La Vereda Cocina de Origen

03/05/2022

Día de la madre
Domingo 8 de mayo Show musical.
Menú infantil.
Reservas 3207696779

25/04/2022

Desde la heróica llega a nuestra casa uno de los 50 mejores bares en el mundo

Dos días para disfrutar la mejor experiencia de mixología colombiana en Pasto

🍸🍹✨

Informes y reservas
3207696779

Cupos limitados

07/04/2022

https://youtu.be/J4Jsdr-J9-k

Hablando de bebidas del departamento para Señal Memoria

[Memoria en contexto] En diálogos con el sur de Colombia, Señal Memoria se sumerge en las bebidas del departamento de Nariño. Por un lado, se exploran el caf...

07/04/2022

https://youtu.be/J4Jsdr-J9-k
Hablemos de café, chapil, hervidos y su majestad el biche.

[Memoria en contexto] En diálogos con el sur de Colombia, Señal Memoria se sumerge en las bebidas del departamento de Nariño. Por un lado, se exploran el caf...

24/12/2021

Estos serán nuestros horario para fin de año. Los domingos nuestro horario habilitado es desde las 12:00 pm a 3:00 pm. El 1 de enero no tendremos atención, desde el 2 de enero los esperamos en nuestro horario habitual para vivir los mejores carnavales del mundo.

10/11/2021

Seguimos explorando el mar en su inmensidad.

Falso capuchino de erizos de mar y jaiba

Producto de temporada

Reservas: 3207696779

10/11/2021

Ampliamos nuestro horario de atención, visítanos todas las tardes y encuentra nuevas sorpresas dulces en nuestra carta de café!

☕🍹🍷🍻🍰🍧🍨🍮

Te esperamos!

1 Brownie con helado de aguacate y sal de limón mandarino y ají.

2 Flan de arrayán con pistachos.

3 tartaleta de naidi con merengue de viche

10/11/2021

Nuevo plato de temporada! 💥🔥💢

Croquetas de jaiba rellenas de mermelada de chontaduro.

18/10/2021

Este 22 de octubre celebramos nuestro quinto aniversario y queremos festejarlos al son de marimba, al sabor de la cocina tradicional y con el espíritu del viche.
Cupos limitados, reservas 3207696779

18/10/2021

Este 22 de octubre celebramos nuestro quinto aniversario y queremos festejarlos al son de marimba, al sabor de la cocina tradicional y con el espíritu del viche.
Cupos limitados, reservas 3207696779

02/10/2021

Siempre hemos visto con absoluta admiración el impecable trabajo de hoy estamos súper felices de haber tenido la oportunidad de compartir fogones con este increíble restaurante.

Gracias a por las lecciones y por una cena sencillamente inolvidable.

02/10/2021

Si algo hemos de celebrar...que sea con cuy!

Éste jueves 30 de setiembre tendremos la visita de nuestros amigos de , uno de los restaurantes más importantes en Bogotá, cocinaremos junto al chef una cena degustación inspirada en nuestro increíble territorio.

Los esperamos!

📷

Informes y reservas
3207696779

15/09/2021

Envíar currículum al correo electrónico [email protected]

23/08/2021

Este viernes nos vestimos de Pacífico, vamos a conocer, disfrutar y bailar, gracias al maestro quien nos llevará por la ruta del viche: bebida ancestral del Pacífico colombiano, y el maestro Ever Peña y sus amigos con su marimba y cantoras.

Un encuentro que no se pueden perder.

Reservas WhatsApp 3207696779 o 7212503

26/05/2021

Descubre nuevas experiencias en nuestras cartas




*Cebiche apaltado
*Torta de 🌽 morado helado de maracuyá y mortiño
*Tiradito de aguja y passifloras

Informes y reservas
3207696779

24/05/2021

Este espacio está dedicado a las valientes personas que resisten desde la alimentación, en especial a nuestra querida amiga Alba Portilla💜, directora de la Red Guardianes de Semilla de Vida del suroccidente colombiano, gracias a su liderazgo en la labor hoy podemos g***r de más de dos mil semillas criollas en el territorio.

A partir de hoy puedes adquirir sus semillas y productos elaborados a partir de métodos agroecológicos.

Con tu apoyo estás aportando al florecimiento de estos vitales procesos para la vida y el sustento digno del campo 💚

https://cafemilagrosandinos.com/


local

17/05/2021

Creemos que el poder de transformación de los jóvenes es vital para una mejor sociedad, por eso hoy queremos presentarles a , nuestro jefe de cocina, no sólo es el más 🐣 del equipo con solo 23 años, es también el más metódico, creativo y sensible. De pequeño quiso ser bailarín pero resultó bailando entre comandas y sartenes.🥘🍳🔥

A él todo nuestro agradecimiento y apoyo, así como a los jóvenes que sueñan con un país en paz y con mejores oportunidades para todos.
🇨🇴

17/05/2021

Porque ellas lo merecen todo, nuestro menú de día de madres estará disponible durante todo el mes de mayo

🦐 tiradito de camarón, chontaduro y borojó.

