Feria Internacional Acuicola Huila

12/06/2024

Unidos por el Desarrollo: Transformando la Acuicultura e Impulsando la Región.

02/06/2023

11/05/2023

Último día de la segunda Feria Internacional Acuicola Huila

11/05/2023

|| Expositores hablan sobre sus productos y servicios ofrecidos en la 2 Feria Internacional Acuicola Huila

08/05/2023

📢Nariño y Neiva se alzaron con los 3 primeros lugares del Concurso Gastronómico*

Luego de tres días de una dura competencia debido al alto nivel de los participantes, culminó el Primer Concurso Gastronómico, en el marco de la segunda versión de la Feria Internacional Acuícola del Huila, donde salieron victoriosos los chefs de Bogotá, Nariño, y Neiva.

Se trata de Luis Felipe Chingate, procedente de la ciudad de Bogotá, quien obtuvo el primer lugar y se llevó un premio de $3.000.000; Jhonathan Ledesma, del departamento de Nariño, quien conquistó el segundo lugar y ganó un premio de $2.000.000; y Hugo Ferney Mendoza de la ciudad de Neiva, quien se quedó con el tercer lugar de la competencia y obtuvo un premio de $1.000.000.

Durante la competencia primó la creatividad a la hora de elaborar cada uno de los platos, para los que productos insignia del Huila fueron protagonistas, como la tilapia, los bizcochos de achira, la chulupa, el café, estos tres últimos protegidos con denominación de origen por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.

Finalmente Hugo Ferney Mendoza refirió, “realmente este es un gran reto que he forjado para venir a participar, con mucha expectativa, no fue fácil porque los demás competidores son de alto perfil, pero aquí estamos, dimos todo en esta competencia para que el Huila progrese y sigamos adelante en la parte acuícola, porque sabemos que nosotros tenemos mucho potencial en gastronomía, en el campo, en la minería y en el turismo, por eso que viva el Huila”.

*Parámetros de escogencia*

Fueron varios los parámetros que se tuvieron en cuenta para escoger a los tres ganadores del concurso, siempre exaltando las buenas prácticas de cocina, el sabor, y la presentación de los platos, como lo indicó Miguel Alirio Argote, directivo del SENA, entidad aliada en el desarrollo de la Feria.

El Directivo igualmente aprovechó el espacio para resaltar el liderazgo del gobernador Luis Enrique Dussán López en la planificación y desarrollo de eventos de talla mundial, como ExpoHuila Fest, la Feria Internacional de Café, Cacao, y Agroturismo, y por supuesto la Feria Internacional Acuícola, eventos en los que se ha mostrado la pujanza de nuestro departamento al mundo, y donde la institución educativa se ha vinculado decididamente.

En esa misma línea se expresó Edison Javier Henao Palacios, secretario Técnico de la Cadena Piscícola del Huila, quien sostuvo que con el desarrollo de esta Feria, queda demostrado que el Huila es capaz de desarrollar grandes eventos. “Es muy grato después de haber planteado esta propuesta, y demostrarle hoy al Huila, a Colombia y al mundo, que podemos desarrollar eventos de talla internacional en nuestro departamento, que no solo gras grandes ciudades del país tienen la capacidad de hacerlo. Neiva lo inició hace 3 años, y estoy convencido que vamos a seguir creciendo”, indicó.

07/05/2023

07/05/2023

Llegamos al final de nuestra Feria Internacional Acuicola Huila con invitados de lujo, con quienes no solo compartimos el amor por el folclor, también la pasión por lo nuestro🇨🇴.

Tan nuestra como el bambuco es la acuicultura🐟 huilense.

Gracias Herencia de Timbiqui, Opitas a la Plancha, Guapachá Orquesta, Promisión, Duo Canela. 🤝👏

07/05/2023

EN VIVO - cierre segunda Feria Internacional Acuícola 2023 Concierto, Herencia de Timbiqui

06/05/2023

Herencia de Timbiqui ya está en Neiva.

Los invitamos a nuestro gran concierto de cierre en el Centro de Convenciones La Vorágine.

🗓Hoy
⏰️A partir de las 6 p.m.

