Chef Alejandro Giraldo

18/07/2024

Él es Jon Bon Jovi, esta foto no es montaje, su fortuna personal es de $410 millones y friega y lava bandejas y platos en su restaurante donde van a comer personas sin hogar... estos si son influencers 🌏

17/07/2024

¡Atención Armenia Quindío!*🌿🍅

Este sábado, 20 de julio, te invitamos a un evento único en el Centro Cultural Metropolitano de Convenciones. Ven y disfruta de la mejor selección de productos agroecológicos y orgánicos desde las 8:00 a.m. hasta la 1:00 p.m.

🌱 **Dirección:** Cll 26 Nte. #11-21, Armenia, Quindío.
🛍️ **Tip:** No olvides traer tu bolsa reutilizable.

Apoyemos a nuestros productores locales y hagamos la diferencia juntos. ¡Te esperamos!

05/07/2024

*¡Tu evento, nuestra pasión!*
Ofrecemos servicios integrales para eventos corporativos, empresariales y sociales:
* *Catering:* Diseño y ejecución de menús personalizados, adaptados a sus necesidades y preferencias.
* *Coordinación:* Planificación detallada y gestión de todos los aspectos del evento, desde la conceptualización hasta la ejecución.
* *Logística:* Coordinación de transporte, montaje y desmontaje de equipos, gestión de personal y proveedores.
Garantizamos la excelencia en cada detalle, para que usted pueda disfrutar de su evento sin preocupaciones.
¡ *Contáctenos para solicitar una cotización personalizada!*

*Alejandro Giraldo Cardona*
Chef ejecutivo coordinador logístico
*Acción gastronómica eje cafetero*
3043569940

05/07/2024

*¡Tu evento, nuestra pasión!*
Ofrecemos servicios integrales para eventos corporativos, empresariales y sociales:
* *Catering:* Diseño y ejecución de menús personalizados, adaptados a sus necesidades y preferencias.
* *Coordinación:* Planificación detallada y gestión de todos los aspectos del evento, desde la conceptualización hasta la ejecución.
* *Logística:* Coordinación de transporte, montaje y desmontaje de equipos, gestión de personal y proveedores.
Garantizamos la excelencia en cada detalle, para que usted pueda disfrutar de su evento sin preocupaciones.
¡ *Contáctenos para solicitar una cotización personalizada!*

*Alejandro Giraldo Cardona*
Chef ejecutivo coordinador logístico
*Acción gastronómica eje cafetero*
3043569940

11/06/2024

🥳🔥🍴Célebrale a tu padre con una experiencia culinaria excepcional, Los días 15 y 16 de junio, ofrecemos un menú especial del Día del Padre, diseñado para deleitar su paladar con exquisitos cortes de carne, acompañamientos gourmet y postres decadentes. Reserve con anticipación para asegurar una celebración memorable en honor ✨🔥

06/05/2024

🔥☀️✨Celebra a la reina de la casa el dia de la madre!! 🔥🍴🍽️Menú para compartir en la comodidad de la casa para el día de la madre !!

Chef Alejandro Giraldo

24/04/2024

https://www.lapatria.com/manizales/el-abogado-daniel-arboleda-asume-como-gerente-de-la-oficina-de-la-galeria-de-manizales

El abogado Daniel Eduardo Arboleda Vásquez tomó posesión del cargo ante el alcalde, Jorge Eduardo Rojas Giraldo.

20/08/2023

ACCION GASTRONIMICA - SOMOS PORTADORES DE TRADICION

Es mas que una taza de Café,
es la ruta de la memoria de construmbres,
creencias y formas de habitar un territorio
de altas montañas!!

Experiencia "MEMORIAS DEL CAFÉ"
CAFÉ EXPERIENCIAL

Contactanos!!

04/07/2023

👩🏽‍🍳Chef a domicilio y catering
🔥Menu Asado a la parrilla trifasico 🍽 acompañantes platano calado 🍌🫓arepa 🥗 ensalada y papa con guacamole 💫🔥

23/04/2023

23/04/2023

31/03/2023

Alistá el pañuelo para que vibrés con el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez. Del 16 al 21 de agosto, la Ciudadela Petronio será una vez más la casa que albergará lo mejor de la cultura del poderoso Pacífico colombiano.