08/05/2021

Este lunes 10 de mayo desde las 10:30 am los esperamos en este espacio que habilitamos para que nuestros proveedores puedan vender sus productos: verduras, hortalizas, frutas y lácteos, aromáticas y muchos productos más.
CR 36 19 110 Palermo junto a profamilia.

08/05/2021

*🌹Para celebrar a mamá un solo día no basta*🌹.
Hemos creado un menú especial disponible desde el 8 al 31 de mayo, con servicio especial los días domingo 9 y 30 de mayo.
Informes y reservas 3207696779.
_La Vereda Cocina de Origen_
CR 36 19 110 Palermo

22/04/2021

Fuera de entender los vegetales como accesorios queremos que redescubras el valor de comer saludable y consciente.

Ollucos con maní, cocidos de forma tradicional y rematados con maní de Taminango, leche de coco del pacífico y ajíes del Tambo

22/03/2021

Disfruta de nuestra propuesta gastronómica inspirada en el territorio, en nuestros espacios al aire libre o en la comodidad de nuestro salón.

Carrera 36 19 110 Barrio Palermo

Informes y reservas:
3207696779
🍃

22/03/2021

Nuevo producto de temporada para compartir!

Sudado de ventresca con yuca amarilla y chicha de chontaduro.

👌🌶️🐟🔥

Pedidos y reservas
3207696779

22/03/2021

Nuestra inspiración: el territorio.

Beatriz Segura, poderosa mujer nos envía su mejor colecta de ostiones desde el litoral pacífico que luego nosotros fundimos con suaves quesos locales y acompañamos con mermelada de chontaduro en plena madurez.

21/03/2021

Todos los festivos abrimos nuestras puertas para recibirlos en casa, nuestro jardín se engalana para que disfruten de nuestra propuesta gastronómica al medio día.
🌵🏵️🌻🌱Recibimos sus reservas al 3207696779

03/03/2021

Este sábado 6 de marzo tendremos margaritas de feijoa para todas las mujeres que nos visiten!

Reencuentrate para celebrar segur@ en nuestros amplios y ventilados espacios, toda nuestra carta y cócteles disponibles. Reserva con nosotros al WhatsApp 320 769 6779. y .
Reserva con nosotros al WhatsApp 320769 6779

15/02/2021

Los frescos ostiones que doña Beatriz Segura colecta para nosotros, que luego freímos en tempura de achira y acompañamos con mayonesa ahumada.

Se maridan mejor con un amor igual de intenso y por qué no? Un vinito blanco o una cerveza...

💢💥🔥🌶️❤️

Celebra con nosotros
Reservas
3207696779

14/02/2021

Hombre o mujer con experiencia comprobada en labores de cocina, responsable, respetuos@ y con facilidad de aprendizaje.
Formación académica específica deseada.
Para comienzo inmediato

11/02/2021

Ya son 4 años en los que nos hemos mantenido fieles a nuestro discurso, buscando aportar desde nuestro oficio a la construcción de un territorio más consecuente con su valor rural.

Hoy somos una gran familia que se extiende a través de productores, shagreros, colectores, pescadores y ustedes que nos permiten seguir soñando!

📸

08/02/2021

Nuestra inspiración, nuestro territorio.

Los Chilcos es un barrio en la ciudad de Ipiales muy famoso por sus ahumados, en nuestra carta nuestro plato "los Chilcos" goza de la misma fama.

Solomito de cerdo ahumado y jugoso, acompañado de nuestros famosos lapingachos amalgamados con concho, el infaltable ajicito de maní y encurtidos de rábano.

08/02/2021

Disfruta de nuestro jardín con nuestros tradicionales amasijos y el mejor café de Colombia.

📸 Envuelto de mote y café de

08/02/2021

Gracias a ustedes hemos logrado posicionar hace más de un año, propuestas innovadoras y de alto valor gastronómico en la región, así hemos logrado viajar por este territorio a través de nuestro menú de degustación, reconociendonos en nuestro diverso patrimonio alimenticio.

Recuerda que el menú degustación es una experiencia personal que puedes tomar en nuestro formato de 5, 7 y 10 tiempos, reserva desde ya y viaja con nosotros!

18/01/2021

Desde que abrimos podemos garantizar productos del litoral frescos y de tallas que garantizan la preservación de las especies, aportando significativamente a las comunidades de pescadores y colectores del pacífico.

Disfruta de nuestro generoso cebiche de temporada, pescado piangua y ostiones en leche de tigre de rocoto.

Una opción completa para tu almuerzo!
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