Embajada del Perú en Colombia

06/05/2023

06/05/2023

Llegamos a la final de nuestro Concurso Gastronómico Acuícola👇

1️⃣Luis Felipe Chingate de Bogotá. 🏅($3.000.000)

2️⃣Jhonatan Ledezma de Nariño🏅 ($2.000.000)

3️⃣ Hugo Mendoza de Neiva🏅($1.000.000)

Ellos fueron los ganadores de esta primera versión del concurso en el que con creatividad, imaginación y mucho sabor, se hicieron acreedores de los premios en efectivo dispuestos para los tres mejores de la competencia.

06/05/2023

En VIVO - Premiación del concurso gastronómico

06/05/2023

📢Nuestra Feria sigue siendo escenario de grandes noticias para el sector👇

✔️️Se llevó a cabo la firma de la carta de intención entre el Instituto de Pesca y Acuacultura del Gobierno de Estado de Campeche México - Secretaría de Agricultura y Minería del Huila.🤝🤝

✔️La embajadora de México en Colombia, Patricia Ruiz Anchoncho resaltó, "estamos trabajando en seguir estrechando nuestros lazos de amistad y cooperación para mejorar la calidad de vida en toda América Latina y este es un gran paso para con nuestro país hermano: Colombia, en busca de hacer más accesibles los alimentos a las población mexicana y colombiana".

✔️Por su parte Dilberto Trujillo, secretario de Agricultura y Minas departamental agregó que esta carta de intención es el comienzo de una relación duradera entre estos dos pueblos, con quien también se espera ahondar en otros sectores como el aguacate, el turismo vivencial, entre otros.

✔️Con este acuerdo, se abre paso al intercambio de conocimiento y experiencias entre dos países que además de ser hermanos comparten realidades y apuestas en materia productiva.

06/05/2023

Show y muestra gastronómica por parte del SENA regional Huila

06/05/2023

| Productos huilenses fueron protagonistas en el primer concurso gastronómico*

En busca de incentivar el consumo regional y nacional de pescado, cinco chefs profesionales, técnicos en cocina, y empíricos, pusieron a prueba sus dotes a la hora de explorar diferentes preparaciones con tilapia y demás productos insignia del departamento del Huila.👇

✅️Neiva, 5 de mayo de 2023.* En el marco de la Feria Internacional Acuícola del Huila se llevó a cabo hoy la final del Primer Concurso Gastronómico Acuícola, que contó con una etapa inicial de siete participantes entre chefs profesionales, técnicos en cocina, y empíricos. Cinco de estos participantes crearon novedosos y atractivos platos a base de pescado deleitando a los jurados, expositores y visitantes de esta vitrina.

✅️Juan Sebastián Tovar y Luis Felipe Chingate Orozco de Bogotá, Briggite Tatiana Borja Delgado de Pitalito, Hugo Ferney Mendoza Urueña de Neiva y Jonathan Estyven Ledezma de Nariño, fueron los cinco finalistas que convirtieron el pescado, las achiras, el café, la chulupa y otros productos autóctonos del Huila, en protagonistas de esta primera versión del concurso.

✅️Edison Javier Henao Palacios, secretario técnico de la cadena acuícola del Huila, señaló que “el primordial objetivo de este concurso es desarrollar la motivación y el impulso al consumo del pescado en la región, teniendo en cuenta que como principal departamento productor tenemos una apuesta importante que es aumentar el consumo de pescado local, regional y nacional. Es de resaltar que éste último actualmente se encuentra en 9.5 per cápita, propósito con el que desde el Gobierno departamental estamos comprometidos”.

✅️Así mismo, Henao destacó el éxito del concurso que enfrentó a expertos en cocina de todo el país, en una reñida final donde los productos insignia del departamento hicieron parte de los ingredientes con los cuales se le dieron a las recetas un toque especial.

✅️“Hoy los organizadores del evento entregaron una canasta sorpresa a los participantes, para que son sus creaciones deleitaran y sorprendieran a los jurados, dicha canasta contenía productos típicos de la región, como nuestra tilapia, la chulupa, el café, y el bizcocho de achira, dos de esos productos con denominación de origen, propios de nuestra región”.

Por último, sostuvo que éste sábado, 6 de mayo será la premiación luego de una larga deliberación por parte de los jurados debido al alto nivel de los participantes, y las especiales recetas.

✅️“Mañana daremos a conocer ese veredicto final, donde el jurado calificador revelará los primeros tres puestos de acuerdo a la puntuación obtenida, para entregar los premios definidos por la organización; $3.000.000 para el primer lugar, $2.000.000 para el segundo, y $1.000.000 para el tercer puesto”, concluyó Edison Javier Henao Palacios.