20/03/2023

🍃🔥ACCION GASTRONOMÍCA CALDAS
Portadores de tradición

🥂☕🍴EVENTOS EMPRESARIALES Y SOCIALES

•Despedidas fin de año
• Estación de café empresariales
•Desayunos corporativos
• Almuerzos empresariales
•Cotización de banquetes
•Coffe break para eventos
•Refrigerios corporativos
•Cocteles y pasabocas
•Producción de fiestas
• Alquiler de mesas y menaje

•Asesorias en alimentos y bebidas
•Talleres de barismo y cócteleria
•Proyectos culturales y gastronómicos

💧 Responsabilidad social empresarial y ambiental


💫Profesionales en servicios de Catering, Eventos, Logística y domicilios de Comida Lista
Nos adaptamos a cada una de las necesidades de nuestros clientes, realizando un proceso de asesoría, ofrecemos un servicio personalizado con cada uno de nuestros clientes.

Instagram
de tradición
gastronómica caldas

Celular 3043569940

03/02/2023

Las solteritas son unas galletas dulces crocantes y de color naranja, tanto la base, como la crema que llevan encima. La galleta está hecha a base de harina de trigo y azúcar, y se frita para lograr la textura crujiente. La crema es una mezcla de azúcar, zanahoria y ahuyama (lo que le da color), fécula de maíz y mantequilla. Sin duda, uno de los mejores postres colombianos.

En ocasiones suele bañarse en leche condensada, para los más dulceros, y agregarle encima un poco de coco rallado o maní triturado.

Este postre es muy popular en Antioquía y el Eje Cafetero. Es el típico dulce que nos transporta a la infancia. Es muy común verlo a la salida de los colegios, pues es el manjar de los niños que, además, no se comen solo uno, sino varios, por su sabor irresistible y su precio asequible.



⛪️💒

01/02/2023

Autor: TULIO RECOMIENDA. Hermosa reflexión de nuestra gastronomía. vale la pena leerlo hasta el final.

¿A los colombianos nos da pena nuestra cocina? En días pasados tuve la oportunidad de visitar el pueblo Mexicano y conocer parte de su gastronomía. Tremenda lección la que me dieron. El apropiamiento y honesto orgullo que sienten por aquello que se asa, cuece y amasa en esas tierras es lo que ha hecho grande su cultura y su patria. Se trata más de un asunto espiritual que de simple física. Algo así debería suceder en Colombia. Aceptar que para evolucionar en este tema se debe mirar hacia dentro. Entender que la respuesta está en los fogones de los ancestros y no en las manos de las estrellas culinarias del extranjero. Aquí lo tenemos todo. Nos falta el orgullo para mostrarle a todos el gran tesoro culinario que tenemos.

Hoy los jóvenes quieren ser como Ferrán Adriá y no como las cocineras del Pacífico ¿Por qué? Si son ellas quienes sostienen, con sus amasijos y preparaciones, parte de la historia y el carácter de este pueblo.

Por héroes culinarios tenemos que aplaudir y admirar a nuestras abuelitas, madres y empleadas de casa que con vehemencia, convencimiento, amor y sabiduría han sabido defender toda una cultura que nosotros nos hemos empeñado en despreciar y descaradamente desconocer.

Es verdad. A los colombianos nos da pena nuestra comida. Cuando empecemos a servir en matrimonios, primeras comuniones, navidades y cenas de Fin de Año nuestros sancochos, tamales, lechonas, chicharrones, masatos, cocidos, arepas, mondongos, atollados, cazuelas y ajiacos, entenderemos un poco acerca de ese gozo que disfrutan los comensales peruanos y mexicanos. Nuestra cocina no es menos que la de ellos. Somos nosotros quienes insistimos en verla pequeña y desvalida. La inteligencia culinaria consiste en reconocerse y saber explotar lo propio para alcanzar el éxito.

Los culpables de este desconocimiento hemos sido nosotros, los de esta generación. Permitiendo que los jóvenes de nuestra patria crean que para hablar de alta cocina, de sofisticación, de elegancia hay que referirse a Francia, España, Italia o Japón y sus foie gras, fabadas, pastas o arroces. Para muchos las preparaciones colombianas jamás cabrán dentro de esta categoría a menos que se transforme. Para ser honesto, lo único que hay que transformar es la poca visión que tenemos y la falta de amor propio.

Es por eso que vivo buscando platos por todos los rincones de esta patria grande y mostrándoselos al mundo. Es necesario redescubrir el sabor de nuestro espíritu ¿Se imaginan cuando el mundo entero quiera venir a comer en Colombia?.
Autor: TULIO Recomienda . Excelente reflexión

25/01/2023

👋🏼Hola, cordial saludo somos ♨️ Accion Gastronomíca Caldas🍃 catering, eventos y logística empresarial

💭Eventos, banquetes y catering.
👨🏽‍🍳🤵🏽‍♂Profesionales en servicios y productos de alimentos y bebidas
🥂Nos adaptamos a cada una de las necesidades de nuestros clientes.

