perfecto está representando el talento colombiano y la calidad de nuestro café ante el mundo en estos momentos! El café que Steven usará para su competencia es de la finca de Jorge Rojas, en Planadas Tolima, un lugar que el barista define como "un cuento de hadas", situado entre la cordillera, los nacimientos de aguas y cascadas, que además de contar con un caficultor que procesa este grano con tanta pasión, cuenta con un ambiente excepcional para los primeros meses de germinación de la planta. 🌱💧

¡Apoyemos a Steven quien nos representa en estos momentos mostrando lo mejor del barismo y el café colombiano! 💪🏽💼

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El pasado 26 de abril falleció el tercer caficultor que ha encarnado a Juan Valdez, el personaje que representa la labor...
03/05/2024

El pasado 26 de abril falleció el tercer caficultor que ha encarnado a Juan Valdez, el personaje que representa la labor del caficultor colombiano y la calidad de nuestro café. Carlos Castañeda, nuestro Juan Valdez de los últimos 18 años y hoy le queremos rendir homenaje. 😢

Apodado "Paciencia", Castañeda asumió este personaje en el 2006 con 37 años de edad, viajando por el mundo junto a la mula "conchita", convirtiéndose en el rostro del caficultor colombiano de la misma manera que lo hicieron sus antecesores. Castañeda fue escogido tras un exhaustivo proceso de selección con más de 380 aspirantes, siendo el 29 de junio del 2006 su presentación pública oficial como el nuevo Juan Valdez, llevando consigo la autenticidad y el orgullo de ser un caficultor colombiano nacido en los Andes a 117 kilómetros de Medellín. 🌍☕

Recordemos hoy a Carlos Castañeda como la fiel representación de este personaje de bondad, tesón y humildad que representó durante mucho tiempo a los cafeteros colombianos que trabajan arduamente en día a día por producir un producto de calidad con gran reconocimiento a nivel mundial. 🌟🇨🇴



🌟 ¡En nuestro   te invitamos  a Platos Voladores! 🍽️Su misión es simple, pero poderosa: brindar experiencias memorables ...
02/05/2024

🌟 ¡En nuestro te invitamos a Platos Voladores! 🍽️

Su misión es simple, pero poderosa: brindar experiencias memorables que restauren el cuerpo y el alma de cada comensal. 🌟 ¡Con un viaje de sabores que te llevará a explorar influencias del Pacífico y técnicas culinarias de todos los rincones del mundo! 🌍

Su secreto radica en una alternativa creativa donde los ingredientes locales son las verdaderas estrellas. 🌟 En cada plato, encontrarás la esencia de nuestra tierra y la pasión por la cocina. 🍲 ¡Y la satisfacción de sus visitantes es su absoluta prioridad! 💖

Pero aquí no termina todo... ¡Se comprometen profundamente con el desarrollo socio-cultural de Colombia! 💪🌱 Trabajan sin descanso para ofrecer alternativas únicas y nuevas que reflejen su dedicación a la innovación y la excelencia. ✨

¡No te pierdas esta oportunidad de deleitarte con lo mejor de la gastronomía en un ambiente único y acogedor! 🎉 ¡Te invitamos este jueves y todos los días en Platos Voladores para una experiencia que elevará tus sentidos! 🚀🍴

Visítalos en Centenario Av. 3 Norte # 7-19 y
Ciudad Jardín: Palmas Mall Cra. 105 # 15 – 09
Cali, Colombia



🇨🇴✈️🍴

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