*Talento gastronómico*

El jurado, conformado por el chef Jaime Eduardo Perú Bastidas, de la Embajada de Perú; Pedro Montero, profesional en gastronomía e instructor SENA Regional Huila; y Andrés Valderrama Gaitán, creador de contenido gastronómico “El Opita”, degustaron de cada uno de los platos, entrada, plato fuerte y pasabocas, los cuales fueron preparados por cada uno de los concursantes en un tiempo máximo de dos horas.

✅️Según el chef peruano, hay mucho talento y numerosos jóvenes que han demostrado que trabajan muy bien con los insumos regionales: tilapia, chulupa y achiras y que hoy los deleitaron con platos deliciosos. “Felicitaciones a todos ellos, esperamos que el Huila siga abriendo estos espacios que trascienden las fronteras y nos unen con lo mejor de cada país”, manifestó.

✅️Por su parte el chef del SENA, agregó que el nivel de los participantes es muy alto y que dentro de los criterios de evaluación del mismo se encuentran: presentación, sabor, textura innovación, creatividad, técnica e ingredientes dentro del mismo.

✅️Tilapia freidora en chicharrón, en brocheta, en salsa teriyaki, fueron solo algunas de las preparaciones con las que estos chef y aficionados a la cocina demostraron que no se necesita mucho para hacer platos de vanguardia, solo arriesgarse, atreverse y romper los límites de la cocina, demostrando una vez más que la “Acuicultura Crece”.

05/05/2023

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05/05/2023

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05/05/2023

2️⃣ Día de Feria

Ell@s son parte de nuestro componente comercial y siguen a la espera de tu visita para contarte más de cómo a través de sus bienes y servicios aportan a la acuicultura departamental y nacional.

Recinto Ferial La Vorágine.

05/05/2023

¡Del Huila para el mundo!🌏

A esta hora en el Recinto Ferial de nuestra Feria Internacional Acuicola Huila🐟 se lleva a cabo la final del Primer1️⃣ Concurso Gastronómico Acuícola, incentivando el consumo de pescado del departamento y los productos típicos de esta región.

¿Quien ganará?...🏅

SENA Huila
Embajada del Perú en Colombia

05/05/2023

La Dra. Maria Fernanda Serrano del Instituto Colombiano Agropecuario - ICA 🍃invitada a nuestro espacio académico📝, comparte las conclusiones de su ponencia e invita a los diferentes actores y académicos a participar de la nutrida agenda que la Feria Internacional Acuicola Huila🐟 tiene programada con el fin de generar transferencia y apropiación del conocimiento.👇

05/05/2023

La acuicultura nacional en un solo lugar.

04/05/2023

| Con presencia de actores de la cadena piscícola e invitados nacionales y extranjeros, abrió sus puertas en Neiva la Feria Acuícola Internacional del Huila*

Leer más 👇

📢*Neiva, 4 de mayo de 2023.* Con la presencia del viceministro de Asuntos Agropecuarios, Luis Alberto Villegas, el ministro-jefe de Cancillería peruana, Mariano López Black, y el secretario de Agricultura y Minería del Huila, Dilberto Trujillo Dussán, se dio apertura oficial a la segunda versión de la Feria Acuícola Internacional del Huila.

✅️Durante el acto de apertura el Viceministro de Agricultura, resaltó el trabajo que se viene desarrollando en el país de manera articulada entre los productores y la institucionalidad, que ha permitido en pocos años duplicar la producción nacional por encima de las 200.000 toneladas, y donde el Huila ha sido estratégico como primer productor nacional.

✅️Así mismo indicó que este es un sector con un futuro promisorio donde la industria debe empezar a agregar valor para apuntarle a nuevos mercados. “Este es un sector creciente, pujante, que integra y que cuenta con un gran potencial de crecimiento, por eso desde el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural estamos comprometidos con fortalecerlo desde diferentes frentes, como el aumento en la producción, la formalización y certificación de granjas acuícolas, el acceso a seguros agropecuarios, la creación de líneas especiales de crédito principalmente para mujeres rurales, la agregación de valor al producto, la sostenibilidad, entre otros aspectos”, sostuvo Luis Alberto Villegas.