🔥realizando un proceso de asesoría, acompañamiento y desarrollo en cada una de las etapas de sus celebraciones.
🪄Conoce de nuestros eventos de catering que hemos realizado, ofrecemos un servicio personalizado.

Asados y parrilla 🥘paellas y cazuelas 🫕 culinaria gourmet y artesanal 🧆🍹coctelería y estaciones de café ☕ talleres, capacitaciones, shows y mas.

Manízales Caldas y eje cafétero.

14/01/2023

11/01/2023

🍽️🔥Pollo rellenos con verduras salteadas al wok en salsa cremosa de champiñones a la plancha 🧄🧅🥘puré cremoso de papá criolla cremoso al cilantro, pimienta y mantequilla 🍛 ensalada tropical con variedad de lechugas, fruta y frutos secos crocantes acompañado de vinagreta de cilantro y orégano 🔥✨🧑‍🍳 flores comestibles y germinado

11/01/2023

🍽️🔥Pollo rellenos con verduras salteadas al wok en salsa cremosa de champiñones a la plancha 🧄🧅🥘puré cremoso de papá criolla cremoso al cilantro, pimienta y mantequilla 🍛 ensalada tropical con variedad de lechugas, fruta y frutos secos crocantes acompañado de vinagreta de cilantro y orégano 🔥✨🧑‍🍳 flores comestibles y germinado

28/12/2022

Lo necesito ♥️

24/11/2022

“On climate change, we often don't fully appreciate that it is a problem. We think it is a problem waiting to happen.”

Kofi Annan's words resonate as strongly today as they did 20 years ago.

13/11/2022

08/11/2022

Deliciosos sandwichs artesanales para toda ocasión con el mejor pan y acompañado de ingredientes frescos desde nuestra plaza de mercado


⛪️💒



#

08/11/2022

eventos

#

07/11/2022

📸🎙️Foto Noticia

El día de hoy se llevó a cabo la premiación del 2 concurso Neira Cafés de Alta Calidad en el Parque principal.

Ganadores del 2 concurso Neira Cafés de Alta Calidad.

1. María Edith Hernandez Quintero. Finca El Laurel
Vereda Pueblo Rico puntaje en Taza 87,15

2. Gloria Ines Pinilla Espitia, Finca La Costa, vereda Guacaica, puntaje en Taza 86 85

3. María Amparo Jaramillo Trujillo, Finca Gilbraltar, vereda la Armenia, puntaje en Taza 86, 70

4. Julio Salgado López, Finca San Antonio, vereda Pueblo Rico, puntaje en Taza 86, 30

5. Carlos Enrique Ocampo Castañeda, Finca La Arboleda, vereda El Laurel, puntaje en Taza 86, 25

“Destacamos la alta puntuación que obtuvieron los cafés presentados en esta segunda versión, este concurso de café se da gracias al convenio firmado entre la Alcaldía de Neira y El Comité de Cafeteros de Caldas, dentro del convenio se promueve a La nueva siembra y renovación de Cafetales, también el componente al mejoramiento del beneficio y el componente de Feria Cafés de Origen Neira”, destacó el Comité de Cafeteros de Caldas

www.bcnoticias.com.co

02/11/2022

Thank you so much Kadir Nelson The Art of Kadir Nelson for creating this incredible portrait for National Portrait Gallery USA’s collection. I am so humbled that it will hang in this prestigious institution that has been a source of inspiration to me in Washington, DC for so many years.

This portrait is not "I the person," but it is of We the People, the people feeding the world. From the women and men of World Central Kitchen, to those who show love by feeding their family, to every one of us dedicated to the simple mission of changing the world through the power of food.

I’m honored to be included among this year’s honorees, including Clive Davis, Ava DuVernay, Marian Wright Edelman, Anthony S. Fauci, M.D., Serena Williams and Venus Williams. I hope you will go see these powerful portraits on view 11/10/22 – 10/23/23 in DC.

https://www.vanityfair.com/style/2022/10/anthony-fauci-clive-davis-ava-duvernay-and-more-take-their-place-in-the-national-portrait-gallery

©2022 Kadir Nelson | ALL RIGHTS RESERVED | The JKBN Group LLC