✅️Finalmente el alto funcionario indicó que existe un gran interés desde el gobierno nacional por seguir apoyando esta cadena de valor, que viene en crecimiento. “Tenemos un interés total desde el Ministerio de Agricultura, en un sector creciente y pujante como este, que además tiene una concentración casi del 50% de la producción en solo dos departamentos, lo que facilita mucho la toma de decisiones y el trabajo, además de ser un sector que está demostrando la integración de pequeños productores, mujeres, que es lo que nosotros necesitamos reflejar en nuestro trabajo con el sector agropecuario. Y con esto decirles que me siento muy orgulloso de poder hablar de estos temas y estas realidades, porque ve uno la receptividad de la contraparte diciendo, aquí estamos y queremos apoyar”, recalcó el Viceministro.

*Acuerdos comerciales*

✅️Por su parte, el ministro delegado por la Embajada de Perú, Mariano López Black, manifestó que es un orgullo ser el país invitado en esta versión de la Feria, y agregó también que Colombia y Perú cumplen más de 200 años de alianza negocios y articulación en diferentes fines, especialmente en materia productiva, debido a que existen intereses comunes y una producción agropecuaria similar, tema que podría ser aprovechado en acuerdos comerciales en bloque, especialmente con países europeos y Estados Unidos.

✅️“Existen mercados a los que podemos ingresar en conjunto en el exterior, y donde tenemos preferencias arancelarias respecto a otros países. A manera de ejemplo, el mercado europeo donde tanto Perú como Colombia tenemos un acuerdo multipartes, o el mercado estadounidense donde ambos países tenemos acuerdos comerciales, y se abren las puertas a esos importantes mercados para poder comerciar juntos”, sostuvo López Black.

*Huila, referente nacional e internacional*

✅️Finalmente, el secretario de Agricultura y Minería del Huila, Dilberto Trujillo, hizo énfasis en por qué el Huila hoy es referente de producción piscícola a nivel nacional, destacando que en 2022 alcanzó un volumen de producción de 78.527 toneladas de pescado, que representan el 39% de la producción nacional.

En ese sentido, el funcionario del gobierno departamental recalcó el papel que ocupa la piscicultura para la dinámica socioeconómica de la región, donde ha sido fundamental la iniciativa privada para convertir al departamento en un referente nacional e internacional.

✅️“Sobra decir que el departamento del Huila es el principal productor de pescado en el país, nosotros estamos llegando a cerca del 40% del total de la tilapia que se produce en Colombia, y estamos llegando al 80% de la tilapia que es exportada, lo que ha generado un gran desarrollo en la industria acuícola en el departamento del Huila, y esto se refleja en empleo, pago de impuestos, desarrollo local, buenas relaciones comerciales, en una cadena fuerte que venimos construyendo”, mencionó Trujillo Dussán.

✅️En esta primera jornada del evento también hubo lugar para muestras artísticas de Perú y Colombia, con las que cada país mostró una danza típica como preámbulo al inicio de la agenda académica donde diferentes entidades presentaron los aportes que desde su misionalidad vienen haciendo al desarrollo de la acuicultura. La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Dirección de Regulación), el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), FEDEACUA, Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (FINAGRO) y la ONUDI, fueron algunas.

✅️En este primer bloque se abordó el rol de la institucionalidad desde el frente productivo, sanitario, desde la investigación, la asociatividad, el financiamiento y la cooperación para su fortalecimiento. Esta agenda tendrá continuidad los días viernes y sábado con más invitados especiales, que compartirán sus conocimientos en temas como: Sanidad Acuícola, Producción y Nuevas Tecnologías y finalmente Sostenibilidad.

Embajada del Perú en Colombia

04/05/2023

| Segunda Feria Internacional Acuícola del Huila. Gran apertura Gastronómica.

04/05/2023

se da inicio nuestra primera parte del Concurso Gastronómico Acuícola, con cinco de los participantes, los cuales fueron inscritos y preseleccionados a través de convocatoria abierta.

En esta espacio los chef y/o aficionados de cocina tendrán la oportunidad de conquistar el paladar de los jurados, preparando diferentes platos a base de pescado e ingredientes típicos del Huila.

Sigue muestra trasmisión o visítanos, en el Recinto Ferial La Vorágine.

Embajada del Perú en Colombia

04/05/2023

Así se dio apertura a la agenda académica de nuestra Feria.